Sudahlah hari-hari apabila cendawan boleh didapati hanya di hutan. Sekarang, mana-mana orang yang tidak pernah mempunyai apa-apa kaitan dengan penanaman mereka boleh mendapat tuaian yang kaya. Anda hanya perlu membeli bahan yang betul, ikut arahan untuk cendawan tiram yang tumbuh di rumah dan mengekalkan keadaan yang optimum.
Memilih cendawan untuk berkembang di rumah
Terdapat ladang buatan dengan pelbagai jenis cendawan: putihshiitake champignons dan lain-lain. Saya anggap cendawan tiram menjadi popular, yang bersahaja dan memberi penuaian yang kaya. Dengan satu kilogram miselium dengan pendekatan yang mahir, 3-4 kilogram cendawan diperolehi.
Aktiviti sedemikian sesuai untuk kedua-dua kanak-kanak yang ingin menghabiskan masa dengan minat dan menguji diri mereka sebagai tukang kebun, serta orang dewasa yang ingin memperoleh hobi baru. Dia juga mungkin berminat dengan mereka yang berfikir tentang perniagaan mereka sendiri. Dengan penanaman yang bijak, keuntungan cendawan tiram agak tinggi. Ia tetap memilih kaedah untuk menanam ladang di masa akan datang.
Kaedah untuk menanam cendawan tiram
Anda boleh menggunakan salah satu daripada dua kaedah: luas dan intensif. Intensif adalah lebih dekat dengan keadaan semulajadi dan bergantung kepada musim, berbeza dengan yang luas, berkat yang anda boleh menanam cendawan tiram sepanjang tahun.
Perbezaan kaedah ditunjukkan dalam jadual.
| Cara luas | Cara yang intensif | |
|---|---|---|
| Intipati kaedah itu | Penanaman berlaku dalam keadaan yang dekat dengan sebenar. | Sepenuhnya dilengkapi dengan keadaan buatan. |
| Peralatan dan Bahan yang Diperlukan | Mycelium, filem, tunggul, lumut. | Mycelium, beg, humidifiers, peminat, ekstrak. |
| Tujuan yang semakin meningkat | Hobi, berkembang untuk diri sendiri. | Perniagaan, berkembang untuk keuntungan. |
| Bilik | Taman dapur. | Bilik untuk inkubasi dan ruang untuk penanaman. |
Kelemahan dan kelebihan kedua-dua kaedah penanaman.
| Cara luas | Kelebihan | Kelemahan |
| 1. | Persekitaran semula jadi, keupayaan untuk tumbuh di taman anda. | Ketergantungan pada musim dan cuaca. |
| 2. | Cara yang lebih murah. | Pematangan cendawan tiram memakan masa lebih lama. |
| 3. | Cendawan tidak perlu sentiasa diperhatikan. | Tidak mustahil untuk mengawal bilangan dan masa pelaksanaan, yang membuat kaedah tidak sesuai untuk pemasaran cendawan tiram. |
| Cara yang intensif | Kelebihan | Kelemahan |
| 1. | Kawalan penuh terhadap pertumbuhan produk siap. | Dua bilik berasingan dengan syarat pertumbuhan yang sesuai diperlukan. |
| 2. | Peraturan dan kawalan bilangan cendawan tiram yang ditanam. | Pelaburan kewangan bukan sahaja di premis, tetapi juga dalam bahan. |
| 3. | Mewujudkan perniagaan untuk penjualan cendawan tiram dan pampasan bagi kos membeli bahan. | Ia mengambil lebih banyak masa untuk memerhatikan dan mengawal pertumbuhan kulat. |
Persediaan untuk berkembang
Setelah memutuskan kaedah itu, perlu mengambil langkah persiapan. Baca arahan dan fahami selok-belok proses.
Sekarang anda perlu membeli miselium:
- Cari penjual dan buat pembelian anda sendiri.
- Dapatkan miselium di kedai dalam talian khusus.
Sebelum membeli, tentukan jenis miselium. Sekiranya anda ragu tentang kualiti produk, mula-mula membeli jumlah yang kecil setiap sampel.
Jika boleh, periksa pembungkusan produk sebelum membeli. Baca data kandungan, lihat tarikh tamat tempoh. Beri perhatian kepada kemunculan miselium: tidak boleh terdapat bintik hitam dan hijau yang menunjukkan kehadiran acuan. Cendawan sedemikian tidak akan menghasilkan buah. Miselium segar putih dengan percikan oren dan kuning.
Miselium memburuk dengan cepat, jadi hadkan diri anda pada satu kilogram produk untuk pertama kalinya, supaya ada cukup masa untuk mengedarkan miselium untuk ditanam dengan betul. Selepas pembelian, periksa suhu miselium, ia mestilah 20 darjah.
Ciri-ciri tumbuh di atas tunggul
Cara mudah tetapi panjang adalah luas. Ia terdiri daripada penanaman miselium dalam hem.
- Pilih tunggul yang sesuai: tanpa acuan dan dengan lembap kayu (lebih baik untuk merendam kering yang selama beberapa hari di dalam air).
- Buat lubang di tunggul dengan gerudi, lima hingga tujuh sentimeter dalam, tuangkan miselium ke dalamnya dan tutup dengan lumut. Terdapat cara lain: melihat bahagian atas tunggul, membuat rehat kecil, tuangkan miselium di sana, letakkan bahagian atas balak kembali di tempat dan kuku kembali dengan kuku.
- Letakkan rami di bilik khas, meletakkan di atas satu sama lain. Tutup dengan filem tebal dan biarkan sahaja selama tiga bulan. Pastikan suhu di sekitar 15 darjah dalam bangunan.
- Apabila bintik putih muncul di tunggul, ini bermakna cendawan tiram sedia untuk ditanam. Masa yang optimum untuk ini adalah akhir musim bunga (awal Mei).
- Gali lubang di tanah, tutup dengan daun lembap dan rami tempat dengan miselium di atas, mendalamkan dengan 15 sentimeter. Tanah harus sentiasa lembab, jadi air setiap hari.
- Tanaman pertama akan berakhir pada musim panas. Keluarkan cendawan dengan lembut, tetapi jangan dipotong dengan pisau. Kepingan cendawan tidak sepatutnya kekal di dalam miselium, supaya tidak menimbulkan kerosakan. Keadaan optimum akan membolehkan penuaian beberapa kali pada musim gugur.
- Pemetik cendawan akan menghasilkan buah pada tahun depan, tetapi ia perlu dilindungi dari fros dengan betul merangkumi tunggul dengan jerami.
Berkembang cendawan tiram dalam vivo - kaedah yang mudah dan murah yang menghasilkan tanaman yang baik (walaupun tidak sebesar ketika membuat keadaan buatan). Kebanyakan masa dibelanjakan untuk menyediakan perladangan dan penyiraman mel.
Arahan video
Ciri-ciri penanaman dalam beg
Sekiranya anda ingin menanam cendawan tiram secara serius, cari bilik yang sesuai (ruang bawah tanah, rumah hijau), pasangkan peralatan yang diperlukan - humidifiers dan peminat untuk menyediakan keadaan yang perlu (suhu, kepentingan, pencahayaan), tempat rak atau penyangkut untuk beg dengan substrat.
- Sekiranya anda telah membeli jumlah mycelium yang betul, langkah seterusnya adalah untuk menyediakan substrat - campuran komponen tumbuhan: telinga jagung, soba, jerami, bunga matahari, gandum dan lain-lain. Adalah penting bahawa tidak terdapat sebarang inklusif dalam substrat.
- Untuk mengembangkan satu cendawan cendawan, 10 kilogram substrat cukup, yang mesti dihancurkan kepada saiz beberapa sentimeter.
- Panaskan substrat dan hapuskannya. Rebus campuran selama kira-kira dua jam dengan api yang rendah. Selepas menurunkan suhu kepada 26 darjah, longangkan air. Sekarang substrat cukup dibasahkan dan selamat untuk kulat. Buat penyelesaian dengan menuangkan sudu yis dalam 250 ml air. Masukkan larutan yis bersama dengan sesudu kapur yang ditapis ke substrat untuk disinfektan.
- Sediakan dua beg plastik setiap kilogram miselium. Biarkan mereka selama dua jam dalam penyelesaian peluntur untuk pembasmian kuman.
- Campurkan substrat dengan miselium atau letakkan di dalam lapisan. Secara beransur-ansur, anda akan memahami kaedah mana yang lebih sesuai.
- Pindahkan beg dengan substrat ke bilik gelap. Cahaya untuk pertumbuhan cendawan tidak diperlukan pada peringkat ini. Bilik hendaklah dikekalkan pada suhu tidak melebihi dua puluh dua darjah.
- Selepas dua minggu, miselium akan mengikat substrat dengan benang dan jisim homogen akan mula terbentuk.Ini adalah tanda akhir tempoh inkubasi. Kurangkan suhu hingga 12 darjah dan meningkatkan kelembapan hingga 95%.
- Dua minggu kemudian, anda boleh mengumpul tanaman pertama cendawan tiram. Cendawan lepaskan dari tas (jangan dipotong). Secara keseluruhan, cendawan tiram akan berbuah empat kali. Tanaman utama akan muncul dalam dua bulan pertama.
Peningkatan cendawan tiram di dalam beg memerlukan kos tunai yang ketara, tetapi keuntungan kaedahnya jauh lebih tinggi. Anda sendiri mengawal tanaman dan jumlahnya.
Meningkatkan cendawan tiram sebagai perniagaan - adakah ia bernilai bermula?
Cendawan tumbuh di rumah adalah perniagaan yang popular dan menguntungkan. Dengan kos yang rendah, anda boleh mendapatkan wang yang baik.
Periksalah proses kepada butiran terkecil untuk menghapuskan kehilangan sengaja. Untuk dijual, pilih kaedah intensif cendawan tiram yang semakin berkembang untuk mengawal sepenuhnya pertumbuhan.
Apabila pembuatan secara besar-besaran, gunakan bantuan pekerja upahan. Satu adalah sukar untuk mengikuti proses tersebut. Dapatkan dua bilik - satu kegunaan untuk pengeraman, yang kedua - untuk cendawan yang semakin meningkat. Melengkapkan premis mengikut piawaian supaya produk itu benar-benar berkualiti tinggi.
Sekiranya anda baru bermula, ruang bawah tanah adalah baik, tetapi anda masih memerlukan pelaburan. Secara umum, jenis perniagaan ini mempunyai keuntungan yang tinggi, kerana dengan penanaman intensif anda tidak bergantung pada musim. Setelah mengisi tangan anda, anda boleh mengembangkan pengeluaran dengan mengembangkan jenis cendawan lain.
Tip berguna
- Pada mulanya, jangan membeli sejumlah besar miselium. Ia cenderung merosot dengan cepat. Untuk mendapatkan pengalaman, mulakan dengan satu kilogram miselium.
- Beli miselium hanya dari penjual yang dipercayai. Jika anda membeli barang dari penjual baru atau di kedai dalam talian, buat pesanan terlebih dahulu sekumpulan kecil.
- Sebelum membeli, memeriksa data dan rupa miselium.
- Menjejaki suhu bilik dan substrat. Pasang peminat di dalam bilik.
- Dingin dikontraindikasikan dalam cendawan tiram. Mereka tidak akan bangkit.
- Hanya guna sarung tangan dengan miselium. Ini alergen kuat!
- Lebih baik merendam pokok kering selama beberapa hari di dalam air. Cendawan tiram memerlukan kelembapan untuk berkembang.
- Cabut cendawan dari substrat supaya tidak menyebabkan pembaziran bahan mentah.
- Bahan mentah untuk substrat mestilah segar dan bebas daripada acuan.
- Cendawan tiram adalah salah satu cendawan yang paling tidak bersahaja. Hanya suhu dan kelembapan yang perlu dikawal.
- Dari masa ke masa, anda boleh belajar cara mengembangkan miselium sendiri, agar tidak bergantung kepada faktor luaran: penjual, harga, kualiti, dll.
Jika anda baru mulai tumbuh cendawan di rumah, cendawan tiram adalah pilihan yang sesuai di peringkat latihan. Mereka tidak memerlukan penjagaan yang serius, jadi anda boleh mengubah aktiviti ini menjadi hobi yang menarik atau perniagaan yang berjaya.
