Brussel spirer velsmakende og sunne - 5 trinnvise matlagingsoppskrifter

Hei kjære lesere! Jeg begynner med det faktum at rosenkål er en veldig sunn grønnsak. Imidlertid vet de fleste husmødre ikke hvordan de skal lage rosenkål deilig. Forgjeves, siden det er mange vitaminer i det, og når det gjelder smak, er det ikke dårligere enn farge eller hvitt.

Brussel spirer oppskrifter

Rosenkål skiller seg fra sine pårørende i størrelse og form. Dessuten spiser de små katter som vokser i bladene på bladene. Disse kattene er stuet, kokt og stekt, brukt til salater og supper.

Siden katter har en original form og liten størrelse, bruker moderne kulinariske spesialister dem mye når de pynter oppvasken. Ekte gourmeter setter pris på smaken av retter tilberedt av slik kål.

Rosenkål i ovnen

Jeg tør å foreslå at dere, kjære lesere, ikke alle vet hvordan du steker rosenkål i ovnen. Nå skal jeg fikse det ved å avsløre en fantastisk oppskrift.

• Først av alt vasker jeg hodene og kutter dem i to.
• Jeg sender den hakkede kålen i gryten og hell vann slik at den dekker grønnsakene. Jeg setter pannen på bålet og steker i to minutter. Så tapper jeg vannet.
• Jeg blander olivenolje med presset hvitløk og timian.
• Jeg triller rosenkålen i olje, salt og drysser pepper. Så sender jeg grønnsakene til ildfast formen og drysser brødmuler.
• Jeg satte stekebrettet med krydret kål i ovnen, oppvarmet til 200 grader. Stek i en halv time.

Til slutt legger jeg til, det tar meg bare 35 minutter å tilberede retten. Dette betyr at i tilfelle uventede gjester vil du raskt tilberede en velsmakende og original godbit, og du vil ikke finne deg selv i en ubehagelig situasjon.

Rosenkål med champignons

En gang ønsket jeg å glede familien min med en fantastisk og deilig rett. En venn fortalte en oppskrift på rosenkål med sopp. Jeg registrerer at alle medlemmer av min store familie er sprø av denne retten. Jeg håper du liker det også.

• Rosenkål - 500 g.
• grønnsaksbuljong - 400 ml.
• champignons - 300 g.
• bue - 2 hoder
• hvitløk - 3 fedd
• sitronsaft, persille, malt pepper, salt, vegetabilsk olje.

1. Kålen min er god, og jeg fjerner de gulnede bladene. Jeg forlater de små hodene hele, og kutter de store hodene i to.
2. Jeg hell vann i pannen, kok opp, tilsett sitronsaft og salt. Så sender jeg kålen i oppvasken og koker i 10 minutter etter koking. Etter det kaster jeg den kokte kålen i et dørslag.
3. Jeg rengjør løken og skjær i tynne strimler. Jeg skrell hvitløken og hakker fin.
4. Vask soppen og skjær i små biter. Hvis ikke, vil de gjøre det. østers sopp. Send dem til en forvarmet panne og tilsett litt salt. Stek til de er gyldne.
5. Jeg fjerner soppen fra pannen med en skje med hull. Tilsett litt olje og løk i oppvasken. Stek på svak varme til de er møre.
6. Jeg kombinerer soppen med løk og hakket hvitløk og blander godt. Dryss den resulterende blandingen med mel.
7. Helle inn grønnsaksbuljong og varm opp.Jeg rører den resulterende sausen til den blir tykk. Tilsett salt og pepper.
8. Det gjenstår å tilsette kålen, blande og dekke. Om noen minutter er retten klar.

Strø den ferdige retten med hakket persille. Jeg bruker ofte pynt pasta eller ris. Jeg serverer ofte potetmos.

Brussel spirer gryterett

Husmødre tilbereder en rekke retter fra denne fantastiske grønnsaken. Jeg vil fortelle deg en gryteoppskrift. Jeg kan med trygghet si at retten vil appellere til både en vanlig eater og en ekte gourmet. I tillegg er det et flott alternativ for nyttårsmeny.

• Rosenkål - 4 hoder
• kjøttdeig - 150 g
• tomatpuré - 200 g
• løk - 400 g
• hard ost, rømme, salt og pepper.

1. Hell litt vann i pannen, tilsett kål, salt og kok i 10 minutter.
2. Stek finhakket løk i en panne til det kommer en rødme, tilsett tomatpuré, krydder, kjøttdeig og salt.
3. Stek den resulterende massen til hakket er klart. Hell deretter rømme og kadaver til det koker.
4. Kokt kål i en stekeplate. Jeg spredte innholdet i pannen på toppen og tilsett revet ost. Stekes i ovnen i 10 minutter til osten smelter.

Til slutt bemerker jeg at i menyen til moderne europeiske restauranter er det retter som inkluderer rosenkål. Hver kokk vet hvordan man lager en gryterett. Nå vet du om det.

Spesielt inkluderer de fleste av disse rettene krem. Takket være krem ​​blir smaken av rosenkål mer delikat og raffinert.

Brussel spirer salatoppskrift

Oppskriften min er en utmerket side rett svin. Små katter av rosenkål inneholder mye vitaminer, protein og kalium, men det er ikke mye fiber i dem. Hun er flott for kostholdsmat. Videre anbefales det å spise til personer som lider av hjerte- og karsykdommer og hypertensjon.

Rosenkål inneholder mange kjemikalier, karotener og mineraler som helbreder kroppen og forhindrer sykdom.

• Rosenkål - 500 g
• eple - 1 stk.
• sitronsaft - 2 ts.
• rømme - 50 ml.
• banan - 0,5 stk.
• salvie, hvit pepper, salt.

1. Jeg fjerner toppbladene fra rosenkål, skyll og kutter hodene på kål i fire deler.
2. Hell kokende vann og la koke i 10 minutter. Jeg tapper det varme vannet, hell grønnsakene med kaldt vann og kaster dem deretter på en sil.
3. Jeg skreller eplet, fjerner såkammeret og kutter i biter. Etter det heller jeg sitronsaft.
4. Jeg blander den avkjølte kålen med hakkede epler, tilsetter litt pepper og salt.
5. Det gjenstår å forberede en bandasje. Jeg skreller en banan, elter med en gaffel, salt og pepper. Etter det tilsetter jeg rømme og sitronsaft, blander godt og banker.
6. Jeg serverer på bordet i porsjoner, forvann med dressing og drysser salvie.

Som du ser er salatoppskriften enkel, og matlaging tar ikke mye tid. Dette betyr at du kan glede familie når som helst.

Å koke rosenkål spirer suppe

Husmødre koker rosenkål på forskjellige måter. Kok opp, stek og lapskaus. Jeg liker å lage velduftende suppe av denne grønnsaken.

Jeg registrerer at jeg ikke steker grønnsaker til suppe, men legger dem ferske. Som et resultat viser det seg velduftende og rik. Vil du lære å lage mat suppe? Les videre for oppskriften min.

• Rosenkål - 200 g
• kyllinghjerter - 200 g
• poteter - 5 stk
• gulrøtter - 1 stk
• selleri - 50 g
• dill, persille, salt.

1. Kok kyllinghjerter over svak varme i et kvarter.
2. På dette tidspunktet fører jeg selleriroten og gulrøttene gjennom et rivjern, og finhakk løken. Jeg sender de tilberedte grønnsakene til en kokende buljong.
3. Jeg renser potetene, vasker og skjærer dem i små terninger. Tilsett suppen.
4. Etter omtrent 10 minutter, tilsett rosenkål, salt, bring suppen til å koke og la koke i 5 minutter.
5. Helt på slutten tilsetter jeg dill og persille. Slå av bålet og la suppen ligge et kvarter under lokket slik at den blir tilført. Serverer varmt med ristede krutonger.

Som du ser er det ingenting komplisert i å lage suppe. I tillegg tilberedes den av de enkleste grønnsakene. Nå vil du også glede dine pårørende med denne matlagingen. Hvis de ikke liker det, koker du deilig borsch.

Videooppskrift med nøtter og rødløk

Dyrking av rosenkål

La oss til slutt snakke om voksende rosenkål. Det skiller seg ganske mye fra sine pårørende både i utseende og i agroteknikk for dyrking.

Som kjent har vanlig kål bare ett hode. I Brussel kan slike hoder være opptil 70 stykker, de tåler lett 10-graders frost.

I nesten alle regioner på planeten vår dyrkes kål i frøplanter. Klare frøplanter plantes i bakken på begynnelsen av sommeren på et godt opplyst sted. Fakta er at selv litt mørkere kan føre til en forsinkelse i dannelsen av avlingen.

Samtidig er rosenkål ikke krevende for jordas sammensetning og vokser med hell på dårlig jord. I dyrking er det en hemmelighet - riktig temperaturregime.

Det ble tidligere sagt at denne kålen er motstandsdyktig mot lav temperatur. Hun lider av varme mye verre. For normal retning trengs en temperatur på 20 grader. Ved høyere temperaturer vil ikke avlingen dannes.

Artikkelen min har kommet til en slutt. I det snakket jeg om fordelene og metodene med å dyrke rosenkål, ga nyttige og smakfulle oppskrifter for matlaging.

Jeg håper inderlig at informasjonen som presenteres i artikkelen vil være nyttig. Du har kanskje lært noe nytt, og nå implementert det. Jeg registrerer at noen oppskrifter ble oppfunnet av meg personlig. Hele tiden bruker jeg på kjøkkenet kulinariske eksperimenter, med resultatene du nettopp ble kjent med. Eksperiment og deg. Vi ses snart!