Bagaimana untuk menanam cendawan teh dan kefir dari awal. Ciri-ciri berguna cendawan

Mari kita fikirkan cara untuk menanam Kombucha dari awal di rumah. Saya berharap penerbitan ini berguna dan anda boleh melahirkan teh atau kefir cendawan.

Kombucha juga dikenali sebagai ubur-ubur teh atau cendawan Jepun. Dari segi biologi, ia mewakili komuniti mikroorganisma, termasuk bakteria asid dan asetik.

Rancang untuk berkembang Kombucha di rumah dari awal

Medusomycete - jadi saintis memanggil cendawan. Di luar, ia menyerupai ubur-ubur laut.

• Penanaman Kombucha adalah mudah. Tuangkan setengah liter teh manis yang kuat ke dalam balang tiga liter, tutup leher dengan sekeping kain kasa, selesaikan dengan jalur elastik dan biarkan di tempat yang hangat selama 60 hari. Perkara utama adalah bahawa sinar matahari tidak jatuh pada hidangan dengan teh.
• Pada masa ini, cendawan tidak akan mempunyai masa untuk menjadi lebih kuat. Oleh itu, berhati-hati memindahkannya ke dalam mangkuk yang dalam dengan air mendidih yang disejuk dan perlahan-lahan membasuhnya. Seterusnya, tuangkan teh sejuk dengan gula dalam balang tiga liter. Ambil satu sudu teh setiap liter air. Pindah Kombucha di sini, sekali lagi tutup leher dengan sekeping kasa dan hantar bekas ke tempat yang hangat. Pada musim panas, minuman disediakan selama tiga hari, dan pada musim sejuk - kira-kira seminggu.

Jika anda menyediakan daun teh dengan betul, cendawan akan terapung ke permukaan. Jika dia tenggelam dalam cecair, maka mereka membuat kesilapan. Jangan putus asa. Bilas cendawan dan celupkan daun teh baru.

• Minuman yang dibuat berdasarkan Kombucha adalah sihat dan lazat. Rizabnya cepat habis. Nasib baik, ini boleh dicegah dengan menambah bekalan bendalir yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan ubi-ubi teh. Ia dibenarkan untuk menambah daun teh yang digunakan untuk bekas dengan cendawan, dengan penapisan yang teliti.
• Untuk membuat cendawan berasa normal, bilas setiap dua dekad dalam air rebus. Gantikan penyerapan yang tinggal di dalam balang dengan penyelesaian teh yang baru siap dan celupkan cendawan ke dalamnya. Sentiasa pastikan bahawa infusi itu tidak awan, jika tidak, cendawan akan mula merosot dan merosot, dan infusi akan kehilangan kualiti dan rasa penyembuhannya.
• Tidak kurang penting ialah keadaan kulat. Saya cadangkan menyimpan bekas dengan cendawan di tempat yang gelap pada suhu 20-25 darjah. Ingat, dalam keadaan suhu rendah atau di bawah matahari, cendawan mati. Sudah pada 17 derajat haba, pembangunan dan pertumbuhan berhenti, dan permukaannya ditutup dengan alga gelap.
• Saya menasihati anda untuk menggunakan dua bekas kaca semasa penjagaan. Pastikan cendawan dalam satu dan minuman di kedua. Tuangkan infusi sekali setiap 72 jam pada musim panas, dan pada musim sejuk - selepas lima hari. Saya fikir tempat terbaik untuk menyimpan minuman adalah peti sejuk.
• Pastikan ketebalan cendawan tidak melebihi 4 cm. Jangan lepaskan lapisan atas dan turunkan ke dalam bekas lain. Lapisan gelap yang lebih rendah dianggap paling berguna dan produktif.
• Untuk memperkayakan minuman, gunakan ubat herba, termasuk: plantain, blackberry, jelatang, birch, rosehip dan strawberi liar. Teh hijau juga sesuai untuk membuat daun teh.
• Jumlah nutrien terbesar dalam minuman yang umurnya tidak melebihi 1 bulan. Kemudian ia menjadi cuka, tidak sesuai untuk diminum, tetapi dalam bentuk ini sesuai digunakan untuk tujuan perubatan dan kosmetik.
• Selepas seminggu penuaan, infusi bermula untuk menapai sedikit dan memperoleh kesan alkohol.Tuangkan separuh cecair, letakkan di dalam peti sejuk untuk penyimpanan dan mengambil, dan tambahkan sedikit penyelesaian teh ke dalam bekas. Ulangi prosedur pada masa akan datang.

Mengikut peraturan yang diterima umum dan mendengar petua, anda akan membuat minuman lazat dan sihat yang akan membantuberhadapan dengan dahaga dan menghapuskan penyakit.

Ciri-ciri berguna Kombucha

Ciri-ciri unik telah membantu Kombucha mendapat populariti yang tidak pernah berlaku sebelum ini. Kuasa penyembuhannya digunakan untuk memerangi pelbagai penyakit, menyokong badan, sebagai sebahagian daripada menjaga kulit dan rambut.

1. Pembantu dalam memerangi berat badan berlebihan. Obat yang dibuat berdasarkan asasnya merangsang metabolisme, menghilangkan cecair dan garam berlebihan, dan membantu mempercepatkan metabolisme dalam tisu dan sel.
2. Ia bertindak sebagai antioksidan semulajadi yang sangat baik dan dicirikan oleh sifat anti-radang yang luar biasa. Kulat digunakan dalam rawatan luka bakteria dan berjangkit badan - jangkitan usus, konjunktivitis, selesema.
3. Terima kasih kepada kualiti yang bermanfaat, cendawan digunakan dalam kosmetologi. Ia membantu memperjuangkan perjuangan yang berkesan terhadap jerawat, furunculosisjangkitan kulat kulit dan kuku.
4. Kombucha juga mempunyai ubat penghilang rasa sakit. Penyerapannya digunakan untuk melembapkan kulit dengan luka bakar atau untuk membilas dengan sakit gigi.
5. Mereka juga digunakan untuk mencegah penyakit sendi, artritis dan aterosklerosis. Nectar penyembuhan membantu membersihkan buah pinggang batu kecil dan pasir dan mempunyai kesan diuretik.
6. Ubur-ubur ubi teh menelan sakit kepala dan membantu menormalkan sistem pencernaan. Ia mempunyai kesan positif terhadap sistem saraf.

Saya menasihati anda untuk mengambil minuman sepanjang tempoh hidup, disertai dengan aktiviti mental yang sengit. Susunannya termasuk kafein, yang mempunyai kesan yang menyegarkan dan tonik yang sama pada tubuh sebagai kopi.

Contraindications

Semasa menyelidik Internet untuk mencari bahan berbahaya yang berkaitan dengan Kombucha, saya tidak dapat mencarinya. Saya telah menyusun senarai sekatan dan peraturan yang disyorkan untuk diikuti apabila meminum minuman.

• Ia tidak dinasihatkan untuk digunakan untuk pesakit kencing manis atau obes. Botol ini mengandungi sejumlah besar madu atau gula.
• Ia dikontraindikasikan untuk orang yang mengalami penyakit kulat kerana gula, kecuali kulat yang telah ditapai. Dalam bentuk ini, ia meningkatkan pertahanan badan dan menahan jangkitan kulat.
• Orang yang mempunyai keasidan yang tinggi dibenarkan menggunakan infusi berdasarkan teh hitam dengan penambahan madu. Produk pemeliharaan lebah menetralkan komponen asid minuman tersebut.
• Penyelesaian pekat tidak disyorkan. Cecair yang diperolehi dari Kombucha, dengan penyediaan yang betul, mempunyai rasa yang indah dan mudah diatasi dengan dahaga. Sekiranya cendawan berlebihan, penyelesaian yang menyerupai cuka sari apel.
• Apabila menyediakan minuman, jangan gunakan pengganti dan bukannya gula. Tingkah laku Kombucha tidak berfungsi. Sesetengah resepi menggunakan madu, tetapi rasa minuman siap berbeza dari yang asal.

Cara menanam cendawan kefir

Semua benda hidup menarik dan mengejutkan. Sekiranya beberapa bentuk kehidupan dapat difahami dan biasa, yang lain adalah misteri mutlak. Senarai organisma misteri itu termasuk cendawan kefir.

Dalam bahagian artikel ini, saya akan mempertimbangkan teknik tumbuh cendawan kefir di rumah dan memberitahu anda mengenai peraturan penjagaan dan sifat yang berguna. Asal-usul kulat susu, seperti yang sering dipanggil, adalah tidak jelas, kerana pada alam semula jadi tidak ada keadaan semula jadi untuk kehidupan normal dan pembiakan.

Para saintis melakukan banyak penyelidikan, tetapi tidak menemui air, yang dari segi komposisi sekurang-kurangnya sedikit sesuai dengan komposisi persekitaran cendawan kefir. Kesimpulan menunjukkan bahawa ia dicipta secara buatan.

Menurut legenda, cendawan kefir muncul di sebuah biara Tibet, yang penduduknya makan roti dan susu. Dalam sesetengah kes, susu ditapai, tetapi dalam bekas berbeza dengan hasil yang berbeza. Dalam hidangan, yang dibasuh dengan air dari sumber berdiri, yogurt diperolehi dengan rasa ringan, yang mempunyai kesan yang baik ke atas usus. Gumpalan padat putih muncul dalam bekas yang tidak dibasuh.

Tiada seorang saintis yang menjalankan kajian menyeluruh terhadap organisme kefir. Hanya peminat yang memperhatikan masalah itu. Terdapat pendapat bahawa cendawan kefir diberi sifat unik yang sangat diperlukan dalam rawatan endokrin, pencernaan dan sistem kardiovaskular.

Arahan demi langkah

1. Pertama, dapatkan cendawan kefir. Dalam keadaan sempurna, ia dicirikan oleh warna putih dan ketiadaan lendir. Ia menyerupai kembang kol dalam penampilan.
2. Untuk membuat minuman, buat persekitaran di mana cendawan kefir boleh tumbuh dan berkembang biasanya. Makan susu setiap hari.
3. Penapis infusi yang telah selesai, kerana benjolan terpisah dari badan semasa pertumbuhan. Beri mereka kepada rakan-rakan yang ingin mengembangkan cendawan susu dan membuat aktiviti mereka hobi.
4. Kefir yang ditapis sesuai untuk digunakan, dan saya menasihati anda untuk membilas cendawan. Tanpa prosedur air, ia akan menjadi kuning, menjadi lendir dan hilang.
5. Untuk segelas susu, ambil cendawan, yang sedikit lebih besar daripada telur puyuh. Selepas 20 jam, anda akan mendapat minuman siap.

Arahan video

Kefir, yang disediakan berdasarkan cendawan, mabuk dalam kursus dengan rehat yang panjang. Oleh itu, masalah terbesar dianggap sebagai pemuliharaan kulat. Semua percubaan saya gagal.

Ciri-ciri berguna cendawan kefir

Terdapat banyak cendawan meminum, termasuk kefir. Minuman dibuat atas dasarnya adalah menyenangkan untuk rasa, sihat dan memperlahankan penuaan sel. Ia tidak menghairankan bahawa dia dipanggil elixir pemuda.

• Pemulihan mikroflora usus. Makanan yang dimakan oleh orang ramai diproses secara kimia dan mengandungi bahan tambahan yang tidak biasa. Di dalam usus, toksin berkumpul, yang, bersama-sama dengan darah, dibawa melalui badan dengan kelajuan kilat, dan ini penuh dengan penyakit dan penuaan dini. Kefir berdasarkan cendawan Tibet membantu menormalkan mikroflora usus dan menghilangkan produk toksik.
• Antibiotik semulajadi. Mengatasi kesan negatif ubat-ubatan sintetik yang digunakan dalam rawatan bronkitis dan batuk, membersihkan tubuh bahan toksik dan toksin.
• Sumber nutrien, unsur dan vitamin. Membantu menguatkan imuniti dan memulihkan mikroflora usus.
• Pelbagai ciri berguna. Membersihkan saluran darah, menormalkan tekanan darah, melegakan keradangan, meningkatkan rembesan hempedu, memecahkan lemak, meningkatkan memori dan menyediakan penyembuhan luka dipercepatkan.
• Membantu merawat ulser perut, penyakit jantung, dan tekanan darah tinggi. Para saintis telah membuktikan bahawa cendawan kefir menghentikan pertumbuhan sel-sel kanser, meningkatkan stamina dan prestasi.
• Berkesan dalam rawatan alahan. Satu tahun selepas bermulanya minum minuman berasaskan kefir cendawan, alahan debunga lebih mudah.

Sebagai ubat yang sangat baik, sebagai tambahan kepada sifat bermanfaat mikroorganisma kefir, terdapat kontraindikasi. Membantu badan dengan diabetes, kulat tidak bersesuaian dengan insulin. Ia tidak disyorkan untuk pesakit asma, kanak-kanak di bawah usia dua tahun, dan orang yang tidak boleh bertoleransi terhadap produk tenusu.