Slik koker du chips i en panne og i mikrobølgeovn

Hei kjære husmødre, erfarne kokker og nybegynnerkokker! I artikkelen vil jeg fortelle deg hvordan du koker chips hjemme i en panne, i mikrobølgeovnen og i ovnen hjemme. Hvis husholdningen liker godbiten, vil oppskriftene tjene.

Potet er en sunn grønnsak rik på mineraler og vitaminer. Men potetgull gir ikke fordeler for kroppen, fordi i rammen av industriell produksjon mister et naturlig produkt sine nyttige egenskaper, og får i stedet kunstige farger, smaker og stoffer som forbedrer smaken.

Dette betyr ikke at du ikke kan prøve din favoritt delikatesse, uten å skade helsen. Vi snakker om hjemmelaget potetgull som ikke er dårligere enn butikkens kolleger.

Potetgull - En klassisk oppskrift

• Vask potetene i varmt vann og skrell. For nye poteter, la skrellet ligge. Som et resultat vil hjemmelagde chips få en vakker ramme. Legg potetene på et tørkepapir.
• Skrell hvitløken. Finhakk begge skivene. Jeg anbefaler ikke å bruke presse, ellers får du hvitløksmos poteter i stedet for bittesmå biter.
• Skyll greenene, rist av vannet og kutt av bunnen av kvistene. Del dillen i to deler, legg den ene til side og hakk den andre.
• Plasser en grunt og bred beholder på komfyren og hell i olje. For å få velduftende chips, anbefaler jeg å bruke uraffinert oliven- eller solsikkeolje. Tilsett hakkede greener og hvitløk i oljen.
• Skjær potetene i tynne skiver. En foodprosessor eller en spesiell grønnsakskutter vil lette oppgaven. Jeg kommer rundt kjøkkenkniven.
• Legg de tilberedte potetene i en beholder med krydret olje, dekk til og rist. Som et resultat er hver potetsirkel mettet med olje. Fjern lokket, og la potetene ligge i en halv time.
• Legg papir på bunnen av pannen eller bakeplaten. Det er viktig at kantene på papiret ikke stikker ut, ellers vil de brenne. Legg poteter på toppen i ett lag.
• Send skjemaet med poteter til ovnen forvarmet til to hundre grader i omtrent tjue minutter. Ønsker du steketiden halvannen gang hvis du vil ha en sprø godbit.
• Det gjenstår å få en forrett ut av ovnen, vent til den er avkjølt, overfør til en vakker tallerken og dryss med dill. Jeg anbefaler å servere med rømme.

Nå kan du tilberede en godbit som er helt ufarlig for helsen din og lommeboken, ettersom mattilsetningsstoffer ikke er gitt etter oppskriften, og kostnadene for parabolen er mindre.

Slik koker du chips i en panne

En utrolig mengde oppskrifter bruker poteter, som med rette inntar en av de ledende plasseringene i listen over de mest populære ingrediensene. Basert på det, gryteretter, salater, supper og chips.

Jeg tror du forstår at du ikke kan stole på kvaliteten på butikkbrikkene, spesielt hvis samtalen handler om barn. Produsenter tilfører smak til produkter takket være kjemiske tilsetningsstoffer som påvirker menneskekroppen negativt.

Heldigvis har ingen kansellert matlagingen. Når du kjenner en trinnvis hjemmeoppskrift, kan du beskytte deg mot effekten av kjemikalier som er rike på kjøpte godbiter.

• Vegetabilsk olje - 500 ml.
• Potet - 4 stk.
• Salt, krydder.

1. Skrell poteten, kutt ut øynene og hell over vann.Skjær i sirkler med en tykkelse på 5 mm ved å bruke en makker eller en skarp kniv.
2. Legg en dyp stekepanne på komfyren og hell olje. Oljelaget er tre centimeter tykt. Dryss olje med krydder og kok opp, og reduser deretter varmen.
3. Jeg anbefaler deg å spre potetsirklene forsiktig i pannen, ellers får du en forbrenning. Skivene må ikke berøre. Stek potetene til de er gyldne.
4. Fjern de ferdige potetgullene fra pannen og legg dem på et papirhåndkle slik at glasset har overflødig olje. Tilbered de neste porsjonene på samme måte, og tilsett olje av og til i kjelen.

Video matlaging

Mye olje vil være nødvendig for å skape en raffinement. Ikke glem at kostnadene for butikkprodukter ikke er demokratiske, og skadene fra hjemmelaget mat er mindre, spesielt hvis du bruker med hjemmelaget øl. Helse er viktigere.

Hvordan lage mat i mikrobølgeovnen

Chips tilberedes hjemme enda enklere hvis du har mikrobølgeovn. Den hjemmelagde versjonen av din favoritt godbit er smakligere og sunnere enn produktet som butikker og supermarkeder selger.

Prøv å finne et barn som ikke liker chips. Foreldre, som prøver å tilfredsstille barna sine ønsker, kjøper en butikk med gift. Slike ofre er valgfrie. Hjemmebrikker er heller ikke en nyttig ting, men de skader kroppen mindre.

• Potet - 300 g.
• Olivenolje - 30 ml.
• Salt og krydder.

1. Skjær de skrellede og vaskede potetene i tynne skiver, fyll med kaldt vann og vent i femten minutter på at stivelsen kommer ut.
2. Etter inngrepet, tørk potetene med et papirhåndkle og dryss over krydder. Hvilke krydder du skal bruke bestemmer du, styrt av smak.
3. Mikrobølgeovn i små porsjoner. Ved maksimal temperatur er koketiden for en porsjon hjemmelaget potetgull 5 minutter. Snu to minutter etter start av kokingen, og senk temperaturen med halvparten.
4. Kok også de resterende potetene. Så snart sirklene er dekket med en brun skorpe, må du komme ut av mikrobølgeovnen, ellers vil de tørke ut og miste smaken.

Vi undersøkte teknologien til kokeplater i ovnen og i pannen. Du kan ikke nevne dem hovedretten, men det er en flott side rett. til kjøtt eller fiskekaker.

Stek chips i en frityrgryte

Potet har lenge vunnet en hedersplass på tabellen. Ikke rart at det kalles det andre brødet. Det hjelper til med å tilberede en rekke retter, inkludert chips. Ikke en eneste person vil nekte en knasende godbit. Uten det er ikke engang fotball interessant å se. Enhver dagligvarebutikk tilbyr potetskiver i et utvalg av smaker. Hvis pakken viser et stykke ost eller sopp, dette betyr ikke at produktene er en del av. Smak på forskjellige chips - verdien av tilsetningsstoffer og konserveringsmidler.

Alle søker å tilfredsstille avhengighet innen gastronomi uten å skade kroppen. Hjemmelagde chips, som tilberedes raskt, enkelt og enkelt, hjelper til med dette. Ved å bruke favorittkrydderene dine får de enhver smak.

Det er mange måter å lage chips og noen bruker en frityrgryte. Denne kjøkkenteknikken er ikke til stede i hvert hjem, men hvis det er det, må du være oppmerksom på følgende oppskrift.

• Potet - hvilken som helst mengde.
• Vegetabilsk olje - avhenger av frityrkokeren (1-2 liter).
• Salt, parykk, pepper, krydret urter og favorittkrydder.

1. Forbered først potetene. Skrell, skyll og skjær i tynne sirkler. Legg deretter på et papirhåndkle for å gi bort overflødig fuktighet.
2. Åpne frityrkokeren lokket og fyll tanken med olje. For bruksanvisning for utstyret, se volumet av olje. To liter er vanligvis tilstrekkelig, selv om det er mer kompakte modeller.
3. Slå på enheten og aktiver programmet. Ved hjelp av et lydsignal eller indikatorlys vil frityrkokeren varsle deg når du skal legge potetene. Etter programmet, hør eller se en lignende varsling.
4. Bruk den spalte skjeen for å fjerne de ferdige flisene fra frityrkokeren og legg dem på papir for å tømme overflødig olje. Legg deretter potetskivene i en passende beholder, salt og dryss over krydder.

Deep Fryer Recipe Video

Jeg anbefaler ikke å misbruke chips bidra til vektøkning.

Dyktige kokker tilbereder chips ikke bare fra poteter. De bruker aubergine, pitabrød, ost, kjøtt, bananer og andre produkter. Avhengig av ingrediensene, varierer smaken, og antallet kalorier.

Nyttig informasjon

Brikkene er omtrent hundre og femti år gamle. De dukket først opp på en amerikansk restaurant i august 1853. Klienten likte ikke tykkelsen på stykkene pommes frites, og han snakket offentlig om dette til kokken. En sint kokk kuttet potetene så tynt og raskt som stekt. Klienten likte den ferdige parabolen og tok en verdig plass i menyen.

Du kan lage hjemmelaget chips på forskjellige måter, og smaken deres skiller seg fra butikken. Den hjemmelagde snacks har ikke natriumglutamat og andre tilsetningsstoffer som gjør selv smakløst og krevende mat attraktivt.

Når man har smakt en sprø godbit, spiser en person den jevnlig. Hva jeg skal si om barn. Du kan ikke gjøre dette, det er mye karbohydrater, fett og kreftfremkallende stoffer i de kjøpte chipsene. Skruppelløse produsenter steker poteter i gammel olje og tilfører kjemiske forbindelser.

Ikke alle chips er laget av naturlige poteter. For dette formålet brukes mais- eller potetmel for å tilberede et produkt i samme størrelse.

En stor erstatning for en godbit i butikken er hjemmelaget chips. Deres høydepunkt er fraværet av skadelige urenheter. En lett matbit med et slikt produkt vil ikke skade kroppen, spesielt hvis de er laget av grønnsaker eller frukt.