La zucca è la regina dell'autunno. Le zucche sono ricche di vitamine e minerali. È considerata un frutto prezioso per la produzione di capolavori culinari. La morbidezza e il gusto unico aggiungeranno unicità a qualsiasi piatto. Ci vuole molto tempo per preparare le zucche, il che non è consentito per la maggior parte delle casalinghe. Esistono diversi modi per aiutare a risolvere il problema e accelerare il processo.
formazione
All'inizio, dovrai seguire alcune regole:
- Ispeziona visivamente il feto. Dovrebbe essere senza danni, con un aspetto sano, un aroma gradevole.
- In primo luogo, sciacquare il feto con acqua corrente, rimuovere polvere, sporco.
- Con un coltello largo, tagliare il fondo e la parte superiore.
- Tagliare a metà dall'alto verso il basso.
- Estrarre i semi e la polpa di fibre con un cucchiaio.
Se il frutto è gigantesco, dividerlo in quattro parti.
Modo più veloce
Un modo comune è rimuovere la buccia con un coltello. Dividi il frutto preparato in piccoli segmenti. Con un coltello affilato, tagliare la buccia. Il metodo è inefficace se la pelle è spessa.
Modi personalizzati
Forno a microonde
Il trattamento termico ammorbidisce la pelle.
- Lavare e asciugare la zucca. Se è grande, taglialo a metà.
- Fai alcune forature profonde con un lungo coltello.
- Invia al microonde, impostando il massimo livello di potenza.
- Dopo alcuni minuti, procedere con la pulizia.
forno
Se non è presente un forno a microonde, è possibile utilizzare il forno. Il trattamento termico renderà la buccia morbida ed elastica, semplificando la pulizia:
- Lavare, asciugare
- Grande taglio in più parti.
- In ogni pezzo, forare con un coltello.
- Mettere su una teglia da forno, mettere in forno per 10 minuti a una temperatura non superiore a 200 gradi.
- Alla fine, rimuovere dal forno, raffreddare, procedere alla sbucciatura.
Peeler
Gli specialisti culinari rimuovono la buccia con un pelapatate: questo è un ottimo aiuto in cucina. Il dispositivo aiuta a sbucciarsi rapidamente.
grattugia
La grattugia si occuperà del compito, ma solo dopo il trattamento termico.
Peeling alla zucca di Halloween e taglio del piano passo-passo
Il frutto del melone è popolare il 30 ottobre, gli articoli decorativi vengono tagliati da esso per una vacanza. Ecco le regole da seguire.
- zucca 1 pezzi
- Trova la forma giusta. Farà una zucca media rotonda. Avrai bisogno di un pennarello, un coltello corto, una candela.
- Per lavare, asciugare, trattare la zucca con alcool.
- Contrassegna i futuri buchi della lanterna di zucca con un pennarello.
- Taglia le linee degli occhi e della bocca. Assicurati di non scoppiare.
- Tagliare la parte superiore, rimuovere la polpa.
- Metti dentro la candela, accendila.
Il risultato è un grande Jack-o-lantern, che sarà l'attributo principale della festa di Ognissanti.
Nota delle amanti
- Gli intenditori di verdure dovrebbero ricordare che può essere conservato in frigorifero. Metti in un sacchetto e metti nel congelatore.
- La verdura pelata e tritata viene conservata a temperatura zero per non più di una settimana.
- Il melone è senza pretese, in un luogo buio e fresco sopravviverà a tutti gli inverni. Puoi fare scorta e concederti gustosi piatti sani durante la stagione fredda in autunno.
- Il succo di zucca è un sonnifero naturale e antiossidante e la carne può alleviare il dolore da ustioni.
- Contiene molti minerali e vitamine. Grazie a una quantità impressionante di contenuto di ferro, aiuta nella lotta contro l'anemia.
Vitamine e minerali nella polpa:
| vitamine | numero | minerali | numero |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (Retinolo) | 12 230 UI | calcio | 37 mg |
| Vitamina C (isomero L di acido ascorbico) | 11,5 mg | potassio | 364 mg |
| Vitamina K (naftochinone, fillochinone, menachinone, menatetrenone) | 2,0 mg | fosforo | 47 mg |
| Vitamina PP (niacina, niacina) | 1,02 mg | sodio | 2 mg |
| Vitamina B9 (acido folico) | 22 mcg | ferro | 1.4 mcg |
Come scegliere una zucca
Per preparare un piatto di zucca, devi scegliere la verdura giusta. Colore, gusto, aroma dipendono dalla qualità del componente principale. Non ci sono più di venti varietà.
- Farà una zucca rotonda di medie dimensioni.
- Il peso non deve superare i 5 chilogrammi.
- La buccia dovrebbe essere densa, senza macchie e la carne luminosa, elastica.
- La coda deve essere asciutta.
Se aderisci a queste regole, si rivelerà per compiacere i tuoi cari e gli ospiti con una delizia deliziosa. Sarà fragrante, bello, luminoso.
Il contenuto di un gran numero di componenti utili consentirà non solo di mangiare densamente, ma anche di rifornire l'apporto di minerali e vitamine. Nonostante i problemi, il risultato è eccellente. Puoi tranquillamente condividere l'esperienza di pulizia di questa verdura unica a casa.
