Kūpinātas vistas salāti - 5 soli pa solim receptes

Kūpināta vista vienmēr ir piemērota salātos, jo tā harmonizē ar daudziem produktiem. Kūpināta vista ir piemērota ikdienas salātu gatavošanai un neparastu svētku ēdienu pagatavošanai.

Gatavošanas tehnoloģija un pārtikas preču komplekts

Visveiksmīgākās kūpinātas vistas filejas kombinācijas ir: cietais siers, ananāsi, Pekinas kāposti, marinētas sēnes, Korejiešu burkāns. Garšaugu uzsvērt palīdzēs garšaugi un svaigi garšaugi.

Salāti tiek garšoti ar ķiploku mērci vai majonēzi, olīveļļu lieto reti.

Gatavot kūpinātu vistas salātu mājās nebūs grūti pat iesācēju pavāriem. Galvenais uzdevums ir sasmalcināt sastāvdaļas un izkārtot pēc receptes.

Kaloriju saturs

Kaloriju skaits no 85 līdz 300 kcal uz 100 gramiem, atkarībā no receptes. Dabiski, ka svaigu dārzeņu salāti ar vistu ir vieglāki, bet ēdieni ar sieru, olām un sēnēm ir sirsnīgi un barojoši.

Kūpinātas vistas salāti ar dārzeņiem un sieru

Trauks ir piemērots jebkurai ēdienkartei, jo tā sastāvdaļas ir pieejamas par pieņemamu cenu un tiek pārdotas jebkurā pārtikas preču veikalā.

• Mani kāposti, sadaliet 2 daļās, izveidojiet 3-4 griezumus pāri, sasmalciniet un nosūtiet uz traukiem.
• Sagrieziet kauliņos tomātus un filejas.
• Mēs sajaucam visus komponentus, pievienojam krekerus (labāk ir ņemt baltu un ne ļoti raupju).
• Sieru sarīvē uz rupjās rīves un arī nosūta bļodā.
• Sezona ar majonēzi, pēc garšas pievieno sāli.

Kūpinātas vistas un ananāsu salāti - klasiskā recepte

Lieliska sastāvdaļu kombinācija, kas visiem patiks!

• 200 g vistas;
• 300 g ananāsi (konservēti vai svaigi);
• 300 g šķiņķa;
• 60 g majonēzes;
• 1 tējk karijs;
• sāls pēc garšas.

1. Mēs notīra kūpinātu vistu no ādas, sagriež fileju sloksnēs.
2. Mēs sasmalcinām ananāsus ar tiem pašiem salmiem.
3. Ar šķiņķis mēs veicam tās pašas manipulācijas, sajaucam visas sastāvdaļas bļodā.
4. Kleita ar majonēzi, pievieno sāli, kariju, samaisa.

Garšīga recepte ar sēnēm

Vēl salāti ar ananāsiem. Trauka gaišā garša paliks atmiņā vēl ilgi. Daži kulinārijas eksperti šo salātu sauc par "eksotisko", un daži to sauc par "karalisko".

• 200 g cietā siera;
• 1 bundža konservētu ananāsu;
• 500 g vistas kūpinātas gaļas;
• 300 g marinētu šampinjonu;
• 5 olas;
• majonēze, sāls, maltie pipari.

1. Sagrieziet sastāvdaļas lielos kubiņos un marinētās sēnes, kas sagrieztas uz pusēm.
2. Sezona ar majonēzi, pievieno malti melnie pipari, diezgan daudz sāls.

Kūpinātas vistas ķeizars

Kad vēlaties saviem mīļajiem un pazīstamajiem ēdieniem piešķirt svaigu garšu, ir pienācis laiks improvizēt. Cēzars ir viens no iecienītākajiem salātiem, tāpēc es ierosinu to dažādot, pievienojot kūpinātu gaļu.

• 300 g kūpinātas vistas krūtiņas;
• 2 cieti vārītas olas;
• 50 g cieta siera;
• 200 g klaips krekeru pagatavošanai;
• 2 ķiploka daiviņas;
• 4 ķekaru salātu lapas;
• 100 g olīveļļas;
• sulas puse citrona;
• 2 tējk sinepes;
• zaļumi, sāls, pipari.

1. Smalki sasmalciniet ķiplokus, 20 minūtes ielejiet olīveļļu (5 ēd.k. ēdamkarotes).
2. Sagrieziet klaipu mazos kubiņos, ielieciet uz karstas pannas, ielejiet eļļu ar ķiplokiem. Apcep līdz zeltaini brūnai.
3. Sagrieziet kauliņā vistas fileju. Sieru mēs sadalām divās daļās: vienu mēs sarīvējam, bet otro - sagriež mazā kubiņā.
4. Mēs sadalām olas dzeltenumos un vāverēs. Sakuliet dzeltenumus ar ķiplokiem, sinepēm un citronu sulu ar blenderi. Mērcei pievienojam olīveļļu, kā arī sāli un maltus piparus - pēc vēlēšanās.
5. Izklājiet sastāvdaļas bļodā, vairākas reizes krata, pārlejiet pārsēju.
6. Mēs pārklājam salātu bļodu ar salātiem un ar slīdni izklājam bļoda saturu uz tā.
7. Pa virsu apkaisa rīvētu sieru, rotā ar zaļumiem.

Neparasta opcija ar vārītiem dārzeņiem

Trauka vienkārša versija, mazliet līdzīga Olivier.

• 350 g kūpinātas vistas;
• 3 vidēji kartupeļi;
• 1 ķiploka daiviņa;
• 4 vistas olas;
• 1 liels sīpols;
• 1 liels svaigs gurķis;
• augu eļļa;
• 100 g majonēzes.

1. Nomizojiet vārītos kartupeļus, sagriež kubiņos.
2. Sakuliet olas, apcepiet sīpolu augu eļļā.
3. Gurķi sagriež sloksnēs, vistas gaļu - kubā.
4. Mēs ievietojam visas sastāvdaļas bļodā, pievieno sasmalcinātus ķiplokus, sezonu ar majonēzi.
5. Salātus var dekorēt ar svaigām dillēm.

Noderīgi padomi

Salātus pagatavot nav grūti, taču ir vairāki galvenie ieteikumi, kas palīdzēs padarīt ēdienu perfektu.

• Pērciet dabiski kūpinātu vistu. Produktiem, kas tiek apstrādāti ar šķidriem dūmiem, ir asa smaka. Šāda sastāvdaļa sabojās salātus.
• Ja jūs izmantojat svaigus dārzeņus, neaizmirstiet par zaļumiem, kas uzsver garšu.
• Ja jūs gatavojat, pievienojot krekerus, es iesaku nebūt pārāk slinkam un patstāvīgi pagatavot šo vienkāršo sastāvdaļu. Pirms pasniegšanas labāk pievienojiet grauzdiņus.
• Esiet piesardzīgs, lietojot majonēzi un citus pārsējus: to pārpalikums sabojās trauku.

Es piedāvāju vienkāršas, bet garšīgas un apmierinošas receptes, kas patiks jūsu ģimenei un draugiem.