Likier - napój alkoholowy, którego podstawą jest owocowy, jagodowy lub ziołowy napar alkoholowy. Ludzie robią alkohol od dłuższego czasu. Pierwszy taki napój pojawił się w średniowieczu, kiedy mnisi szukali eliksiru życia.
Likiery są używane do przygotowania koktajli, gorącej czekolady, lodykawa i herbata. Są one łączone z wieloma potrawami i napojami. Możesz bezpiecznie dołączyć do swojego ulubionego drinka menu nowego roku.
Tradycyjnie piją alkohol w szklankach lub specjalnych szklankach. Potrawy zależą bezpośrednio od twierdzy. Likiery w połączeniu z koniakwódka whisky i inne mocne napoje. Są używane w zwykłej postaci, często znajdują się w koktajlach. Podawaj gościom na koniec uczty.
Alkohol Sheridan
Co z alkoholem Sheridan? Nie można go pomylić z innym napojem alkoholowym, ponieważ wyróżnia go wpadająca w ucho butelka. Oryginalność i oryginalność potraw się opłaciła. W ciągu jednej dekady Sheridan stał się popularny. Żadna marka alkoholowa nie osiągnęła takiego uznania.
Sheridan to słodki trunek autorstwa Native Irish. Twierdza osiąga 16 stopni. Kompozycja zawiera parę części. Pierwsza to czekolada i kawa, druga to kremowa wanilia.
Historia
Jest w oryginalnej butelce, podzielonej na dwie części. Podczas nalewania zawartość sekcji jest mieszana. Ze względu na specjalny kształt butelki i różne średnice szyjek części są mieszane we właściwej proporcji. Tradycyjnie jedna czarna część ma dwie czarne.
Sheridan składa się z wody, świeżej śmietany, wysokiej jakości whisky, czekolady, kawy, cukru i wanilii. Do produkcji konserwantów nie stosuje się. Okres ważności wynosi półtora roku. Otwarta butelka może być przechowywana przez sześć miesięcy.
Produkcję zorganizował w Dublinie na początku 1994 roku Thomas Sheridan & Sons. Najważniejszym wydarzeniem Sheridan była butelka opracowana przez profesjonalnych projektantów. Podczas projektowania naczyń pojawiły się problemy związane z szyją. Inżynierowie nie mogli stworzyć systemu, który pozwalałby na nalewanie składników ługu we właściwych proporcjach. Z tego powodu wejście Sheridana na rynek zostało opóźnione.
Problem został wyeliminowany, a butelki docenione przez konsumentów i ekspertów. Rok po wejściu na rynek alkohol otrzymał złoty medal za innowacyjną butelkę. Rok później otrzymał podobną nagrodę za jakość.
Zasady i przepisy
Puff Sheridan - Metoda klasyczna
Początkującemu barmanowi nie jest łatwo poradzić sobie z tym zadaniem. Wlać alkohol, aby uzyskać dwie warstwy w szklance.
W celu:
- Szkło umieszcza się pod kątem około 45 stopni.
- Szyjka otwartej butelki jest doprowadzana do szklanki. Sekcja kawy i czekolady jest na górze.
- Wlać cienki strumień.
- Pij jednym łykiem i bez przekąski.
- Jeśli pijesz przez słomkę, zacznij od dolnej warstwy.
Wstrząśnięty Sheridan
Lód umieszcza się na dnie małej szklanki. Następnie wlej likier i wymieszaj. Picie takiego Sheridana zaleca się małymi łykami, jedząc lody lub słodkie wypieki.
Mikstura
Sheridan łączy się z gorącą czekoladą lub kawą. Do kubka napoju dodaje się 10 mililitrów alkoholu. Cukier nie jest konieczny, ponieważ Sheridan jest słodki.
Nie zaleca się rozcieńczania Sheridanu sokiem z cytryny lub pomarańczy, ponieważ kwas szybko koaguluje śmietanę. Nie zaleca się dodawania napojów gazowanych.
Alkohole Bailis
Baileys to słynny irlandzki napój alkoholowy wytwarzany z whisky, śmietany, kakao, wanilii, cukru, oleju roślinnego i karmelu.
Istnieją rodzaje baileys zawierających kawę lub miętę. Nie ma konserwantów. Alkohole Bailis inny słodko-gorzki smak. Twierdza nie przekracza 17 stopni.
Baileys to pierwszy likier na bazie kremu. Urodzony pod koniec XVIII wieku.
Teraz porozmawiamy o korzystaniu z Beilis, gdzie udzielę ci szczegółowych wskazówek i wskazówek. Podają go do stołu po obiedzie w czystej postaci lub z deserem.
- Baileys podaje się z deserami, lodami lub kawą.
- Podawać zalecany w szklance likieru. Przypomina szklankę martini, ale ma gorszą wielkość. Objętość szklanki wynosi 30 ml. Służy do podawania napoju w najczystszej postaci.
- Baileys dodaje się do kawy, zastępując śmietankę. Dzisiaj ta praktyka jest powszechna, ale nadaje się tylko do wydarzeń o charakterze nieformalnym. Ponieważ Baileys jest słodki, cukier nie jest konieczny.
- Jeśli chcesz połączyć alkohol z innym napojem, weź większą szklankę. Baileys często podaje się z lodem, posypanym okruszkami czekolady. Często w szklance kładziemy truskawki i dekorujemy krawędzie.
Przystawka jest używana tylko jako część nieformalnych posiłków. Pasuje do mięsa w sosie jagodowym z sałatkami owocowymi. Owoce morza lub makaron nie są odpowiednie.
Czasami Baileys jest używany jako główny napój alkoholowy. Mówimy o słodkich przyjęciach i słodkich stołach.
Likier Amaretto
Amaretto to słodki, nieco gęsty napój o ciemnobrązowym odcieniu. Ma włoskie pochodzenie i wyróżnia się zapachem i smakiem migdałów. Podczas produkcji likieru stosuje się migdały z przyprawami, dlatego Amaretto ma gorzki smak.
Po raz pierwszy wyprodukowano we Włoszech na początku 1500 roku. Autor napoju uważany jest za rodzinę z Włoch - Disaronno. Wcześniej został wydany pod marką „Amaretto Disaronno”. Twierdza zależy bezpośrednio od producenta. Średnio 28 stopni.
Historia jest piękna i romantyczna. Według legendy artysta Bernardino Luini przybył do małego miasteczka Saronno, położonego w północnej części malowniczych Włoch. Podczas pobytu w mieście poprosił piękną kobietę, aby została modelką do malowania. Zaczęli mieć wzajemne uczucia. Kiedy artysta skończył pracę i miał już wyjść, kobieta podarowała mu butelkę z niesamowitą mieszanką, która zawierała przyprawy, pestki moreli i brandy. Tak powstało Amaretto.
Istnieje wiele sposobów konsumpcji. Wszystko zależy od preferencji i pragnień osoby. Rozważ typowe opcje.
- Amaretto dodaje się do napojów bezalkoholowych, gorącej czekolady i kawy. Proporcje mierzy się na podstawie oczu, kierując się osobistymi preferencjami.
- Alkohol zmieszany z colą. Okazuje się, że płyn, którego smak przypomina Cherry Cola.
- Amaretto pije się w czystej postaci z kostkami lodu dodanymi do szklanki.
- Często piją z sokiem pomarańczowym. Okazuje się, że jest to wspaniały orzeźwiający napój.
Amaretto jest często używane do gotowania, dodawania do deserów. W rezultacie nabierają smaku migdałów.
Alkohol Sambuca
Alkohol Sambuca jest popularny na imprezach i nocnych klubach. Jest obecny w menu każdej instytucji.
Sambuca to likier anyżowy stworzony przez Włochów. Twierdza średnio o 40 stopni. Klasyczna Sambuca jest całkowicie przezroczysta. Często istnieją odmiany, które różnią się odcieniem czerwonym lub ciemnym.
Pojawił się dawno temu. W starożytnym Rzymie Sambuca był przyjmowany jako lek. Pochodzenie nazwy pozostaje tajemnicą. Według jednej wersji, swoją nazwę zawdzięcza czarnemu bzu czarnemu, który jest dodawany do likieru w celu zrównoważenia smaku anyżu. Druga wersja mówi, że nazwa Sambuca jest związana z nazwą anyżu gwiazdkowatego, który jest uważany za główny element.
Sekret popularności Sambuca nie leży w nazwie, ale w sposobie użycia. Alkohol podaje się w płonącej formie - widok jest po prostu nie do opisania.
Klasyczny sposób
- W szkło brandy nalej trochę likieru i dodaj kilka ziaren kawy. Potem odstawili szklankę na bok, podpalili Sambucę i poczekali chwilę. Aby naczynia z płonącym alkoholem nie pękły, przewijają je.
- Płonący płyn wlewa się do dolnego pojemnika i przykrywa górną szklanką. W rezultacie płomień gaśnie, a opary anyżu pozostają w szkle.
- Szklankę z parami anyżu umieszcza się do góry nogami na serwetce ze słomką. Pozostaje pić sambuca, gryźć ziarna kawy i wdychać opary przez słomkę.
- Wstępnie schłodzone. W niektórych przypadkach zmieszany z mocno schłodzoną wodą lub użyty jako podstawa koktajlu.
Egzotyczny sposób
Nazywa się to tak, ponieważ Sambuca jest spożywana z egzotycznymi owocami.
- Stos umieszcza się na serwetce do góry nogami. Na dole wlej trochę likieru.
- Podpalili go, pozwolili mu płonąć i dusić.
- Wdychaj Sambuca nosem i ugryź plasterek ananasa lub pomarańczy.
Ekstremalny sposób
- Najbardziej odważni fani podpalili drinka w buzi.
- Gdy tylko Sambuca zaczyna palić wargi, zamykają usta i połykają alkohol.
W umiarkowanych ilościach sambuca pomaga pozbyć się przeziębienia, poprawić apetyt, łagodzić kaszelpozytywnie wpływa na trawienie.
Likier Malibu
Malibu - likier rumowy ze skórką w postaci kokosa. Ojczyzną napoju jest wyspa Barbados. Wykonane przy użyciu naturalnego ekstraktu kokosowego. Twierdza Malibu - 21 stopni.
Mieszkańcy tajemniczej wyspy Barbados opowiedzieli historię pojawienia się alkoholu. W odległej przeszłości pod palmą kokosową stała beczka rumu. Kokos przypadkowo wpadł do beczki. Rezultatem jest egzotyczny napój.
Od tego momentu Malibu zaczął zdobywać popularność. Obecnie można go znaleźć w każdym barze, klubie nocnym lub sklepie.
Podawaj Malibu po głównym posiłku w specjalnych szklankach. Pij powoli i popijaj łykami. Pasuje do różnych deserów. W niektórych przypadkach kilka kawałków lodu umieszcza się w szklance alkoholu. Początkowo Malibu było mieszane z limonką, a tylko mieszkańcy i goście z Francji i Barbadosu mogli spróbować smakołyków.
Służy do przygotowania koktajli jako naturalny aromat i alternatywa dla syropów.
- Malibu podaje się z ananasem, pomarańczą, sokiem żurawinowym i mlekiem.
- Alkohol łączy się z innymi mocnymi napojami, w tym whisky, wódką i koniakiem.
Sposób spożywania likieru odgrywa daleki od pierwszej roli. Musisz pić swój ulubiony napój, aby przynosił przyjemność.
Bez względu na egzotyczność i rzadkość napoju należy go mądrze pić. Każdy alkohol zawiera alkohol, a jego nadmierne użycie nie prowadzi do dobrego. Alkohole, ale nie należy zapominać o zdrowym stylu życia.
