Resipi Avocado Popular

Alpukat adalah salah satu buah-buahan tropika yang paling terkenal dan dimakan, yang tepu dengan sejumlah besar vitamin dan mineral. Sejarah penampilannya bermula seribu tahun SM, dan tempat kelahiran tanaman itu adalah Amerika Selatan. Hari ini ia ditanam di banyak negara dengan iklim tropika dan subtropika. Tetapi, walaupun ini, di Rusia, popularitas buah ini telah datang agak baru-baru ini.

Alpukat adalah buah berbentuk pir, berwarna hijau gelap atau hampir hitam, dengan pulpa kuning-hijau dan tulang besar di tengah. Rasanya buahnya adalah halus dan tidak begitu jelas, dengan beberapa nota masam dan asam, mengingatkan pada kacang. Dengan sesuatu yang khusus ia tidak dapat dibandingkan. Ia jauh seperti pir yang belum masak atau bahkan labu. Terima kasih kepada ini, ia boleh digunakan dalam pelbagai hidangan: sup, pai, salad, sandwic, saus dan juga beberapa pencuci mulut.

Nilai menggunakan buah eksotik dalam masakan

Buahnya cukup tinggi kalori dan mempunyai nilai tenaga yang tinggi. Jadi 100 gram buah masak mengandungi:

• Lemak - 15-30 g;
• Karbohidrat - kira-kira 5 g;
• Protein - 2-2.5 g;
• Kandungan kalori - 167 kcal;
• Serat - 3.65-6.7 g;

Walaupun kandungan kalori yang tinggi, ia mudah dicerna, jadi ia boleh dianggap sebagai produk diet.

Pulpa alpukat mempunyai struktur berminyak ringan, jadi ia boleh digunakan dalam bentuk semulajadi untuk salad lazat, mengisar pasta, kentang tumbuk atau sos.

Salah satu kelebihan penting buah tropika ialah ia boleh didapati di hampir mana-mana pasar raya dan pada harga yang berpatutan.

Salad alpukat yang ringkas dan lazat

Selalunya, alpukat digunakan tidak berubah dalam salad. Terdapat banyak, untuk setiap rasa dan anggaran. Saya menawarkan berpatutan, cepat dan sangat lazat. Pada masa yang sama sesuai untuk bercuti dan makan malam biasa.

Saluran Ayam Ayam dan Salad Alpukat

• Kupas bawang, epal dan alpukat, potong ke dalam irisan, dan bawang menjadi setengah cincin. Beri lobak merah pada parutan halus.
• Kupas dada ayam, dan bahagikan ke dalam kepingan nipis.
• Untuk sos, campurkan mayonis dengan yogurt, tambah bawang cincang halus, bawang putih dan pasli.
• Taburkan sos dengan jus lemon dan campurkan.

Pertama meletakkan daun salad di atas pinggan, kemudian slaid semua bahan-bahan, tuangkan lebih banyak pakaian dan taburkan dengan walnut yang dicincang.

Alpukat dan Tuna Salad

• Kuantiti - 2 hidangan;
• Masa memasak - 10 minit.

Produk Yang Diperlukan:

• 1 alpukat matang;
• 150 g kalengan tuna;
• 1 timun segar yang besar;
• 1 sudu besar. l minyak zaitun;
• 1 sudu besar. l jus lemon;
• lada dan garam secukup rasa.

1. Potonglah alpukat separuh, teliti keluarkan pulpa supaya tidak merosakkan kulit. Selepas mencincang dan taburkan dengan jus lemon.
2. Adalah dinasihatkan untuk mengupas timun itu, kemudian dipotong menjadi jalur.
3. Lipat tuna pada penyaring untuk menghilangkan cecair berlebihan. Campurkan semua bahan, musim minyak zaitun dan rempah secukup rasa.
4. Kacau dan masukkan ke dalam baki kapal dari kulit buah.

Salad Yunani dengan nota tropika

• Kuantiti - 4 hidangan;
• Masa memasak - 15 minit.

• 1 alpukat besar;
• 2 timun segar;
• 2 biji biru;
• 1 lada besar;
• 2 tomato;
• 150 g keju feta;
• 100 g buah zaitun;
• lantai lemon;
• salad, garam, lada.

1. Tuangkan daun selada dengan tangan anda.
2. Kacang timun dan alpukat dari kulit, kemudian potong dan tuang sedikit jus lemon.
3. Lada dan tomato dipotong menjadi kiub besar. Zaitun boleh dibahagikan kepada separuh.
4. Campurkan semua ramuan dan campuran.
5. Campurkan minyak, jus lemon, garam dan lada dalam mangkuk kecil.
6. Letakkan salad di atas pinggan, hiaskan dengan beberapa keping keju feta di atas dan tuangkan pakaian.

Apa yang hendak dibuat sandwic dengan alpukat

Sandwic adalah makanan ringan yang diperlukan untuk mana-mana orang. Mereka sentiasa dilakukan dengan cepat, mudah untuk membawa mereka bersama anda di jalan raya. Sandwic yang paling biasa dengan sosej dan keju cukup letih, jadi mari memasak beberapa makanan ringan alpukat yang sihat dan asli.

Sandwich gurih dengan ikan merah dan alpukat

• Kuantiti - 2 hidangan;
• Masa memasak - 15 minit.

• 4 biji gandum atau soba;
• 1 alpukat besar;
• 200 g salmon salai;
• sekumpulan arugula (boleh diganti dengan pasli atau bayam);
• 1 sudu besar. l lobak;
• 2 sudu besar. l mayonis;
• 2 sudu besar. l jus lemon.

1. Campurkan mayonis dengan lobak.
2. Potong roti separuh dan gris dengan lapisan nipis yang disediakan.
3. Potong ikan dan alpukat menjadi jalur, letakkan pada roti, tuangkan beberapa tetes jus lemon dan letakkan sayur-sayuran cincang di atas.
4. Tutup sandwic dengan separuh kedua bun.

Sandwich keju panas

• Kuantiti - 2 hidangan;
• Masa memasak - 10 minit.

• 4 keping roti;
• 4 plat keju mozzarella;
• 1 alpukat;
• garam dan jus lemon.

Kupas dan iris buahnya, letakkan roti, taburi dengan jus lemon dan garam. Tutup dengan mozzarella dan masukkan ke dalam ketuhar selama 5 minit untuk mencairkan keju.

Toffee alpukat

• Kuantiti - 2 hidangan;
• Masa memasak - 15 minit.

• 1 alpukat;
• roti untuk roti bakar;
• 20 ml jus lemon;
• 50 ml minyak zaitun;
• 3 ulas bawang putih;
• garam, lada.

Potong roti menjadi 6-8 keping dan keringkan dalam pemanggang roti. Kemudian gris dengan kuah pastri dengan minyak zaitun dan sapu dengan bawang putih. Keluarkan kulit dari alpukat, gosokkannya dengan pengadun mashed. Masukkan jus lemon, selebihnya minyak dan bawang putih mashed. Letakkan jisim siap pada toasts dan menghias dengan sayur-sayuran.

Hidangan pemakanan dengan alpukat

Walaupun buah tropika dianggap tinggi kalori, ia cepat diserap oleh badan, dan sebagai sebahagian daripadanya mempunyai banyak mineral dan vitamin yang berguna: E, A, B, asid folik, kalium, kalsium, fosforus, magnesium dan lain-lain. Disebabkan ini, ramai pakar pemakanan mengesyorkan menggunakan alpukat dalam menyediakan makanan yang sihat.

Salad diet yang paling mudah

• Kuantiti - 2 hidangan;
• Masa memasak - 5 minit.

• 1 alpukat kecil;
• 1 timun bersaiz sederhana;
• Telur ayam 3 rebus;
• ⅓ Beijing kubis;
• 30 ml minyak sayuran;
• 10 ml jus lemon.

Kupas dan potong timun dan alpukat menjadi kiub besar. Keluarkan telur dari telur dan bahagikan ke dalam kepingan kecil. Chop kubis. Campurkan segala-galanya, musim dengan minyak dan jus lemon.

Serbuk alpukat dan sup hijau

• Kuantiti - 1 hidangan;
• Masa memasak - 10 minit.

• 1 alpukat bersaiz sederhana
• 1 timun kecil;
• 1 sudu kecil. jus lemon dan yogurt rendah lemak;
• sekumpulan kehijauan.

Kupas timun dan alpukat, dan potong pulpa dalam pengisar. Tambah sayur-sayuran, jus lemon dan yogurt. Kemudian sekali lagi, mengalahkan semuanya dengan baik. Sup siap.

Salad Vitamin

• Kuantiti - 4 hidangan;
• Masa memasak - 15 minit.

• satu epal dan satu alpukat;
• 2 kiwi;
• 1 daun bawang putih yang kecil;
• 30 ml minyak zaitun;
• 2 batang cilantro atau pasli;
• garam laut secukup rasa.

1. Pertama, masukkan bawang dan potong kiwi. Campurkan segala-galanya supaya bawang dicincang.
2. Kupas epal dan alpukat, potong kepingan besar.
3. Taburkan salad dengan cilantro (pasli), tuangkan minyak dan garam.
4. Kacau dan biarkan selama 3-5 minit.

Petua berguna dan maklumat yang menarik.

Jika anda memilih alpukat yang betul, buah akan mengejutkan anda dengan rasa yang sangat ringan dan halus. Untuk menentukan kematangan, anda perlu menggunakan beberapa peraturan.

1. Perhatikan warna kulitnya. Ia harus gelap, hampir hitam.
2. Tekan ringan pada kulit janin. Sekiranya ia sukar, buahnya tidak matang. Apabila penyok terlalu mendalam, sebaliknya, ia sudah terlalu panas dan mungkin rosak. Apabila takuk cepat melicinkan, ia adalah buah masak dengan rasa yang sangat baik.
3. Anda boleh menjejaskan janin dengan meletakkannya di telinga anda. Sekiranya anda mendengar bunyi tulang di tengah, alpukat sedia makan.
4. Cuba merobek tangkai. Warna tempat di bawahnya hendaklah berwarna hijau, tanpa sebarang kes kuning atau coklat.

Jika anda tidak dapat mencari buah masak, ambil yang hijau. Untuk masak cepat, bungkusnya di atas kertas dan biarkannya pada suhu bilik. Anda boleh meletakkan dalam beg dengan epal dan pisang. Jangan simpan di dalam peti sejuk.

Jika anda memotong buah dan separuh harus ditinggalkan, kemudian taburkannya dengan jus kapur atau lemon, balut dengan filem berpaut dan masukkan ke dalam peti sejuk untuk menyimpan buah. Walau bagaimanapun, jangka hayat maksimum adalah satu hari.

Alpukat tropika adalah gunung berapi yang berfaedah, vitamin, mineral. Dengan itu anda boleh memasak pelbagai hidangan yang berbeza: cahaya dan kompleks, untuk cuti dan untuk setiap hari. Walaupun kandungan kalori yang tinggi, ia dianggap sebagai pemakanan, kerana ia mengandungi banyak asid monounsaturated, yang membantu penyerapan pesat oleh badan.

Pengambilan produk eksotik secara berkala mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular, mengurangkan kolesterol, memperbaiki keadaan kulit dan mempunyai kesan anti-radang.

Hidangan yang disediakan dengan buah-buahan tropika adalah sangat berbeza-beza sehingga mereka boleh menggantikan olivier yang lelah panjang, herring di bawah mantel bulu, Yunani klasik dan lain-lain. Dengan itu anda boleh membuat jadual lebih menarik, lebih enak dan lebih eksotik.