Cara memasak ikan laut yang lazat di dalam ketuhar

Ia menarik suri rumah dengan bass laut bukan sahaja dalam rasa, tetapi juga dalam warna merah jambu, yang menjadikan setiap hidangan lebih menyenangkan untuk dilihat. Apabila menggoreng, warna hampir hilang sepenuhnya, jadi lebih baik untuk membakar habis di dalam ketuhar. Apabila membakar, sifat-sifat bermanfaat dan vitamin yang terkandung tidak hilang.

Tangkai bakar mengandungi asid amino, vitamin, kalsium, fosforus, lemak, terutama Omega-3.

Bas laut dalam kerajang dengan kentang

Apa cara untuk memasak hinggap harus bermula dengan memotong. Pertama, sirip terputus, maka sisik dibersihkan, ekor dipotong dan mata dikeluarkan.

Untuk memasak dalam kerajang, anda boleh menggunakan sama rata atau potong, kurang biasanya diambil fillet. Gosokkan ikan dengan rempah-rempah, contohnya: kemangi, lada, cengkih, bawang putih, safron. Selepas beredar selama beberapa jam, supaya rempah-rempah diserap.

• Butcher ikan, bersikeras dalam rempah ratus. Selepas beberapa jam, ambil, potong panjang di tepi, tambah lebih banyak rempah, selepas memotong potongan dengan kapas atau tuala.
• Basuh kentang dan wortel, kulit, basuh lagi. Rebus sayur-sayuran, garam secukup rasa sebelum air mendidih.
• Campurkan cuka balsamic dan jus lemon, tambah minyak zaitun. Tuangkan dengan campuran yang dihasilkan, masukkan dill atau pasli, masukkan ke dalam pinggan, tutup selama satu jam.
• Potong lobak rebus dan kentang menjadi kiub, bawang dipotong menjadi cincin.
• Letakkan hidangan pembakar dengan kerajang, masukkan di dalam mentega.
• Letakkan kentang dalam bentuk, kemudian cincin bawang, kemudian wortel. Letakkan bangkai ikan di atas, tutup dengan kerajang.
• Panaskan ketuhar hingga 160 darjah, letakkan hinggap. Bakar selama 45 minit, dan 5-10 minit sebelum siap untuk mengeluarkan lapisan atas kerajang untuk membuat kerak emas.

Bagaimana untuk membakar filet bass laut merah

• Fillet bass laut merah - 700 gram.
• Krim masam - 200 ml.
• Keju - 100 gram.
• Tomato - 200 gram.
• Dill, bawang hijau, garam, lada - secukup rasa.

1. Masukkan fillet berbentuk beku di atas pinggan, biarkan ia mengoyak selama sejam. Potong bangkai dan bersihkan tulang-tulangnya, menjadikannya menjadi fillet. Potong kepingan besar, goreng dalam minyak zaitun, garam.
2. Tuangkan krim masam di hamparan, masukkan lada dan garam secukup rasa. Tetapkan keping selama 30 minit, kemudian masukkan ke dalam baking dish.
3. Rebus air, buang tomato ke dalamnya, tahan selama 3 minit, kemudian pindahkan ke air sejuk selama beberapa minit, keluarkan kulit, dipotong menjadi kiub. Letakkan tomato dalam krim masam, garam, tambah bawang cincang halus dan dill. Pukul keju pada parutan halus.
4. Masukkan fillet dalam hidangan penaik, tuangkan sos yang dihasilkan. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah, letakkan ikan itu, panggang selama 40 minit.

Untuk keadaan seperti itu, anda boleh membuat penambahan kentang goreng dengan bawang atau beras.

Resipi penaik yang paling lazat

• Fillet bass laut merah - 800 gram.
• Tepung - 100 gram.
• Telur - 1 keping.
• Walnut - 300 gram.
• Garam, lada dill - secukup rasa.

Langkah demi langkah memasak:

1. Fillet defrost, air longkang, pat kering dengan kain atau bulu kapas.
2. Pukul telur dengan pengisar, tambah garam.Tepung ikan dengan tepung, tuangkan telur dengan garam.
3. Mengisar walnut dengan pengisar atau menghancurkan, cincang halus bawang dan dill, campurkan segala-galanya. Gulungkan fillet dalam campuran yang dihasilkan.
4. Balutkan ikan dalam foil, letakkan di dalam acuan atau di atas penaik, letakkan di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 150 darjah, buang selepas 30 minit.

Faedah-faedah dan kemudaratan yang terbakar

Sejumlah besar bass laut mengandungi asid amino, kalsium, mangan, fosforus, kalsium, fluorin, nikel. Terdapat juga vitamin, sebagai contoh: A, B1, B2, E, C. Ikan bukan kalori yang tinggi, ia boleh digunakan dengan diet, ia mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan umum seseorang.

Omega-3 lemak di perch mempercepatkan metabolisme, yang membantu menurunkan berat badan, menstabilkan kolesterol, dan merupakan bahan pencegahan yang baik terhadap penyakit sistem saraf. Penggunaan hamper membantu dengan pertumbuhan perlahan, kerana ia mengandungi asid amino dan polimer yang diperlukan untuk metabolisme lemak biasa.

Ikan ini juga membawa bahaya. Seseorang mungkin mempunyai intoleransi atau alahan peribadi. Jangan gunakannya untuk orang yang menderita penyakit buah pinggang dan pankreas.

Bass laut adalah salah satu ikan yang paling banyak digunakan di rumah, ia sangat lazat dan sihat untuk kesihatan manusia. Roasting membolehkan anda menyimpan vitamin dan asid amino, meninggalkan kualiti yang berguna, meningkatkan rasa.