Membuat moonshine di rumah telah menjadi hobi yang popular. Tetapi bagaimana untuk membersihkan minuman kotoran fusel, untuk menghilangkan bau dan memberi kelembutan? Anda boleh menggunakan beberapa kaedah, tetapi, malangnya, tidak semuanya selamat.
Penyediaan dan Langkah berjaga-jaga
Mengurangkan kepekatan bahan berbahaya akan membantu mencapai:
- Penggunaan bahan-bahan semulajadi: gula, gandum atau rai.
- Penapaian berterusan.
- Memastikan suhu optimum semasa pemanasan semasa penyulingan.
Apabila mendidih, jumlah rembesan minyak fusel bertambah, selepas itu mereka menetap di dalam tiub dan keluar. Adalah penting bahawa suhu tidak melebihi 90 ° C.
Kaedah yang berkesan untuk membersihkan minyak dan bau fusel
Rawatan rakyat yang ada akan membantu membuang moonshine dari kekotoran:
- kalium permanganat;
- soda;
- arang batu
- arang kayu;
- susu
- telur ayam;
- buah
- roti
- minyak sayuran.
Produk ini boleh ditambah kepada minuman, selepas itu bertindak balas dengan minyak fusel dan membentuk sebatian kimia yang kuat. Seterusnya, penapisan dilakukan - pemisahan komponen berbahaya dari vodka domestik.
Diaktifkan dan arang
Tindakan bahan adalah sama, walaupun terdapat perbezaan luar. Komponen Fusel dari tongkat moonshine kepada mereka. Tetapi kaedah penggunaan berbeza:
- Untuk menapis, letakkan kapas pada leher bekas, dan arang batu di atasnya.
- Karbon diaktifkan ditumbuk menjadi serbuk, 50 gram seliter ditambah ke dalam bekas dengan minuman. Biarkan selama sebulan, jangan lupa berjabat setiap hari. Selepas masa, tegang moonshine melalui beberapa lapisan kasa.
- Menggunakan arang, pembersihan adalah sama seperti dalam kes sebelumnya. Ia cukup untuk menahan 3 hari.
Pembersihan batubara dianggap paling berkesan.
Permanganat kalium
Untuk membersihkan moonsin dengan permanganat kalium, lakukan yang berikut:
- Sediakan penyelesaian permanganat kalium pada kadar 1 gram setiap 1 liter minuman. Perhatikan dos.
- Campurkan semuanya dan tinggalkan selama sehari.
- Apabila serpih muncul, terikan melalui cheesecloth. Karbon diaktifkan boleh ditambah.
Susu
Pembersihan sempurna boleh dilakukan dengan susu. Ia dijalankan mengikut teknologi berikut:
- Tuang susu ke dalam moonshine pada kadar 1 liter setiap 5 liter produk. Selesaikan beberapa kali sehingga telus. Jika anda menggunakan penapis arang, kesan pembersihan akan meningkat.
- Jika moonshine sudah disuling, tambah 2 liter susu setiap 10 liter bahan mentah.
- Rendamkan campuran selama 7 hari. Goncangkan secara teratur. Protein perlu curl, mengambil bahan-bahan berbahaya.
- Kemudian penapis dengan cara biasa. Selepas pembersihan, anda boleh menyusul lagi.
Telur putih
Pemurnian dengan putih telur sama seperti susu. Sediakan dua telur setiap 1 liter mash suling, memisahkan putih dari kuning dan mengalahkan sedikit. Tambah pada moonshine dan campurkan. Apabila protein diselesaikan ke bawah, penapis.
Perkara utama yang perlu diingat ialah telur mestilah segar. Periksa dengan mudah dengan menurunkannya di dalam air. Jika anda tidak tenggelam, anda tidak boleh menggunakannya. Anda boleh mendapat keracunan.
Pembekuan
Pembersihan dengan kaedah ini dijalankan dalam beberapa peringkat:
- Cairkan moonshine dengan air suling hingga 40 darjah.
- Tuangkan ke dalam bekas plastik.
- Letakkan dalam peti sejuk, sementara suhu hendaklah sekitar -20-22 ° C
- Pada siang hari, penyulingan menjadi kristal.Kristal ais akan mengandungi bahan berbahaya. Selepas pencairan, penapis.
Menjaga proses yang terkawal adalah bahagian penting kitaran.
Buah
Pembersihan buah-buahan dilakukan seperti berikut:
- Keluarkan teras dari lobak merah atau epal.
- Potong buah-buahan menjadi kepingan kecil.
- Letakkan lobak merah atau epal cincang dalam minuman 25 darjah.
- Tinggalkan moonshine sehingga buah berpecah menjadi serat.
- Tapis hasil yang dihasilkan melalui cheesecloth.
Soda
Untuk meneutralkan asid asetik dalam minuman, disarankan untuk membersihkan dengan baking soda. Sediakan 1 gram soda seliter moonshine. Soda bertindak selama 10 minit, kemudian ditapis dengan cara biasa - melalui beberapa lapisan kain kasa.
Minyak sayuran
Teknologi pembersihan:
- Minyak itu tidak boleh berbau.
- Larutkan moonshine dengan air hingga 20 darjah.
- 20 ml minyak akan membersihkan satu liter produk.
- Goncang bekas dengan minuman selama 1 minit. Kemudian, biarkan ia berdiri selama 3 minit.
- Letakkan bekas selama 24 jam di tempat yang sejuk. Jangan membekukan.
- Setelah sehari, minyak akan di permukaan, berhati-hati mengeluarkannya.
- Tapis kasa dengan serbuk karbon aktif.
- Letakkan untuk didorong buat kali kedua.
Roti
Roti yang digunakan dari tepung gred tertinggi, tanpa tambahan perasa. Pisau cincang yang halus, masukkan ke dalam bekas dengan moonshine. Di sini anda boleh menambah yis. Tinggalkan selama seminggu, goncang setiap hari. Selepas 7 hari, terikan.
Penapis isi rumah
Penapis air isi rumah juga berjaya digunakan untuk menapis minuman yang mengandungi alkohol.
Anda perlu:
- Pilih penapis karbon tanpa tambahan.
- Jangan gunakan bekas plastik.
- Ulangi pembersihan tiga kali.
Bagaimana untuk menapis moonshine dengan betul
Penapisan moonsin perlu dijalankan dengan teliti supaya tidak ada kekotoran berbahaya. Untuk melakukan ini, disyorkan untuk menggunakan kasa dilipat dalam beberapa lapisan atau kain padat. Jadi kemungkinan berlakunya minyak fusel semakin berkurangan.
Pada tahap apa yang hendak dibersihkan
Untuk membuat minuman yang selamat, anda perlu belajar cara menapisnya dengan betul. Merapikan moonshine dari kekotoran berbahaya hendaklah selepas haulage pertama diangkut.
Tip berguna
- Jangan suling dan menapis moonshine dalam bekas plastik. Mereka cenderung untuk larut dalam alkohol.
- Pembersihan produk mestilah segar.
- Untuk mendapatkan moonshine berkualiti tinggi, perlu menapis sekurang-kurangnya 2 kali.
Moonshine jauh lebih murah daripada brendi atau vodka yang dibeli, semua orang tahu ini. Di samping itu, di kedai-kedai yang anda boleh, dengan membayar banyak wang, membeli produk yang berkualiti rendah. Minuman beralkohol yang diperoleh di rumah tidak akan membahayakan jika ia dilakukan dengan betul. Anda juga boleh memberikan rasa yang unik, dan ini akan dihargai bukan sahaja oleh pemilik, tetapi juga oleh para tetamu.