Bagaimana untuk membakar salmon dalam oven - 5 langkah demi langkah resipi

Dalam artikel ini, kami akan mempertimbangkan cara membakar salmon di dalam oven di rumah, kerana kaedah penyediaan ini adalah yang paling biasa. Rahsia populariti ialah hidangan yang sama, bergantung kepada resipi, ternyata kalori tinggi dan berlemak atau makanan dan cahaya.

Salmon adalah ikan wangi dan sangat sihat, penggunaan biasa yang secara positif mempengaruhi angka dan bentuk fizikal. Hari ini, suri rumah yang mahir memasak salmon dengan cara yang berbeza, tetapi semua hidangan kelihatan selera dan mulia.

Salmon Baked Salmon

Salmon tergolong dalam kategori ikan merah berminyak dan dicirikan oleh nilai pemakanan yang tinggi. Produk ini mempunyai banyak protein dan lemak, tetapi tiada karbohidrat. Kandungan kalori mentah adalah 152 kcal.

Tip berguna

Salmon yang dimasak di dalam ketuhar adalah karya masakan yang sihat, memuaskan, lazat dan mudah dimasak. Antara kelebihannya ialah masa minimum yang dibelanjakan untuk memotong dan memproses seluruh karkas. Menggunakan stik atau fillet seterusnya mengurangkan masa memasak.

Malah pemula akan menghadapi tugas memasak di dalam ketuhar, kerana ia adalah mudah. Tetapi terdapat beberapa hal kecil yang akan memfasilitasi memasak, membantu meningkatkan hasilnya dan mendapatkan minuman ringan di pintu keluar.

• Rasa hidangan siap sepenuhnya bergantung pada pilihan bahan utama yang betul. Karkas yang lebih sejuk lebih baik untuk dibakar di dalam ketuhar. Dalam bentuk ini, faedah dan rasa bersih dikekalkan.
• Beli produk yang mempunyai aroma amis dan warna yang agak kaya. Teduh pucat menunjukkan preskripsi, dan warna yang terlalu terang menunjukkan kehadiran pewarna.
• Sesetengah suri rumah menggunakan salmon dalam bentuk beku. Dalam kes ini, penting untuk mengoyak dengan betul. Untuk mencairkan bangkai dan mengekalkan strukturnya, biarkan ikan di dalam peti sejuk di rak yang lebih rendah sehingga pagi. Saya tidak mencadangkan pembelahan air, kerana cecair mempunyai kesan buruk terhadap rasa dan penampilan.
• Jangan cair pada suhu bilik, terutamanya pada musim panas. Udara panas menggalakkan pembentukan bakteria patogen, dan makan ikan seperti makanan adalah berbahaya kepada kesihatan.
• Sekiranya anda membeli ikan segar, tetapi anda tidak boleh memasak segera, basuh bangkai, keluarkan isi perut, keringkan sedikit, masukkan ke dalam bekas kaca dan letakkan di dalam peti sejuk. Di bawah keadaan ini, salmon dibenarkan disimpan selama tiga hari. Sekiranya dimasukkan ke dalam peti sejuk, tempoh itu akan meningkat beberapa kali.
• Untuk memotong bangkai, tunggu sehingga ia cair sedikit, tetapi tidak sepenuhnya. Dalam bentuk ini, pembersihan lebih mudah dan lebih mudah. Basuh salmon hanya dalam air sejuk. Menggunakan cecair panas akan merosakkan rasa dan kehilangan juiciness. Selepas prosedur air, pastikan ia kering dengan serbet.

Dengan kerumitan penyediaan salmon yang disusun. Sudah tiba masanya untuk mempertimbangkan resipi yang popular untuk memasak ikan merah di dalam ketuhar. Saya menawarkan resipi yang diuji selama bertahun-tahun yang telah mendapat populariti yang belum pernah terjadi sebelumnya dan mendapat banyak ulasan positif.

Resipi klasik tanpa kerajang

Mencari cara yang lazat untuk memasak salmon? Bakar ikan ini yang indah di dalam ketuhar. Resipi klasik melibatkan penggunaan keseluruhan keping dan rempah pedas. Tiada ramuan yang rumit diperlukan.

• Bilas kepingan ikan dengan air sejuk dan kering dengan tuala kertas. Kencangkan jus separuh lemon dan gris setiap potongan. Untuk kemudahan, gunakan berus memasak.
• Gulungkan hidangan penaik dengan minyak sayuran, letakkan ikan itu. Perkara utama adalah bahawa kepingan tidak menyentuh antara satu sama lain.
• Dalam bekas kecil, campurkan krim masam, rempah dan herba cincang. Saya biasanya menggunakan dill, pasli, kemangi, ketumbar, lada merah dan oregano. Hanya jangan keterlaluan dengan rempah-rempah, kalau tidak, rasa asli akan hilang.
• Letakkan campuran yang dihasilkan di atas ikan dan edarkan. Untuk satu bahagian, ambil satu sudu teh campuran. Ini sudah cukup untuk mewujudkan sejenis topi yang melindungi daripada pengeringan dan membuat rasa tepu.
• Hantar borang salmon ke ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah. Selepas kira-kira 25 minit, makanan istimewa dimasak. Semenit sebelum akhir memasak, saya menasihatkan anda untuk memasukkan sebiji lemon pada setiap stik.

Salmon klasik yang dimasak di dalam ketuhar adalah sesuai untuk meja perayaan. Ia memasak dengan cepat, mempunyai rupa yang indah dan rasa yang indah. Segar atau sayuran panggang.

Cara memasak salmon dalam kerajang

Sekiranya anda mempunyai salmon segar atau beku pada pelupusan anda, lihat resipi berikut. Setelah menyediakan ikan merah dalam kerajang, anda akan mendapat kesenangan panik, karena hidangan itu cepat berubah menjadi juicy dan sangat enak. Suami-suami yang sibuk pasti akan suka resipi, kerana ia mengambil masa yang sedikit untuk membuat kerja kuliner jika anda tidak membakar seluruh ikan.

• Salmon Steak - 4 pcs.
• Garam laut.
• Lada tanah.
• Sayuran kering.
• Perasa ikan.

1. Sediakan empat helaian kertas yang sama dengan kertas A4.
2. Potongan ikan (resipi juga sesuai untuk baking whole), tuangkan air sejuk dan kering dengan tuala kertas. Pukul setiap potong dengan garam laut dan taburkan dengan lada tanah. Letakkan di tengah kerajang. Taburkan dengan dill kering dan pasli.
3. Untuk hasil terbaik, bungkus ikan dengan betul. Untuk melakukan ini, tutup stik dengan satu bahagian lembaran dan tekan. Kemudian flip bersama-sama dengan kerajang ke arah hujung kedua. Tekan hujung percuma, ketatkan tiub ke tengah. Anda mendapat sampul dengan pengisian.
4. Letakkan ikan yang disiapkan dalam hidangan penaik dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah selama 25 minit. Pada akhir memasak, jangan keluarkan kerajang, tetapi hati-hati buka sampul dan letakkan di sekitar salmon, membentuk bot. Inilah rahsia keberkesanan makanan istimewa.

Tuangkan salmon panas dengan mayones dan berkhidmat dengan kentang rebus.

Jika anda ingin mengejutkan isi rumah, ganti mayonis dengan sos yogurt, bawang putih dihancurkan dan dill dicincang. Jadi lebih sedap.

Salmon dalam ketuhar dengan kentang

Saya menganggap resipi yang cemerlang. Ia sangat mudah bahawa walaupun orang yang jauh dari memasak tidak akan merosakkan hidangan, dan hasilnya akan memukau imaginasi dengan rasa dan aroma. Di dalam ketuhar, diperlukan beberapa minit untuk membakar salmon dengan kentang. Jadi setiap suri rumah akan membuat karya restoran di rumah.

• Salmon Steak - 400 g.
• Kentang - 5 pcs.
• Bawang - 2 kepala.
• Tomato - 2 pcs.
• Lemon - 1 pc.

FISH MARINADE:

• Minyak zaitun - 2 sudu besar.
• Jus lemon - 1 sudu.
• Garam, lada, rempah ikan.

PEMANTAUAN BERKELANJUTAN:

• Yogurt - 75 ml.
• Dill dan pasli - 1 sprig.
• Garam dan lada.
• Kari, oregano.

1. Bilas ikan dengan air sejuk dan kering dengan teliti dengan tuala kertas. Akibatnya, daging lebih tepu dengan peras dan dibakar dengan baik.
2. Dalam bekas kecil, campurkan bahan-bahan perapan. Dalam komposisi yang terhasil, jatuhkan keping ikan.Saya menasihati salmon pengambilan sekurang-kurangnya 15 minit.
3. Potong kentang yang dikupas dan dibasuh menjadi kepingan 3-4 mm tebal. Terima kasih kepada kepingan nipis, masa memasak akan dikurangkan dan lebih banyak nutrien akan disimpan.
4. Buatkan sayur-sayuran. Untuk melakukan ini, potong herba yang dicincang dengan bahan-bahan lain. Penggunaan yang lebih baik yogurt buatan sendiri. Tuangkan kentang dengan campuran dan campuran yang dihasilkan. Potong bawang kupas, lemon dan tomato ke dalam cincin nipis.
5. Letakkan bahan-bahan yang disediakan dalam lapisan. Letakkan bawang, kemudian tomato, kemudian ikan, dan akhirnya lemon pada lapisan kentang.
6. Hantar salmon dan kentang ke ketuhar selama 40 minit, aktifkan mod pemanasan bawah pada 180 darjah. Selepas 20 minit, hidupkan pemanasan rendah dan atas untuk membentuk kerak yang lazat.

Salmon dengan kentang yang dimasak mengikut resipi ini, seperti salmon dengan kentang Ia akan menggembirakan tetamu dengan aroma yang tiada tandingan, palet warna dan struktur kaya. Tiada tetamu akan menolak sebahagian daripada merawat sedemikian.

Salmon steak dalam foil dengan sayur-sayuran

Adakah percutian semakin menghampiri? Mempunyai masalah menyusun menu cuti? Adakah anda mahu tetamu dengan sesuatu yang halus dan diraja? Saya menasihati anda untuk membakar salmon dengan sayur-sayuran di dalam ketuhar. Memasak karya masakan akan sedikit mengosongkan dompet, tetapi hasilnya bernilai, kerana hidangan menggabungkan faedah dan rasa yang sangat baik.

• Salmon - 4 stik.
• Kentang - 800 g.
• Lada manis - 2 pcs.
• Wortel - 1 pc.
• Kacang hijau - 250 g.
• Orange - 1 pc.
• Madu - 50 ml.
• Mustard bijirin - 1 sudu.
• Minyak zaitun
• Lada tanah dan garam.

1. Masukkan kentang yang dikupas dan dibasuh dalam kuali, isi dengan air dan rebus sehingga lembut. Pada api kecil, ia akan mengambil masa kira-kira 15 minit. Bilas stik dengan air dan pat kering dengan tuala.
2. Potong oren dengan separuh dan peras jus ke dalam bekas kecil, tambah mustard, madu dan campurkan. Tuangkan stik salmon dengan garam yang dihasilkan dan biarkan selama 40 minit.
3. Lada manis dipotong separuh, keluarkan batang dan biji, potong jalur besar. Potong lobak yang dikupas ke dalam kepingan nipis, dan bilas kacang.
4. Letakkan kepingan foil pada lembaran penaik dan berus dengan minyak zaitun. Letakkan kentang rebus, kemudian lada manis dan kacang polong. Buat lapisan wortel di atas, gerimis dengan minyak zaitun, garam dan lada. Lay salmon di atas sayur-sayuran dan tuang semuanya dengan perapan.
5. Tutup dengan helaian kedua dan letakkan di dalam ketuhar. Bakar selama 30 minit pada 180 darjah. Selepas masa, keluarkan stik foil dan sajikan dengan sos krim masam.

Jika hanya anda tahu betapa indahnya hidangan itu kelihatan di atas meja. Dan apa rasa. Hidangan ini tidak memerlukan hidangan sampingan. Adakah botol itu? wain yang baik tidak cedera.

Bagaimana untuk membakar salmon dalam sos krim

Salmon kerana rasa halus, struktur berair, manfaat yang besar kepada badan dan kandungan tulang yang rendah dianggap sebagai ikan diraja. Dan dengan memasak tidak ada kesulitan. Apabila dibakar, ia sangat lazat dan lembut, terutama jika dimasak dalam sos krim. Adakah anda ingin mencuba? Resipi dilampirkan.

• Salmon Fillet - 800 g.
• Krim 10% - 320 ml.
• Yolks - 3 buah.
• Mustard Dijon - 20 g.
• Lemon - 0.5 pcs.
• Lada tanah dan garam.
• Dill, tarragon, basil dan pasli.

• Potong fillet salmon ke dalam irisan 5 cm lebar dan letakkan dalam hidangan penaik yang mendalam. Musim dengan garam, lada dan tuangkan jus lemon.
• Campurkan krim dengan kuning telur, tambah herba cincang, mustard dan semangat lemon. Tuang ikan dengan sos yang dihasilkan.
• Ia tetap untuk menghantar hidangan ke ketuhar. Pada 210 darjah, salmon akan mencapai kesediaan dalam 20 minit.

Salmon yang dimasak di dalam ketuhar dalam sos berkrim sepadan dengan sempurna dengan beras, sayur-sayuran segar atau kentang lenyap, seperti salmon merah jambu yang berair atau zander. Secara umum, saya bukan seorang penasihat dalam memilih hidangan sampingan, masing-masing mempunyai citarasa sendiri.

Resipi berguna, lazat dan masa yang telah diuji diterbitkan di laman web kami. Hari ini anda belajar bagaimana memasak salmon dalam ketuhar dalam pelbagai cara. Menggunakan resipi dalam amalan akan membantu dalam mencapai kesan estetika dan gastronomik di rumah. Selera makan!