Cara memasak kerepek dalam kuali dan microwave

Selamat tinggal suri rumah, tukang masak yang berpengalaman dan tukang masak baru! Dalam artikel saya akan memberitahu anda bagaimana untuk memasak cip di rumah dalam kuali, dalam microwave dan di dalam oven di rumah. Jika rumah tangga suka merawat, resipi akan berfungsi.

Kentang adalah sayuran yang sihat yang kaya dengan mineral dan vitamin. Tetapi kerepek kentang tidak membawa apa-apa manfaat kepada badan, kerana dalam rangka pengeluaran industri, produk semulajadi kehilangan sifat-sifatnya yang berguna, menerima warna tiruan, perisa dan penambah rasa rasa sebagai balasannya.

Ini tidak bermakna bahawa anda tidak boleh mencuba hidangan kegemaran anda, tanpa membahayakan kesihatan. Kami bercakap mengenai cip kentang buatan sendiri yang tidak kalah dengan rakan kedai.

Kip Kentang - Resipi Klasik

• Basuh kentang dalam air suam dan kupas. Dalam kes kentang baru, tinggalkan kulitnya. Akibatnya, cip buatan rumah akan menerima bingkai yang indah. Letakkan kentang pada tuala kertas supaya kering.
• Kupas bawang putih tersebut. Cincang kedua-dua hirisan. Saya tidak mengesyorkan menggunakan akhbar, jika tidak, bukannya kepingan kecil, anda akan mendapat kentang bawang putih.
• Bilas sayur-sayuran, keluarkan air dan potong bahagian bawah ranting. Membahagikan Dill menjadi dua bahagian, letakkan satu bahagian, dan potong kedua.
• Letakkan bekas cetek dan lebar di atas dapur dan tuangkan minyak. Untuk mendapatkan cip wangi, saya cadangkan menggunakan minyak zaitun atau bunga matahari yang tidak ditapis. Masukkan sayur-sayuran cincang dan bawang putih ke minyak.
• Potong kentang menjadi kepingan nipis. Pemproses makanan atau pemotong sayur khas akan memudahkan tugas itu. Saya berkeliling pisau dapur.
• Letakkan kentang yang disediakan dalam bekas dengan minyak masak, tutup dan goncangkan. Akibatnya, setiap bulatan kentang disepuh dengan minyak. Keluarkan tudung, dan biarkan kentang selama setengah jam.
• Letakkan kertas di bahagian bawah kuali atau lembaran penaik. Adalah penting bahawa tepi kertas tidak menonjol, jika tidak, mereka akan terbakar. Letakkan kentang di atas dalam satu lapisan.
• Hantar borang dengan kentang ke oven yang dipanaskan hingga dua ratus darjah selama kira-kira dua puluh minit. Sekiranya anda mahu merawat rangup, tambahkan masa memasak sebanyak satu setengah kali.
• Ia kekal untuk mendapatkan pembuka keluar dari ketuhar, tunggu sehingga ia sejuk, pindahkan ke hidangan yang indah dan taburkan dengan dill. Saya cadangkan berkhidmat dengan krim masam.

Sekarang, anda boleh memasak hidangan yang sama sekali tidak berbahaya kepada kesihatan dan dompet anda, kerana makanan tambahan tidak disediakan oleh resipi, dan kos hidangan adalah minuscule.

Cara memasak cip dalam kuali

Satu jumlah resipi yang luar biasa menggunakan kentang, yang betul-betul menduduki salah satu kedudukan utama dalam senarai ramuan yang paling popular. Berdasarkan itu, kaserol, salad, sup dan cip.

Saya fikir anda faham bahawa anda tidak boleh mempercayai kualiti cip kedai, terutamanya jika perbualan adalah mengenai kanak-kanak. Pengilang menambah rasa kepada produk berkat aditif kimia yang memberi kesan negatif terhadap tubuh manusia.

Nasib baik, tiada siapa yang membatalkan masakan. Mengetahui resipi rumah langkah demi langkah, melindungi diri anda dari kesan bahan kimia yang kaya dengan barang yang dibeli.

• Minyak sayuran - 500 ml.
• Kentang - 4 pcs.
• Garam, rempah ratus.

1. Kupas kentang, potong mata dan tuangkan air.Menggunakan mesin pencincang atau pisau tajam, potong ke dalam bulatan dengan ketebalan 5 mm.
2. Letakkan kuali mendalam di atas dapur dan tuangkan minyak. Lapisan minyak adalah tiga sentimeter tebal. Minyak goreng dengan rempah dan masak sehingga mendidih, kemudian panaskan.
3. Saya menasihati anda untuk menyebarkan bulatan kentang dengan teliti di dalam kuali, jika tidak, anda akan mendapat membakar. Irisan tidak boleh disentuh. Goreng kentang hingga keemasan.
4. Keluarkan cip kentang siap dari kuali dan letakkannya di atas tuala kertas supaya kaca itu mempunyai minyak yang berlebihan. Sediakan hidangan seterusnya dengan cara yang sama, sekali-sekali menambah minyak ke dalam kuali.

Memasak video

Untuk mencipta kecanggihan, anda memerlukan banyak minyak. Jangan lupa bahawa kos produk kedai tidak demokratik, dan kerosakan dari rumah memasak kurang, terutamanya jika anda menggunakannya dengan bir buatan sendiri. Kesihatan adalah lebih penting.

Bagaimana untuk memasak di dalam ketuhar gelombang mikro

Cip yang dimasak di rumah lebih mudah jika anda mempunyai microwave. Versi buatan sendiri kegemaran anda adalah lebih enak dan lebih sihat daripada produk yang menyimpan dan menjual pasaraya.

Cuba cari kanak-kanak yang tidak suka kerepek. Ibu bapa, cuba memenuhi kehendak anak-anak, beli kedai racun. Pengorbanan itu adalah pilihan. Cip rumah juga bukan satu perkara yang berguna, tetapi mereka kurang berbahaya kepada tubuh.

• Kentang - 300 g.
• Minyak zaitun - 30 ml.
• Garam dan rempah ratus.

1. Potong kentang yang dikupas dan dibasuh ke dalam kepingan nipis, isi dengan air sejuk dan tunggu kira-kira lima belas minit untuk kanji keluar.
2. Selepas prosedur, keringkan kentang dengan tuala kertas dan taburkan dengan rempah. Perisa yang digunakan, anda membuat keputusan, berpandukan rasa.
3. Microwave di bahagian kecil. Pada suhu maksimum, masa memasak untuk sebahagian kerepek kentang buatan sendiri adalah 5 minit. Tolak dua minit selepas permulaan memasak, dan mengurangkan suhu dengan separuh.
4. Juga masak kentang yang tinggal. Sebaik sahaja bulatan ditutup dengan kerak coklat, keluar dari gelombang mikro, jika tidak, mereka akan kering dan kehilangan rasa mereka.

Kami mengkaji teknologi cip memasak di dalam ketuhar dan di kuali. Anda tidak boleh menamakan mereka hidangan utama, tetapi ia adalah hidangan sampingan yang hebat. untuk daging atau kek ikan.

Memasak cip dalam penggoreng yang mendalam

Kentang telah lama memenangi tempat kehormatan di atas meja. Tidak hairanlah ia dipanggil roti kedua. Ia membantu menyediakan pelbagai hidangan, termasuk cip. Tidak seorang pun akan menolak merawat renyah. Tanpa itu, bola sepak juga tidak menarik untuk ditonton. Mana-mana kedai runcit menawarkan hirisan kentang dalam pelbagai jenis perisa. Jika pakej itu menunjukkan sekeping keju atau cendawan, ini tidak bermakna bahawa produk adalah sebahagian daripada. Rasa pelbagai cip - kebaikan aditif dan pengawet.

Semua orang berusaha untuk memuaskan ketagihan dalam gastronomi tanpa merosakkan badan. Cip buatan sendiri, yang disediakan dengan cepat, mudah dan mudah, membantu dalam hal ini. Menggunakan bumbu kegemaran anda, mereka diberi setiap rasa.

Terdapat banyak cara untuk membuat cip dan ada yang menggunakan penggoreng yang mendalam. Teknik dapur ini tidak hadir di setiap rumah, tetapi jika ada, perhatikan resep berikut.

• Kentang - apa-apa kuantiti.
• Minyak sayuran - bergantung kepada penggoreng dalam (1-2 liter).
• Garam, rambut palsu, lada, herba pedas dan rempah kegemaran.

1. Pertama, sediakan kentang. Kupas, bilas dan potong ke dalam lingkaran nipis. Seterusnya, letakkan pada tuala kertas untuk memberikan kelembapan yang berlebihan.
2. Buka tudung penggoreng dan isi tangki dengan minyak. Untuk jumlah minyak, rujuk arahan operasi untuk peralatan tersebut. Dua liter biasanya cukup, walaupun ada model yang lebih padat.
3. Hidupkan peranti dan aktifkan program ini. Dengan bantuan isyarat bunyi atau penunjuk cahaya, penggoreng yang mendalam akan memberitahu anda bila memuatkan kentang. Selepas program ini, dengar atau lihat pemberitahuan serupa.
4. Gunakan sudu slotted untuk mengeluarkan cip siap dari penggoreng dan letakkannya di atas kertas untuk menguras minyak berlebihan. Selepas itu, letakkan irisan kentang dalam bekas yang sesuai, garam dan taburkan dengan rempah.

Video Recipe Deep Fryer

Saya tidak menasihati penyalahgunaan kerepek menyumbang kepada peningkatan berat badan.

Masak masak menyediakan cip bukan sahaja dari kentang. Mereka menggunakan terung, roti pita, keju, daging, pisang dan produk lain. Bergantung pada ramuan, rasa berbeza-beza, sama seperti jumlah kalori.

Maklumat berguna

Cip itu berumur kira-kira seratus lima puluh tahun. Mereka pertama kali muncul di sebuah restoran Amerika pada bulan Ogos 1853. Pelanggan tidak suka ketebalan kepingan kentang goreng, dan dia secara terbuka menyatakan ini kepada tukang masak. Seorang juru masak yang marah memotong kentang sebagai nipis dan cepat seperti goreng. Pelanggan menyukai hidangan siap dan mengambil tempat yang layak di dalam menu.

Anda boleh membuat cip buatan sendiri dalam pelbagai cara, dan rasa mereka berbeza dari kedai. Snek buatan sendiri tidak mempunyai natrium glutamat dan aditif lain yang menjadikan makanan yang tidak enak dan tidak menarik.

Sebaik sahaja merasai merawat renyah, seseorang makan dengan kerap. Apa yang perlu katakan mengenai kanak-kanak. Anda tidak boleh melakukan ini, terdapat banyak karbohidrat, lemak dan karsinogen dalam cip yang dibeli. Pengeluar yang tidak bertanggungjawab menggoreng kentang dalam minyak lama, sambil menambah sebatian kimia.

Tidak semua cip dibuat dari kentang semulajadi. Untuk tujuan ini, tepung jagung atau tepung kentang digunakan untuk menyediakan produk dengan saiz yang sama.

Pengganti hebat untuk merawat kedai adalah kerepek buatan sendiri. Kemuncak mereka adalah ketiadaan kekotoran berbahaya. Snek ringan dengan produk sedemikian tidak akan membahayakan tubuh, terutama jika ia dibuat daripada sayur-sayuran atau buah-buahan.