Pancakes dietetici con farina d'avena e farina d'avena

Cosa fare se decidi di mangiare bene, ma vuoi regalarti qualcosa di gustoso? Prova a preparare frittelle con farina d'avena. Si rivelano gli stessi deliziosi e rosati, come al solito farina di grano.

Le calorie in essi contenute sono molto più piccole, ma ci sono molti più benefici, non è vano che la farina d'avena sia considerata uno dei cereali più utili e nutrienti e funga da prodotto obbligatorio per l'alimentazione dietetica.

La composizione dell'avena comprende un gran numero di vitamine, minerali, oligoelementi e sostanze utili al corpo:

• La farina d'avena è un'ottima fonte di energia facilmente digeribile. Non c'è da stupirsi che la farina d'avena sia considerata una delle migliori colazioni.
• La fibra stimola l'intestino e migliora i processi metabolici. Una tazza di farina d'avena compensa il fabbisogno quotidiano di fibre del corpo.
• La fibra alimentare si lega e rimuove il colesterolo, proteggendo il sistema cardiovascolare.
• I piatti di farina d'avena aiutano con disturbi digestivi.

I pancake di farina d'avena sono un ottimo modo per soddisfare la tua famiglia con un piatto delizioso, salutare e dietetico.

Frittelle di farina d'avena nel latte

avena frittelle al latte - Un ottimo piatto per la colazione. Frittelle nutrienti e nutrienti daranno al corpo l'energia necessaria. Per la ricetta, è meglio prendere cereali istantanei. Puoi pre-macinarli con un frullatore o un macinacaffè, oppure puoi usarlo nella sua interezza, precedentemente imbevuto di latte caldo.

L'impasto non dovrebbe essere troppo sottile, altrimenti i pancake si romperanno. I pancake con l'aggiunta di farina d'avena o farina d'avena sono più fragili, quindi girali con cura. Pezzi di cereali si depositano sul fondo, spesso mescolano l'impasto.

• Bollire il latte e versare i cereali.
• Macina la miscela raffreddata con un frullatore.
• Sbattere le uova con lo zucchero, mescolare con farina e lievito, aggiungere ai cereali.
• Versa il burro e mescola accuratamente l'impasto.
• Frittelle.

Servi miele o yogurt magro per dessert. Puoi cucinare il ripieno di ricotta a basso contenuto di grassi, ottieni un piatto soddisfacente e nutriente. Il tè alle erbe e ai frutti di bosco è adatto come bevanda, cicoria. Normalizzano il metabolismo e impediscono ai carboidrati di passare nel tessuto adiposo.

Frittelle di farina d'avena

Puoi acquistare farina d'avena in un negozio o prepararla tu stesso macinando l'avena in un macinacaffè. In questa ricetta utilizziamo solo farina d'avena, senza aggiunta di grano. Prendiamo come base acqua minerale. Renderà i pancake teneri, flessibili e ipocalorici.

Ricorda, la farina d'avena non si comporta come la farina di grano. Si mescola con acqua calda e si deve far riposare l'impasto in modo che la farina si gonfia. L'impasto viene reso più liquido, perché durante l'ispessimento si addensa.

ingredienti:

• Farina d'avena - 200 g.
• Acqua minerale (gasata) - 0,6 l.
• Chicken Egg - 1 pz.
• Olio vegetale - 2 cucchiai. l.
• Il sale è un pizzico.

1. Mescolare la farina con acqua minerale calda e lasciare l'impasto per 10-15 minuti.
2. Sbattere l'uovo con un pizzico di sale, versare nell'impasto.
3. Mescola accuratamente la massa.
4. Scalda la padella.
5. Prima di cuocere ogni pancake, ungere un paio di gocce di olio.

I pancake di farina d'avena non zuccherati sono adatti per il ripieno. Come ripieno dietetico, è adatto:

• formaggio alle erbe;
• pollo bollito, carote fresche e formaggio;
• carne macinata (manzo o pollo) e peperone;
• pesce bollito con formaggio;
• insalata di verdure;
• verdure in umido.

Kefir Diet Pancakes

Il kefir, come la farina d'avena, è un prodotto dietetico salutare. Ha un effetto benefico sul tratto digestivo e normalizza la digestione. La farina d'avena rende i pancake più fragili, mentre il kefir, al contrario, dona morbidezza, splendore e ariosità.

ingredienti:

• Farina d'avena - 1 tazza.
• Kefir - 0,5 l.
• Pollo all'uovo - 2 pezzi
• Miele - 1 cucchiaio. l.
• Olio vegetale - 1 cucchiaio. l.
• Sale qb.

1. Riscalda leggermente il kefir.
2. Sbattere le uova con il sale.
3. Sciogli il miele a bagnomaria, aggiungi il composto di uova. Mescolare fino a che liscio.
4. Farina setacciata mescolata con soda.
5. La miscela risultante viene versata lentamente nella massa dell'uovo, mescolando in modo che non ci siano grumi.
6. Versare il kefir e il burro.
7. Mescolare l'impasto e lasciarlo riposare.
8. Frittelle.

Guarnire il piatto finito con fette di frutta e bacche. Come ripieno dolce, usa la ricotta in combinazione con banana, uvetta o mele. Se non metti il ​​miele nell'impasto, otterrai frittelle non zuccherate. Possono essere farciti o usati per preparare involtini di pancake.

Pancakes dietetici

Il contenuto calorico dei pancake all'avena dipende dalla scelta degli ingredienti. Come base per il test, puoi prendere latte, latticini o acqua.

Il contenuto calorico del piatto finito dipende anche dal numero di uova, zucchero e olio. Utilizzare i seguenti suggerimenti per ridurre le calorie.

Usa latte scremato e prodotti caseari, diluiscili con acqua o acqua minerale.

Ridurre la quantità di zucchero o sostituirlo con cibi più sani: miele, stevia, mele (grattugiate o schiacciate), banane. I pancake senza zucchero sono ottimi per farcire ripieni salati.

Se sostituisci lo zucchero con miele o stevia, riduci la quantità di 4 volte. Friggere le frittelle senza usare olio. Per non bruciare, cuocere la padella con sale prima della cottura.

Lubrificare le frittelle preparate con ricotta o ricotta morbida, mettere mezzo foglio di insalata, cetrioli tritati sopra e pesce rosso salato. Arrotolare e tagliare in rotoli. Una sorpresa così insolita sicuramente decorerà tavola delle vacanze. Usa le tue combinazioni di prodotti preferite, non aver paura di sperimentare.

I pancake di farina d'avena saranno un'ottima alternativa alla solita farina d'avena. In combinazione con vari ripieni, faranno una deliziosa colazione, un pranzo abbondante, un dessert e un piatto festivo. Su Shrovetide questa dieta può essere gustata dalle persone a dieta.