Insalata di girasole con patatine - 6 ricette

Una delle insalate preferite e belle sul tavolo festivo è giustamente considerata insalata di girasoli, per il suo gusto unico e il servizio originale. Ai bambini piace particolarmente per la presenza nella classica ricetta delle patatine. Questo, ovviamente, non è il prodotto più utile, ma per un cambiamento in vacanza puoi considerare la tua famiglia come un'eccezione.

Preparazione per la cottura

• La maionese è necessaria per lubrificare gli strati. Se lo si desidera, o se ci sono controindicazioni per l'uso, può essere sostituito con panna acida.
• Tutti gli ingredienti sono tagliati finemente, poiché il piatto è impilato a strati e l'insalata dovrebbe essere pulita.
• Prima di servire, il piatto deve essere infuso e immerso per almeno un'ora.
• Le uova, il controfiletto di pollo sono pre-bollite.
• I funghi sono prefritti.

Ricetta classica

• Ungete il fondo del piatto su cui verrà raccolta l'insalata con maionese.
• Tagliare la carne in pezzi di forma arbitraria: cubetti, cannucce. Metti il ​​primo strato.
• Posare i funghi in un secondo strato. Distribuire la salsa.
• Grattugiare gli scoiattoli e adagiarvi sui funghi.
• Cospargere di formaggio. Lubrificare con medicazione.
• Cospargere con tuorli grattugiati - questo è il mezzo della nostra insalata.
• Taglia le olive e stendile, simulando i semi di girasole.
• Disporre le fiches in un cerchio.

Per bellezza, puoi versare verdure tritate di diametro.

Gustoso "Girasole" con pollo e funghi

L'insalata può essere preparata secondo la ricetta classica, con lo stesso set di prodotti. Prendi solo funghi freschi invece di funghi in salamoia. Prefriggerli in olio vegetale. Puoi aggiungere un altro strato di formaggio grattugiato.

Insalata di pollo affumicata con ananas

Invece di pollo bollito, puoi usare affumicato, se non ci sono controindicazioni a questo prodotto. Questo ingrediente aggiungerà un tocco di piccantezza e ananas - una dolcezza insolita e piacevole.

• pomodori - 2 pezzi .;
• uova - 3 pezzi .;
• pollo (affumicato) - 370 g;
• mais - una lattina di 340 g;
• ananas - 230 g;
• patatine - una confezione da 100 g;
• olive nere - 75-80 g;
• maionese - confezione per 250 g.

1. Lavare e sbucciare i pomodori.
2. Tritare finemente il pollo.
3. Grattugiare le uova sode: tuorli e scoiattoli separatamente.
4. Lubrificare il fondo del piatto con maionese e iniziare a spalmare carne e pomodori. Distribuire la salsa.
5. Metti gli scoiattoli, mais. Lubrificare con medicazione.
6. Successivamente, uno strato di ananas tritato finemente, cospargere di tuorli.
7. Tagliare le olive a forma di "semi" e metterle sui tuorli.
8. Guarnisci con le patatine in un cerchio, ma fallo un'ora dopo, dopo aver immerso l'insalata.

Ricette di insalata di girasole interessanti e originali

La versione classica prevede di servire un piatto a forma di girasole, ma gli ingredienti interni possono essere diversi e insoliti.

Con le sarde

Versione di pesce di un'insalata tradizionale. Invece delle sardine, è consentito il fegato di merluzzo.

• sardine - 250 g;
• cetrioli sottaceto - 2 pezzi .;
• uova (bollite) - 3 pezzi .;
• carote (bollite) - 2 pezzi .;
• maionese - 250 g;
• olive - 75 g;
• imballaggio trucioli - 80 g;
• cipolle verdi - un mazzo.

1. Sul fondo del piatto stendiamo le sarde e impastiamo con una forchetta. Cospargere con maionese.
2. Applichiamo cetrioli tritati finemente.Se lo si desidera, i frutti in salamoia possono essere sostituiti con frutti freschi.
3. Versare uno strato di carote grattugiate. Cospargere con maionese.
4. Lo strato successivo è scoiattoli grattugiati, e su di essi rivestiamo cipolle verdi tritate finemente, quindi salsa.
5. L'ultimo strato è tuorli grattugiati. Dalle olive tagliate facciamo un disegno a forma di semi.
6. Diamo il tempo di bere, decorare con patatine sui bordi.
7. Serviamo un'insalata decorata in un cerchio con aneto.

Con patatine e semi

Per la decorazione, oltre alle olive, puoi usare mais o semi. In questa ricetta utilizziamo semi che sono meglio acquistare pelati.

• filetto di pollo (bollito) - 230 g;
• funghi - 270 g;
• uovo - 2 pezzi .;
• cipolla;
• carote;
• maionese - una confezione da 250 g;
• semi - 100-150 g;
• patatine - sacchetto da 80 g

1. Metti il ​​filetto tritato finemente sul fondo del piatto e ricopri con maionese.
2. Sbucciate le cipolle e le carote. Tritare finemente la cipolla. Passa fino a doratura, aggiungi carote malandate.
3. Continua a friggere.
4. Metti le verdure nello strato successivo. Versare sopra la salsa.
5. Grattugiare gli albumi.
6. I funghi tagliati e fritti. Metti le verdure. Versare il condimento.
7. Coprire con tuorli grattugiati.
8. Guarnire con semi.
9. Lasciare in ammollo. Guarnire con patatine prima dell'uso.

Per bellezza, le verdure tritate finemente possono essere posizionate su un piatto attorno all'insalata.

Con bastoncini di granchio

Secondo questa ricetta, invece della carne di pollo, prendi i bastoncini di granchio.

• funghi - 370 g;
• bastoncini di granchio - 220-240 g;
• uovo - 4 pezzi .;
• patate (bollite) - 2 pezzi .;
• cetriolo (fresco o in salamoia);
• formaggio - 85 g;
• olive - 85 g;
• maionese - 250 ml;
• patatine - 80 g.

1. Bastoncini finemente tritati diffondono il primo strato. Cospargere con maionese.
2. Friggere i funghi, mettere i bastoncini, tre scoiattoli dalle uova. Versare sopra la salsa.
3. Lo strato successivo è patate grattugiate, seguite da cetriolo tritato finemente. Innaffia il condimento.
4. Distribuiamo il formaggio grattugiato e i tuorli tritati.
5. Decorare con olive tritate a forma di semi. Lascia immergere gli strati.
6. Prima di servire, decorare in cerchio con patatine.

Insalata di calorie

Il contenuto calorico dell'insalata secondo la ricetta classica è di - 206 kcal per 100 grammi. La maionese fornisce la maggior parte delle calorie; quando viene sostituita con panna acida, diminuisce a 157 kcal.

Il valore nutrizionale dell'opzione affumicato di pollo e ananas è di 158 kcal (grazie a pomodori, ananas e mais, la percentuale di cibi grassi è ridotta).

I pesci con la sardina avranno un contenuto calorico di 225 kcal. Ma questi non sono i dati finali, poiché le casalinghe cambiano costantemente gli ingredienti e di conseguenza il valore energetico cambia.

Consigli Utili

Nel corso del tempo si sono sviluppate alcune sottigliezze della cucina, grazie alle quali l'insalata, anche a casa, è ottima.

• È meglio truciolare con i trucioli immediatamente prima dell'uso, altrimenti si bagneranno.
• Il brodo di pollo bollito può essere lasciato per fare una zuppa o un po 'di salsa.
• Con l'aiuto di olive e olive, puoi ritrarre api che sembreranno originali sul "Girasole".
• Per versare con attenzione maionese o panna acida, praticare un piccolo foro nella confezione e coprire ogni strato con un getto sottile.

La ricetta classica può essere variata da altri componenti, data la combinazione di gusti alimentari. La cosa principale è mantenere l'idea di servire: sotto forma di un fiore soleggiato. E nel processo di sperimentazione di un piatto, potrebbe nascere un nuovo capolavoro culinario.