Saaukstēšanās periodā ir ārkārtīgi svarīgi patērēt lielu daudzumu vitamīnu. Par laimi mūsdienu pārtikas tirgi ir daudzveidīgi. Plauktos ir ne tikai vietējie, bet arī eksotiskie importētie augļi. Šeit rodas jautājums: kā pareizi un ātri notīrīt savādu augli? Šis būs mans raksts.
Sagatavošana
Lai iegūtu maksimālu labumu no izmantotajiem produktiem, ir jāveic rūpīga atlase un iepriekšēja sagatavošana. Saistībā ar lielo eksotisko augļu piedāvājumu tirgū ir vērts zināt, kurus augļus vislabāk nepirkt:
- Sausa vai grumbaina.
- Negatavots.
- Pārgatavojies.
- Ar nepatīkamu smaku.
- Ar pelējumu.
- Sapuvis.
Pirms lietošanas noteikti nomazgājiet augļus, pat ja jūs tos nelietosit ar mizu. Pēc tam sagatavojiet vietu un tīrīšanas instrumentus. Katram auglim ir sava pārstrādes metode.
Kā ātri un viegli nomizot ananāsu
Lai izvēlētos garšīgu un saldu ananāsu, pievērsiet uzmanību smagajiem un blīvajiem augļiem bez ārējiem bojājumiem un bez puves. Nogatavojušies ananāsi ir pēc izvēles dzelteni. Tas var būt brūns un zaļš. Ir viens triks - nogatavojušos augļos ir izžuvušas lapas, kas viegli atpaliek. Nogatavojušies ananāsi smaržo garšīgi!
- ananāsi 1 gab
- Augļi ir labi mazgāti.
- Mēs noņemam lapotni un apakšējo daļu.
- Mēs to ievietojam vertikāli.
- Ar nazi nomizo mizu.
- Pēc tīrīšanas pārbaudiet, vai nav izciļņu. Mēs tos izdzēšam.
- Sagrieziet ananāsus 4 daļās un noņemiet raupjo kodolu.
- Celulozi var sagriezt jebkurā veidā.
Kā nomizot mango no akmens un mizu
Sulīgs un salds mango var sabojāt nepieredzējušās saimnieces nervus. Galu galā ir ļoti svarīgi notīrīt augļus, nezaudējot sulu un mīkstumu. Tomēr šī eksotiskā “viesa” tīrīšanā nav nekā sarežģīta. Vispirms mazgājiet augļus, pēc tam - notīriet pēc šādas shēmas.
Soli pa solim instrukcijas:
- Sagrieziet gareniski 3 daļās.
- Mēs ņemam detaļas ar mizu un veicam horizontālus un vertikālus griezumus.
- Viegli sagrieziet pusītes.
- Mēs sagriezām vidējo daļu kubiņos parastajā veidā.
Veselīgi un sulīgi augļi, kas gatavi lietošanai!
Video instrukcija
Kā nomizot avokado
Vēl viens eksotisks auglis, kas ieguvis atzinību kulinārijā. Bet pirms tīrīšanas tas ir jānomazgā, un pēc tam veiciet darbības.
Soli pa solim instrukcijas:
- Mēs sagriež avokado vidū līdz kaulam.
- Mēs pagriežam pusītes dažādos virzienos. Kauls paliek vienā gabalā.
- Ar liela, asa naža asmeni sitiet kaulu tā, lai tas iestrēgtu.
- Mēs pagriežam nazi kopā ar kaulu, un tas viegli atdalīsies no mīkstuma.
- No naža noņemiet kaulu, turot dvieli.
- Viegli sagrieziet avokado mīkstumu.
- Atdaliet mīkstumu no ādas.
- Avokado ir augstas kaloritātes auglis. Uz 100 g produkta - 160 kcal.
Kā mājās viegli mizot kokosriekstu
Kokosrieksti jau sen mūs iepriecina ar savu unikālo garšu, bet ne daudzi cilvēki zina, kā tos pareizi izvēlēties. Es iesaku apsvērt padomus, kā izvēlēties kokosriekstu.
- Kokosriekstam jābūt smagam.
- Kratot, tai vajadzētu izstarot blāvu rijumu. Ja šķiet, ka tajā ir maz šķidruma vai vispār to nedzirdat, jums vajadzētu atteikties pirkt.
- Atrodiet trīs caurumus. Cieši apskatiet - tie nedrīkst būt balti. Mēģiniet viegli stumt.(Labs kokosrieksts nepadodas spiedienam). Ja jūtat, ka varat to virzīt, nolieciet to malā.
- Apvalkam jābūt cietam. Ja pēc pārbaudes tas sāk izspiest, augļi ir sapuvuši. Uz čaumalas nedrīkst būt plaisas, mitras vietas, baltas nogulsnes. Krāsai jābūt brūnai. Ja izvēlētie augļi ir tumšāki par pārējiem, labāk atturēties no pirkšanas.
- Auglim nevajadzētu būt smaržai. Pretējā gadījumā tas var nozīmēt apvalka sabojāšanu.
- Atvērta kokosriekstu mīkstums ir balts un ciets.
Tiek izvēlēts ideāls kokosrieksts. Nākamais uzdevums ir to atvērt, neizlejot pienu. Kalšana nav tā vērts, saturs var izlīst.
Mums būs nepieciešams:
- āmurs;
- liels nags;
- knaibles
- tīra glāze.
Soli pa solim instrukcijas:
- Ņemiet vērā trīs tumšos plankumus kokosriekstu vienā pusē. Mēģiniet pielīmēt nagu vienā no tām. Divas vietas būs spītīgas, bet trešajā - pāris centimetrus āmur naglu.
- Izmantojiet knaibles, lai vairākas reizes pagrieztu naglu, lai paplašinātu caurumu, un pēc tam izvelciet to. Caur caurumu piens viegli ielej glāzē.
- Pēc tam jūs varat sākt griezt apvalku. Vizuāli sadaliet kokosriekstu trīs daļās. Un mēs sākam sist ar āmuru netālu no padziļinājumiem, līdz parādās plaisas.
- Pēc tam ar nazi sadaliet riekstu. Ar karoti izvēlieties mīkstumu. Ja saturs nepadodas, sagrieziet tos mazos gabaliņos.
Eksotisko augļu priekšrocības
Svaigi eksotiski augļi satur vitamīnus, minerālvielas, šķiedrvielas un daudzas citas derīgas vielas. Katram gadījumam ir unikālas īpašības.
- Avokado pazemina holesterīna līmeni, labvēlīgi ietekmē aknas. Izmantojiet to, lai novērstu sirds un asinsvadu slimības. Augļi ir barojoši, tāpēc tie ir populāri veģetāriešu vidū.
- Ananāsi noderīga saaukstēšanās, neirozes un depresijas gadījumos. Augļi ir noderīgi cilvēkiem, kuri cieš no anēmijas. Kuņģa-zarnu trakta slimību gadījumā nav ieteicams pārmērīgs patēriņš.
- Kokosriekstu piens palīdz ar smagu nelabumu un dehidratāciju.
- Mango Tam ir pretvīrusu iedarbība, un tā pretnovecošanās iedarbība ir zināma jau ilgu laiku.
Mūsdienu pasaulē, kur katram otrajam planētas iedzīvotājam ir vitamīnu deficīts, ir jādažādo patērēto pārtikas produktu uzturs. Eksotiski augļi - garšīgs glābiņš un komunālo pakalpojumu noliktava. Un, pateicoties manam padomam, jūs tagad zināt, kā mājās rīkoties ar svešzemju augļiem.
