Come cucinare la pasta gustosa e veloce - 5 ricette

Cucinare la pasta in quasi tutte le case. Per molti anni, i cuochi hanno escogitato molte ricette. Nell'articolo ti diremo cosa puoi cucinare dalla pasta in modo rapido e gustoso.

Secondo una leggenda, nel XVI secolo, il proprietario di una taverna situata nelle vicinanze di Napoli preparava noodles per i visitatori. Sua figlia, giocando con l'impasto, ha fatto molti tubi sottili e li ha appesi per strada. Vedendo questi giocattoli, il proprietario della taverna decise di farli bollire e servì agli ospiti, versando la salsa di pomodoro. Ai visitatori è piaciuto il piatto.

I napoletani iniziarono a venire all'istituzione, grazie al quale il proprietario fece fortuna. Fondi guadagnati ha speso per la costruzione di una fabbrica che ha prodotto prodotti così insoliti per quel tempo.

L'imprenditore si chiamava Marco Aroni. Il piatto stesso, per quanto difficile da indovinare, era chiamato pasta in onore dell'inventore.

Ricetta Pasta Con Verdure

Al fine di mantenere in forma la pasta durante la cottura, le friggo in una padella in una tonalità dorata. Scelgo le verdure a piacere. È vero, uso sempre pomodori e cipolle. Passiamo alla ricetta.

• Pasta bollita fritta in padella fino a doratura.
• Ho tagliato cipolle, pomodori e carote a cubetti. Ho tagliato i peperoni a cubetti. Verdure e aglio tritate finemente.
• Ho lasciato raffreddare la pasta fritta, le ho messe in una casseruola, ho versato dell'acqua e le ho mandate al fuoco.
• Aggiungi cipolle, carote e peperoni, versa olio, sale e pepe.
• Mescolo bene, copro i piatti e cucino fino a quando l'acqua bolle. Alla fine, aggiungi aglio e pomodori tritati.

Prima di servire, cospargere il piatto con erbe tritate e formaggio grattugiato. Uso le olive per la decorazione. Servo sul tavolo con cotolette.

Come fare la pasta sfusa

Lo ammetto, prima, quando ho cucinato la pasta, si sono costantemente uniti. Dato che sembravano brutti, era spiacevole mangiarli. Più tardi ho scoperto una ricetta per fare la pasta sfusa. Ora lo condividerò con te. Guardando al futuro, dirò che questo piatto è un'ottima aggiunta a carne di maiale o coniglio.

• pasta
• acqua
• sale
• olio vegetale

1. Attiro acqua nella pentola. Dovrebbe essere il doppio della pasta. Metto a ebollizione, aggiungo pasta, mescolo e sale.
2. Mescolo di tanto in tanto durante la cottura. La cosa più importante non è digerire. Per questo motivo, non mi occupo mai di questioni estranee durante la cottura.
3. Quando la pasta è cotta, scola l'acqua usando uno scolapasta. Alcuni cuochi li lavano. Non lo faccio.
4. Quindi versare un po 'di verdura o olio d'oliva nel piatto, mescolare e lasciare riposare per alcuni minuti.
5. Dopodiché, mescola di nuovo.

Alla fine, aggiungerò, se la tua pasta si attacca ancora insieme, non dovresti essere arrabbiato. Forse li hai digeriti o i prodotti stessi sono fatti da una solida varietà di farina di grano. Con un po 'di pratica, ci riuscirai perfettamente.

Cottura della pasta in una doppia caldaia

Quasi tutte le casalinghe sono abituate a cucinare la pasta sul fornello. Non c'è da stupirsi, perché lo hanno fatto le loro madri e le loro nonne. Dato che ai nostri tempi ci sono vari dispositivi in ​​cucina, ora parleremo di come cucinare la pasta in una doppia caldaia.

• pasta - 300 grammi
• sale - 1 cucchiaino
• olio vegetale - un cucchiaino da tè

1. Riempi il fondo della doppia caldaia con acqua. Versa la pasta nella ciotola, aggiungi acqua, sale e olio vegetale. Noto che è a causa dell'olio che non si uniranno.
2. Copro la ciotola e accendo l'elettrodomestico da cucina.
3. In un terzo di un'ora, il piatto è pronto. Le tolgo da una doppia caldaia e risciacquo bene con acqua riscaldata. Ciò eliminerà l'amido in eccesso.

Come puoi vedere, non c'è nulla di complicato nella ricetta. Preparo un piatto nei casi in cui non c'è tempo per cucinare capolavori culinari più complessi, come ad esempio salmone al forno.

Deliziosa pasta blu

A mio marito piace molto la carne. Per questo motivo, anche la pasta che cucino con essa. Come cucinare Pasta alla Marina Me l'ha detto mia madre. E ho deciso di condividere questa ricetta con voi, cari lettori.

• pasta - 0,5 kg
• carne macinata - 300 grammi
• cipolle
• carote
• sale, pepe
• verdura

1. Prima di tutto, pulisco le verdure. Trito bene la cipolla, passo le carote attraverso una grattugia grossa.
2. Mando le verdure nella padella e le friggo. Quindi aggiungere la carne macinata, mescolare bene e friggere fino a quando sono teneri. Pepe, sale
3. Mentre la carne tritata con le verdure viene fritta, in un'altra padella faccio friggere la pasta fino a quando non assumono un colore rosa. Dopodiché, li sposto in una padella con carne e verdure tritate, aggiungo acqua. Copro la padella con un coperchio e faccio soffriggere fino a quando sono teneri.
4. Ogni tanto mi agito durante la frittura. Alla fine aggiungo verdure tritate.

Forse la ricetta ti è già nota. Tuttavia, l'ho riconosciuto di recente. L'ho provato e mi è piaciuto. Per prima cosa puoi assaggiare un piatto delizioso borsch, quindi passa a "maccheroni".

Ricetta per pasta con sardina

Vi presento una rapida ricetta per la pasta con le sarde. Si sta preparando in modo così semplice che anche i laureati ce la faranno.

• pasta - 250 grammi
• sardina al pomodoro - 1 lattina
• formaggio - 150 grammi
• arco - 1 testa
• aglio - 2 chiodi di garofano
• pepe, sale, olio d'oliva

1. Fai bollire la pasta a tale stato quando sono un po 'sodi all'interno. Mi sdraio in uno scolapasta.
2. Verso un po 'di olio d'oliva nella padella e friggo bene le cipolle tritate.
3. Tiro fuori la sardina dalla lattina e rimuovo le ossa. Aggiungi alla cipolla tritata. Schiaccio il pesce con una forchetta, mescolo, pepe e sale.
4. Dopo 2-3 minuti, aggiungi la pasta bollita al pesce e alla cipolla. Mescolare e carcassa a fuoco basso per 5-10 minuti.
5. Alla fine, cospargere con formaggio grattugiato. Copro la padella con un coperchio e la tengo a fuoco fino a quando il formaggio si scioglie.

D'accordo, non c'è niente di complicato in cucina. Se vuoi qualcosa di speciale, prepara questo piatto delizioso e nutriente.

In questa nota, concludo l'articolo. In esso, ho parlato di ricette di pasta. Inoltre, hai imparato la storia della pasta. Se i tuoi familiari vogliono qualcosa di nuovo, usa una delle mie ricette e deliziale con un piatto meraviglioso.