Havtornoljeoppskrifter. Nyttige egenskaper og anvendelse

Havtorn er et lite stikkende tre eller busk som når en høyde på 4-15 meter. Bærene er gullgule eller oransje i fargen, bladene er mørkegrønne over og sølv under.

Siden havtornblomster er heterofile, bærer bare kvinnelige planter frukt. For at treet skal bære frukt mer effektivt, plantes 1 eller 2 hanntrær. Hvis hagen er liten, plant en gren fra hanntreet på hunnstammen. Det blomstrer i april eller mai, bærene modnes i september-oktober.

Havtorn elsker lys og varme, vokser på våte sandsteiner, i høylandet, daler og langs elver. Hjemme tilberedes havtornolje i tre typer.

Matlaging havtornolje hjemme

Tenk på tre oppskrifter for å lage havtornolje hjemme.

Ren havtornsjuiceolje

1. Frisk frukt vaskes i rennende vann og tørkes på et papirhåndkle.
2. Klem saften i en juicepresse eller slip i en tremørtel og pass gjennom ostekluten.
3. Hell juice i en bred og ikke veldig dyp beholder og la stå en dag på et mørkt sted.
4. Etter en dag vil en fet væske vises på overflaten. Det gjenstår å samle forsiktig havtornolje med en skje.

Det anbefales å oppbevare olje i kjøleskapet.

Havtornsolje med urenheter

I oppskriften, i tillegg til bær, trenger du all raffinert olje (soyabønne, oliven, mais eller solsikke).

1. Bær vaskes i rennende vann og tørkes i en ovn på svak varme.
2. Etter ovnen føres bærene gjennom en kaffekvern (kan males i en morter til en meletilstand).
3. Pulveret overføres til en glassbeholder og helles med varm olje (varme til varmt) for å lukke det resulterende pulveret fullstendig.
4. Oppbevares på et mørkt sted i romtemperatur i omtrent en uke, og rist godt hver dag.
5. Oljen filtreres gjennom en sil (mulig gasbind) og igjen igjen på et mørkt sted til den blir gjennomsiktig i fargen og det dannes et bunnfall i bunnen.

Den resulterende oljen helles i en annen flaske og lukkes tett med en kork.

Havtornsolje for kosmetologi og behandling

For denne oppskriften trenger du 4 kopper fersk og moden havtorn og en flaske (0,5 L) uraffinert vegetabilsk olje (egnet for solsikke og oliven).

1. Hold bæret i fryseren i 5 dager, tine det, først i kjøleskapet, deretter ved romtemperatur.
2. Når bæret er helt smeltet, skyll med kaldt rennende vann og press saften, som indikert i den første oppskriften.
3. Hell juice i en krukke og sett i kjøleskap. Tørk den gjenværende kaken ved å spre den på et papirhåndkle.
4. Når kaken er tørr, skille korn eller frø og pass gjennom en kaffekvern.
5. Legg det resterende skallet og melet som er oppnådd fra kornene i en kasserolle (volum på minst to liter), hell juice og vegetabilsk olje i det, rør godt, lukk lokket og sett i et kokende vannbad. Ta et større panne for et bad, legg et metall lokk på bunnen og senk pannen med innhold i omtrent 3 timer.
6. Etter at pannen har ligget på et mørkt sted i tre dager, må du holde på romtemperatur.
7. Etter en periode vil et lag olje vises på overflaten, som samles opp med en skje eller pipette i en glassbeholder med en tett propp.
8. Rester helles i en mindre gryte og får stå i 3 dager. Så blir oljen samlet opp igjen. Dette kan gjøres opptil fire ganger, hver helles i en mindre og smal langpanne.

En liten historie med havtornolje

Havtorn er en fantastisk plante kjent siden antikken. Selv de gamle grekere satte pris på dette bæret, visste dens nyttige egenskaper og anvendelse i folkemedisin. En gang la de merke til at hestene som streifet i bushen og spiste blader og bær, ble mer matte. Manen og huden glinset og glanset. Siden den gang har havtorn blitt gitt til utmattede og syke hester. Så bestemte de seg for å gi det til syklistene.

Det finnes informasjon om havtorn i gamle manuskripter av Mongolia, i kinesisk medisin og Tibet. De helbredende egenskapene til havtorn ble kjent for slaviske folk. Opplysningsmannen Cyril, som skapte slavisk forfatterskap mens han reiste, helbredet brannskader og sår med "rød olje". Antagelig var det havtornolje.

I middelalderen ble de helbredende egenskapene til havtornet glemt. Først på 1600-tallet gjenvinner havtornet fødselen. Under utviklingen av Sibir helbredet kosakker som falt i tøffe land sår og styrket helsen nettopp med havtorn. På det tidspunktet ble det riktig bestemt at frukt og juice fra bæret gjenoppretter styrken, og hvis bæret tørkes og helles med vegetabilsk (helst solsikkeolje), legges over natten i en russisk, fortsatt varm ovn, vil det vises en knall rød væske - havtornolje.

Offisielt begynte de å dyrke havtorn i Russland på 1800-tallet i St. Petersburg botaniske hage. En spesiell varietal havtorn ble dyrket i Altai på 30-tallet. forrige århundre.

Havtornsolje fikk en anerkjennelse på 70-tallet av forrige århundre, og en skikkelig boom skjedde på 80-tallet. Olje ble da en reell mangel, den var ikke fritt tilgjengelig, leger foreskrev resept på spesielle former, og oljeforbruket var underlagt streng regnskap.

Hvordan og når høstesornet?

Bruk for terapeutiske formål:

1. frukt av havtorn;
2. bark;
3. blader.

Blader høster hele vekstsesongen. Tørk på en ren klut i skyggen slik at ikke direkte sollys faller.

Bark blir tatt rett etter slutten av vinteren. For å gjøre dette, blir kutt i form av en ring og et langsgående snitt gjort på noen grener for enkelt å fjerne de resulterende barkkanalene. Barken tørkes i luft og tørkes i en tørketrommel ved en temperatur på ca. 35 grader.

Det er bedre å høste bæret i begynnelsen av modning. Samle havtorn til frost. Du kan til og med lage syltetøy fra havtorn, som ikke er dårligere i smak og aroma kvede syltetøy. For havtornolje er det bedre å samle bæret etter frost.

Den kjemiske sammensetningen og medisinske egenskapene til havtorn

Havtorn er på første linje blant tradisjonelle healere.

Havtorn inneholder stoffer:

1. næringsstoffer;
2. mineral;
3. glukose;
4. organiske syrer;
5. tanning;
6. nitrogenholdige forbindelser.

Forskere har bevist at havtorn inneholder stoffer som har gunstige effekter på kroppen og forlenger ungdommen.

Havtornsolje har følgende egenskaper:

1. anti-inflammatorisk;
2. bakteriedrepende;
3. sårheling;
4. smertestillende.

Olje hjelper med å regulere metabolske prosesser i menneskets slimhinner og hud. Bærjuice er et lagerhus av vitaminer, først og fremst askorbinsyre. Bær er en utmerket stimulans for fordøyelsen.

Havtorn og tradisjonell medisin

Havtornsbær hjelper mot forstoppelse og giftig hepatitt. Juice hjelper til med å behandle purulent magesår, og er mye brukt i kosmetikk, da det hjelper til med å forbedre og gi næring til huden, øke elastisiteten. Grunnlaget for mange kvinners skjønnhetshemmeligheter er havtorn.

Det tilberedes en infusjon fra bladene, som brukes til diaré, gikt eller revmatisme. Et ekstrakt med radiobeskyttende effekt er laget av alkoholbark, som hemmer spredning av vev hos kreftpasienter.

Havtornsolje brukes både eksternt og internt.Konstant inntak forbedrer tilstanden til blodkar ved åreforkalkning, normaliserer blodtrykket og reduserer angina av angina pectoris og vegetovaskulære lidelser. Olje brukes til behandling av mage, tarm, lever og i gynekologi.

Avslutningsvis vil jeg si at havtornolje ikke anbefales til oral administrering i tilfelle kolecystitt, bukspyttkjertelsykdommer og urolig mage-tarmkanal. Vær sunn!