Come cucinare il porridge di zucca con riso e miglio

La zucca è il leader indiscusso tra le verdure in termini di quantità di nutrienti. Questo prodotto trovò applicazione in cucina e in una dieta gli fu assegnato un posto. Ti dirò come cucinare il porridge di zucca con riso e miglio nel latte.

Ogni casalinga cucina il porridge a casa usando la sua tecnologia. Alcune ricette includono l'ebollizione preliminare della zucca, da cui vengono prodotte in seguito purè di patate. Altri vengono a cucinare porridge in una pentola. Indipendentemente dal tipo di lavorazione, nella zucca vengono immagazzinate molte sostanze utili.

Cucinare è meglio dalle varietà di verdure alla noce moscata. Questo aiuta a cucinare il porridge, delizioso in qualsiasi forma. È preparato sia da verdure che con l'aggiunta di cereali. Specialisti culinari aggiungono riso o miglio al piatto, anche se con farina d'avena semolino non male.

È consuetudine riempire la delicatezza con latte, zucchero e burro. Per migliorare le caratteristiche gastronomiche dei piatti della padrona di casa, vengono utilizzati miele, noci, prugne, albicocche secche e altra frutta secca.

Ricetta del porridge di zucca con riso nel latte

Il porridge di zucca con riso vanta poche calorie, che non si possono dire a proposito di semola.

• Per prima cosa sbuccia la zucca con un coltello affilato. Tagliare la verdura pelata a cubetti di forma quadrata e delle stesse dimensioni.
• Versare i pezzi con un po 'd'acqua. Mezzo bicchiere è abbastanza. Metti i piatti con la zucca sul fornello, attendi che l'acqua bolle e fai bollire per circa dieci minuti a fuoco basso.
• Aggiungi il latte al porridge. Da questo momento, controlla attentamente il porridge, poiché il latte è un prodotto insidioso. A questo punto, aggiungi sale e zucchero, basandoti sul gusto.
• Dopo aver bollito il latte, invia il riso preparato nel contenitore, a causa del quale la consistenza del porridge diventa spessa. Dopo l'ebollizione, cuocere per un terzo di un'ora. Durante questo periodo, i cereali di riso vengono cotti.
• Dopo un po ', il porridge acquisirà una bella tonalità arancione e il riso diventerà quasi invisibile. Invia il burro nella padella e, usando un cucchiaio, schiaccia le fette di zucca che non sono state cotte. Resta da mescolare tutto.

La mia ricetta contiene anche spezie. Se ti piacciono i piatti salati, ti suggerisco di aggiungere coriandolo o cardamomo. Un'aggiunta meravigliosa sarà noci tritate, pezzi di frutta fresca o frutta secca. Che aggiungi dolci o spezie, decidi tu.

Cucinare il porridge di zucca in una pentola a cottura lenta

Nel fornello lento puoi cucinare una varietà di piatti, tra cui involtini di cavolo, pilaf, maiale bollito. Il porridge di zucca in una pentola a cottura lenta è preparato elementare e porta molta gioia ai membri della famiglia.

La zucca è stata usata in cucina fin dai tempi antichi. Gli abitanti di vari paesi lo hanno cotto sul rogo, cotto nel forno. Secondo una ricetta, pezzi di zucca vengono tenuti in forno per circa un'ora, quindi cosparsi di zucchero e aspettano un altro minuto. Il risultato sono "caramelle" ricoperte di caramello con ripieno.

• Zucca - 400 g
• Riso - 50 g.
• Latte - 2 tazze.
• Acqua - 1 tazza.
• Burro - 30 g.
• Zucchero, sale, vaniglia, cannella.

1. Lavare la zucca, tagliare la buccia, rimuovere i semi e tagliarli a cubetti grandi. Quindi inviare nel boschetto della pentola di terracotta e riempirlo con acqua.
2. Dopo aver attivato la modalità di cottura, cuocere per 20 minuti. Quindi versare il riso nella ciotola e cuocere per altri dieci minuti.Dopo aver versato il latte nella ciotola, attendere fino a quando bolle, attivare la modalità di spegnimento e impostare il timer per un'ora.
3. Trascorso il tempo, versa il porridge nei piatti e aggiungi un po 'di burro ad ogni porzione. Se non c'è olio, usa una crema pesante. Resta da condire con vaniglia e cannella e servire con il tavolo miele.

Questa tecnologia di cottura aiuta a fare una sorpresa meravigliosa con fette intere di zucca. Se ti piace una consistenza omogenea, prima di aggiungere il riso, schiaccia la zucca con un cucchiaio di legno.

Come cucinare il porridge di zucca con miglio

Avendo familiarità con la ricetta descritta di seguito, sarai convinto che la preparazione sia semplice, ma alcune conoscenze e abilità non faranno male. Per accelerare il processo di cottura, passo la zucca attraverso una grattugia. Puoi tagliare la verdura a fette o tritarla con una mietitrebbia. Ti consiglio di condire il piatto finito con latte condensato, panna acida, panna, nutella o burro.

• Polpa di zucca - 350 g.
• Acqua - 1 tazza.
• Latte - 1 tazza.
• Miglio - 0,5 tazze.
• Zucchero - 1 cucchiaio. un cucchiaio.
• Cannella, sale, vanillina, burro.

1. Ordinare i cereali, sciacquare e riempire con acqua. Tagliare la polpa di zucca a fette, passare attraverso una grattugia media, mettere in una casseruola, aggiungere acqua e mettere a gas.
2. Quando l'acqua inizia a bollire, ridurre il fuoco e cuocere a fuoco basso fino a quando è morbido. Di solito ci vogliono 15 minuti. Successivamente, manda il miglio nella padella, mescola e cuoci fino a quando i cereali sono pronti.
3. Una volta che il porridge è denso, aggiungi il latte insieme a zucchero, sale, un pizzico di vanillina e un po 'di cannella. Dopo la miscelazione, tenere il porridge sul fornello fino a ottenere la consistenza desiderata.

Rimuovere il piatto finito dalla stufa, disporlo sui piatti e aggiungere olio. A tal fine, sono adatte anche altre stazioni di servizio, di cui ho parlato sopra. L'opzione olio è considerata un classico.

Tale porridge di zucca è gustoso, sano e soddisfacente. Gli ingredienti previsti nella ricetta sono ricchi di minerali e sostanze utili e la loro miscela rende il piatto un'opzione ideale per la colazione.

Fatti interessanti su zucca e porridge da esso

In conclusione, aggiungo che la zucca è una verdura che è stata a lungo coltivata e utilizzata in cucina in Russia. Da esso vengono preparati vari piatti, tra cui torte, casseruole e cereali.

Ad oggi, ci sono un gran numero di ricette e la massima leadership appartiene al porridge nel latte con l'aggiunta di cereali. Viene servito caldo insieme al burro. La perfetta combinazione di latte, cereali e zucche fornisce al corpo un gran numero di elementi utili.

Non c'è grasso nel porridge di zucca, ma sono presenti molte vitamine. Questi sono i benefici curativi e nutrizionali. Il piatto dovrebbe essere incluso nella dieta di una persona che tende a perdere peso. Porridge è raccomandato per l'uso nelle malattie del sistema endocrino, del fegato e del cuore.

Cucinato con il porridge di miglio è più utile, perché i cereali hanno eccellenti qualità dietetiche. Il miglio pulisce i vasi sanguigni, normalizza il colesterolo e riduce la produzione di grasso sottocutaneo. Dopo aver mangiato una porzione di porridge di zucca, soddisfa la tua fame, satura il tuo corpo di vitamine, goditi il ​​gusto e brucia un paio di centinaia di grammi di peso.

Il capolavoro ha anche controindicazioni. Il porridge di zucca non è raccomandato per le persone che soffrono diabete, bassa acidità o disturbi del pancreas. È meglio bypassare le persone in cui la verdura provoca allergie.

Penso che cucinare deliziosi porridge di zucca non sia un segreto per te. Scegli un momento, prendi una verdura e cucina questo piatto strabiliante. Compensa il lavoro con gusto e benefici eccellenti.