סלט עוף עם אננס - 4 מתכונים שלב אחר שלב

פילה עוף הוא מוצר צדדי ממנו מכינים מספר בלתי נתפס של מנות. ביניהם סלט עם עוף ואננס, 4 מתכונים מהם אתאר. הנשים הצעירות אוהבות את החטיף הקל הזה מאוד, מכיוון שהוא טעים להפליא ומקשט בצורה מושלמת את השולחן.

מתכון קלאסי

המתכון הקלאסי כולל שימוש בעוף, גבינה קשה, אננס משומר ומיונז. אגב עם מיונז ביתי הסלט טעים בהרבה. אם תרצה, כלול במנה קרקרים, תירס משומר, תפוחי אדמה, פטריות, ביצים, עשבים שונים ותבלינים.

האמינו לי, אפילו גורמטים שמנסים לא לשלב בין מוצרי בשר לפירות יאהבו את הטעם של סלט קלאסי עם עוף ואננס.

• מרתיחים את העוף עד שהוא רך בתוספת כפית מלח. אתה יכול להוסיף כמה תבלינים למחבת. כתוצאה מכך יישאר מרק נפלא, שניתן להשתמש בו להכנת תענוגות אחרים.
• אני מרתיח ביצים בקערה נפרדת. בזמן שמכינים את העוף, אני מעביר את הגבינה הקשה דרך פומפיה גסה, ומקלף את הביצים הרותחות וקוצץ אותן לקוביות קטנות. אני קוצצת את הבשר המוגמר באותה צורה.
• אני מערבבת את המוצרים המוכנים ומתבלת את הסלט במיונז. אני מגישה לשולחן בקערת סלט גדולה או כלים חלקיים, שעוטרו בעבר בעשבי תיבול קצוצים וגבינה מגורדת.

לא לוקח לי יותר מחצי שעה לבשל. סלט בשילוב מנות שונות, ועל פי הטעם הוא מסוגל להתחרות גם במפורסמים קיסר.

סלט עם עוף, אננס ופטריות

כשחג מתקרב, כל מארחת מתחילה בחיפוש אחר מתכונים לסלטים טעימים. באופן כללי, סלט עם עוף, אננס ופטריות הוא מחסן של יסודות קורט שימושיים. אננס עשיר בסיבים תזונתיים וויטמינים המשפרים את מערכת העיכול. כרוב בבייג'ינג מכיל חומצות חשובות.

• אננס משומר - 200 גרם.
• פילה עוף - 300 גר '.
• שמפניונים - 300 גר '.
• ביצים - 2 יח '.
• כרוב בבייג'ינג - 200 גרם.
• בצל - ראש אחד.
• רימון - 1 pc.
• מיונז, שמן צמחי, דפנה, פלפל ומלח.

1. אני מקלף וקוצץ את הבצל. אני שופכת בזהירות את הפטריות עם מים וחותכת לפרוסות דקות. במחבת קטנה אני מחמם את השמן, מטגן את הבצל עד הזהבה, מוסיפה פטריותמערבבים ומטגנים עד לבישול. בסוף מלח ופלפל.
2. מרתיחים את העוף למצב רך במים מלוחים. הוסף מרק כמה עלי דפנה וכמה אפונה פלפל. כשהבשר התקרר קוצצים אותו לקוביות קטנות.
3. חתכתי את האננס המשומר לחתיכות קטנות והעברתי את הביצים המבושלות מראש דרך פומפיה. אני ממליץ לקצוץ כרוב סיני בפרוסות מתונות.
4. אני מתחיל ליצור סלט. אני מפזר את הבשר על המנה ומעניק לו צורה מרובעת, סגלגלה או עגולה. משמנים את שכבת הבשר במיונז ומורחים את האננס הקצוץ.
5. השכבה הבאה עשויה כרוב, ואז משתמשים בפטריות מטוגנות בקורה. בשלב הבא אני מכינה שכבה של ביצים מגורדות, מעורבבות מראש בכמות קטנה של מיונז.
6. לבסוף, אני מפרק את זה רימון על דגנים נפרדים ומורחים על סלט מעוצב בצורה של רשת. כדי לקשט את המעדן המוגמר, אני ממליץ להשתמש בעשבי תיבול טריים או בדמויות מירקות מבושלים.

במהלך חיי חייתי לנסות מגוון רחב של חטיפים. לא כל מנה מסוג זה תוכל להתמודד בתנאים שווים עם הסלט המצוין הזה. בנוסף אני מפנה את תשומת ליבך ל "צמיד גרנט", קל להכנה וסלט טעים.

סלט עם עוף, אננס ואגוזי מלך

בני ביתי אוהבים סלט עוף, אננס ואגוז בגלל טעמו העדין והשובע המדהים. והתאהבתי בו בגלל המהירות הגבוהה של הבישול.

לוקח לי כעשרים דקות להכין סלט, בתנאי שהעוף מבושל מראש.

• חזה עוף - 400 גרם.
• אננס משומר - 1 פחית.
• אגוזי מלך - 70 גרם.
• מיונז - 3 כפות.

1. מרתיחים עד פילה עוף רך. כשהבשר התקרר, טוחנים בקוביות קטנות או קש דק.
2. אני קוצץ את האננס המשומר לקוביות. בתחילה קניתי פרוסות אננס קצוצות, אך התרגול הוכיח שהרבה יותר נוח לעבוד עם טבעות אננס.
3. בכדי לחטוף אגוזי מלך אני לא משתמש בסכין, מערוך או בכלי מטבח אחרים, מכיוון שמתברר כי פירורים קטנים מדי שאינם נראים מעוררי תיאבון. טוחנים עם הידיים.
4. אני משלבת את העוף עם אננס ואגוזים, ואז מוסיפה מיונז ומערבבת. אני לא ממליץ לקחת הרבה רוטב, בזכות מיץ אננס, הסלט כבר עסיסי למדי.

כדי להפוך את הארוחה המשפחתית להצלחה, מגישים יחד את הסלט הזה על השולחן עם אווז אפוי.

מתכון עוף מעושן ואננס

עוף מעושן הוא מוצר טעים להפליא. מה לומר על הסלטים, שהם חלק ממנו. יש להם טעם אלוהי פשוט. יתרון נוסף של עוף מעושן הוא שהוא משתלב בצורה מושלמת עם מגוון מוצרים. הוכחה חיה לכך היא סלט עם עוף מעושן ואננס.

• עוף מעושן - 400 גר '.
• אננס משומר - 200 גרם.
• פלפל מתוק - 1 pc.
• תירס משומר - 150 גרם.
• גבינה קשה - 150 גרם.
• פלפל צ'ילי - 1 pc.
• מיונז - 5 כפות.

1. אני מכינה את הגבינה. אני משתמשת בזנים קשים המאופיינים בטעם ניטרלי. חתכתי למלבנים או לקוביות בגודל קטן. כדי שהגבינה לא תידבק בסכין, בתהליך החיתוך, הרטב את הלהב מדי פעם במים. לפני החיתוך לא כואב לשמור מעט את הגבינה במקרר.
2. אני משתמש בחזה עוף או פילה מעושן. חתכתי את הבשר לחתיכות קטנות או קורע אותו לרצועות דקות עם הידיים.
3. קוביות אננס ומערבבים עם העוף, לאחר הוספת פלפל חריף קצוץ.
4. בפלפל מתוק חתכתי את הגבעול, הסרתי את הזרעים, שוטף וחותך לפרוסות מתונות, ואז שולח לבשר ואננס.
5. בקערה עם החומרים האלה אני שולח את הגבינה הכתושה בתירס משומר ומערבב.
6. רוטב סלט לבוש עם מיונז קל ללא טעם ספציפי. באופן כללי אסור להרגיש מיונז קנוי בסלט. לאחר ערבוב יסודי, אני מעבירה את הפינוקים לקערת הסלט ומגישה לשולחן, מקשטת בפטרוזיליה.

יש לי מתכון לסלט עוף מעושן בעמודה "סלטים לשנה החדשה". משפחתי לא יכולה לדמיין שולחן ראש השנה בלי החטיף הזה.