Labu adalah ratu musim luruh. Gourds kaya dengan vitamin dan mineral. Dia dianggap sebagai buah berharga untuk pembuatan karya masakan. Kelembutan dan rasa unik akan menambah keunikan kepada mana-mana hidangan. Ia mengambil banyak masa untuk menyediakan labu, yang tidak dibenarkan untuk kebanyakan suri rumah. Terdapat beberapa cara untuk membantu menangani masalah dan mempercepat proses.
Persediaan
Pada mulanya, anda perlu mengikuti beberapa peraturan:
- Periksa janin secara visual. Ia harus tanpa kerosakan, dengan rupa yang sihat, aroma yang menyenangkan.
- Pertama, bilas janin dengan air yang mengalir, buang kotoran, kotoran.
- Dengan pisau yang luas, potong bahagian bawah dan atas.
- Potong separuh dari atas ke bawah.
- Keluarkan biji dan bubur serat dengan satu sudu.
Jika buahnya raksasa, bahagikan kepada empat bahagian.
Cara tercepat
Cara yang biasa ialah mengeluarkan kulit dengan pisau. Bahagikan buah yang disediakan menjadi segmen kecil. Dengan pisau yang tajam, potong kulitnya. Kaedah ini tidak berkesan jika kulit tebal.
Cara tersuai
Ketuhar gelombang mikro
Rawatan haba akan melembutkan kulit.
- Basuh dan keringkan labu. Jika ia besar, potong separuh.
- Buat sedikit punca dengan pisau panjang.
- Hantar ke gelombang mikro, menetapkan paras kuasa maksimum.
- Selepas beberapa minit, teruskan pembersihan.
Ketuhar
Sekiranya tiada microwave, anda boleh menggunakan ketuhar. Rawatan haba akan menjadikan kulit lembut dan lembut, yang akan memudahkan pembersihan:
- Basuh, kering.
- Potong besar ke beberapa bahagian.
- Dalam setiap bahagian, buat puncture dengan pisau.
- Pakai lembaran penaik, letakkan di dalam ketuhar selama 10 minit pada suhu tidak melebihi 200 darjah.
- Pada akhir masa, keluarkan dari ketuhar, sejuk, teruskan mengupas.
Peeler
Pakar kuliner mengeluarkan kulit dengan peeler - ini adalah pembantu yang hebat di dapur. Peranti ini membantu dengan cepat mengupas.
Grater
Grater akan menghadapi tugas itu, tetapi hanya selepas rawatan haba.
Halloween Labu Mengupas dan Memotong Pelan Langkah demi Langkah
Buah melon popular pada 30 Oktober, barang-barang hiasan dipotong dari situ untuk bercuti. Berikut adalah peraturan yang harus diikuti.
- labu 1 pcs
- Cari bentuk yang betul. Labu sederhana bulat akan dilakukan. Anda memerlukan penanda, pisau pendek, lilin.
- Untuk mencuci, kering, memproses labu dengan alkohol.
- Tandalah lubang masa depan tanglung labu dengan penanda.
- Potong garis mata dan mulut. Pastikan tidak pecah.
- Potong bahagian atas, keluarkan pulpa.
- Tetapkan lilin di dalamnya, nyalakannya.
Hasilnya adalah Jack-o-lantern yang hebat, yang akan menjadi ciri utama cuti Hari All Saints.
Nota pemangsa
- Para tukang sayur perlu ingat bahawa ia boleh disimpan di dalam peti sejuk. Masukkan dalam beg dan letakkan di dalam peti sejuk.
- Sayuran yang dikupas dan dicincang disimpan pada sifar suhu tidak melebihi seminggu.
- Melon tidak bersahaja, di tempat gelap yang sejuk ia akan bertahan pada musim sejuk. Anda boleh menyimpan dan memanjakan diri dengan hidangan lazat yang lazat semasa cuaca sejuk pada musim gugur.
- Jus labu adalah pil tidur semula jadi dan antioksidan, dan daging dapat melegakan kesakitan yang terbakar.
- Ia mengandungi banyak mineral dan vitamin. Terima kasih kepada kandungan besi yang mengagumkan, ia membantu dalam memerangi anemia.
Vitamin dan mineral dalam pulpa:
| Vitamin | Kuantiti | Mineral | Kuantiti |
|---|---|---|---|
| Vitamin A (Retinol) | 12 230 IU | Kalsium | 37 mg |
| Vitamin C (L-isomer asid askorbik) | 11.5 mg | Kalium | 364 mg |
| Vitamin K (naphthoquinone, phylloquinone, menaquinone, menatetrenone) | 2.0 mg | Fosforus | 47 mg |
| Vitamin PP (Niacin, Niacin) | 1.02 mg | Natrium | 2 mg |
| Vitamin B9 (asid folik) | 22 mcg | Besi | 1.4 mcg |
Bagaimana untuk memilih labu
Untuk menyediakan hidangan labu, anda perlu memilih sayuran yang betul. Warna, rasa, aroma bergantung kepada kualiti komponen utama. Tidak ada lebih daripada dua puluh jenis.
- Labu bulat bersaiz sederhana akan dilakukan.
- Berat tidak boleh melebihi 5 kilogram.
- Kupas itu harus padat, tanpa bintik-bintik, dan dagingnya cerah, elastik.
- Ekor mesti kering.
Sekiranya anda mematuhi peraturan-peraturan ini, ia akan berubah untuk menggembirakan orang-orang dan tetamu dengan hidangan yang lazat. Ia akan wangi, cantik, terang.
Kandungan sejumlah besar komponen berguna akan membolehkan bukan sahaja makan padat, tetapi juga menambah bekalan mineral dan vitamin. Walaupun masalah, hasilnya sangat baik. Anda selamat berkongsi pengalaman membersihkan sayuran unik ini di rumah.
