בשר
בגלל ההיסטוריה העמוקה של האנשים הטטריים, המאכלים שלהם רכשו וריאציות רבות. מתכונים מסורתיים
מנות מטוגנות במחבת אינן בריאות תמיד, ולכן לעיתים קרובות מוחלף תהליך זה באפייה בתנור.
בישול בקר רק במבט ראשון נראה מסובך, למעשה חלק משמעותי מהזמן
ניתן להכין חמוצים בבית על מרק שונים - דגים, בשר, צמחוני
תבשיל - השם המשמש באופן קבוע לתבשיל משומר. למכירה בכל מקום
שווארמה (שווארמה, קבב תורם) היא מנה טעימה ומזינה ממוצא ערבי. לפי פופולריות
בשר איילים - בשר בריא ללא שומן בצבע אדום כהה עם מספר רב של ורידים. זה נראה כמו בקר.
כדי להכין בסטורמה בבית, תזדקק לזמן רב (2-4 שבועות) ולתערובת
איך מכינים פילאף כך שיהפוך לקישוט שולחן ולא לדייסת אורז רגילה עם בשר? הכל פשוט!
מפרק חזיר אפוי בתנור הוא מאכל ריחני וגוון לגברים אמיתיים.
קולינריה מציעה מספר רב של מעדנים שיכולים לספק את הגסטרונומי
גולאש בקר - מנה שנוצרה על ידי רועים הונגרים, שהיא כיום פופולארית מאוד
בשר כבש תמיד נחשב למעדן של מטבח מזרחי. לאחרונה בשר מסוג זה החל להתפתח
ילדות משאירה הרבה זיכרונות קולינריים. לפעמים אני באמת רוצה ליהנות מטעם הכלים ש
הקוטלט הוא אחד המנות הנפוצות ביותר שמכינים בבית, בבתי קפה ומסעדות. במקור
אורח הכתבה יהיה מרק נפלא, במקור מאוזבקיסטן. שורפה היא מנה אהובה על תושבי אזור אסיה המרכזית.
הסיפור של היום אקדיש לנושא בישול מרק אפונה עם בשר, צלעות, עוף בבית.
לפני שאתה מבשל בשר טעים, אתה צריך לבחור אותו נכון. הבשר חייב להיות צעיר.
אני ממשיך להרחיב את ארסנל המתכונים שנאסף באתר. היום אני אגיד לך איך לבשל
אתה יכול לבשל את דוד הגג בבית במחבת על הכיריים, בכיריים איטיות, בתנור בסירי חרס.
איך לבשל כיסונים בבית? ישנם מתכונים רבים להכנת כיסונים ביתיים, כולם
המשכתי למלא את המדור "מתכונים", החלטתי לכתוב מאמר כיצד להמליח טעים את השומן בבית.
לפעמים אתה רוצה משהו פשוט, טעים, מהיר להכנה ובו בזמן לבבי.
בחום הקיץ, עבור רבים, okroshka בשר הופך לאחת המנות האהובות עליהם. מספיק לדעת את הכללים הבסיסיים
בישול צלעות חזיר טעימות זו אמנות שלמה. מנה עסיסית וארומטית זו לא תשאיר אדישה
פילאף אמיתי הוא מנה טעימה שאפשר להגיש לארוחת ערב משפחתית או לארוחת ערב חגיגית.
אתה יכול להגיש את המרק רק עם כוס אפונה וקצת צלעות מעושנות עד שתשתעמם. אבל לבשל
מרק כרוב קלאסי מסורתי נוצר מכרוב טרי או חמוץ. הם טובים כי הם יכולים
כל תושב אזור אסיה מכיר היטב כיצד לבשל beshbarmak בבית.
פילאף הוא מאכל אהוב על אנשים רבים, אך לא כל מארחת מחליטה לבשל פילף כבש קלאסי
ארוחת ערב באמצע השבוע צריכה להיות קלה להכנה, מכיוון שבילוי כל הערב ליד הכיריים בסוף היום
צלעות חזיר הן מנה פופולרית וטעימה. קל לבשל והמראה בסדר
מבשר טחון אתה יכול לבשל מאות מנות בבית, זה יהיה רצון. הם מבושלים בכל אחד
צ'בורקים הגיעו אלינו מאסיה. בתרגום מהטאטר קרים פירוש המילה "פשטידה גולמית".
כל עקרת בית יודעת שההצלחה של מנה מוכנה תלויה לא רק באיכות מרכיביה
לא תמיד ניתן לבשל בשר רך, טעים ונמס בפה. עם זאת, טבחים שיודעים
קבב שיש הוא מנה ריחנית, מושכת וטעימה המלווה אותנו לאורך כל העונה החמה.
היכולת לבשל ארוחת ערב במהירות וטעימה מועילה לכל עקרת בית שמגיעה אחרי העבודה ומבקשת
אדם שבמוחו "השכל והזיכרון המפוכח" יסרב לסטייק עסיסי, מכוסה בתיאבון
פגר בקר לבישול הוא נפוח בשר, חזה, גב, מקלות תוף וכו '.
עבור מגוון תפריטים ביתיים משתמשים לעתים בשפכים, כולל כבד חזיר.
יש רצון לבשל מנה יוצאת דופן, אבל הפנטזיה התייבשה? מומחים קולינריים מכירים הרבה מתכונים מתפוחי אדמה
מנות בקר הן בריאות וטעימות, אך רבים מסרבים לאכול אותן, מכיוון שבשר בזמן תרמי
הופעת הבסטורמה קשורה לחייליו של ג'ינגיס חאן. בדרך כלל לוחם לקח איתו חתיכת בשר, אשר
Basturma הוא פרוסת רצועות בשר שקופות ודקות העטופות בתבלינים ריחניים ואקזוטיים.
לזניה נחשבת בצדק לסמל של המטבח האיטלקי, שם יש אותה משמעות כמו פיצה ופסטה.
כולם מכירים את המצב כשאורחים פתאום נכנסים לבית. רבים מתחילים להיכנס לפאניקה: במקרר
כל עקרת בית מבקשת לגוון את התפריט על ידי הוספת "טוויסט" ליצירות המופת הקולינריות שלהם. היחיד
כבש תופס את המקום הרביעי בקלוריות מבין זני הבשר. שומן כבש נספג בקלות בבטן
"מטוגן, מבושל, פירה, צ'יפס ...". זוכרים כמה כלים אפשר להכין מתפוחי אדמה בלבד?
לבישול בברזל וסירים יש שורשים סלאביים. פילגשות בישלו אוכל בעבר האחרון
לעתים קרובות מבושל כרוב תבשיל עם בשר, אך מעטים חשבו שזה מתכון פולני ישן
קשה למצוא מישהו שלא שמע על מרק חרצ'ו. עם זאת, לא כולם יכולים לבשל מנה זו.
במאמר, נדבר על איך לבשל נכון מרק. חוסר הכישורים הנדרשים מוביל ל
קשה למצוא אדם שמסרב במודע לבשר, מפתה בראייה וריח. חריג
