Deilige gresskarfat i en langsom komfyr og mikrobølgeovn

Gresskaret kan med rette kalles et unikt produkt, som inneholder alle nødvendige næringsstoffer for mennesker. Retter fra en slik mirakelgrønnsak er et reelt funn for mennesker som lider av sykdommer i mage og hjerte.

Det finnes et enormt antall gresskaroppskrifter - supper og frokostblandinger, gryteretter og paier, potetmos og mye mer. Som regel koker husmødre gresskar i ovnen. Men du kan bruke de moderne underverkene med husholdningsapparater - mikrobølgeovn og sakte komfyr. I dette tilfellet er maten mer saftig og rik på smak.

Kaloriinnhold

Gresskar er en grønnsak med lite kaloriinnhold, så den kan brukes av det rettferdige kjønn under dietten. Tilberedt i forskjellige kjøkkenapparater vil den avvike litt i forholdet mellom proteiner, fett og karbohydrater, samt antall kalorier per 100 gram.

Hvis vi baker et gresskar i en langsom komfyr uten å tilsette andre ingredienser, vil det inneholde 45,87 kcal per 100 gram. Proteininnholdet er 1,24 g, karbohydrater - 6,09 g og fett - 1,71 g.

Kaloriinnholdet i mikrobølgeovnen vil være litt annerledes. Så per 100 gram vil være 56 kcal, 0,6 g fett, 15,4 g karbohydrater og 2,6 g protein.

Stek et gresskar i en langsom komfyr

Moderne husmødre bruker i økende grad en multikoker, så det er mange oppskrifter tilpasset dette husholdningsapparatet.

Klassisk oppskrift

Rask og enkel måte.

1. Et lite gresskar vaskes grundig og skjæres i mellomstore skiver. I en skål er det bedre å spre huden ned.
2. Hell et halvt glass vann og dryss med sukker. Fra dette vil smaken bli mer mett.
3. Stek i "Baking" -modus i en halv time.
4. Legg den ferdige godbiten på en tallerken og hell honning på toppen.

Gresskargrøt

Grøt er en av favorittgresskarrettene. Velsmakende og delikat i smak, det er et lagerhus av vitaminer og næringsstoffer. Slik mat er nyttig for de minste gourmeter. Tenk på den klassiske oppskriften, hvoretter du kan eksperimentere ved å tilsette forskjellige frokostblandinger og tørket frukt.

• Ta en halv kilo gresskar, skrell og skjær i store terninger.
• Sett gresskaret i en sakte komfyr og tilsett 150 ml vann, tilsett 70 g smør. Still inn "Baking" -modus i 25-30 minutter. Hvis du koker grøt til et barn, kan du mos bitene i potetmos.
• Når tiden er ute, tilsett 160 gram vasket ris, litt salt og 150 gram sukker. Salt er bedre å ta lite. Tilsett deretter 320 ml melk og bland. I "Melkegrøt" -modus blir retten kokt i 30 minutter. Hvis denne modusen er fraværende, sett "Slokking" i 50 minutter.
• Når det høres et pip, kan du forsiktig åpne lokket og legge godbitene på tallerkenene, etter å ha tilsatt litt vanilje.

Du kan lage korn med tilsetning av tørket frukt, nøtter og honning, mynte og kanel.

Gresskar med kjøtt og grønnsaker

Gresskar med kjøtt og grønnsaker vil være et av alternativene til hverdagsretter, samt forfriskninger til festbordet. Kjøttet er saftig, grønnsakene er en utsøkt siderett.

1. Vask og skrell et halvt kilo gresskar, 1 gulrot, 1 løkhode, flere mellomstore poteter. 1 tomat og 1 søt pepper bare vask.Skjær så alt i store terninger. Løk kuttet i halve ringer.
2. Stek gulrøtter med løk i "Baking" -modus.
3. Når du tilbereder løk med gulrøtter, tilbereder du kjøtt. Den laveste kalori-retten vil være med kylling. Et halvt kilo kjøtt kuttet i 2 cm terninger.
4. Legg kjøtt i løk med gulrøtter og stek i samme modus i 10-12 minutter. Ikke lukk lokket.
5. Legg grønnsakene tilberedt på forhånd i en multikokeskål og bland. Til dem tilsett hakket hvitløksfedd. Tilsett salt, krydder og urter etter smak.
6. Tilhengere av saftige retter bør sette modus "Slokking" i 1 time. De som elsker stekt mat kan velge "Baking" -modus og lage mat i 40 minutter.

Både i den første og den andre utførelsen viser retten seg å være uvanlig og velsmakende. Grønnsaker beholder sin individualitet, og hver gir en unik smak.

Slik baker du gresskar i mikrobølgeovnen

Ikke mindre velsmakende er gresskarrettene tilberedt i mikrobølgeovnen hjemme. Kok dem i tillegg raskere enn i en langsom komfyr.

Raskeste oppskrift

En deilig gresskaredessert i mikrobølgeovnen kan tilberedes på få minutter. Dessuten vil det ikke bare være hyggelig, men også nyttig.

Hvordan lage mat:

1. Et halvt kilo søt gresskar skrelles og skjæres i små skiver i samme størrelse.
2. Gresskar legges i et fat for mikrobølgeovn og bakes på full kapasitet i 5 minutter. Så tar de ut, blander og baker med samme kraft i ytterligere 6 minutter. Beredskapen bestemmes av mykhet.
3. Skiver av gresskar spredt på en tallerken og drysset med sukker eller melis. Kanelelskere kan legge til en klype. I stedet for sukker, kan du bruke honning.

Dessert vil bli en favoritt rett av voksne og barn.

Gresskar med potet og tomat

1. Skrell 6-7 middels poteter og en middels løk. Skrell et lite stykke grønnsaker som veier 0,5 kg og fjern frø. Skjær alt i små terninger, løk i halve ringer.
2. Hell litt solsikke eller olivenolje i ildfast formen, sett løken og potetene og tilsett litt salt. Alt dette sendes til ovnen i 15 minutter, og slås på på full kraft.
3. Legg gresskar i grønnsaker og la koke i ytterligere 7 minutter.
4. Skjær tomatene på dette tidspunktet i små sirkler, som legges på toppen av gresskaret, dryss over pepper og salt. Du kan strø tomatene på toppen med revet ost.
5. Mikrobølgeovn i ytterligere 20 minutter.

Retten vil spesielt glede vegetarianere.

Gresskar med honning og rosiner

En annen deilig, tilfredsstillende og deilig dessert kan kalles en grønnsak med honning og rosiner. Du kan lage mat ikke bare i ovnen, men også i mikrobølgeovnen.

1. Gresskar, som veier 2 kg, vask godt, skrell og frø, kutt i små skiver.
2. Smør parabolen for mikrobølgeovnen med smør og sett gresskaret der, tilsett sukker og dryss lett med vann. Du kan ta mer sukker, opptil 300 gram.
3. Stek dessert i 12 minutter på 800 watt. Etter det kan du tilsette litt rosiner og kanel, en skje med honning, blande og la stå i mikrobølgeovnen i ytterligere 3 minutter på samme kraft.
4. Pynt med friske mynteblader ved servering.

Dessert vil appellere til de mest kresen gourmeter.

Nyttige tips

For å lage mat både i en langsom komfyr og i en mikrobølgeovn, må du velge riktig grønnsak. Erfarne husmødre følger disse tipsene.

• Kjøp bare bordgrønnsaker. Fakta er at du kan kjøpe en dekorativ variasjon på markedet, som er vakker, men uegnet til mat.
• Halen skal ikke kuttes. I en moden frukt faller han av seg selv. Huden er tett, men ikke for hard.
• Ikke kjøp veldig store frukter. De kan være overmodne. Den avskårne grønnsaken lagres ikke mer enn en uke, hvis den ikke er frossen.

Retter i henhold til de vurderte oppskriftene er gode fordi de tilberedes ganske enkelt. Selv nybegynnere husmødre vil kunne overmanne dem. Gresskar er et virkelig lager av næringsstoffer med lavt kaloriinnhold. Så spis det til helsen din så mye du vil.