Jak czyścić bimber w domu

Robienie bimberu w domu stało się popularną rozrywką. Ale jak usunąć napój z zanieczyszczeń kadłuba, aby wyeliminować nieprzyjemny zapach i nadać miękkości? Możesz użyć kilku metod, ale niestety nie wszystkie są bezpieczne.

Przygotowanie i środki ostrożności

Zmniejszenie stężenia szkodliwych substancji pomoże osiągnąć:

• Stosowanie naturalnych składników: cukru, pszenicy lub żyta.
• Stała fermentacja.
• Zapewnienie optymalnej temperatury podczas ogrzewania podczas destylacji.

Podczas gotowania zwiększa się ilość wydzielin olejowych z kadłuba, po czym osiadają w rurze i wychodzą na zewnątrz. Ważne jest, aby temperatura nie przekraczała 90 ° C.

Skuteczne metody oczyszczania olejów i nieprzyjemnych zapachów

Dostępne środki ludowe pomogą oczyścić bimber z zanieczyszczeń:

• nadmanganian potasu;
• soda;
• węgiel
• węgiel drzewny;
• mleko
• jajo kurze;
• owoce
• chleb
• olej roślinny.

Produkty te można dodawać do napoju, po czym reagują z olejami fuzlowymi i tworzą silne związki chemiczne. Następnie wykonuje się filtrowanie - oddzielanie szkodliwych składników od wódki domowej.

Aktywowany i węgiel drzewny

Działanie substancji jest takie samo, pomimo różnicy zewnętrznej. Przyklejają się do nich elementy kadłuba bimbru. Ale metody użytkowania różnią się:

1. Aby przefiltrować, połóż bawełnę na szyjce pojemnika i węgiel na nim.
2. Węgiel aktywowany wlewa się w proszek, do pojemnika z napojem dodaje się 50 gramów na litr. Pozostaw na miesiąc, nie zapominając o wstrząsaniu każdego dnia. Po pewnym czasie odcedź bimber przez kilka warstw gazy.
3. Przy użyciu węgla drzewnego czyszczenie jest takie samo jak w poprzednim przypadku. Wystarczy wytrzymać 3 dni.

Oczyszczanie węgla jest uważane za najbardziej skuteczne.

Nadmanganian potasu

Aby oczyścić bimber nadmanganianem potasu, wykonaj następujące czynności:

1. Przygotuj roztwór nadmanganianu potasu w ilości 1 grama na 1 litr napoju. Obserwuj dawkowanie.
2. Wymieszaj wszystko i odejdź na jeden dzień.
3. Gdy pojawią się płatki, przecedzić przez gazę. Można dodać węgiel aktywny.

Mleko

Idealne czyszczenie jest możliwe dzięki mleku. Przeprowadza się go zgodnie z następującą technologią:

1. Wlej mleko do bimberu w ilości 1 litra na 5 litrów produktu. Destyluj kilka razy, aż będzie przezroczysty. Jeśli użyjesz filtra węglowego, efekt czyszczenia wzrośnie.
2. Jeśli bimber jest już destylowany, dodaj 2 litry mleka na 10 litrów surowca.
3. Moczyć mieszaninę przez 7 dni. Wstrząsaj regularnie. Białko powinno zwijać się, przyjmując szkodliwe substancje.
4. Następnie filtruj w zwykły sposób. Po oczyszczeniu możesz ponownie wyprzedzić.

Białko jaja

Czyszczenie białkiem jaja jest takie samo jak mleko. Przygotuj dwa jajka na 1 litr destylowanej zacieru, oddziel białka od żółtek i trochę ubij. Dodaj do bimberu i wymieszaj. Gdy białko opadnie na dno, przefiltruj.

Najważniejsze, aby pamiętać, że jajka muszą być świeże. Sprawdź to łatwo, obniżając go w wodzie. Jeśli się nie utopisz, nie możesz ich użyć. Możesz dostać zatrucie.

Zamrażanie

Czyszczenie tą metodą odbywa się w kilku etapach:

1. Rozcieńczyć bimber wodą destylowaną do 40 stopni.
2. Wlać do plastikowego pojemnika.
3. Włóż do zamrażarki, a temperatura powinna wynosić około -20-22 ° C.
4. W ciągu dnia destylacja krystalizuje.Kryształy lodu będą zawierać szkodliwe substancje. Po rozmrożeniu przefiltruj.

Utrzymanie procesu pod kontrolą jest ważną częścią cyklu.

Owoce

Oczyszczanie owoców odbywa się w następujący sposób:

1. Usuń rdzeń z marchwi lub jabłka.
2. Pokrój owoce na małe kawałki.
3. Wrzuć posiekaną marchewkę lub jabłko do napoju o temperaturze 25 stopni.
4. Pozostaw bimber, aż owoc rozpadnie się na włókna.
5. Przefiltruj powstały produkt przez gazę.

Soda

Aby zneutralizować kwas octowy w napoju, zaleca się czyszczenie za pomocą sody oczyszczonej. Przygotuj 1 gram sody na litr bimbru. Soda działa przez 10 minut, a następnie filtruje w zwykły sposób - przez kilka warstw gazy.

Olej roślinny

Technologia czyszczenia:

1. Olej powinien być bezwonny.
2. Rozpuścić bimber wodą do 20 stopni.
3. 20 ml oleju usunie litr produktu.
4. Wstrząsaj pojemnikiem z napojem przez 1 minutę. Następnie odstaw na 3 minuty.
5. Umieść pojemnik na 24 godziny w chłodnym miejscu. Nie zamrażać
6. Po dniu olej będzie na powierzchni, ostrożnie go usuń.
7. Filtruj gazę za pomocą proszku z węgla aktywnego.
8. Postaw się po raz drugi kierowany.

Chleb

Używany chleb z mąki najwyższej jakości, bez dodatku środków aromatyzujących. Drobno posiekaj bochenek, włóż do pojemnika z bimbru. Tutaj możesz dodać drożdże. Pozostaw na tydzień, wstrząsaj codziennie. Po 7 dniach odcedź.

Filtry domowe

Domowe filtry do wody są również z powodzeniem stosowane do filtrowania napojów zawierających alkohol.

Będziesz potrzebował:

• Wybierz filtr węglowy bez dodatków.
• Nie używaj plastikowego pojemnika.
• Powtórz czyszczenie trzy razy.

Jak prawidłowo filtrować bimber

Filtrację bimbru należy przeprowadzić dokładnie, aby nie pozostały szkodliwe zanieczyszczenia. Aby to zrobić, zaleca się stosowanie gazy złożonej z kilku warstw lub gęstej tkaniny. Tak więc prawdopodobieństwo zmniejszenia się oleju fuzlowego.

Na jakim etapie czyszczenia

Aby przygotować bezpieczny napój, musisz nauczyć się go odpowiednio filtrować. Czysty bimber ze szkodliwych zanieczyszczeń powinien znajdować się po pierwszym zaciągu.

Przydatne wskazówki

• Nie destyluj i nie filtruj bimberu w plastikowych pojemnikach. Mają tendencję do rozpuszczania się w alkoholu.
• Środki czyszczące muszą być świeże.
• Aby uzyskać wysokiej jakości bimber, należy go destylować co najmniej 2 razy.

Bimber jest znacznie tańszy niż zakupiona brandy lub wódka, wszyscy o tym wiedzą. Ponadto w sklepach możesz, płacąc dużo pieniędzy, kupić produkt niskiej jakości. Napój alkoholowy otrzymany w domu nie zaszkodzi, jeśli zostanie właściwie wykonany. Możesz nawet nadać mu niepowtarzalny smak, co doceni nie tylko właściciel, ale także goście.