Meny og trinnvise oppskrifter for nyttår 2024

Nyttårsferien kommer. Dette betyr at snart en ny fase begynner i alles liv. Det er viktig å forberede seg til dette arrangementet på forhånd. Interiørdekorasjon, kjøp av gaver, lage en festlig meny - en ufullstendig liste over oppgaver som hver husmor må løse. Derfor dedikerer jeg dagens artikkel til nyttårsretter fra 2024 og den rette innstillingen av det høytidelige bordet.

Nyttårsaften er utenkelig uten et vakkert, solid bord med en høytidelig servering og uvanlige retter. Nylig har det vært en tendens til å designe et festlig bord, tatt i betraktning det østlige horoskopet. I 2024 for eksempel nedlatende White Metal Rat, hovedvekten i nyttårsmeny vil bli plassert på lyse uvanlige retter med en overflod av grønnsaker og urter.

Årets symbol er en altetende skapning, men samtidig ganske kresen, så du bør vurdere nøye hva du skal forberede deg til ferien. For eksempel kan gjestene servere fisk- og kjøttretter, snacks, salater og desserter. Men ikke glem at svinekjøtt ikke liker metall vertinnen. Hovedprinsippene er mangfold, estetisk design, naturlighet og en overflod av grøntområder.

Festlig meny for det nye året av rotta

Dog Watch kommer til en slutt. Hun brakte lykke til en, og skuffet andre. Nå er det viktig å tilfredsstille skytshelgen for 2024, som skal bli den hvite rotta. Forsikre deg om at hun var hjertelig og velsmakende matet på nyttårsaften.

For ikke å slå ansiktet mitt i gjørma, anbefaler jeg deg å forberede deg på forhånd for arrangementet. Bla gjennom kokebøker, chat på emneforum og besøk populære matlagingsider. Dette er den enkleste måten å finne deilige oppskrifter på.

For å lette søket, plukket jeg opp noen interessante oppskrifter på forretter, hovedretter, salater og desserter som passer på gallabordet.

snacks

Nyttårsferien er en fantastisk anledning til å glede kjære med en hyggelig overraskelse. Det kan være en enkel gave eller et kulinarisk mesterverk. Hvis det tar tid og visse ferdigheter å tilberede en kompleks rett, kan alle lage en festlig matbit.

Kyllingruller

• Skjær hvert kyllingbryst med et hefte. Resultatet er en flat, bred filet. Pisk kjøttet forsiktig med en hammer for å gjøre det mykt og tynt.
• Dryss kjøttpreparatene med salt, smak til med pepper, smør med majones. Sett til side for å marinere.
• I en dyp bolle, slå eggene, tilsett mel, bland blandingen. Tilsett noen hakkede oliven i eggeblandingen. Del komposisjonen i to deler, stek to pannekaker.
• Legg de ferdige omelettpannekakene på toppen av den bankete fileten. Sett en ostepinne fra en kant, form en rull, fest med tannpirkere eller kulinarisk tråd.
• Rull hver rull i mel og stek i en panne med tilsetning av vegetabilsk olje i 15 minutter på hver side. Stek under lokk over svak varme.

---

Retten kan også kokes i ovnen. Legg rullene på en stekeplate og send til ovnen. Ved 200 grader vil snacks være beredskap på en halv time. Når rullene er avkjølt, kvitt spyd eller tråder, kutt i 3 cm tykke sirkler.

"Hrustyashka"

• Wafer tartlets - 10 stk.
• Kokte poteter - 2 stk.
• Stor løk - 1 stk.
• Grønne erter - 200 g.
• Pickled Gherkins - 100 g.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.
• Salt, eddik og pepper.
• Greener.

1. Skjær de kokte potetene i små terninger. Skrell løken, skjell med kokende vann, finhakk. Dryss hakket løk med eddik og kombiner med poteter.
2. Tilsett finhakede gurketter og grønne erter til den resulterende blandingen. Salt og pepper hakkede grønnsaker, hell i vegetabilsk olje, bland.
3. Fyll salatbunnen med tartetter, legg emnene på tallerkener, dekor med greener. Sprø forrett klar.

Aubergine ruller

• Aubergine - 3 stk.
• Sitronsaft - 40 ml.
• En skive ingefær.
• Hirse - 200 g.
• Søt rød pepper - 1 stk.
• Salt.

1. Vi skiver auberginen diagonalt for å lage lange ovale skiver. Stek i vegetabilsk olje med hvitløk.
2. Hell hirse med kokende vann (1: 2) og la det koke til det er mørt.
3. I oljen som er igjen etter auberginen, tilbered pepper, kuttet i strimler, tilsett revet ingefær på slutten.
4. Pisk grøten med en gaffel, smak til med soyasaus, sitronsaft, tilsett pepper. Dette vil fungere som en fylling for ruller.
5. I hver skive pakker vi fyllet og steker i en panne.
6. Fordel rullene på en tallerken, dryss med urter.

Ørretsmørbrød

• Ferske agurker - 2 stk.
• Ostemasseost - 60 g.
• Oliven - 4 stk.
• Lettsaltet ørret - 140 g.
• Hvitt brød - 2 skiver.
• Salt Cracker - 200 g.
• Kapers er en håndfull.
• Tørket hvitløk.

1. Vi tar brødskiver, fjern massen fra dem ved hjelp av en form. På en base påfører vi ost i et tynt lag.
2. Med den samme formen som brukes til brød, lager vi figurer av agurk. Legg sylteagurken på toppen av osten.
3. Ørret skåret i biter. Hver skive må smøres med ost, pakkes i ruller, legges på agurkemner.
4. Streng en oliven på et grillspyd og fest resten av forretten med dette spydet.

Vi kan lage et annet snacksalternativ med en cracker:

1. Agurk og fisk kuttet i terninger, ha i en bolle.
2. Tilsett ost, bland, smak til med tørket hvitløk og pepper.
3. Vi sprer blandingen på en cracker, pynter med kaper.

Snacks - enkelt og raskt å tilberede måltider. Til tross for dette, kompletterer de perfekt godbiten og gjør bordet rikt og rikt.

salater

Hvis du vil overraske gjester på nyttårsaften, om det tradisjonelle Olivier, krabbe og mimosaJeg anbefaler deg å glemme. Selv for sild under en pels det er en annen grunn. Kok noe nytt, fortsatt ukjent og ikke mindre velsmakende. Her er noen passende trinn-for-trinn-alternativer.

Bee salat

• Skinke - 300 g
• Hermetiserte ananas - 1 kan.
• Hard ost - 250 g.
• Kokte egg - 4 stk.
• Majones.
• Dill greener.

1. Skjær hermetiske ananas og skinke i strimler, hard ost og kokte egg, pass gjennom et grovt rivjern, hakk dill greener fint.
2. Fortsett for å danne en salat. Legg skinken i et jevnt lag, da ananas, hard ost og egg. Mellom lagene lager du et majonesnett.
3. Smør den dannede retten full med majonesaus, pynt med hakket dill.

"Koreansk lykke"

• 3 røkt kyllingben;
• 4 egg
• 400 g champignoner;
• 2 løk;
• 3 sylteagurk;
• 300 g koreanske gulrøtter;
• 50 g majones.

1. Kok opp egg, avkjøl, hakk.
2. Stek soppen i en panne med løk.
3. Slipt røkt kylling og agurker.
4. Vi legger komponentene ut på en tallerken i lag: kjøtt, majones, sopp med løk, agurker, egg, koreanske gulrøtter.
5. Du kan dekorere parabolen med "blomster" av oliven.

Ømhet Salat

• Kyllingfilet - 2 stk.
• Søtmais - 0,5 bokser.
• Agurk - 4 stk.
• Majones - 1 ss.
• Salatblader.
• Sitronsaft
• Olivenolje og krydder.

1. Skyll kyllingbrystet med vann, tørk og skjær i små biter. Stek kjøttet i en panne til det er gyldent med tilsetning av vegetabilsk olje.
2. Vask agurkene, skrell og kutt i tynne ringer. Åpne krukke med maisdrenerer væsken. Riv salatblader for hånd.
3. Bland de tilberedte grønnsakene i en dyp salatbolle, tilsett litt olivenolje, sitronsaft, salt og krydder, bland forsiktig.
4. Legg den stekte kyllingen på toppen av grønnsakene. Pynt hvert stykke kjøtt med en liten mengde majonesaus.

Denne salaten ser attraktiv ut og gleder gourmeter med et spill av smak og farger. Sørg for å lage mat.

"Sea Queen"

• 1 kg blekksprut;
• 300 g ost;
• 100 g laksekaviar;
• 4 egg
• 3 poteter;
• 300 g majones.

1. Kok blekksprut, kuttet i strimler.
2. Vi gnir egg, ost og poteter på et grovt rivjern, men blander ikke.
3. Legg ut i lag: blekksprut-majones-kaviar-potet-majones-ost-majones-kaviar-blekksprut-majones-egg-kaviar.
4. Vi setter den i kjøleskapet i flere timer. Salaten er klar.

Krasnaya Polyana

• 0,5 kg kylling;
• 1 løk;
• 100 g salat;
• 2 gulrøtter;
• 1 granateple;
• 5 egg;
• 200 g majones;
• 80 g valnøtter;
• 3 poteter.

1. Kok opp kjøtt, grønnsaker og egg.
2. Vi rengjør granateple fra skallet, velg korn.
3. Vi dekker platen med salatblader.
4. Finhakk kjøttet, eggene og grønnsakene.
5. Fordel i lag: løk, poteter, kjøtt, nøtter, gulrøtter, ost. Vi belegger hvert lag med majones. Pynt med granateplefrø på toppen.

Hvis du vil at salaten skal være dekorasjonen av gallabordet, må du være litt mer oppmerksom på designet. Hjelp i dette tandemet av paprika og oliven. På toppen av salaten legger du paprika skivet i ringer. I hvert "rede" planter en bitteliten bie laget av oliven. Effekten er fantastisk fra og med salat granatarmbånd.

Hovedretter

Hvis salater og snacks i de fleste tilfeller spiller en sekundær rolle, blir hovedrettene betraktet som høytidens favoritt. De inntar et æressted og pynter bordet og gir en hissig appetitt blant gjestene. Jeg vil introdusere deg for favorittene mine.

Tangerine Tyrkia

• Turkey Breast - 2 stk.
• Mandarin - 10 stk.
• Honning - 0,5 kopper.
• Grovt salt, paprika og malt pepper - 1 ts hver.

1. Skyll kalkunbrystet med vann og klapp tørt med et papirhåndkle. Kombiner salt, malt pepper, paprika i en liten bolle. Den resulterende krydret blanding gni fileten forsiktig.
2. Skyll og tørk frukten. Fire mandariner, uten å fjerne skallet, kuttet i sirkler. Press ut saften fra den gjenværende frukten etter peeling.
3. Legg kjøttet på et skjærebrett, med en skarp kniv gjennom en centimeter, gjør tverrgående kutt. Gni hver grop med pepper. Etter 15 minutter legger du en sirkel med mandarin i hvert snitt og fikser med spyd.
4. Pakk kalkunfileten i folie, legg den på en stekeplate, sett den i en ovn forvarmet til to hundre grader i en time.
5. Mens kjøttet er bakt, lager du sausen. Smelt honningen i et vannbad, tilsett tangerinsaft, bland. Etter en time, få en godbit, hell saus og bake i et kvarter.

Ikke alle husmor ville tenke på å kombinere en kalkun med mandariner, men denne kombinasjonen er utrolig harmonisk.Fra den bakt i ovnen fileten med mandariner, dekket med honning, kommer en ubeskrivelig aroma, og smaken er ganske enkelt guddommelig.

Kanin med grønnsaker

• Kanin - 1 kadaver.
• Tomater - 500 g.
• Epler - 2 stk.
• Ris - 1 kopp.
• Løk - 2 hoder.
• Søt pepper - 1 stk.
• Svarte oliven - 100 g.
• Olivenolje - 2 ss.
• Tørket timian, salt, persille.

1. Skyll kadaveret med vann, tørk med servietter, kuttet i biter. Løk kuttet i ringer, pepperstrimler, tomater med kvart og skrellede epler i skiver.
2. Varm olje i en panne og stek løk, tilsett litt timian og pepper. Ha kjøttstykker i en stekepanne, stek på begge sider, ha i en egen bolle. Legg deretter paprika i pannen, og etter 3 minutter epler og halve tomatene.
3. Legg kjøttstykker oppå grønnsakene, på de resterende tomatene og olivenene. La det småkoke under lokket på svak varme i omtrent en time. Tøm deretter en del av den resulterende væsken i en egen beholder, og bland innholdet i pannen og la det småkoke i en tredjedel time uten lokk.
4. Kok ris til den er kokt i en væske som er drenert fra pannen. Ta en stor rett. Legg først risen, legg kaningstuingen med grønnsaker på toppen. Bruk grøntområder til dekorasjon.

Fylt kylling

• Chicken.
• Egg - 2 stk.
• Løk - 2 stk.
• En fedd hvitløk.
• Kyllinglever - 200 g.
• Smør - 50 g.
• Kokt ris - 100 g.
• Majones, pepper, salt, persille.

1. Skjær kyllingen langs mønet, fjern beinene og la bena og vingene ligge.
2. Mal leveren i en kjøttkvern, tilsett eggeplommer, hvitløk, løk, smør, ris, bland alt. Salt etter smak, tilsett finhakket greener.
3. Pisk de hvite, før det gradvis inn i kjøttdeiget vårt, fortsett med å fylle kyllingen.
4. Vi syr snittet, vi kobler bena og vingene for kompakthet, vi legger kadaveret med sømmen nede.
5. Smør med majones, dryss over pepper, stek i ikke mer enn 45 minutter ved en temperatur på 200 grader.

Fisk med epler

• 1 kg epler;
• 1 kg fisk;
• 10 g smør;
• raffinert solsikkeolje;
• 50 g mel;
• 2 egg
• 200 g melk;
• krydder.

1. Skjær fisken i porsjoner, panert i mel og stek litt.
2. Fjern eplene, fjern kjernen, kuttet i skiver.
3. Vi legger fisk og epler i stewpan.
4. Vi lager helle fra melk, egg og restene av mel. Vi får ned massen. Hell fatet.
5. Stekes i 30 minutter.

Kjøtt i lingonberry-appelsinsaus

• 0,5 kg svinekjøtt;
• 300 g lingonbær;
• 1 appelsin
• 2 ss honning;
• saltet.

1. Fjern plagen forsiktig fra sitrus, kuttet i strimler. Klem saften fra appelsinen.
2. Bland saften med lingonbær, honning og smør i en blender for påfølgende hakking. Bland fruktmassen med glansen.
3. Hell halvparten av fruktsausen i en ildfast form eller panne. Vi skjærer kjøttet i 1 cm brede plater, la det i en form, salt det, fyll det med den gjenværende sausen.
4. Stekes i ovnen i omtrent en time ved en temperatur på 180 grader.

Fra kalkun og kanin hver gjest vil glede seg. Og i kombinasjon med de vurdert forretter og salater, vil rettene skape et fullstendig gastronomisk bilde av feiringen.

desserter

Desserter er en integrert del av det festlige bordet. Det er så mange oppskrifter på kaker, fruktdesserter og småkaker at det er lett å bli forvirret. Jeg tilbyr et par interessante alternativer.

Sjokolade mandariner

• Mandariner - 4 stk.
• Mørk sjokolade - 100 g.
• Kokosflak.
• Sesame.

1. Skrell frukten. Del mandariner i segmenter. Smelt sjokoladen i mikrobølgeovnen. Bland sesamfrø med kokosnøtt.
2. Dypp hver skive mandarin i sjokolade og legg på pergament. Dryss hver skive med blandingen. Etter dekorering, sett på en vakker tallerken og send inn kjøleskapet i en halv time.

Denne desserten vil gjøre festbordet fargerikt. For dekorasjon, i tillegg til ingrediensene som er angitt i oppskriften, er revet zest eller hakkede nøtter egnet.

Sjokoladebombe

• 900 ml krem;
• 350 g sjokolade;
• 150 g hvit sjokolade;
• 1 sjokoladesvampkake eller svampekaker fra butikken;
• 1 egg
• 50 g sukker;
• 50 g mel;
• 2 ss kakao;
• 2 ss rømme.

1. Smelt 250 g sjokolade og 250 g krem ​​i mikrobølgeovnen.
2. Smelt 150 g hvit sjokolade og 250 g krem ​​hver for seg.
3. Kule sjokoladeblandinger i minst 4 timer. Når den mørke sjokoladen avkjøles, tilsett kremfløte til den - 250 g, bland godt. Dekk bollen til fremtidig dessert med klamfilm.
4. Med sjokoladekrem, dekk veggene på bollen skikkelig nok, sett beholderen i kjøleskapet i flere timer. Legg deretter kremen av hvit sjokolade “inni” den allerede frosne sorte og “dekk” sjokoladen med en kjeks, som skjæres i form av en bolle.
5. Desserten blir ren til morgen i fryseren. Vend deretter bollen på et flatt fat og dekk til med sjokoladekrem (100 g mørk sjokolade og 150 g krem). Vi legger den i fryseren i ytterligere en halvtime eller en time, og du kan servere den på bordet.

Enig, slike desserter tilberedes ganske enkelt. Men hva en enorm gastronomisk glede de gir er rett og slett ubeskrivelig.

Marmor dessert

• Fettfri cottage cheese - 400 g.
• Rømme - 500 ml.
• Kakao - 5 ss.
• Jubileumskaker - 8 beløp
• Sukker - 0,66 kopper.
• Vann - 0,5 kopper.
• Melk - 6 ss.
• Gelatin - 40 g.

1. Bløtlegg gelatinen i vann i en halv time. Bruk en mikser, bland rømme, sukker og cottage cheese i en dyp bolle. Fortynn gelatinen i den oppvarmede melken, kombiner med ostemassemassen, bland.
2. Del ostemassebunnen i tre deler. Tilsett kakao i en og bland i en annen knuste kakerog la den tredje hvite.
3. Dekk formen med folie. Sett i beholderen alle deler av massen. For å ha en utskåret dessert med marmormønster, legg ut 2 ss hver. Sett maten i kjøleskapet i 8 timer for å fryse.

Eple granitt

• 700 g epler;
• 1 sitron;
• 180 g sukker;
• 600 ml vann.

1. Hell vann i stewpan, tilsett granulert sukker.
2. Vask sitronen, skjær opp platen, send den i vannet.
3. Vi setter stewpan på sakte brann, rør rasen til sukkeret er helt oppløst. Etter det tar vi det ut og fjerner vannet fra komfyren.
4. Vi sprer fruktene i en liten kjele, varmer i ca 5 minutter, avkjøl deretter og spredte i en blender.
5. Hell epler med sitronsirup, tilsett sitronsaft til dem, visp.
6. Vi legger ut massen i en beholder og plasserer i fryseren i 1 time.
7. Vi tar ut og ved hjelp av en gaffel elter vi eple-sitronmassen. Etter - send til fryseren. Vi gjentar denne prosedyren tre ganger.

Grafitt serveres porsjonsvis i boller eller glass. La den stå i romtemperatur i omtrent en halv time før du serverer parabolen. Du kan pynte med mynteblader.

drikkevarer

En rekke drinker passer på nyttårsbordet, det være seg juice, fruktdrikk eller kompott. Frisk frukt brukes til forberedelse. Selv fra fortynnet syltetøy med vann oppnås utmerkede flytende forfriskninger. Hvis disse alternativene ikke tilfredsstiller deg, kan du se på følgende oppskrifter.

Mojito

Ha noen få mynteblader i et glass, tilsett to eller tre skiver kalk, 2 ss sirup. Elt forsiktig. Hell i 150 ml mineralvann, ha et par isbiter. Bruk kalk til å dekorere glasset.

Solrik sitrus

Press saften ut av 4 appelsiner. Kok opp et glass vann. Tilsett 3 ss sukker, et par nellik fedd og en kanel i en varm væske. Når væsken er avkjølt, hell i appelsinjuicen. Dryss drikken med revet muskatnøtt.

Cocktail "Mandarin Duck"

Hell 120 ml hvitvin i en shaker, tilsett 80 ml brus og 15 ml mandarinlut.Rist alt grundig og hell i et glass med isbiter. Server en drink med et sugerør, pynt med en skive mandarin.

Iskrem-cocktail

Du kan servere en fantastisk og enkel cocktail bestående av fruktjuice med tilsetning av en ball. vaniljeis inn i hvert glass. Denne enkle, men velsmakende drikken blir dekorert med en lys paraply, appelsinskive eller kandisert kirsebær.

milkshake

• 2 liter melk;
• 500 g iskrem;
• favoritt frukt - kiwi, banan, jordbær;
• sukker etter smak.

1. Pisk komponentene med en mikser.
2. Hell i glass, pynt med friske mynteblader.

Gløgg

• rødvin eller druesaft;
• Apple;
• appelsiner;
• kardemomme, nellik, kanelstenger.

1. Vi varmer vin eller juice sammen med krydder, epler og appelsiner, kuttet i skiver.
2. Ikke koke, fjern fra varmen.
3. Hell den aromatiske drikken i glass, dekor med en appelsinskive, en kanelstang.

Mange representerer ikke det nye året uten champagne eller gløgg. Hvis du er en av dem, husk at god musserende vin ikke er billig, siden produksjonen er dyr. En kvalitetsdrink har stråfargetone og en behagelig aroma.

Nye og interessante oppskrifter for det nye året 2024

Jeg gjorde oppmerksom på flere oppskrifter fra hver kategori av retter. Allerede dette settet er nok til å lage et rikt og variert nyttårsbord. Nå vil vi vurdere nye og interessante oppskrifter i White White-året, som vil utfylle de listede alternativene eller bli et alternativ.

Fylt kylling

• Kylling - 1 kadaver.
• Champignons - 300 g.
• Løk - 2 hoder.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Vegetabilsk olje - 3 ss.
• Pepper, salt.

1. Kombiner hakket løk med hakket sopp, tilsett salt og pepper, bland.
2. Fyll kyllingen med den resulterende soppblandingen, koble til kantene og fest med tannpirkere.
3. Kombiner knust hvitløk med vegetabilsk olje. Gni kadaveret med hvitløkssaus.
4. Legg kyllingen i ermet og legg på stekeplaten i ovnen. Stekes i halvannen time på 200 grader.

Brynza Balls

• Rugbrød - 5 skiver.
• Smør - 150 g.
• Brynza - 150 g.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Persille og koriander - 5 grener hver.
• Kvernet rød pepper.

1. Skjær fetaosten i små biter. Finhakk persille og koriander etter vask. Skrell hvitløken.
2. Ha smør i en blenderbolle og visp, tilsett ost og rør rundt. Tilsett rød pepper og hakkede urter i blandingen, bland igjen. Ha i kulda i 60 minutter.
3. Før rugbrød gjennom et fint rivjern. Lag kuler av osteblandingen. Dryss brødsmuler på hver billet. Bruk sesamfrø til pynt.

Oksekjøtt med sopp

• Oksekjøtt indrefilet - 1 kg.
• Sopp - 300 g.
• Løk - 4 stk.
• Salt, pepper.

1. Bind kjøttet med hyssing, rasp med en blanding av salt og pepper, stek over høy varme med tilsatt olje til det kommer en rødme. Sett i form.
2. Stek hakkede sopp i kjøttfett, tilsett løk, småkoke litt. Flytt med løken til kjøttformen.
3. Sett i ovnen og stek 35 minutter på 180 grader.
4. Legg bakt indrefilet på et fat, legg den stekte soppen og grønnsakene på toppen, dekor med greener.

Kjøttbrød med frø

• 300 g bifffilet;
• 2 fedd hvitløk;
• 60 g stekte frø;
• 200 g klassisk yoghurt;
• en klype ingefær, koriander;
• 40 g tomatsaus;
• 35 g sennep.

1. Hell tomatsaus i en bolle, tilsett sennep, koriander, ingefær, bland godt.
2. Vi skjærer kjøttet i biter, hvorfra vi vil danne rundstykker. Vi sprer den krydret sausen vår på hver skive, spredte den med et tynt lag frø og danner rundstykker. Vi sprer emnene i en ildfast form.
3. Finhakk hvitløksfeddene, legg til yoghurten, hell med disse dresserullene.
4. Forvarm ovnen til 200 grader, sett retten vår i den. Stek i 20 minutter.
5. Ruller kan legges på salatblader, dekorere med dine favorittgrønnsaker.

Riseboller med fisk

• 100 g hvetemel;
• vegetabilsk olje, helst oliven;
• 150 ml brus;
• 15 g sukker;
• 300 g brødsmuler;
• 250 g ris, bedre enn rundkornet;
• en haug med grønne løk;
• boks sardiner;
• favoritt greener;
• salt, malt pepper.

1. Kok opp risen, la avkjøle. Elt sardinene med en gaffel. Hakk den grønne løkfjæren fint, tilsett ris og fisk, bland. Pepper.
2. For røren tar vi mel, salt og sukker, som vi fyller med brus, legger olje. Konsistensen av røren skal være jevn.
3. Vi danner kaker fra ris-fiskeblandingen, det er bedre å fukte hendene med vann først slik at risen ikke fester seg. Dypp ballen i røren, rull deretter i brødsmuler.
4. Frityrstekt til de er gyldenbrune. Vi sprer bollene på tørkepapir slik at overflødig fett blir borte. Server parabolen varm. Du kan pynte med friske urter.

Salat av greener og tofuost

• 300 g tofuost;
• en haug med bladsalat;
• en haug med fennikel;
• hvit søt stor løk;
• 2 medium friske agurker.

1. Vi hugger alt greener og salat.
2. Løk kuttet i halve ringer.
3. Vi skjærer ost i terninger eller sugerør.
4. Agurker kuttet i tynne sirkler.
5. Salat og smak til med olivenolje.

Kiwi og Marshmallow Dessert

• 400 g kondensert melk;
• 4 stk vanilje marshmallows;
• 100 g smør;
• 1 kiwi
• 800 ml flytende krem;
• kokosflak;
• vanillin.

1. Skjær marshmallows i skiver, slå sammen med fløte.
2. Den resulterende blandingen blir sendt til kjøleskapet i en time.
3. Komme til kremen: slå smøret med vanilje, tilsett kondensert melk gradvis.
4. Vi renser kiwiene, hugger bitene.
5. Ta kremanochki, fordelt i lag: kiwi, deretter, fløte og marshmallowblanding.
6. Vi pynter desserten med kokosnøtt, tilsett revet sjokolade om ønskelig.

Når det gjelder meg viste det seg å være en ganske god samling av trinnvise oppskrifter på nyttårsretter. Hvis du har dine egne kulinariske mesterverk, del dem i kommentarene.

Funksjoner tabellinnstilling for året av rotta

Metal Rat liker hvit farge, derfor anbefales det å bruke den som basis når du dekorerer en leilighet og et galabord. De mest vinnende er gull og hvite nyanser. Dette betyr imidlertid ikke at apparater av edelt metall skal være på bordet.

For å vise smak eller tilbakeholdenhet, bruk en snøhvit duk dekorert med et beskjedent gullmønster. Gyllenyanser smelter perfekt med hvitt, men er ikke venner med sølv og grå toner som ødelegger høytidelig effekten. Husk å huske på dette.

Årets symbol er ganske pedantisk, liker å planlegge, så tenk over serveringens funksjoner, foruten menyen.

1. Begynn med en ny duk. Det er bedre å velge en gul duk laget av naturlig materiale. Du kan også velge pastellfarger.
2. Kok små porsjoner, men gi variasjon.
3. Du kan ikke legge salater og snacks i separate retter, men legge alt på en stor flat tallerken.
4. Dekorer bordet med omfangsrike nyttårsattributter: grankegler, grener. Servietter kan gi en original form.
5. Ikke glem stearinlys som vil gi en koselig kveld.

Servietter skal være i harmoni med en duk eller en tjeneste. Gyldne lysestaker på bordet understreker skjønnheten ved nyttårsbordet. Sammen med duftlys steker de interiøret hyggelige aromaer, gir romantisk belysning.

Nyttige tips

Avslutningsvis vil jeg dele nyttige tips.For å tilfredsstille årets patroness, bør alle være fornøyd med triumfen.

• Få mest mulig ut av høytidsfeiringen. interessant og morsomt. Denne effekten kan oppnås i et lite selskap av kjære. Gode ​​samtaler, morsomme spill og vitser og deilige snacks vil hjelpe deg med å nå målet ditt.
• Gi oppmerksomhet og gjestfrihet til hver gjest. Siden årets patronesse ikke er kresen, er beskjedne gaver i lys emballasje nok for oppmerksomhet.
• Hemmeligheten bak et vellykket nyttårsbord er enkelhet og metthetsfølelse. Du skal ikke lage mye delikatesser. Det viktigste er at oppvasken ikke forstyrrer å opprettholde høytidsånden. Kjøttpålegg, grønnsaker, bakeriprodukter og frukt vil hjelpe.
• Forsikre deg om at huset blir dominert av komfort, supplert med varme og skjønnhet. Gjør plass og det er valgfritt å servere et bord. Det viktigste er at rommet ønsker å bli lenger.

Jeg anbefaler ikke å lage kutt av svinekjøtt. Hun er upassende på bordet også pølser, shawarma, og andre representanter for hurtigmat. Listen over uønskede drikker inkluderer limonade, kvass, øl.

Jeg håper, takket være anbefalingene mine, er du morsom og velsmakende feire det nye året 2024 og verve støtten fra Metal Rat. Lykke til