Cara membuat salad cumi - 5 resipi cepat dan lazat

Hello, pemula pemula, tukang masak yang berpengalaman dan suri rumah! Dalam artikel saya akan memberitahu anda cara memasak salad cumi-cumi yang paling lazat. Pertimbangkan beberapa resipi yang menarik dari mana anda akan memilih pilihan terbaik.

Sebagai persembahan amalan, makanan laut sentiasa popular. Dan sekiranya lebih awal dapat merasakan keseronokan masakan di restoran mahal, sekarang setiap suri rumah dapat menyelesaikan masalah ini. Ia tidak menghairankan, kerana ia tidak sukar untuk membeli makanan laut, dan di Internet terdapat banyak resipi untuk hidangan yang sangat baik.

Squid adalah makanan laut yang biasa dengan rasa halus dan kurang bau amis. Karya berasaskan sotong bahkan disukai oleh orang yang dietnya tidak termasuk ikan.

Mari lihat resep untuk membuat salad cumi. Saya akan berkongsi teknologi memasak yang tidak termasuk penggunaan produk abstruse atau mahal, yang penting.

Cara membuat salad cumi dan jagung

Semua makanan laut dicirikan oleh rasa halus dan aroma yang sangat baik, dan cumi tidak terkecuali. Walau bagaimanapun, mereka memerlukan penyediaan yang betul. Menggabungkan mereka dengan telur, bijirin, buah-buahan dan sayur-sayuran.

Bergantung pada komponen kecil, ternyata memasak hidangan utama yang memuaskan atau makanan ringan. Saya akan mengajar anda cara memasak salad klasik dengan cumi dan jagung.

• Suntikan sampah, basuh dan rebus. Kaedah memasak yang betul akan dibincangkan pada akhir artikel. Keluarkan filem itu, dan potong bangkai menjadi kiub atau jalur.
• Tuangkan bawang hijau dan dill dengan air, kering dan cincang cincin. Kupas kepala bawang, potong setengah cincin dan tuangkan air mendidih supaya kepahitan yang berlebihan hilang. Selepas lima minit, keluarkan cecair.
• Bilas dan potong timun segar seperti cumi. Perkara utama adalah bahawa kepingan bahan mempunyai bentuk yang sama. Jika anda ingin mendapatkan salad lembut, keluarkan kulit dari timun.
• Ia tetap mengalirkan sirap dari jagung dan campuran bahan-bahan yang disenaraikan dalam mangkuk salad kecil.
• Hidangkan tetamu dengan mayonis. Ia dibenarkan untuk mengisi minyak dengan yogurt semulajadi.

Salad disediakan dengan cepat, dan hasilnya memenuhi setiap keperluan gourmet, terutamanya jika dihidangkan bersama dengan daging dan wain merah.

Salad dengan cumi dan telur

Mistresses seperti hidangan yang sesuai untuk mana-mana pesta. Ini termasuk salad dengan sotong dan telur, yang sesuai untuk makan tengah hari, dan di meja perayaan tidak diperlukan.

Kelebihan merawat makanan ringan adalah penggunaan pelbagai produk yang membantu mempelbagaikan hidangan dan menjadikannya pedas. Beberapa koki menggabungkan hadiah laut dengan timun dan telur, sementara yang lain menggunakan keju.

Hasilnya bergantung pada penyediaan makanan laut yang betul. Sekiranya anda memerah cumi, bukan daging berair dan lembut, anda mendapat sekeping "getah". Tetapi juga telur rebus perlu dapat.

Saya menganggap makanan pembuka makanan laut sebagai makanan istimewa, terutama jika, sebagai tambahan kepada cumi-cumi dan telur, sedikit sayuran dan udang ditambah kepada salad.

• Sotong - 1 kg.
• Telur - 5 pcs.
• Udang - 1 kg.
• Bawang - 200 g.
• Hijau, garam, mayonis, rempah ratus.

1. Tunas cincang dan rebus dalam air masin selama tiga minit. Setelah sejuk, kupas dan potong ke dalam jalur. Udang tuangkan air mendidih garam, selepas dua minit, longkang air, kupas dan rebus.
2. Hidangkan dengan telur rebus telur rebus, dan potong bawang di cincin separuh. Goreng bawang cincang dalam kuali sehingga telus dan tambah cumi itu. Sauté sehingga keemasan.
3. Setelah makanan laut telah disejukkan, gabungkan dengan telur dan udang, garam, taburi dengan rempah-rempah dan musim dengan mayones. Untuk menghias pembuka selera, gunakan cawangan Dill.

Sekiranya anda mahu, sertakan bahan-bahan lain dalam komposisi, dan kongsi keputusan dalam komen. Selain kecanggihan saya masak pilaftetapi ia berjalan lancar dengan hidangan lain.

Salad dengan cumi dan timun

Jika anda mahu masak untuk makan malam pembuka selera, dicirikan oleh kesegaran, ringan dan kelembutan yang belum pernah terjadi sebelumnya, memberi perhatian kepada salad dengan sotong dan timun. Rawatan diet ini mudah dihadam dan tidak membahayakan tubuh.

• Sotong - 5 pcs.
• Timun segar - 2 buah.
• Telur - 4 pcs.
• Bawang - 2 kepala.
• Krim masam dan garam.

PENYEDIAAN:

1. Potong cincang masak ke kepingan kecil, jalur pendek atau roda.
2. Untuk membuat daging cumi-cumi berair dan enak, masak dengan betul. Anda akan mengetahui tentang ini pada akhir artikel. Hasil daripada pemprosesan yang tidak wajar, cumi menjadi sukar.
3. Telur rebus penuh dengan air ais dan tunggu penyejukan. Kemudian keluarkan cangkerang dan lulus parut. Potong bawang yang dikupas ke dalam jalur kecil dan tuangkan air mendidih, dan selepas dua minit, buang ke dalam colander. Akibatnya, kepahitan yang berlebihan akan hilang.
4. Tuang timun segar dengan jerami atau melalui parut. Campurkan produk dalam mangkuk salad, musim dengan krim masam dan garam.
5. Sebelum disajikan, letakkan salad di dalam pinggan kecil dan dekorasi dengan spiral atau jalur timun. Untuk membuat perhiasan, saya menggunakan parut khas. Ciptaan yang hebat yang membantu membuat angka dari buah-buahan dan sayur-sayuran.

Selain snek membuat penkek. Tambah timun sebelum digunakan, jika tidak, jus akan membuat salad berair.

Salad dengan batang cumi dan ketam

Kehidupan bandar, musim gugur, sejuk. Di kepala laut dengan matahari yang hangat dan pantai berpasir. Jika tidak ada cara untuk pergi ke pantai laut, pastikan ia melihat tetamu. Untuk melakukan ini, sediakan salad dengan tongkat sotong dan ketam.

Makanan akan menggembirakan anda dengan rasa asalnya. Jika anda tidak menyukai pilihan yang dicadangkan, ubah resipi dengan menambah bahan-bahan baru. Rangkaian ini penuh tip berguna untuk meningkatkan hidangan.

• 4 cecair beku atau dalam tin
• Telur - 3 pcs.
• Timun - 1 pc.
• Ketam kayu - 6 pcs.
• Jagung - 1 boleh.
• Lada manis - 0.5 pcs.
• Keju keras - 100 g.
• Mayonis - 200 ml.
• Garam dan lada.

1. Rebus cecair segar, sejuk dan potong ke dalam kepingan. Dalam kes makanan dalam tin - pat kering dan potong.
2. Kupas dan potong telur rebus. Begitu juga potong timun, lada dan tongkat ketam, dan parut keju.
3. Masukkan komponen yang disediakan dalam mangkuk yang berasingan, tambah beberapa sudu mayonis pada setiap pinggan dan campurkan. Garam sayur dan lada produk lain.
4. Ia tetap meletakkan makanan yang disediakan dalam mangkuk salad dalam lapisan nipis. Cumi pertama, kemudian timun, telur dan jagung, kemudian tongkat ketam dan lada. Taburkan dengan keju yang terakhir.

Khidmat pertama borsch aromatik, dan selepas itu letakkan di atas meja ini penyempurnaan ini. Akibatnya, makan tengah hari akan menjadi pesta perayaan.

Bagaimana memasak cumi-cumi?

Jadi kami datang ke titik yang paling penting - penyediaan cumi-cumi. Oleh kerana makanan laut dijual beku di kedai-kedai, produk itu pada awalnya akan dicairkan dan kemudian diproses. Proses ini tidak menyenangkan, tetapi perlu.

• Pertama keluarkan filem itu.Sesetengah tukang masak menuangkan air mendidih ke atas produk untuk tujuan ini, tetapi saya bertindak berbeza dan menggunakan marigolds. Filem ini mudah dialih keluar. Jika anda menghadapi sebarang masalah, pisau akan datang untuk menyelamatkannya.
• Keluarkan filem dari luar dan bahagian dalamnya. Saya cadangkan prosedur di bawah air yang sedang berjalan. Selain filem itu, keluarkan bahagian dalam bersama dengan rangka - plat lembut yang telus.
• Kemudian teruskan mendidih. Setelah air mendidih, tambah sedikit garam dan turunkan cumi selama sepuluh saat. Selepas air mendidih lagi dalam air mendidih, turunkan bangkai seterusnya. Jika anda memegang makanan laut lebih lama, dicerna. Akibatnya, daging "getah" akan jatuh ke dalam salad.

Jika cecair dicerna, gunakan helah berikut untuk menjadikannya lembut. Rebus produk selama setengah jam untuk melembutkan daging. Hanya dalam kes ini mereka akan berkurangan dalam saiz.

Maklumat berguna

Cecair yang baik untuk badan. Daging penduduk laut mengandungi banyak protein, yang mudah dicerna dan tidak membebankan sistem pencernaan. Itulah sebabnya cumi dianggap sebagai produk yang sangat diperlukan untuk orang yang berpegang teguh diet.

Daging ini mengandungi banyak unsur surih lain, antaranya: iodin, tembaga, besi, kalium dan fosforus. Pakar pemakanan mengesyorkan makanan kepada mereka yang gemuk, dengan penyakit sistem kardiovaskular dan tekanan darah tinggi. Penggunaan berterusan cumi menormalkan fungsi sistem pencernaan, menghilangkan toksin, meningkatkan memori, mempercepat proses metabolik dan menurunkan tekanan darah.

Chef menyediakan karya-karya yang menggunakan tentakel dan bangkai. Tetapi ada juga orang-orang yang berani yang makan suckers atau mata. Pizza dan pai disediakan dari daging cumi. Mereka menggabungkan dengan bahan-bahan yang berbeza. Secara tradisional disajikan dengan sayur-sayuran, sos, bawang goreng, nasi rebus atau stesen minyak.

Sotong perlu dapat memilih. Untuk tujuan kuliner, saya menasihatkan anda untuk menggunakan produk beku yang baru, dicirikan oleh kehadiran filem merah jambu, kelabu atau pucat pucat. Sebelum mula memasak, bersihkan makanan laut, tuangkan air mendidih supaya keriting dan daun filem. Kemudian longkang air, dan keluarkan filem bersama dengan bahagian dalam dan tulang belakang.

Amalan kuliner menunjukkan bahawa dalam kebanyakan kes, salad disediakan menggunakan cumi-cumi rebus, walaupun ia sering ditambah goreng atau mentah. Seperti yang telah saya katakan, daging "membuat kawan" dengan ramuan apa pun, jadi saya menasihatkan anda untuk mencuba semasa memasak.

Seperti yang anda lihat, sebilangan besar salad disediakan berasaskan makanan laut. Timun jeruk atau kentang rebus ditambah kepada mereka untuk menjadikannya berkhasiat. Mengurangkan kalori dalam hidangan membantu wortel, tomato dan herba. Selera makan!