Pannekaker - en original russisk rett, elsket av mange siden barndommen. Hva er bedre for en søndagsfrokost enn en bakke med velduftende pannekaker som er krydret med smør? Bare bananpannekaker, som er enkle å tilberede hjemme!
Vanlige bananer vil gi desserten en uvanlig og behagelig smak.
Kaloriinnhold
Bananer er en deilig frukt, som inneholder mange sunne stoffer som påvirker en persons velvære positivt.
Bananer inneholder:
- C-vitamin er en antioksidant og infeksjonskjemper.
- B-vitaminer - forbedres hår helse og hud.
- Kalium - normaliserer vannbalanse og hjertemuskelfunksjon.
- Karoten - reduserer risikoen for hjertesykdom.
I disse fruktene er sommersolens farger bare en ulempe - kaloriinnhold. Følgelig kan en rett med dem ikke kalles kosthold. Hvis inn klassisk pannekakeoppskrift tilsett en banan uten å endre noe, produktet vil vise seg å være ganske betydelig med tanke på dets bidrag til det daglige kostholdet.
| produkt | Count | Vekt gram | Kcal. |
|---|---|---|---|
| Egget | 4 stk | 220 | 345 |
| banan | 3 stk | 360 | 321 |
| Melk 2,5% | 300 ml | 300 | 162 |
| Solsikkeolje | 2 ss. l. | 34 | 300 |
| Premium mel | 0,75 Art. | 175 | 637 |
| sukker | 2 ss. l. | 50 | 194 |
Kaloriinnhold på 1 pannekake uten tilsetningsstoffer: 163 kcal.
Klassisk banan- og eggpannekakeoppskrift
Vakre dessertpannekaker vil bli en dekorasjon til husholdningsbordet. I kombinasjon med et søtt supplement, vil de motta en publikumspris fra de mest raske gourmeter.
- bananer 3 Pieces
- melk 1.5 glass
- vegetabilsk olje 2 Art. l.
- mel ¾ glass
- kyllingegg 4 Pieces
- sukker 2 Art. l.
- salt ¼ h. l.
- Hell siktet mel, salt, egg og melk i blenderen. Pisk til den er jevn.
- Tilsett bananer, kuttet i tilfeldige biter, til blandingen. Pisk igjen - så er deigen klar.
- La blandingen blande seg i romtemperatur i 1 time.
- Hell deigen med en øse i en forvarmet panne smurt med vegetabilsk olje, stek i 1 minutt på hver side.
Pannekaker er mettede gule, med en blank overflate. Du kan servere med banansaus: krem, sukker og bananer - pisk til den er jevn.
Eggfri bananpannekaker
- En ideell frokost for hele familien. Hvis du bytter ut kumelk med soya, er oppskriften perfekt for vegetarianere og folk som er fastende: Det er ingen animalsk produkter i retten. Vanilje og kanel vil bidra til å diversifisere smaken.
Ingredienser til 4 porsjoner:
- Bananer - 4 stk.
- Melk - 4 kopper.
- Hvetemel - 3 kopper.
- Vegetabilsk olje - 8 ss. l.
- For å danne en homogen masse i en blender, slå de skrellede bananene med melk.
- Til den resulterende massen, tilsett siktet mel i små porsjoner. Introduser gradvis for å unngå dannelse av klumper.
- Stek i en godt oppvarmet panne, oljet. Solsikkeolje kan erstattes med kokosnøtt: smaken får et lyst eksotisk preg.
Delikatessen for denne oppskriften oppnås tynn og pent. Det er ikke noe sukker i sammensetningen, så den ferdige behandlingen kan krydres generøst med sirup.
Deilige bananpannekaker uten mel
En oppskrift uten mel vil bidra til å redusere kaloriene til et minimum, og smaken vil forbli på sitt beste. Videre vil godbiten få en delikat tekstur.
Ingredienser til 4 porsjoner:
- Bananer - 4 stk.
- Kyllingegg - 8 stk.
- Rene bananer med en blender eller mos med en gaffel.
- Tilsett egg i massen og bland grundig.
- Spre "deig" med en spiseskje på en varm tørr panne.
Tynne blonderpannekaker fra denne testen vil ikke fungere - når de steker, danner de pannekakerlik tykkelse som amerikanske pannekaker.
Nyttige tips til husmødre
- Hvis du under bakingen legger merke til at deigen viste seg å være flytende, kan situasjonen lett rettes opp ved å tilsette mel. For å forhindre at klumper dannes, hell en del av blandingen i et krus, hell det manglende melet, bland godt og kombiner deretter med den totale massen.
- For å forhindre pannekaker i å rive, la deigen brygge slik at gluten som er i melet har tid til å virke. Hvis dette ikke hjelper, tilsett et ekstra egg.
- Hvis desserten viste seg å være for tøff, smør den med smør og brett den i et lysbilde, og dekk den med et lokk. Etter å ha stått i denne formen i 15 minutter, mykner de og gleder seg med en delikat tekstur.
- Hvis deigen fester seg til en støpejernspanne behandlet med vegetabilsk olje, kan du prøve å kalsinere den med bordsalt. Etter dette må du ikke vaske, men tørke av med en tørr klut. For å forhindre at pannekaker klistrer seg til en Teflon-panne, "brygge" deigen - tilsett en tynn strøm på to til tre spiseskjeer kokende vann, mens du rører kontinuerlig.
- Mange husmødre til steking tildeler en egen stekepanne - en pannekaker, og bruker den ikke til matlaging av andre retter.
- Å lage pannekaker flettverk, hell litt i deigen glitrende mineralvann.
- Ikke overdriv med egg. Et stort antall vil gjøre dem tøffe.
Pannekaker er den perfekte løsningen for en deilig og tilfredsstillende frokost. Gled deg selv og kjære med en utsøkt variant av temaet bananpannekaker og skuffet vil ikke forbli.
