Cara memasak kentang dengan bacon di dalam ketuhar

Semua orang tahu situasi ketika tetamu tiba-tiba bergegas ke rumah. Banyak yang mula panik: peti sejuk kosong, tetapi tidak ada masa untuk pergi ke kedai. Seperti biasa, resipi yang cerdas dan mudah datang untuk menyelamatkannya. Kelebihan utama mereka ialah bahan-bahan di setiap rumah. Satu resipi sedap adalah kentang bakar oven dengan lemak babi. Memasak tidak mengambil banyak masa, hidangannya lazat, dan produk yang diperlukan selalu ada.

Hidangan kalori

Nilai pemakanan setiap 100 gram adalah

Resipi klasik

• Hidupkan ketuhar dan tetapkan suhu kepada 200-220 ° C. Semasa oven dimanaskan, mula membuat bahan-bahan.
• Kupas kentang dan bilas dengan air. Potong lemak menjadi kepingan kecil supaya ia sedikit lebih kecil daripada potongan ubi.
• Potong kentang yang dibasuh separuh dan masukkan ke dalam mangkuk. Tambah garam garam dan kacau dengan teliti.
• Tuangkan lembaran penaik dengan minyak sayuran dan letakkan bahagian-bahagian ubi di atasnya.
• Masukkan keping daging di atas dan letakkan dalam ketuhar yang dipanaskan selama 40-50 minit.

Semak kesediaan hidangan dengan tusuk gigi: jika dengan mudah menembusi kentang, anda boleh mematikan ketuhar. Hidangkan pada hidangan besar rata. Penambahan yang hebat akan menjadi sos tartar atau mayonis.

Bagaimana untuk membakar kentang renyah dengan bacon

Membuat kentang lembut di dalam dan rangup di luar agak sukar - ia sering runtuh atau menjadi likat. Untuk mengelakkan ini, untuk memanggang, pilih tanaman akar dengan kandungan kanji rata-rata, contohnya, varieti putih mempunyai struktur padat, jadi ia sesuai untuk penaik.

• Kentang - 1 kg;
• Bacon - 200 g;
• Garam dan lada secukup rasa.

1. Kupas kentang dan bilas dengan air. Setiap umbi dipotong di atas kepingan dengan ketebalan 3-4 mm, tidak mencapai tepi 7-10 mm.
2. Potong daging ke iris tipis agar sesuai dengan diameter kentang. Taburkan setiap bahagian daging dengan rempah dan garam, letakkan di dalam slot pada ubi.
3. Tuangkan kertas penaik dengan bunga matahari atau minyak zaitun dan letakkan kentang.
4. Letakkan hidangan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 - 200 ° C selama 40 - 50 minit.

Sesetengah suri rumah membakar kentang dengan daging pada rak dawai. Dalam kes ini, kerak akan menjadi lebih renyah dan rangup.

Panggang kentang dengan lemak dan bawang putih dalam kerajang

Terima kasih kepada kerajang, kentang goreng yang lembut diperoleh, dan bawang putih memberikan kepintaran khas. Hidangan ini dimasak bukan sahaja di dalam ketuhar, tetapi juga di arang, yang bermaksud bahawa resipi itu adalah penyelamat sebenar jika anda memutuskan untuk bersenang-senang.

• Kentang;
• Bawang putih
• Lemak;
• Garam dan lada secukup rasa.

1. Basuh kentang dengan teliti, letakkannya pada kain kering untuk menghilangkan kelembapan berlebihan, potong separuh.
2. Keluarkan lemak dari garam berlebihan dan potong ke dalam kepingan dengan ketebalan 3-5 mm. Ramai suri rumah menasihatkan mengambil lemak babi dengan lapisan daging - bacon.
3. Kupas dan potong bawang putih itu. Tuang garam sedikit ke dalam pinggan yang berasingan.
4. Dip satu setengah kentang ke dalam garam, sapu separuh lagi dengan bawang putih, dan letakkan sekeping bacon di antara. Balut "sandwic" yang dihasilkan dalam dua lapisan foil dan letakkan pada satu lembar penaik.
5. Letakkan dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 180 ° C.Bakar hingga masak selama 40 - 50 minit.
6. Untuk mengetahui kesediaan hidangan, tongkat kentang dengan tusuk gigi. Jika dia datang dengan mudah, maka sudah tiba masanya untuk berkhidmat.

Tip berguna

• Untuk memasak, pilih kentang dengan saiz dan bentuk yang sama. Pastikan bahawa ubi tidak mempunyai kuman dan kawasan hijau yang boleh menjejaskan rasa hidangan.
• Ambil lemak yang lembut dan segar. Kami mengesyorkan mengeluarkan kupas supaya ia tidak menjadi kaku semasa baking.
• Jika anda suka lemak masin, jangan lupa untuk membersihkannya daripada garam berlebihan.
• Untuk membuat lemak "tidak tergelincir" semasa memasak, membetulkannya dengan tusuk gigi. Ini akan memberikan hidangan penampilan estetik tambahan - secara lahiriah, kentang akan menyerupai bot.
• Jika anda ingin mendapatkan kepingan lemak berair, letakkan di atas ubi di tengah-tengah proses penaik (selepas 20 - 30 minit dari awal).
• Hidangkan panas supaya tidak masak untuk kegunaan masa hadapan. Satu orang makan kira-kira 3-4 kentang.

Seperti yang anda perhatikan, memasak kentang dengan bacon di dalam ketuhar tidak menimbulkan masalah dan tidak mengambil banyak masa dari pelayan wanita, dan semua isi rumah akan suka rasa yang sangat baik dan kenyang. Kentang dengan bacon di dalam ketuhar adalah hidangan sampingan yang sangat baik untuk hidangan ikan atau daging, menyajikan salad, acar atau sauerkraut kepadanya. Selera makan!