Di dunia terdapat lebih daripada tiga ratus pilihan memasak untuk telur goreng dengan bahan penambah yang berbeza. Resipi saya akan termasuk - tomato, bawang, ayam, sosej, keju, roti, herba segar.
Rahsia untuk telur hancur tepat di rumah adalah bahawa telur harus berada di atas, dan sayur goreng di bawah. Selebihnya adalah kebebasan imaginasi kuliner: jika tidak ada bawang, anda boleh menggunakan bulu hijau atau rusa, tomat segar tidak dijumpai - tidak kurang telur hambar yang lazat akan berubah dengan tomato kalengan dalam jus sendiri.
Resipi klasik untuk telur goreng dengan tomato
Hidangannya sangat baik sesuai untuk makan malam. Masa memasak: 15 minit. Nilai Servis: 146.6 kcal.
- telur ayam 2 pcs
- tomato 1 pcs
- lada hitam tanah ¼ sdt
- minyak bunga matahari yang ditapis untuk menggoreng
- garam untuk rasa
- Potong tomato dan bawang ke dalam kiub atau kepingan.
- Panaskan minyak yang ditapis dalam tongkat besar. Goreng bawang dahulu. Apabila pelincir ringan, tambahkan tomato.
- Rebus bersama-sama selama dua minit, pecahkan dua telur ke dalam kuali, cuba memelihara kuning telur.
- Musim untuk rasa.
- Apabila hidangan digoreng, letakkan spatula di atas pinggan.
Resipi telur goreng yang menarik dan lazat
Versi klasik telur hancur adalah tomato dan bawang.
Dengan tomato, sosej dan keju
Keju, tomato, bawang digabungkan dengan telur. Anda boleh menggunakan apa-apa sosej. Masa memasak: 15-20 minit. Kalori: 223 kcal.
- 7-6 keping telur;
- 100 g keju;
- 80 g lemak;
- 3 sosej "Memburu";
- 160-200 g tomato;
- 1 bawang besar;
- sekumpulan peterseli;
- 1 secubit lada hitam tanah baru;
- untuk merasai garam.
- Chop lemak dalam kiub kecil, letakkan kuali yang sedikit panas dengan bahagian bawah tebal. Letakkan api perlahan supaya lemak mencairkan secara beransur-ansur. Ia akan mengambil masa kira-kira 5 minit.
- Potong sosej di bulatan nipis, tambah bacon, terus masak.
- Sediakan bahan-bahan: potong bawang tipis di cincin separuh, iris tomato, parut keju, potong sayur-sayuran.
- Tetapkan api sederhana, masukkan bawang dalam kuali, goreng. Kemudian tambah tomato. Goreng, dengan kacau lembut, selama 3 minit.
- Dalam mangkuk yang berasingan, pukul telur, musim dengan garam, lada, tambah setengah keju parut, kacau rata.
- Tuangkan telur menjadi kuali dan biarkan panas yang rendah. Dalam masa beberapa minit, tepi telur goreng perlu dikunci. Kemudian taburkan dengan keju dan masukkan ke dalam ketuhar selama 3 minit.
- Taburkan dengan pasli cincang sebelum disajikan dan biarkan sejuk sedikit.
Dengan tomato, ayam dan bawang
Saya ingin menarik perhatian anda kepada telur yang dihancurkan dengan tomato, ayam dan bawang. Hidangan ini boleh dipertimbangkan pepejal, tetapi tidak berat. Masa memasak: 15 minit. Kalori: 185 kcal.
- telur ayam - 2 buah;
- 200 g direbus atau dibakar fillet ayam;
- 75 g bawang;
- 80-100 g tomato;
- untuk merasai perasa.
- Potong daging ke dalam kepingan, bawang dan tomato menjadi kiub.
- Fill fillet dengan bawang dalam minyak panas. Sebaik sahaja mereka ditenun, letakkan tomato itu.
- Untuk merayap semua bersama selama beberapa minit, pukul telur, kacau dengan cepat, lada, tambah sedikit garam dan masak selama 5 minit dengan api yang rendah, menutup kuali dengan tudung.
Dengan tomato dan roti
Satu artikel dengan resipi tidak akan menarik jika saya tidak menambah resipi asli untuk telur goreng dengan tomato dan roti. Memasak: 15 minit. Kandungan kalori: 245 kcal.
- 4 pusingan roti;
- 1 tomato
- telur ayam - 4 pcs .;
- 4 sdt mayonis;
- 55 g minyak petani;
- 200 g sosej "susu".
- Keluarkan mentega dari peti sejuk untuk menjadikannya lebih lembut.
- Sediakan roti: potong setiap panjang, keluarkan serbuk. Lubricate inside dengan minyak lembut.
- Potong tomato, sosis dalam kiub kecil. Masukkan bahan-bahan yang disediakan di bahagian bawah roll, perasa dengan mayonis secukup rasa. Ringankan telur dan tutup dengan penutup roti.
- Letakkan gulung pada kuali yang disediakan. Masak di dalam ketuhar selama 20 minit. Suhu dari 180 hingga 200 darjah.
Bagaimana untuk memasak telur hancur dalam periuk perlahan
Hari ini, telur hancur boleh disediakan bukan sahaja dalam kuali, contohnya, menggunakan periuk perlahan, ia akan berubah untuk menyediakan makanan yang sihat kepada seluruh keluarga. Memasak: 30 minit. Nilai Berkhidmat: 235 kcal.
- 2 telur
- 1 bawang;
- 200 g tomato dalam tin;
- 40 ml minyak zaitun.
- Sediakan makanan dan periuk perlahan.
- Potong bawang.
- Tuangkan minyak zaitun ke dalam kapasiti multicooker, tetapkan program "menggoreng", letakkan bawang, goreng selama sepuluh minit.
- Tambah tomato (kulit kupas), cincang dicincang, terus masak.
- Pukul dalam telur (putus sehingga kuning telur kekal utuh). Musim dan masak di bawah penutup tertutup selama 5-6 minit lagi.
Telur goreng kalori dengan tomato
Pound tambahan tidak berguna kepada kami, jadi sebelum memasak, perhatikan meja dengan ciri-ciri produk makanan yang digunakan untuk telur hancur.
| Nama produk | Berat badan dalam gram | Kandungan kalori setiap 100 gram | Tupai | Lemak | Karbohidrat |
|---|---|---|---|---|---|
| Telur Ayam | 40-75 | 158 | 12,7 | 11,5 | 0,5 |
| Tomato | 100 | 15 | 1,1 | - | 5,0 |
| Bawang | 100 | 48 | 1,4 | - | 10,4 |
| Fillet ayam | 100 | 185 | 17,6 | 18,4 | - |
| Sosej masak | 100 | 204 | 11,4 | 18,2 | 0,4 |
| Keju Rusia | 100 | 366 | 23,4 | 30,0 | 2,0 |
| Minyak sayuran | 100 | 873 | - | 99,9 | - |
Jika anda memasak telur dan tomato dengan bawang, dan bukannya sosis rebus, masukkan keping ayam rebus atau dibakar, ambil keju rendah lemak, bukan mentega - sayur-sayuran, maka kandungan kalori adalah:
| Nama telur hancur | Berat badan dalam gram | Kandungan kalori setiap 100 gram | Tupai | Lemak | Karbohidrat |
|---|---|---|---|---|---|
| Dengan tomato dan bawang | 100 | 146,6 | 6,7 | 11,4 | 3,6 |
| Dengan tomato dan roti | 100 | 216,1 | 12,9 | 12,4 | 13,1 |
| Dengan sosej dan keju | 100 | 223 | 11,35 | 20 | 1,1 |
| Dengan ayam | 100 | 185 | 15,45 | 17 | 0,55 |
Untuk mengira kandungan kalori hidangan dengan telur yang berbeza, gunakan jadual:
| Jenis telur lain | Berat badan dalam gram | Kandungan kalori | Tupai | Lemak | Karbohidrat |
|---|---|---|---|---|---|
| Puyuh | 9 | 168 | 11 | 10 | 1,0 |
| Guinea unggas | 46 | 45 | 12,8 | 0,5 | 0,7 |
| Turki | 80 | 171 | 13,6 | 11,7 | 0,7 |
| Burung unta | 1500 | 120 | 15,2 | 11,5 | 0,8 |
| Angsa | 150 | 180 | 13 | 13,3 | 1,4 |
| Itik | 90 | 185 | 13,3 | 14,1 | 0,2 |
Tip berguna
Setiap suri rumah mengalami kekacauan, tidak ada masa untuk memasak, keluarga itu lapar, tetapi anda perlu cepat datang dengan sesuatu untuk makan malam. Dalam kehidupan, keadaan seperti ini sering terjadi. Ambulans akan menjadi telur buatan sendiri dengan tomato.
- Cincang tomato dan bawang dengan cepat, goreng bawang dahulu, kemudian tomato. Sekiranya tidak mungkin untuk membeli tomato segar, gantikan mereka dengan jus dalam jus mereka sendiri, hanya keluarkan kulitnya terlebih dahulu.
- Tambahkan telur, dan rebah perlahan-lahan supaya kuning terus utuh dan tidak mengalir.
- Bawa kesediaan untuk rasa (banyak seperti kuning cair dan bukan protein tebal, tetapi ada yang lebih suka telur dimasak sepenuhnya).
- Dalam mana-mana resipi tidak menyalahgunakan minyak, produk daging berlemak.
- Sentuhan terakhir adalah sedikit sayuran cincang. Dia akan menambah rasa segar yang istimewa.
Telur goreng lazat dengan hirisan tomato segar yang popular di setiap rumah, dan mereka memanggilnya klasik.Untuk memasak, bawang dicincang halus dan ringan ditenun, maka tomato akan ditambah, dan telur akan didorong ke dalam jisim sayur. Ia sentiasa sesuai - untuk sarapan, makan tengahari, makan malam.
Adalah baik untuk menambah telur rebus kepada telur goreng daging ayam, sosej berkualiti, keju rendah lemak, roti, herba segar. Dan anda boleh mengeluarkan serbuk dari roti, letakkan tomato, telur mentah di dalam, kemudian bakar dalam ketuhar. Terdapat banyak pilihan, kerana tomato dan telur masak adalah kombinasi hebat.
