Hva skal du gjøre hvis du bestemmer deg for å spise riktig, men vil unne deg noe velsmakende? Prøv å lage pannekaker av havremel. De viser seg som de samme deilige og rosenrøde hvetemel.
Kalorier i dem er mye mindre, men det er mye mer fordeler. Det er ikke forgjeves at havregryn blir ansett som en av de mest nyttige og næringsrike kornproduktene og fungerer som et obligatorisk produkt for ernæring.
Sammensetningen av havre inkluderer et stort antall vitaminer, mineraler, sporstoffer og stoffer som er nyttige for kroppen:
- Havregryn er en utmerket kilde til lett fordøyelig energi. Ikke rart havregryn er ansett som en av de beste frokostene.
- Fiber stimulerer tarmene og forbedrer metabolske prosesser. Én kopp havremel gjør opp for kroppens daglige behov for fiber.
- Kostholdsfibre binder og fjerner kolesterol, beskytter det kardiovaskulære systemet.
- Havregrynretter hjelper mot fordøyelsessykdommer.
Havregrøtpannekaker er en fin måte å glede familien med en deilig, sunn og diettrett.
Havregryn pannekaker i melk
havre pannekaker i melk - En flott frokostrett. Nærende og næringsrike pannekaker vil gi kroppen den nødvendige energien. For oppskriften er det bedre å ta øyeblikkelig korn. Du kan slipe dem på forhånd ved å bruke en blender eller kaffekvern, eller du kan bruke dem i sin helhet etter å ha lagt dem i varm melk.
Deigen skal ikke være for tynn, ellers knekker pannekakene. Pannekaker med tilsetning av havregryn eller havregryn er mer skjøre, så vend dem forsiktig. Kornbiter vil falle til bunnen, bland ofte deigen.
- havreflak 250 g
- hvetemel 4 Art. l.
- melk 500 ml
- kyllingegg 2 Pieces
- sukker 2 Art. l.
- vegetabilsk olje 1 Art. l.
- bakepulver ½ h. l.
- salt ½ h. l.
- Kok opp melk og hell dem frokostblanding.
- Mal den avkjølte blandingen med en blender.
- Pisk egg med sukker, bland med mel og bakepulver, tilsett kornblandingen.
- Hell i smøret og bland deigen grundig.
- Stek pannekaker.
Server honning eller yoghurt med lite fett til dessert. Du kan koke fyllet fra fettsam kesam, du får en tilfredsstillende og næringsrik rett. Urte- og bærte er egnet som drikke, sikori. De normaliserer stoffskiftet og forhindrer at karbohydrater går over i fettvev.
Havregryn pannekaker
Du kan kjøpe havregryn i en butikk eller lage den selv ved å kverne havren i en kaffekvern. I denne oppskriften bruker vi bare havregryn, uten tilsetning av hvete. Vi tar utgangspunkt mineralvann. Det vil gjøre pannekaker møre, smidige og kalorifattige.
Husk at havregryn ikke oppfører seg som hvetemel. Den blandes med varmt vann, og deigen må få stå slik at melet svulmer. Deigen er gjort mer flytende, fordi den under tykning tykner.
ingredienser:
- Havregryn - 200 g.
- Mineralvann (musserende) - 0,6 l.
- Kyllingegg - 1 stk.
- Vegetabilsk olje - 2 ss. l.
- Salt er en klype.
- Bland melet med et varmt mineralvann og la blandingen stå i 10-15 minutter.
- Pisk egget med en klype salt, hell i deigen.
- Rør massen grundig.
- Varm kjelen.
- Smør med et par dråper olje før du baker hver pannekake.
Usøtede havregrynspannekaker egner seg til fylling. Som kostholdsfylling er det passende:
- ost med urter;
- kokt kylling, ferske gulrøtter og ost;
- kjøttdeig (storfekjøtt eller kylling) og paprika;
- kokt fisk med ost;
- grønnsakssalat;
- stuede grønnsaker.
Kefir diett pannekaker
Kefir er som havregryn et sunt kostholdsprodukt. Det har en gunstig effekt på fordøyelseskanalen og normaliserer fordøyelsen. Havregryn gjør pannekaker mer skjøre, mens kefir, tvert imot, gir mykhet, prakt og luftighet.
ingredienser:
- Havregryn - 1 kopp.
- Kefir - 0,5 l.
- Kyllingegg - 2 stk.
- Honning - 1 ss. l.
- Vegetabilsk olje - 1 ss. l.
- Salt etter smak.
- Varm kefiren lett.
- Pisk egg med salt.
- Smelt honningen i et vannbad, tilsett eggblandingen. Rør til den er jevn.
- Siktet mel blandet med brus.
- Den resulterende blandingen helles sakte i eggemassen, omrøres slik at det ikke er klumper.
- Hell kefir og smør.
- Bland deigen og la den stå.
- Stek pannekaker.
Pynt den ferdige retten med fruktskiver og bær. Som søt fylling, bruk cottage cheese i kombinasjon med banan, rosiner eller epler. Hvis du ikke legger honning i deigen, får du usøtede pannekaker. De kan stappes eller brukes til å lage pannekakevalser.
Kalori diett pannekaker
Kaloriinnholdet i havrepannekaker avhenger av valg av ingredienser. Som grunnlag for testen kan du ta melk, meieriprodukter eller vann.
Per 100 g av den ferdige retten | I melk | På kefir | På vannet |
---|---|---|---|
Proteiner, g | 4,5 | 6,3 | 2,5 |
Fett, g | 7,8 | 5,3 | 1,8 |
Karbohydrater, g | 19,6 | 19,5 | 13,5 |
Kalorier, kcal | 177,5 | 152,6 | 130,7 |
Kaloriinnholdet i den ferdige retten avhenger også av antall egg, sukker og olje. Bruk følgende tips for å redusere kalorier.
100 g produkt | Proteiner, g | Fett, g | Karbohydrater, g | Kalorier, kcal |
---|---|---|---|---|
Egget | 4,5 | 10,9 | 0,7 | 157 |
protein | 11,0 | 0 | 0 | 44 |
Bruk skummet melk og meieriprodukter, fortynn dem med vann eller mineralvann.
Reduser mengden sukker, eller erstatt den med mer sunn mat: honning, stevia, epler (revet eller mos), bananer. Sukkerfrie pannekaker er ypperlige til fylling med smakfulle fyllinger.
100 g produkt | sukker | honning | banan | eple | Stevia |
---|---|---|---|---|---|
Proteiner, g | 0 | 0,8 | 1,5 | 0,4 | 0 |
Fett, g | 0 | 0 | 0,2 | 0,4 | 0 |
Karbohydrater, g | 99,7 | 81,5 | 21,8 | 9,8 | 0,1 |
Kalorier, kcal | 398 | 329 | 95 | 47 | 18 |
Hvis du bytter ut sukker med honning eller stevia, reduser du mengden med 4 ganger. Stek pannekaker uten å bruke olje. For ikke å brenne, stek pannen med salt før du baker den.
Smør de tilberedte pannekakene med cottage cheese eller myk cottage cheese, ha på et halvt blad salat, hakkede agurker på toppen og saltet rød fisk. Rull opp og skjær i ruller. En slik uvanlig godbit vil helt sikkert dekorere høytidsbord. Bruk favorittproduktkombinasjonene dine, ikke vær redd for å eksperimentere.
Havregryn pannekaker vil være et utmerket alternativ til den vanlige havregryn. I kombinasjon med forskjellige fyllinger lager de en deilig frokost og en solid lunsj, dessert og en festlig rett. På Shrovetide kan dette kostholdet glede seg over dietter.