כיצד לבשל kvass סלק - 7 מתכונים צעד אחר צעד

איך לבשל kvass סלק בבית? תזדקק לשני מרכיבים עיקריים - ירקות טריים ופיצוחים שיפון. ישנם מתכונים מורכבים יותר עם תוספת של מרכיבים נוספים (שמנת חמוצה, מי גבינה, פירות יבשים וכו ').

סלק סלק הוא משקה מרפא בעל איכויות משפרות בריאות, מקור לאלמנטים קורטים וחומרים שימושיים. תהליך הבישול פשוט ומהיר, שכל עקרת בית יכולה להתמודד איתו. העיקר לאסוף חומרים טובים.

במאמר, נדבר באופן מקיף על מגוון הסלקים של המשקה הקצף, תעלולי הבישול והתכונות השימושיות של קוואס. שימו לב, אוהבי קוואסי יקרים!

מתכון פשוט לקוואס סלק

• אני לוקח ירקות, מנקה אותם היטב. חתכתי לרצועות דקות.
• אני שולח את הסלק הקצוץ לצנצנת. אני ממלא את יבול השורש בכמחצית מהקיבולת. יוצקים מים מבושלים בטמפרטורת החדר.
• לתסיסה טובה יותר אני זורק סוכר, מערבב היטב ומניח למשך 5 ימים. זמן הבישול תלוי בטמפרטורה בחדר, במיקום ההתקנה של הפחית.
• אני מסנן ושופך את הבקבוק המוגמר לבקבוקים.

קווס סלק מתוק. מתכון מסורתי

• מים - 2 ליטר
• סלק - 500 גרם
• סוכר - 4 כפות,
• קרום לחם חום - 1 pc.

1. אני משפשף את הסלק בפומפיה גסה. אני זורק את זה בצנצנת. שפכתי מים וממיסתי בעבר סוכר גרגירי. זורק את הקרום המעופף של כיכר שחור.
2. אני מכסה בגזה את החלק העליון של הצנצנת. השאירו למשך 3 ימים חמים. פעם ביום אני מערבב את בסיס ה- kvass. ואז אני מסנן, בקבוק או פחיות קטנות.

מתכון ל- kvass סלק על פי בולוטוב

אין שום דבר מסובך בהכנת משקה בריא. הוא מבשיל עקב תהליך התסיסה של חומצת חלב, ללא רחם למיקרואורגניזמים מזיקים, אך חיובי לשמירה על חיידקים מועילים ויציבים. בזכות זה האחרון, לסלק kvass על פי בולוטוב יש אפקט ריפוי מצוין.

• מי גבינה (קנה בחנות) - 2 ליטר,
• סלק - 1 ק"ג
• שמנת חמוצה - כפית,
• סוכר - 65 גרם.

1. אני קוצץ את הסלק עם מעבד מזון או מגרד. זורקים לצנצנת 3 ליטר.
2. אני מוסיפה סרום שמנת חמוצה וסוכר. אני מחמם את התערובת הממותקת עם תערובת צמחית בצד ל 35-40 מעלות.
3. אני ממזג את מי הגבינה עם סוכר ושמנת חמוצה בצנצנת עם יבול שורש מוכן. אני מכסה במגבת ומשאיר לשוטט למשך 7 ימים.
4. לאחר 24 שעות יופיעו עקבות קצף, לאחר 2-3 יום תיווצר עובש. אני מסיר את הפטרייה החד-תאית שנוצרה בראש הצנצנת. אני חוזר על התהליך מספר פעמים במהלך השבוע.
5. לאחר 7 ימים, תהליך התסיסה יגדל משמעותית. הנחתי את קווס הסלק הבולוטובסקי במשך 24 שעות במקרר. ואז אני שולח אותו שוב לחום. אני מחכה עוד 5 ימים, לא שוכחת לנקות עובש במועד.
6. אני לוקח בגד רב שכבתי, מסנן את המשקה, שופך אותו לבקבוקים.

הבולוטובסקי קוואס הוא כלי מצוין לנורמליזציה של מצב המיקרופלורה במעי והפעילות הכללית של מערכת העיכול.עדיף לקחת מנות קטנות (50 גרם), על בטן ריקה, לא יותר משלוש פעמים ביום. אופטימלי - שעה וחצי לפני האכילה.

מתכון ל- Bolotovskaya kvass מסלק על מים

ניתן להחליף מי גבינה במים מסוננים רגילים. הוספת עשבי תיבול ריחניים תעניק לקוואס טעם מיוחד.

• מים - 2 ליטר
• סלק טרי - 800-1100 גרם,
• שמנת חמוצה 15 אחוז שומן - 1 כף קטנה.
• נענע - 10 גרם.

1. טרו על פומפיה סלק שטוף היטב וקלוף. אני לוקח צנצנת 3 ליטר לבישול, ממלא אותה ב -2 / 3.
2. פיזרתי שמנת חמוצה בקערה, הוספתי מים. להתערב ביסודיות. הבסיס לתסיסה אנזימטית מוכן.
3. אני מתמזג בצנצנת סלק. הנחתי אותו במקום חם לתסיסה, לא שוכח לסגור אותו במגבת. אני משאיר כמה סנטימטרים של שטח פנוי לצוואר.
4. כל יומיים אני מסיר את החלק העליון של הפטרייה.
5. לאחר 4-5 יום, סנן kvass, היפטר משקעים בתחתית. הודות לנוהל הפשוט, המשקה יתגלה כנעים יותר לטעם.
6. אני מחכה 10-12 יום. יוצקים לבקבוקים, מוסיפים נענע. אני שומר במקרר.

כיצד להפוך kvass סלק מתקלף

השימוש במינון במוצר הקצף מגידול השורש הוא ניקוי מצוין של הגוף מרעלים וכלי מצוין להחלמה כללית במחיר צנוע. בואו ננסה לבשל?

• מים - 3 ליטר
• סלק - 0.5 ק"ג
• לחם שיפון - 50 גרם
• שמרים - 20 גרם
• סוכר - 100 גרם.

בישול צעדים:

1. אני מבשל סלק. שלי, אני מנקה וחותך לפרוסות. שמתי אותו לתבנית ומבשלים. אם תרצה, ניתן לייבש פרוסות של ירקות שורש בתנור.
2. אני ממזג את המרק שהתקבל, מפריד אותו מסמיכת הסלק, מוסיף מים מבושלים, זורק סוכר, פרוסות לחם שיפון, שמרים.
3. אני משאיר לשוטט במשך יומיים. אני מסנן את ה- kvass, שולח אותו להתקרר במקרר. בוצע!

בישול קוואס לניקוי כבד

מתכון פשוט למשקה סלק מרפא בתוספת קמח למאבק במחלות כבד. שימו לב כי kvass סלק לטיפול בכבד אינו מתאים להרוות צמא בגלל תכולת הסוכר העצומה. זה הכרחי במינונים קטנים לטיפול.

• מים - 2 ליטר
• סלק - 1 ק"ג
• סוכר - 6 כוסות
• קמח - 2 כפות,
• צימוקים - 600 גרם.

1. חתכתי ירקות לקוביות קטנות, לאחר קילוף ושטיפה יסודית. אני עוברת לצנצנת.
2. שמתי סוכר וקמח. אני מכסה אותו במגבת, מניח אותה במקום חמים (לא בשמש) לתסיסה.
3. זמן בישול - יומיים. פעמיים עד שלוש ביום אני ממליץ לערבב את התכולה בצנצנת.
4. לאחר יומיים, הוסיפו ענבים יבשים לצנצנת עם המשקה, וממלאו בארבע כוסות סוכר. אני מתערבת, מחממת אותו למשך שבוע. כדי לשפר את תהליך התסיסה, אל תשכחו לערבב. פעם ביום זה מספיק.
5. אחרי 7 ימים אני מסנן את המשקה, שופך אותו לבקבוק. אני לוקח 1 כף של מוצר סלק מרפא לפני הארוחות.

סלק kvass עם חובה לירידה במשקל

משקה מבוסס סלק אינו המוצר העשיר ביותר בקלוריות במשפחת הקוואס (לא יותר מ -70 קק"ל ל -0.1 ליטר; 350 קק"ל בספל גדול). הקומפוזיציה מכילה רכיבים פעילים וחומרים המזרזים תהליכים מטבוליים בגוף. Kvass טעים וקל מומלץ להשתמש בימי צום. אני מציע מתכון דיאטטי מירקות ויבלות.

• מים - 2 ליטר
• סלק - 600 גרם
• וורט (חנות, לשתיית שיפון) - 2 כפות.

1. לשטוף בזהירות את הסלק שלי, לגרד.
2. אני מוסיפה את החובה לתבנית הירקות, יוצקת מים חמים.
3. הנחתי אותו במקום חמים במשך 2-3 יום. סיום תהליך הבישול יסומן על ידי פירוק עצמאי של קצף מעונן, ההבהרה הכוללת של המשקה.

לקבלת ארומה ותווים חריגים בטווח הטעם, אני ממליץ להוסיף נענע טרייה.

היתרונות והפגמים של kvass סלק

התזה תעבור את היתרונות והחסרונות העיקריים של kvass סלק.

תכונות שימושיות

1. נורמליזציה של לחץ הדם, התרחבות וחיזוק דפנות כלי הדם.
2. אחוז קלוריות נמוך (על רקע זנים אחרים של קוואס), סיוע פעיל בניקוי הגוף.
3. השפעה מועילה על תהליכים מטבוליים.
4. כללי בריאות מערכת העיכול.

פגיעה והתוויות נגד

1. שימוש מוגבל (עד כישלון מוחלט) עבור אנשים עם צורות שונות של דלקת קיבה, מחלות כיב ובעיות בטן אחרות.
2. זה לא מומלץ לשימוש על ידי אנשים עם מחלות שתן ואבן מרה.

סלק סלק הוא משקה מרענן שימושי ועוזר במאבק במחלות שונות. ישנם מתכונים רבים, עם סט מרכיבים שונה ואחוזם בהרכב הכולל. נסה, התנסה והשג תוצאה חיובית. תסיסה טובה שפים יקרים!