איך לבשל לביבות עם גבינת קוטג '

הכלל העיקרי בעת הבישול הוא לבחור ולבחור את המוצרים הנכונים. אני אגיד לך איך לבשל לביבות עם גבינת קוטג ', שתמיד יעזור כשמגיעים במפתיע אורחים או שתאחר.

לעתים קרובות אני אופה לביבות חלב או קפיר. אם המניות במקרר נעלמות, עוזר מים ו שמנת חמוצה.

כל אישה חשבה לפחות פעם אחת בחייה את השאלה "מה טעים ומהיר להכין לארוחת הבוקר?" בבישול, מספר עצום של מתכונים למנות מעניינות. ולהחליט איזו מהן היא טובה יותר, לכן כל עקרת בית מנסה עד שהיא מוצאת את שלה.

מתכון קלאסי לפנקייק גבינה קוטג '

המתכון שלי הוא ל 10 לביבות.

• איך לאפות לביבות: אנחנו מחממים את התבנית, אם התנור לא בתבנית מחוממת, זה לא לביבות, אלא פנקייקים שיוצאים. לפני הפנקייק הראשון, יש לשמן את התבנית בחמאה או שמן חמניות, שומן או שומן. לאחר מכן, אין צורך להוסיף שמן.
• יוצקים חלק קטן מהבצק למחבת ומחלקים בצורה חלקה על כל האזור.
• אופים 1.5-2 דקות, עד לקבלת צבע זהוב רך. חשוב לא ללכת לשום מקום, כדי לא לשרוף.
• כאשר המטוגנים את הפנקייק, בעדינות בעזרת מרית או סכין מיוחדת עם קצה מעוגל, סובבו אותה על הצד האחורי. מטגנים 1.5-2 דקות נוספות.
• אנו עוברים לצלחת עמוקה, משמנים עם חמאה בצד אחד. באופן דומה, מטגנים את שאריות הלביבות שנותרו, תוך כדי הערמה בזהירות בערימה. רצוי לכסות, על מנת למנוע ייבוש של הקצוות.
• בישול המלית ועטיפת הפנקייק: שפשפו בזהירות את הגבינה עם סוכר (תוכלו לדלג עליה דרך מטחנת בשר כדי לחסוך זמן), הוסיפו שמנת חמוצה (אפשר להחליף אותה בחמאה), ביצים, סוכר וונילין (להוסיף כרצוי).
• מערבבים היטב עד לקבלת תערובת חלקה. הקפידו לטעום אותו. אם חסר משהו, הוסף.
• קח לביבה, שים 1-2 כפות מהמלית על הקצה. עוטפים אותה במעטפה - מסובבים לאמצע לכיסוי המלית.

והצעד האחרון.

פנקייקים מוכנים!

אנו עוברים למנה יפה ומגישים. הפנקייקים טעימים, חמים וקרים כאחד. לפני ההגשה יוצקים מעל שמנת חמוצה, חלב מרוכז או ריבה. תאבון טוב!