Sayur-sayuran yang lazat dan sihat di dalam ketuhar

Untuk mengekalkan kesihatan selama bertahun-tahun, seseorang harus memasukkan sayuran mentah dan dimasak dalam pelbagai cara pada menu. Mereka sangat berguna dan enak apabila dibakar. Terdapat banyak resipi untuk hidangan sayur-sayuran yang dipanggang di rumah, yang akan berguna kepada setiap suri rumah.

Penyediaan penaik

Untuk mendapatkan sayur-sayuran aromatik dalam oven, suri rumah menggunakan minyak sayuran, iaitu bawang putih dan anggur, yang saling melengkapi.

Musim sayuran adalah masa yang baik apabila anda boleh memakannya dalam kuantiti tanpa had. Mereka membuat rebusan, rebus atau membuat salad. Anda boleh merawat keluarga anda dengan vitamin dan makanan yang sihat. Mereka dibakar pada hidangan sampingan untuk hidangan ikan atau daging, dan dimasak sebagai makanan ringan bebas.

Sudah tentu, ia adalah lazat apabila sayur-sayuran dimasak di atas pancing, di bawah barbeku. Tetapi ramai yang tidak mempunyai peluang demikian, jadi baking di oven adalah pilihan terbaik. Selain itu, dapur moden mempunyai gril. Dalam resipi, anda boleh mengubah komposisi bahan, herba dan sos anda sendiri berdasarkan pilihan anda. Untuk memasak, anda memerlukan sayur-sayuran: segar atau beku.

Sayur-sayuran yang dibakar di dalam ketuhar - resipi klasik

• Keluarkan biji dari lada, dan potong daging menjadi kepingan kecil. Tomato dipotong dalam kepingan besar. Potong bawang ke 7 keping. Zucchini - kepingan nipis atau bulatan.
• Letakkan makanan dalam hidangan penaik. Ia boleh diperbuat daripada kaca, logam atau seramik. Tambah sedikit garam dan kacau. Kupas bawang putih, hancurkannya dengan pisau, dan letakkan di dalam sayur-sayuran. Anda boleh menggantikan bawang putih dengan minyak bawang putih. Thyme terutamanya digunakan sebagai sayur-sayuran, tetapi cengkih, kemangi, pasli atau dill juga sesuai.
• Tuang sayuran dengan sayuran atau minyak anggur. Tutup bekas dengan foil dan letakkan di dalam ketuhar selama setengah jam pada 180 darjah.
• Keluarkan, keluarkan kerajang, kembali ke ketuhar dalam bentuk terbuka selama 10 minit lagi.

Dapur akan dipenuhi dengan aroma! Sayuran hiasan hanya dimakan dengan roti. Ini adalah pilihan yang baik untuk makan malam bersama keluarga atau rakan-rakan.

Sayuran keseluruhan yang lazat di dalam foil

Tentukan jumlah bahan mengikut pilihan anda.

• Terung.
• Champignons.
• Tomato
• Lada Bulgaria.
• Bawang.

1. Pertama, pengasam disediakan. Campurkan cuka balsamic dan epal cider, garam, rempah dan gula, musim dengan minyak.
2. Saya mencuci, kering dan potong sayuran kira-kira 1 cm tebal.
3. Masukkan dalam mangkuk, tuangkan pengasam, campurkan dan biarkan selama 25 minit untuk mengasinkan.
4. Kami meletakkan segalanya di atas kerajang dan meletakkan helai baking di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah selama 40 minit.
5. Kami mengalihkan hidangan siap ke piring dan menyampaikannya ke meja.

Bagaimana membakar sayur-sayuran dalam lengan

1. Lengan pembakar diperlukan. Ia dijual di kedai-kedai. Dalam lengan, sayur-sayuran disediakan dalam jus mereka sendiri, mereka lazat dan aromatik, dan yang paling penting, mereka mengekalkan faedah mereka.
2. Kami memasak sayur-sayuran - kami mencuci, potong, dimasukkan ke dalam bekas, tambah garam dan rempah, minyak sayuran.
3. Kami menggabungkan segala-galanya dan memindahkannya ke lengan pra-siap, yang kami mengikat kedua belah pihak dengan pita, seperti gula-gula. Hidupkan tepi sehingga bahagian yang dipanaskan tidak menyentuh.Buat sepasang punca dengan tusuk gigi di bahagian atas untuk melepaskan wap.
4. Lengan diletakkan di atas lembaran pembakar dan dihantar ke ketuhar selama setengah jam pada suhu 180 darjah.

Serbuk sayuran yang sihat dan sihat

Lada dan kubis casserole yang dipenuhi dengan susu, telur dan keju hanya berselerak. Disediakan berdasarkan tiga hidangan.

• Kubis (kembang kol atau brokoli) - 200 gram.
• Lada loceng berbilang berwarna - 5 keping.
• Sepasang telur.
• Susu - 200 ml.
• Setengah sudu garam dan lada tanah.
• Keju - 100 gram.

1. Lada dibersihkan dari biji, dipotong menjadi kepingan. Kami menyusun kubis ke dalam perbungaan. Kami benar-benar membasuh semua komponen.
2. Rebus air, letakkan kubis di sana selama 5 minit. Dingin dalam air sejuk untuk mengekalkan teduh.
3. Kami meletakkan kertas penaik dalam hidangan penaik, letakkan lada, dan kubis di atas.
4. Dalam bekas lain, campurkan susu dan telur, pukul. Tiga keju dan tambah campuran. Tuangkan campuran dengan sayur-sayuran.
5. Panaskan oven hingga 200 darjah, bakar selama 35 minit sehingga kerak emas dibentuk.

Kandungan kalori

Sayuran yang dipanggang sesuai untuk hidangan kedua. Ia boleh dimakan oleh vegetarian dan orang yang sedang menjalani diet. Semasa meminjam, ramai orang makan makanan yang dibakar. Kandungan kalori setiap 100 gram adalah kira-kira 330 kalori, di mana:

• Protein - kira-kira 10 gram.
• Zhirov - 5 g.
• Karbohidrat - 20-30 g.

Tip berguna

Memandangkan rasa anda sendiri, anda boleh menggunakan satu bahan atau menggabungkan beberapa. Yang paling penting ialah sayur-sayuran yang berkualiti tinggi. Mereka harus tanpa kerosakan, dan yang paling penting - tanpa bahan kimia. Sebelum meletakkannya di dalam ketuhar, anda perlu bilas dengan air mendidih. Dan semasa memasak, jangan lupa menambah pelbagai herba dan rempah-rempah untuk meningkatkan aroma dan rasa. Ketuhar ini boleh digunakan oleh kaedah yang berbeza, selalunya ia adalah gril atau rebus. Walau apa pun, ternyata lazat dan sihat.

Sayur-sayuran yang dipanggang mengekalkan vitamin, mudah dihadam dan sangat wangi. Mereka boleh dikaitkan dengan hidangan sampingan. Hidangan serba boleh ini menyerupai peperonat Itali. Ia boleh menjadi hidangan sampingan bebas untuk resipi daging, dan juga menjadi sebahagian daripada hidangan sampingan yang kompleks kentang, pasta atau bijirin. Juga disajikan sebagai salad hangat atau sebagai sebahagian daripada makanan ringan. Dan mengisar mereka dengan pengisar, anda boleh memasak sos sayuran.