Hvordan lage pasta velsmakende og rask - 5 oppskrifter

Matlaging pasta i nesten alle hjem. I mange år har kokker kommet med mange oppskrifter. I artikkelen vil vi fortelle deg hva du kan lage mat fra pasta raskt og velsmakende.

I følge en legende, på 1500-tallet, forberedte eieren av en taverna i nærheten av Napoli nudler for besøkende. Datteren hans, som lekte med deigen, laget mange tynne rør og hang dem på gaten. Da han så disse lekene, bestemte eieren av tavernaen seg for å koke dem, og serverte til gjestene og helte tomatsaus. Besøkende likte retten.

Neapolitanerne begynte å komme til institusjonen, takket være eieren som tjente en formue. Opptjente midler han brukte på bygging av en fabrikk som produserte så uvanlige produkter for den tiden.

Gründerens navn var Marco Aroni. Selve retten, uansett hvor vanskelig å gjette, ble kalt pasta til ære for oppfinneren.

Pastaoppskrift med grønnsaker

For å holde pastaen i form under kokingen steker jeg dem i en stekepanne til en gylden fargetone. Jeg plukker grønnsaker etter smak. Riktig nok bruker jeg alltid tomater og løk. La oss gå videre til oppskriften.

• Stekt kokt pasta i en panne til den er gyldenbrun.
• Jeg kuttet løk, tomater og gulrøtter i små terninger. Jeg kuttet paprika i terninger. Grønne og hvitløk finhakket.
• Jeg lot den stekte pastaen avkjøles, la dem i en kjele, hell vann og send til komfyren.
• Tilsett løk, gulrøtter og paprika, hell i olje, salt og pepper.
• Jeg blander godt, dekker oppvasken og steker til vannet koker. Til slutt tilsett hakket hvitløk og tomater.

Dryss retten med hakkede urter og revet ost før servering. Jeg bruker oliven til pynt. Jeg serverer på bordet med koteletter.

Hvordan lage løs pasta

Jeg innrømmer at når jeg kokte pasta, stakk de stadig sammen. Siden de så stygge ut, var det ubehagelig å spise dem. Senere fant jeg ut en oppskrift for å lage løs pasta. Nå vil jeg dele det med deg. Når jeg ser fremover, vil jeg si at denne retten er et flott tillegg til svin eller kanin.

• pasta
• vann
• salt
• vegetabilsk olje

1. Jeg trekker vann i gryten. Det skal være dobbelt så mye pasta. Jeg koker opp, tilsett pasta, bland og salt.
2. Jeg rører av og til under kokingen. Det viktigste er ikke å fordøye. Av denne grunn driver jeg aldri med fremmede saker under matlagingen.
3. Når pastaen er kokt, tøm vannet med et dørslag. Noen kokker vasker dem. Jeg gjør ikke dette.
4. Hell deretter litt vegetabilsk eller olivenolje i fatet, bland og la stå i flere minutter.
5. Bland etter det igjen.

Til slutt vil jeg legge til at hvis pastaen din fremdeles henger sammen, bør du ikke bli opprørt. Kanskje har du fordøyd dem, eller produktene i seg selv er laget av et solid utvalg hvetemel. Med litt trening vil du lykkes perfekt.

Kok pasta i dobbeltkjele

Nesten alle husmødre er vant til å tilberede pasta på komfyren. Ikke rart, for mødrene og bestemødrene deres gjorde det. Siden det i vår tid er forskjellige enheter på kjøkkenet, skal vi nå snakke om hvordan man koker pasta i en dobbel kjele.

• pasta - 300 gram
• salt - 1 ts
• vegetabilsk olje - en kvart teskje

1. Fyll bunnen av dobbeltkjelen med vann. Hell pasta i bollen, tilsett vann, salt og vegetabilsk olje. Jeg registrerer at det skyldes olje at de ikke vil feste seg sammen.
2. Jeg lokker bollen og slår på kjøkkenapparatet.
3. Om en tredjedel av en time er retten klar. Jeg tar dem ut av en dobbel kjele og skyller godt med oppvarmet vann. Dette vil eliminere overflødig stivelse.

Som du ser er det ikke noe komplisert i oppskriften. Jeg tilbereder en rett i tilfeller der det ikke er tid til å tilberede mer sammensatte kulinariske mesterverk, som bakt laks.

Deilig marinepasta

Mannen min liker veldig godt kjøtt. Av denne grunn til og med pastaen jeg koker med den. Hvordan lage mat Navy pasta Moren min fortalte det. Og jeg bestemte meg for å dele denne oppskriften med dere, kjære lesere.

• pasta - 0,5 kg
• kjøttdeig - 300 gram
• løk
• gulrøtter
• salt, pepper
• grønt

1. Aller først renser jeg grønnsakene. Jeg hugger løken godt, fører gulrøttene gjennom et grovt rivjern.
2. Jeg sender grønnsakene i pannen og steker dem. Tilsett deretter kjøttdeig, bland godt og stek til det er mørt. Pepper, salt.
3. Mens kjøttdeig med grønnsaker er stekt, steker jeg i en annen panne pastaen til de får en rosa farge. Etter det flytter jeg dem i en panne med kjøttdeig og grønnsaker, tilsett vann. Jeg dekker stekepannen med lokk og steker til de er møre.
4. Jeg rører av og til under steking. På slutten tilsetter jeg hakkede greener.

Kanskje er oppskriften allerede kjent for deg. Imidlertid kjente jeg ham nylig. Jeg prøvde det og likte det. Først kan du smake på en tallerken deilig borsch, og bytt deretter til “makaroni”.

Oppskrift på pasta med sardin

Jeg presenterer din oppmerksomhet en rask oppskrift på pasta med sardiner. Han forbereder seg så enkelt at til og med ungkar vil takle det.

• pasta - 250 gram
• sardin i tomat - 1 boks
• ost - 150 gram
• bue - 1 hode
• hvitløk - 2 fedd
• pepper, salt, olivenolje

1. Kok pasta til en slik tilstand når de er litt faste inne. Jeg ligger i et dørslag.
2. Jeg hell litt olivenolje i pannen og steker den hakkede løken godt.
3. Jeg tar sardinen ut av boksen og fjerner beinene. Legg til hakket løk. Jeg knuser fisken med en gaffel, bland, pepper og salt.
4. Etter 2-3 minutter, tilsett kokt pasta til fisken og løken. Rør og kadaver over svak varme i 5-10 minutter.
5. Strø på revet ost helt på slutten. Jeg dekker kjelen med et lokk og holder den i brann til osten smelter.

Enig, det er ikke noe komplisert i matlagingen. Hvis du vil ha noe spesielt, må du tilberede denne deilige og næringsrike retten.

På denne lappen avslutter jeg artikkelen. I den snakket jeg om pastaoppskrifter. Dessuten lærte du historien til pasta. Hvis familiemedlemmene dine ønsker noe nytt, bruk en av oppskriftene mine og glede dem med en fantastisk rett.