Pancakes adalah hidangan yang lazim untuk orang dewasa dan kanak-kanak, yang menghiasi meja untuk memberikan suasana perayaan. Merah, berair, kemerah-merahan - mereka mengingatkan rumah, ibu bapa, di mana ia hangat dan selesa.
Secara tradisinya Lempeng dibuat dari gandum tepung, ini adalah sejenis standard kuliner. Cara yang asal untuk membuat rawatan ini adalah dengan menggunakan oatmeal, yang boleh dilakukan di rumah, tetapi lebih banyak lagi di kemudian hari. Pancake lazat, tetapi lebih ringan, dengan segar segar. Ramai orang lebih suka resepi dengan oat, kerana mereka kurang berkalori tinggi.
Resipi klasik
Apa yang diperlukan untuk membuat pancake oat mengikut resipi biasa?
- susu 1 sebuah gelas
- tepung oat 1 sebuah gelas
- gula 1 Seni. l
- telur ayam 1 pcs
- minyak sayuran 2 Seni. l
- garam ½ sdt
- soda ½ sdt
- cuka ½ sdt
- Potong telur ke dalam mangkuk yang dalam, tambah garam dan gula, pukul campuran dengan pukul sehingga buih.
- Petunjuk: Tidak perlu mempunyai pemukul atau pengadun di tangan. Anda boleh mengalahkan doh dengan garpu. Rasa pancake tidak akan berubah bergantung pada bagaimana anda menggunakannya.
- Ayak tepung melalui penapis dan masukkan ke dalam biji telur yang dihasilkan. Kacau sehingga tiada ketulan yang tersisa. Masukkan serbuk penaik: tetapkan beberapa titis cuka meja dalam setengah sudu soda dan tambah busa yang terhasil ke doh.
- Tuangkan susu dan campurkan lagi. Doh sudah siap!
Goreng pancake dalam mood yang baik. Panaskan kuali (sebaiknya tuangkan besi atau dengan bahagian bawah tebal, supaya lempeng-lempung tidak terbakar dan hilang tanpa kesulitan).
Diet Oat Pancakes
Untuk memasak penkek rendah kalori, anda memerlukan produk yang agak biasa.
- Dua gelas susu skim (anda juga boleh biasa dengan peratusan rendah kandungan lemak kira-kira 1-1.5%);
- Satu gelas oat;
- Dua gelas air;
- Satu telur ayam;
- Satu sudu teh gula atau pemanis manis, fruktosa.
Masak oat: aduk air sejuk dan susu dalam periuk atau kuali, tambah oat. Bubur mesti cair, ia akan berfungsi sebagai asas ujian.
Apabila bubur sejuk sedikit, sembuh benjolan dengan teliti bercampur dengan pemukul, mixer atau garpu. Masukkan telur, gula dan garam. Shuffle dan adunan selesai!
Kefir pancake oat
Boleh membuat pancake dengan kefir, dengan itu mengurangkan kandungan kalori mereka.
- Satu gelas oat;
- Satu gelas kefir;
- Dua telur;
- Satu sudu minyak sayuran;
- Satu sudu gula;
- Satu garam garam dan secubit soda.
Rendam lembu kefir selama setengah jam. Masukkan telur, gula dengan garam, soda dan minyak sayuran. Kacau hingga lembut. Masak dengan keseronokan!
Lempeng telur oat dalam susu
Dan resipi berikut tidak akan meninggalkan anda dan orang yang anda sayangi acuh tak acuh.
- Dua gelas susu;
- Segelas biji oat;
- Dua telur;
- Empat sudu tepung gandum;
- Dua sudu gula;
- Satu garam garam;
- Satu sudu minyak sayuran;
- Setengah sudu teh serbuk penaik.
Memasak:
Tuang susu ke dalam stewpan atau kuali dan bawa ke dalam mendidih. Tambah oat dan sejuk. Tuangkan serpih selesai dengan pengisar, anda boleh menggunakan mixer atau whisk (hanya menambah sedikit air). Dalam campuran, masukkan semua makanan kering dan campurkan sehingga benjolan hilang. Tuangkan minyak sayur-sayuran untuk kelembutan dan kenyang penkek. Doh sudah siap!
Calorie Oat Pancakes
Pancake bukan hidangan paling rendah kalori, dan oatmeat mengurangkan beban badan. Tahap kalori dalam hidangan bergantung kepada resipi, tetapi secara purata kira-kira 100 kalori per 100 gram oat pancake. Ini adalah penunjuk yang baik, terutama bagi mereka yang mengikuti figur itu, tetapi mahu membakarnya. Sekurang-kurangnya membahayakan jika anda bersarapan pagi dengan pancake pada waktu pagi, kerana selepas kebangkitan, tubuh berfungsi lebih energik dan karbohidrat tidak terkumpul.
Anda boleh mencuba resipi yang berbeza. penkek oat, ada di antara mereka berdua dan sesuai untuk berpuasa. Untuk membiasakan diri dengan penyediaan mereka, anda boleh menatal ke bawah halaman di bawah. Kami menawarkan anda resipi: klasik, diet, menggunakan kefir, susu dan oat.
Petua
Beberapa petua mudah untuk ibu bapa diperhatikan:
- Pancake akan lebih lembut jika anda mengisar oatmeal. Ini boleh dilakukan dengan menggunakan pengisar atau penggiling kopi.
- Kekasih pucat renyah di penkek perlu mengedarkan doh dalam kuali supaya ia meliputi semua dinding dengan lapisan nipis.
- Hidupkan penkek dengan mudah dalam kuali yang lebih kecil.
Berikut adalah resipi untuk penkek yang lazat dan petua tentang cara membakar mereka, kami tahu, dan sekarang anda. Masak dengan keseronokan, percubaan dengan menambah bahan-bahan yang menarik. Bon makan, mood yang baik dan kesihatan yang baik!