Ricette di deliziose mele al forno

Le mele al forno sono un'alternativa salutare ai dolci, soprattutto per chi è a dieta. Aggiungendo alcune noci, frutta secca o miele, puoi preparare un delizioso dessert a casa.

Contenuto calorico

Il contenuto calorico della frutta cotta nel forno dipende da quali ingredienti aggiuntivi sono stati usati per cucinare.

Invece di zucchero e miele, puoi usare l'estratto di stevia. Quindi il dessert diventerà dietetico.

Quali mele sono meglio cotte

Le varietà con polpa “friabile” sono adatte per la cottura in forno. I migliori sono:

• Antonovka.
• Caglio.
• D'oro.
• Zafferano.
• Mackintosh.
• Grant.
• Semerenko.

Sono adatti anche tutti i tipi di mele verdi in agrodolce. Le varietà rosse e gialle non sono adatte.

La ricetta classica per le mele senza ripieno

Per preparare una ricetta classica in forno, hai bisogno di diversi ingredienti. È preparato rapidamente e facilmente.

• Lavare i frutti. Puoi cuocere interi o fette.
• Preriscalda il forno a 180. Metti i frutti in uno stampo e invia per 15 minuti.
• Versare e cospargere con cannella. Rimettere per 2-3 minuti.

Mele intere con zucchero

Le mele con zucchero sono più ipercaloriche, ma se sostituisci lo zucchero con il miele, puoi cucinare un trattamento dietetico.

• Mele Verdi
• Zucchero qb.
• Cannella.
• Arachidi.

1. Lavare i frutti e il nocciolo.
2. Mescolare lo zucchero con cannella e arachidi.
3. Metti i frutti in una teglia e mettili in forno preriscaldato a 180 ° per 10 minuti.
4. Rimuovere, cospargere con zucchero, cannella e noci. Riposizionare per altri 7 minuti.

Come cuocere le mele per una madre che allatta

Le mele cotte sono molto utili per le donne durante l'allattamento. Ma non puoi usare varietà rosse, poiché si riferiscono agli allergeni. Ma il verde e il giallo sono abbastanza adatti per cucinare.

Inoltre, non utilizzare miele, noci e frutta secca. Durante la gravidanza, tali prodotti sono vietati. L'opzione migliore è la frutta cotta con un po 'di zucchero, ma è consigliabile farne a meno.

A cosa servono le mele cotte?

Il vantaggio principale è il basso contenuto calorico. I frutti in questa forma sono meglio assorbiti dal corpo. Tuttavia, il contenuto di vitamine in essi è inferiore rispetto a quelle fresche.

Vantaggi per il corpo:

• Alto contenuto di potassio, che ha effetti benefici sulla funzione cardiaca.
• Mantenimento di un ambiente acido-base.
• Il magnesio e il sodio stabilizzano la pressione sanguigna.
• Diminuzione dell'acidità nello stomaco.
• La combinazione di mele e noci rinforza denti e ossa.
• La polpa di mele al forno aiuta a tossire.
• Aiuta con disturbi del sonno e insufficienza cardiaca.
• Rimuovono i metalli pesanti dal corpo.
• Normalizza il colesterolo.

Questo piatto è utile per le persone con gastrite con alta acidità. L'acido malico e tartarico contribuiscono all'assorbimento del cibo nelle malattie dell'apparato digerente.

Chi può e chi non può mangiarli

Nonostante tutti i benefici, la frutta cotta nel forno è controindicata per alcune persone.Prima di tutto, si tratta di persone allergiche alle mele. Non è raccomandato l'uso del piatto per coloro che soffrono di flatulenza e ulcera peptica.

Un effetto negativo sul corpo potrebbe non essere associato ai frutti stessi, ma alla cera utilizzata per elaborare la buccia, quindi si consiglia di lavarli accuratamente in acqua calda prima dell'uso.

Consigli Utili

Per rendere le mele ancora più gustose, ci sono alcuni consigli per cucinare.

• È meglio acquistare frutta prodotta localmente, piuttosto che importata.
• Puoi aggiungere un gusto e un aroma speciali se aggiungi zucchero vanigliato o essenza di vaniglia.
• Le mele si abbinano bene con panna acida a basso contenuto di grassi, ricotta, agrumi e cioccolato fondente.
• Un punto importante è la temperatura nel forno. Se la temperatura è troppo alta, la buccia inizierà a bruciare e la carne rimarrà umida. La temperatura ottimale è di 180-200 gradi.
• In modo che i frutti siano uniformemente cotti nel forno, puoi mettere un contenitore d'acqua.
• Puoi cuocere nel microonde.
• Durante la cottura, i frutti acquisiscono una brutta tonalità. Per evitare ciò, è necessario cospargere con succo di limone.
• Puoi controllare il grado di prontezza con un bastoncino o uno stecchino di legno. La polpa viene forata con un bastoncino e, se il bastoncino passa facilmente attraverso la buccia, il dessert è pronto.
• La polpa cotta viene utilizzata come cibo per bambini.

Le spezie conferiscono alla delicatezza un gusto e un aroma insoliti. La cosa principale non è limitare l'immaginazione.

Nel forno, le mele cotte possono essere mangiate da quasi tutti. Non ci vuole molto tempo per cucinare. Puoi cuocere con albicocche secche, uvetta, agrumi, noci e altri ingredienti. La polpa di mele contiene una grande quantità di vitamine e minerali necessari per il corpo umano.