Det raskeste og deiligste konditoriet i en fei

Har du noen gang hatt en situasjon når du finner ut at gjestene i ferd med å komme uventet? Hva skal jeg gjøre først: rydde opp i huset eller handle shopping i nærmeste butikk og tenke på hvordan du skal behandle gjester? Hvis det er et visst utvalg av produkter i kjøleskapet, er det ingenting lettere å tilberede raske og smakfulle bakverk pisket opp.

Det vil fortsatt være tid til å gjenopprette skjønnheten i huset og sette deg i orden, mens fantastiske kaker utstråler aroma i hele kjøkkenet og trenger inn i alle hjørner. Huset ditt vil ta imot gjester ikke bare i orden, men også med den søte aromaen fra en fantastisk dessert. Selv om det ikke er gjester, men du bare vil skjemme bort dine kjære med en deilig dessert - enkle og raske frelsesoppskrifter for vertinnen.

Hver vertinne i tjeneste skal ha flere oppskrifter. De er enkle å tilberede hjemme og består av et enkelt sett med produkter.

Cupcake med epler og kandisert frukt

Denne kaken vil bli elsket ikke bare blant familiemedlemmer, men også blant gjester. Hvis det forventes mange gjester, dobler jeg antall produkter. Mengden mel er indikert, men jeg tar det "for øye", konsistensen er som den med rømme. Jeg sier dette ikke for et vakkert ord, dette er min oppskrift, tidstestet. Dets allsidighet og originalitet er som følger:

1. Allsidigheten ligger i et standard sett med kjerneprodukter. De oppbevares alltid i kjøleskapet, bare i tilfelle.
2. Stuff er originalitet. Du kan bruke alt som er for hånden. Rosiner, nøtter, kandert frukt legges på standardbasis (de blir alltid tilberedt på forhånd: appelsinskinnene bløtlagt flere ganger, kutt og kok med sukker. Lukk som syltetøy). Frukt brukes til å velge mellom: epler, pærer, plommer, kirsebær. Nøtter er også alle valnøtter som er standard. I tillegg til rosiner kan du legge tørkede aprikoser. Når poppy valmue, viste det seg utrolig velsmakende og uvanlig. Med et ord - et sett med ekstra ingredienser for valg og smak av vertinnen. Og ikke vær redd for å legge mye, for de sier "du kan ikke ødelegge grøten med smør."

• Bland egg, sukker, salt i en passende beholder.
• Tilsett olje (helst romtemperatur). Rør.
• Hell løsningsmidlet og delene under omrøring, mel.
• Vask frukt, kutt i skiver. Ha rosiner, nøtter, kandert frukt og frukt i deigen, bland alt.
• Dekk arket med papir, fett. Legg deigen på den.
• Stekes ved 180 ° C i 30-40 minutter.

Vent til avkjøling. Dryss med sukker og kanel for skjønnhet. Kanel gir kaken en unik smak.

Charlotte pai

Lederen for deilig og rask bakst var og forblir "charlotte". Duften av vanilje og bakte eplerSøl over kjøkkenet vil appellere til alle. Gjester eller kjære vil være fornøyde. Bakepulveret brukes ikke i oppskriften. For å gjøre kaken luftig, slå eggene godt.

• egg - 3 stk .;
• sukker - 190-200 g;
• mel - 160 g;
• epler - et par stykker;
• vanilje;
• kanel.

1. Hell egg, hell gradvis sukker i en beholder med høye sider. Det anbefales å bruke en mikser, ellers vil ikke kokeprosessen gå raskt.
2. Forsiktig slik at eggene ikke "setter seg", tilsett mel, vanilje og bland. Hell en klype salt. Du kan bytte ut en spiseskje mel med stivelse, da vil kaken heve seg godt. Konsistensen av deigen oppnås som en tykk rømme.
3. Dekk bakeplaten med spesialpapir. Smør med olje.
4. Vask, skrell epler. Skjær i vilkårlige biter. Du kan skjære tynne skiver til pynt.
5. Legg epler på et blad, dryss over kanel. Hell ut deigen forsiktig. Topp med epleskiver om ønskelig.
6. Tilberedt ved 180 ° C i en halv time. Når du baker, må du ikke åpne ovnsdekselet; kald luft vil "plante" deigen.

Server til avkjøling. Hvis du vil, for skjønnhet, kan du strø med sukker eller kokosnøtt.

Sjokoladekake

Veldig velsmakende og rask kakeoppskrift. Hastighet sikres ved at det ikke er nødvendig å rulle ut kaker og bake hver.

• egg - 3 stk .;
• bakepulver - 4-5 g;
• sukker - 190-200 g;
• kakao - et par spiseskjeer;
• mel - 160 g;
• olje - 70 g.

Ingredienser til krem:

• rømme - 450-550 ml (avhengig av ønsket kremvolum);
• vanilje;
• sukker - 220 g.

1. Bland alt unntatt mel.
2. Tilsett mel i deler, bland godt.
3. Dekk vindarket med papir, smør med olje.
4. Hell deigen på et ark (den har middels tetthet, som rømme).
5. Stekes ved 180 ° C i en halv time.
6. Mens du baker lager du en krem: slå rømme (helst hjemmelaget, for å slå godt), hell sukker gradvis. Tilsett vanilje.
7. Skjær den avkjølte kaken i to. Smør den første kaken med krem, grave, smør den andre og smør kantene grundig. Den impregneres raskt, på en halv time kan den serveres.

Shortbread Cookies

Du kan ikke ignorere kaker som kjeks. Alt her er også universelt, og samtidig originalt.

• et egg;
• olje - 90-100 g;
• bakepulver - 4 g (kan være brus, slakt med eddik);
• salt - på tuppen av en kniv (ellers viser cookiesene seg å ha en frisk smak);
• mel - 300-320 g.

1. Bland alt (unntatt mel).
2. Tilsett mel. Elt deigen.
3. En halv time i kulda.
4. Rulle ut. Klem kaker med kakekuttere, eller med et vanlig glass.
5. Ordne på et ark som er ferdig oljet.
6. Stekes ved 180 ° C i 20-25 minutter.

Barnet liker spesielt oppskriften når vi gjør den sammen. Skill en del av deigen og tilsett kakao. Jeg klemmer et glass krus, og barnet fra den mørke deigen lager øynene og munnen. Det viser seg fantastiske uttrykksikoner. Mye glede av den kreative prosessen, og fra å drikke enda mer.

Helsekornkaker

Slike bakverk passer for de som overvåker helsa deres, men vil ha en liten søt dessert. En standard shortbread oppskrift er tatt.

• kornblanding (havregryn) - et par skjeer;
• lin korn - et par skjeer;
• sesamfrø - et par skjeer;
• valmuefrø - et par skjeer;
• nøtter.

1. Tilbered deigen i henhold til den klassiske oppskriften.
2. Tilsett alle slags korn, flak, nøtter, valmuefrø. Hvis noe mangler, kan det utelukkes, dette er ikke viktig. Du kan legge til solsikkefrø, gresskar.
3. Stekes ved 180 ° C i 20-25 minutter.

Raskbakeoppskrifter uten ovn

Å bake uten ovn er ikke et standardkonsept, men dessertene er veldig velsmakende og originale.

Pepperkakekake

En veldig rask og velsmakende dessert pisket opp.

• pepperkakekaker - 0,5 kg (helst myke);
• rømme - 500 ml;
• vanilje;
• sukker - 180-190 g;
• nøtter, rosiner.

1. For fløte: slå rømme med sukker, tilsett vanilje.
2. Skjær pepperkaken i jevne skiver, legg bunnen av tallerkenen med dem. Smør første strøk.
3. Skjær pepperkakekaker i vilkårlige biter, spredt i form av en pyramide, smør hvert lag grundig og hell rosiner med nøtter.
4. Strø over raspede nøtter, kokosnøtt eller sjokolade på toppen.

ostekake

Det ledende stedet blant bakende desserter uten ovn er ostekake. Flott dessert til frokost eller til te.

• informasjonskapsler - 200-220 g;
• smør - 55-60 g;
• cottage cheese - 0,5-0,6 kg;
• sukker - 220 g;
• yoghurt - 150-200 ml;
• vanilje;
• gelatin - 25 g.

1. Bløt gelatin i litt væske for å svelle.
2. Mal kaker i smuler, tilsett smeltet smør. Rør.
3. Dekk bunnen av beholderen med høye sider med papir (pergament). Legg ut informasjonskapsler og tamp godt. Sett i kulda.
4. Bland cottage cheese med yoghurt, sukker, vanilje, slå til den er jevn.
5. Varm gelatin, hell det i ostemassen. Viktig! Massen skal ikke være kald, ellers vil gelatinen herde umiddelbart, har ikke tid til å blande!
6. Bland alt sammen. Hell i form. I kulden til det stivner.
7. Fjern fra formen, pynt med kakaopulver, kokosnøtt eller revet sjokolade.

Veldig behagelig form med avtakbare kanter. For dessertens forskjellige og skjønnhet kan du bruke blåbær, jordbær eller bringebær. Du kan umiddelbart legge til ostemassen, så får ostekaken en annen farge. Og du kan legge separat til hvert lag (jeg lager tre lag), gradvis redusere konsentrasjonen (bunnen er den mørkeste, den andre er lysere, den tredje er hvit). Snittet viser seg veldig vakkert. Prosessen tar lenger tid fordi det er nødvendig å vente på at hvert lag stivner, men det er verdt det.

Søt pølse

En fantastisk dessert, elsket siden barndommen. Universal og mangfoldig på samme tid.

• smør - 90 g;
• sukker - 110 g;
• kakao - et par skjeer;
• melk - 25 ml;
• informasjonskapsler - en pakke (250 g, helst shortbread);
• nøtter.

1. Mal nøtter, informasjonskapsler. Sett små smuler til side.
2. Bland melk (du kan ta fløte), sukker, kakao. Koke.
3. Tilsett olje.
4. Tilsett nøtter og småkaker til massen blir tykk.
5. Legg på en film (mat), skru inn, form en pølse.
6. I kulden, for å herde.
7. Dryss over småkaker smuler. Hakk kaldt.

Originalitet ligger i det faktum at du i tillegg kan endre komponentene i fyllingen. Legg andre typer nøtter, tilsett korn (solsikke, sesamfrø), tørket frukt.

Shortbread Cake

Rask å sette sammen og deilig kake som til og med vil passe Nytt år. Informasjonskapsler trenger kvadratisk eller rektangulær, jevn form.

• informasjonskapsler - 0,6-0,7 kg;
• smør - 220-240 g;
• melk (kondensert) - en boks;
• nøtter.

1. Lag en krem: slå smør (anbefales ved romtemperatur) med kondensert melk.
2. Legg ut informasjonskapsler på lag og smør med krem.
3. Strø over revne nøtter.
4. Det er impregnert i omtrent en time, etter en tid kan du nyte en teselskap med familie eller venner.

Nyttige tips

• Selv om dette ikke følger med i oppskriften, tilsett alltid en liten klype salt under bakst, forandrer smaken straks til det bedre.
• Ta standardoppskrifter med et klassisk sett med produkter, og tilsett ekstra ingredienser som passer til kombinasjonen av smak av produktene.

Det er ingen grenser for konfektoppskrifter, i prosessen med å eksperimentere med hovedkomponentene eller fylle kan du lage unike alternativer som vil bli stoltheten og "høydepunktet" av vertinnen.