Orzo perlato: benefici e rischi, che tipo di cereali, ricette popolari

L'orzo contiene molte sostanze utili, ma è possibile utilizzare questo prodotto per bambini, malati e donne durante la gravidanza? È importante riconoscere i danni e i benefici dell'orzo perlato per il corpo.

L'inclusione dei piatti di orzo nella dieta è necessaria per normalizzare la digestione, la funzione cardiaca. Le condizioni del corpo migliorano grazie all'assunzione di un numero sufficiente di oligoelementi e vitamine.

Considera le proprietà benefiche e le possibili controindicazioni per l'uso dell'orzo perlato.

Proprietà utili di cereali

1. detergente. A causa del contenuto di fibre, che migliora la motilità intestinale, le tossine e i depositi accumulati vengono rimossi dal corpo. L'orzo perlato è raccomandato per le persone che hanno problemi con la vescica o la cistifellea, i reni, poiché la composizione contiene acido silicico, che rimuove pietre, sabbia e tossine.
2. Antinfiammatorio. Un decotto di cereali elimina i processi infiammatori nello stomaco, è utile dopo le operazioni sul tratto digestivo. Durante la cottura si forma il muco delle proteine ​​dell'amido, che ha proprietà avvolgenti. Raccomandano di mangiare il porridge con un'ulcera allo stomaco, specialmente con un'esacerbazione della malattia, al fine di alleviare la condizione.
3. ricostituente. La vitamina A contenuta negli aumenti dell'orzo perlato immunitàmigliora funzione visiva, condizione delle mucose. Inoltre, impedisce la penetrazione dei batteri attraverso le vie respiratorie, aiuta a combattere i raffreddori.
4. ricostruire. L'orzo perlato contiene una quantità sufficiente di lisina, che aiuta il cuore a funzionare. L'amminoacido ripristina i tessuti, partecipa ai processi di rinnovamento e crescita, produzione di collagene.
5. antibatterico. La composizione include gordetsin - un antibiotico naturale. Con l'assunzione regolare di porridge, il metabolismo viene stabilito, il sangue viene pulito, aumenta attività cerebrale e abbassa il colesterolo nel sangue. Vale la pena menzionare le qualità espettoranti. I componenti dell'orzo perlato normalizzano i processi che si svolgono nel corpo.

Danno e controindicazioni

Anche i prodotti sani, se usati in modo improprio, sono dannosi per la salute. Per ottenere il massimo beneficio, è necessario utilizzare l'orzo perlato caldo.

ferita

In caso di abuso aumenta la produzione di gas, pertanto, il prodotto è escluso dalla dieta con elevata acidità di stomaco, frequente costipazione. In alcuni uomini, a causa dell'uso eccessivo dell'orzo perlato, la potenza è compromessa, la libido è ridotta.

Proprietà pericolose

Donne in gravidanza occorre prestare attenzione con i piatti di orzo perlato, poiché provoca formazione di gas e contiene glutine.

Le persone che sono inclini alle allergie devono assicurarsi che il loro corpo reagisca agli aminoacidi di cui l'orzo è ricco.

Le persone sane possono usare l'orzo ogni settimana, ma non più di tre volte. Altrimenti, potrebbero esserci problemi associati alla lisciviazione del calcio dal corpo - fragilità delle ossa negli adulti, rachitismo nei bambini.

Di che cereali è fatto l'orzo perlato?

L'orzo è ottenuto dall'orzo. Come risultato della macinazione dei chicchi d'orzo, si ottengono diversi tipi di semole, che corrispondono a un certo grado di lavorazione.

Tipi e varietà di semole d'orzo

tipi

A seconda delle caratteristiche, i chicchi d'orzo sono suddivisi in tre tipi:

1. orzo perlatoottenuto a seguito di elaborazione primaria;
2. donna olandese - grani sotto forma di palline, ottenuti dopo un'attenta lavorazione;
3. semole di orzo - grani sensibili alla macinazione.

L'orzo perlato è duro nella sua struttura. I piatti olandesi sono meno rigidi; la cottura richiede meno tempo. Il porridge d'orzo viene cotto molto rapidamente, è viscoso.

Sorts

Le semole di orzo non sono divise in varietà, ma prodotte con i numeri 1, 2, 3. Molto spesso, un pacchetto contiene cereali di numeri diversi. Talvolta vengono venduti in commercio piccoli e grandi chicchi d'orzo.

Prima della lavorazione, danneggiati, vengono rimossi piccoli grani. Le materie prime vengono ripulite da semi di erbe infestanti, impurità.

Ricette popolari con orzo perlato

Dieta d'orzo per dimagrire

Volendo cambiare peso, le donne muoiono di fame, allenarsi duramente. Tuttavia, si deve perdere peso gradualmente e con benefici per il corpo. L'assunzione regolare di orzo perlato consente di normalizzare il peso, rimuovere le tossine e stabilire la digestione.

Il corpo viene rapidamente eliminato dalle tossine, i primi risultati si notano dopo una settimana di orzo perlato. La pulizia è indicata da aumento della sudorazione, minzione frequente. Il prossimo passo è la combustione del grasso. Questo processo procede in modo impercettibile, poiché l'orzo perlato è pieno, ricco di sostanze nutritive.

Video su come prendere l'orzo perlato per dimagrire

Regole di perdita di peso

• L'orzo viene bollito in acqua. È vietato aggiungere olio e spezie.
• Il porridge viene consumato più volte al giorno in piccole porzioni.
• Dalle bevande è consentita l'acqua pura non gassata (almeno 2 litri al giorno), tè verde.
• Se lo si desidera, la dieta è integrata con pesce bollito, verdure, erbe, frutta, cibi ipocalorici.
• L'orzo è ottimo per l'uso nei giorni di digiuno in 5-6 ricevimenti.
• Durata minima dieta - cinque giorni.

Maschere di bellezza

Le maschere d'orzo ripristinano l'elasticità delle palpebre rimuovere le rughestringere la pelle. La cosa principale è scegliere la ricetta giusta.

Maschera nutriente

Dall'orzo perlato, precedentemente macinato in un macinacaffè e mescolato con acqua bollente, fa una pappa densa. La miscela raffreddata viene applicata sul viso e sulle palpebre vengono applicati con tamponi di cotone. mascherare valido per 30 minuti.

Maschera universale

L'orzo viene bollito nel latte. Per rendere il porridge meno denso, aggiungi acqua calda. La massa in uno stato caldo viene applicata su viso e collo, lavata via dopo mezz'ora. L'effetto del ringiovanimento e della pelle tonica è un risultato evidente dopo l'applicazione per un mese. È necessario fornire la cura della pelle due volte a settimana o più spesso.

Maschera per la pelle grassa

È necessario prendere 50 g di orzo perlato, macinare, aggiungere albume d'uovo, succo di pomodoro fresco (1 cucchiaio. L.). Mescolare accuratamente i componenti in un frullatore, aggiungere una goccia di olio camomilla o legno di sandalo. Applicare la maschera sul viso, risciacquare dopo 20 minuti con un decotto di erbe caldo (tutte le erbe che alleviano l'infiammazione sono adatte), è possibile utilizzarlo con acqua. Il risultato è una pelle liscia e opaca.

Ricette video

Informazioni utili

Orzo perlato per bambini

Il porridge d'orzo viene somministrato a bambini dai due anni. Orzo: dai quattro anni, poiché è difficile da digerire, il corpo di un bambino piccolo non è pronto per tali carichi. Se usato correttamente, i cereali sono saturi e forniscono al corpo vitamine.

Orzo perlato per donne in gravidanza

Il porridge d'orzo contiene fibre, sostanze di cui il corpo della donna e il nascituro hanno bisogno. Tale porridge è nutriente e nutriente, come zucca. Krupa migliora il tratto digestivo, perché non diversificare la dieta? Ma non dimenticare la cautela.

Benefici di gravidanza

• Il fosforo normalizza il metabolismo, è coinvolto nella formazione dello scheletro.
• Gli oligoelementi e i macronutrienti supportano il normale funzionamento del corpo.
• La vitamina A migliora l'immunità, migliora l'aspetto della pelle, le condizioni di denti, capelli.
• La vitamina E normalizza la circolazione sanguigna.
• Le vitamine del gruppo B danno energia, aumentano il contenuto di emoglobina nel sangue, partecipano al metabolismo delle proteine, al metabolismo degli aminoacidi.
• La vitamina PP regola la quantità di colesterolo, lenisce sistema nervoso.
• La vitamina D è necessaria in quantità sufficienti per formare ossa e denti forti.
• La lisina è responsabile della produzione di collagene nel corpo di una donna, che aiuta a mantenere un aspetto attraente. L'amminoacido protegge dallo sviluppo di malattie cardiache, SARS, erpete.
• L'assunzione di cereali riduce i sintomi allergie sui prodotti.

Contenuto calorico

Il contenuto calorico di 100 g di orzo perlato in forma secca è 324 kcal.

Poiché il prodotto viene utilizzato già pronto, considerare il contenuto calorico di 100 g di porridge fatto con burro e utilizzando diversi liquidi:

• sull'acqua - 106 kcal;
• nel latte - 156 kcal;
• su brodo di carne - 135 kcal;
• con burro - almeno 170 kcal.

Grazie al suo basso contenuto calorico, il porridge è ottimo per i cibi dietetici.

GOST orzo perlato

Il rilascio del prodotto in Russia viene effettuato in conformità con GOST 5784-60. I produttori offrono ai clienti cereali di diverse dimensioni. L'orzo perlato numerato 1, 2 è costituito da chicchi interi o grossolani sottoposti a macinazione. La forma del nucleo è ovale, bianca con una sfumatura giallastra verdastra.

Per l'orzo perlato, che viene prodotto con questi numeri, vengono fornite le seguenti dimensioni: 3-3,5 mm per il numero 1 e 2,5-3 mm per il numero 2. Le dimensioni per i numeri 3, 4, 5 sono 2,5-2 mm, 2-1,5 mm, 1,5-0,56 mm, rispettivamente. L'orzo, che viene prodotto sotto questi numeri, è arrotondato con scanalature scure.

Composizione chimica

Composizione inviata

• fibra;
• ferro, zinco, magnesio, potassio;
• gordetsinom;
• acido silicico;
• selenio;
• lisina;
• fosforo, cromo;
• vitamine A, gruppo B, PP, E, D, K.

Quale pollame viene nutrito con l'orzo perlato?

L'orzo perlato viene utilizzato per nutrire i polli, poiché contiene aminoacidi, lisina, necessari per controllare la perdita di piume e altre sostanze utili. L'importante è non alimentare l'uccello e scegliere il prodotto giusto.

Secondo i nutrizionisti, il porridge a base di orzo perlato è utile quando è caldo. Con l'uso regolare dell'orzo perlato è possibile tirare su la pelle, purifica il corpo e fornisce le sostanze di cui ha bisogno. In una quantità moderata, il porridge è utile per le donne in gravidanza, è necessario mantenere un aspetto attraente, migliorare il benessere e aiutare il bambino a svilupparsi. Le diete basate sull'esempio dell'orzo perlato prevedono la lenta eliminazione dei depositi di grasso senza danneggiare il corpo.