Cosa cucinare per cena veloce e facile

La capacità di cucinare la cena in modo rapido e gustoso è utile per ogni casalinga che è venuta dopo il lavoro e vuole sorprendere la famiglia. Accade che prima dell'arrivo degli ospiti rimanga poco tempo ed è necessario fare qualcosa di semplice, ma molto gustoso e nutriente.

L'articolo presenta una raccolta di piatti semplici preparati in una pentola a cottura lenta, in forno o su una stufa a casa. Scegli una ricetta passo-passo che sia attraente e conveniente per gli ingredienti e inizia il processo di cottura.

Cosa cucinare per cena con patate

Patata rustica con cipolla e aglio

Un'opzione semplice e veloce per la cena di patate. Contorno universale per cotolette di pollo, pesce, maiale e manzo. Perfettamente in armonia con le verdure fresche.

• Le mie patate sotto l'acqua corrente. Se lo si desidera, è possibile raschiare la pelle dalle patate fresche. Ho tagliato a fette medie.
• Spazzola delicatamente e risciacqua l'aglio e le cipolle. Tritare finemente. Un piccolo distruggidocumenti su semianelli sottili, aglio - su piccole particelle. Distribuire in una padella. Friggere fino a doratura. Mi muovo, non permettendo la masterizzazione.
• Distribuire l'arrosto di aglio e cipolla finito. Quindi mando patate fritte. Cucino da entrambi i lati fino a doratura. Le spezie (sale e pepe) aggiungono a piacere.

Servo con aglio e cipolla, guarnendo con erbe fresche finemente tritate. Preferisco usare il prezzemolo con patate arrosto e arrosto.

Patate fritte con funghi

• Funghi freschi - 500 g,
• Patata - 1 kg,
• Aglio - 2 chiodi di garofano,
• Cipolle - 1 testa di grandi dimensioni,
• Olio vegetale - per friggere,
• Sale, pepe - qb,
• Verdi - per la decorazione.

1. I funghi freschi (uno qualsiasi per i tuoi gusti) vengono lavati accuratamente e fatti bollire in acqua con una piccola quantità di sale.
2. La mia patata e rimuovere la buccia. Ho tagliato a cubetti della stessa dimensione. Ho smesso di friggere in una padella con olio vegetale preriscaldato.
3. Mentre le patate cuociono, trita con cura i funghi. Anelli sottili tagliati a pezzetti e lavati accuratamente le cipolle.
4. Dopo 10 minuti di frittura delle patate, aggiungere la cipolla tritata e il sale.
5. Cuoco a fuoco lento fino a quando pronto per 15-25 minuti sotto un coperchio chiuso. Mi muovo di tanto in tanto.
6. 2-3 minuti prima della cottura, aggiungere 2 spicchi d'aglio tritati finemente.

Casseruola di patate con formaggio e salsicce

Per preparare un piatto semplice per cena, è meglio usare formaggi a pasta dura e salsicce di latte ordinarie.

• Patata - 5 pezzi,
• Salsicce - 4 cose,
• Formaggio - 100 g
• Uovo di gallina - 2 pezzi,
• Burro - per cottura al forno,
• Cipolla verde - 5 g (per la decorazione),
• Sale, pepe macinato - a piacere.

1. Sbuccio le patate e le faccio bollire in acqua con aggiunta di sale. Stendere su un piatto. Lascia raffreddare.
2. Rompo e sbatto le uova in una ciotola separata. Sale e pepe
3. Strofino le patate raffreddate su una grattugia. Mi mescolo con le uova.
4. Distribuivo la massa di patate e uova su una teglia unta di burro.
5. Metto le salsicce sopra la casseruola, tagliate in un netto arrotondamento. Faccio un "cappello" di formaggio, tritato su una grattugia fine.
6. Accendi il forno. Mi riscaldo a 180-200 gradi. Sto inviando casseruola di patate per 10-15 minuti. Dopo la cottura, cospargere con il verde sbriciolato sulla parte superiore.

Buon appetito!

Frittelle Di Patate

Una ricetta per frittelle di patate molto semplice e incredibilmente deliziosa. Per ottenere l'impasto della consistenza necessaria, non assumere tuberi freschi.

I pancake di patate fatti con patate novelle non reggono bene. Se non ci sono altre verdure, puoi salvare la situazione con l'aiuto di uova, mais o fecola di patate.

• Patata - 4 tuberi di medie dimensioni,
• Farina - 1 cucchiaio,
• Panna acida - 1 cucchiaio,
• Burro - 1 cucchiaio,
• Sale qb.

1. Strofino la patata su una grattugia con una grande frazione. Stringo la miscela risultante (rimuovo il liquido in eccesso). Aggiungi panna acida mediamente grassa, farina. Salare e mescolare accuratamente l'impasto.
2. Riscaldo il burro in una padella, altrimenti le frittelle di patate non funzioneranno.
3. Distribuire il pezzo con un cucchiaio. Dovrebbe essere una torta di medio spessore.
4. Friggere da entrambi i lati fino a doratura. Il fuoco è medio.

Per sapore, aggiungi spicchi d'aglio passati attraverso una pressa speciale.

Servo frittelle di patate con panna acida.

Ricette per la cena senza carne

Stufato di verdure

• Cavolo - 300 g
• Patata - 4 cose,
• Zucchine - 1 pezzo,
• Melanzane - 1 pezzo,
• Pomodoro - 1 frutto,
• Cipolle - 1 testa,
• Carote - 1 pezzo,
• Peperone dolce (bulgaro) - 1 piccola cosa,
• Fagiolini verdi - 100 g,
• Passata di pomodoro - 1 cucchiaio,
• Olio vegetale - 1 cucchiaio,
• Sale, pepe, erbe fresche - a piacere.

1. Lavo le verdure sotto l'acqua corrente. Asciugare delicatamente con un tovagliolo di carta da cucina.
2. Comincio a tagliare. Cerco di tagliare le verdure in parti identiche, ad eccezione di cipolle e carote, che è meglio ridurre. Tritare il cavolo a strisce sottili.
3. Ho tagliato le melanzane in pezzi di medie dimensioni, tenendo conto del fatto che le verdure bolliranno.
4. Rimuovo i semi dal peperone dolce. Ho tagliato a cubetti. Faccio lo stesso con zucchine, patate, pomodoro fresco, broccoli.
5. Ho tagliato le carote in sottili metà dei cerchi, la cipolla è tritata finemente. Friggere in un calderone con l'aggiunta di olio vegetale.
6. Poi lancio il cavolo bianco triturato. Cucino 10-15 minuti a fuoco medio.
7. Spargo verdure: pepe, zucchine, melanzane, patate. Sale e pepe qb. Verso acqua (120-150 g). La carcassa dura 10-15 minuti.
8. In conclusione, ho sparso il resto degli ingredienti, incluso il concentrato di pomodoro. Sto mescolando. Carcassa fino a quando non è pronta.

Sto dando verdure miste caldo, decorare con erbe fresche (prezzemolo e aneto).

Insalata leggera con formaggio, aglio e ananas

Un piatto da cena viene preparato molto rapidamente e semplicemente, e il gusto è insolito. Condito con maionese a basso contenuto calorico.

• Ananas in scatola - 200 g,
• Formaggio a pasta dura - 150 g,
• Aglio - 2 chiodi di garofano,
• Sale qb
• Maionese a basso contenuto di grassi - per condimento.

1. Apro un barattolo di ananas in scatola, scarico lo sciroppo ed estraggo la polpa di frutta. Ho tagliato a cubetti.
2. Ho tagliato il formaggio a pezzi piccoli.Mescolare con ananas in un piatto fondo.
3. Sbuccio l'aglio, passo attraverso uno speciale spremi aglio. Mescolare con salsa fredda ipocalorica (maionese).
4. Condire con salsa. Assaggiare un po 'di sale.

Buon appetito!

Cosa cucinare per cena con pollo

Pollo brasato con cavolo in una pentola a cottura lenta

Per ottenere un piatto succoso per la cena, invece di un filetto di pollo secco, è meglio usare le bacchette.

• Cavolo bianco - 200 g,
• Cosce di pollo - 12 pezzi,
• Cipolle - 1 testa,
• Olio d'oliva - 1 cucchiaino (per friggere le cipolle),
• Pepe macinato, sale qb,
• Verdure fresche - per la decorazione.

1. Pulisco la cipolla. Ho tagliato in piccole particelle. Stendere in una pentola a cottura lenta. Friggere con un cucchiaino di olio d'oliva. Cucinare a uno stato trasparente.
2. Cavolo bianco tagliuzzato sottile-sottile.
3. Il mio pollo Asciugatura con asciugamani da cucina.
4. Stratificazione degli ingredienti in un serbatoio multicooker. In fondo dovrebbero essere le cipolle, quindi le bacchette di cavolo e pollo. Aggiungi sale e pepe.
5. Accendo il programma di spegnimento.
6. Mescolare delicatamente un pollo con cavolo con una spatola di legno. Sono trascorsi più di 15 minuti dall'avvio del programma.

Servo il piatto caldo, cosparso di erbe fresche in cima.

Filetto Di Pollo Guarnito

Una cena deliziosa e nutriente per 2 persone.

• Filetto di pollo - 500 g,
• Carote - 1 raccolto di radice di medie dimensioni,
• Cipolla - 1 testa,
• Farina di grano - 2 cucchiai grandi,
• Olio di semi di girasole - 1 cucchiaio,
• Erba cipollina - 1 mazzo,
• Sale, condimenti di pollo - a piacere.

Per guarnire:

• Riso - due bustine da 80 grammi.

1. Lavare accuratamente il mio pollo. Se necessario, rimuovere il film. Ho tagliato a cubetti ordinati. Stendere su un piatto. Salare, aggiungere spezie (a mia discrezione). Metti da parte.
2. Lavo e pulisco le verdure. Un raggio trituratore in semianelli e io ho tagliato le carote a cubetti.
3. Distribuire i pezzi di pollo in una padella. Friggere in olio di semi di girasole fino ad un leggero rossore. Verso la farina, mescolo e friggo fino a completa cottura, riducendo il calore.
4. Ho sparso il pollo in una casseruola profonda. Versa le cipolle con le carote.
5. Verso acqua bollita. Carcassa a fuoco basso per 8-12 minuti. Di tanto in tanto mi muovo.
6. Per un contorno, fai bollire il riso a grana media in sacchetti.

Servo un pollo succoso con cipolle, carote e riso bollito. Decorare con cipolle verdi tritate finemente.

Ricette Di Carne Macinata

Spaghetti alla bolognese

Fai attenzione a non rovinare la padella e usa un cucchiaio di legno.

• Carne macinata di manzo - 500 g,
• Pomodori freschi - 5 pezzi,
• Pomodori nel loro succo - 600 g,
• Cipolla rossa - 1 piccola cosa,
• Crema 12% di grassi - 5 cucchiai,
• Olio d'oliva - 3 cucchiai grandi,
• Basilico - 4 foglie,
• Parmigiano - 150 g
• Sale, pepe nero - a piacere.

1. Ho tagliato la cipolla a pezzetti. Friggere in padella con olio d'oliva preriscaldato. Ho impostato il fuoco su medio. Raggiungo l'addolcimento della cipolla.
2. Aggiungo i pomodori alla mia cipolla tritata rossa nel mio succo. La carcassa dura 10-15 minuti, senza dimenticare di mescolare.
3. Aggiungi la panna al composto di pomodoro e cipolla. Sale e pepe Sto mescolando.
4. Ho messo un'altra padella per cucinare carne macinata. Friggere in olio vegetale.
5. Al prodotto a base di carne finito aggiungo pomodori nel mio succo con cipolle, pomodori freschi tagliati in quarti. Sto mescolando.
6. Cucino la pasta alla bolognese alla morbidezza dei pomodori freschi.
7. In una padella, lessare gli spaghetti secondo la ricetta sulla confezione. Servire su un piatto piatto, mettendo sopra il ragù di carne cotta.

Realizzo bellissime decorazioni con formaggio grattugiato (preferisco il parmigiano). Mi distesi su foglie di basilico fresco. Mangia per la salute!

Casseruola Di Carne

• Manzo e maiale macinati - 300 g,
• Uovo di gallina - 1 pezzo,
• Patata - 3 tuberi di medie dimensioni,
• Pomodoro fresco - 1 pezzo,
• Cipolle - 1 testa,
• Maionese - 100 g
• Formaggio a pasta dura - 150 g,
• Acqua bollita - 3 cucchiai,
• Aglio - 1 spicchio,
• Sale, pepe - qb,
• Olio vegetale - per lubrificare il modulo.

1. Ho messo il ripieno preparato in una ciotola profonda. Rompo 1 uovo di gallina. Aggiungi pepe e sale. Mescolare delicatamente e lentamente.
2. Pulisco le mie patate e le taglio a fette sottili.
3. Ungo il fondo della teglia con olio vegetale. Metto patate tritate, sale.
4. Sto preparando una salsa semplice. In un piatto separato, mescolare 4 cucchiai di maionese con acqua bollita. Aggiungi sale, spezie preferite. Stringo attraverso una cotta speciale 1 spicchio d'aglio. Sto mescolando. Condimento per patate profumato pronto.
5. Ho sparso la salsa. Il prossimo strato di casseruola è la cipolla, tagliata a semianelli sottili. Quindi ho messo la carne macinata con le spezie.
6. Ho tagliato i pomodori in cerchi. Distribuire il ripieno sulla parte superiore. Faccio una sottile maglia di maionese. Spremere uniformemente su tutta la superficie della casseruola.
7. Strofino il formaggio su un tritacarne con una frazione fine.
8. Accendi il forno. Mi riscaldo ad una temperatura di 200 gradi. Rimuovo la casseruola per 30-35 minuti.

Deliziosa Cena Di Maiale

Maiale con funghi in salsa di panna tenera

• Maiale - 500 g
• Champignons - 300 g,
• Cipolla - 1 pezzo grande,
• Panna acida 20% di grassi - 1 tazza,
• Olio vegetale - per friggere,
• Sale, condimenti - a piacere.

1. carne di maiale tagliare in piccoli pezzi (dopo un lavaggio accurato e la rimozione di parti in eccesso di grasso).
2. Ho tagliato i funghi in piatti sottili, le cipolle in semianelli.
3. Prendo la padella. Versare l'olio vegetale, scaldare e spalmare la cipolla sul marrone.
4. Spalmare il maiale. Friggo fino a che morbido, non dimenticare di mescolare.
5. Aggiungi funghi, condimenti e sale. Friggo per 10-15 minuti, quindi spalma la panna acida e mescolo. Chiudo il coperchio e spengo il fuoco.
6. Il maiale con i funghi deve essere mescolato di volta in volta.

Servo per cena con patate lesse e verdure fresche a fette. Buon appetito!

Pilaf di maiale

• Maiale - 800 g
• Riso - 500 g
• Carote - 3 cose,
• Cipolla - 4 teste,
• Aglio - 3 chiodi di garofano,
• Spezie per pilaf - 1 cucchiaino,
• Olio vegetale - 1,5 cucchiai,
• Sale qb.

1. Aggiungo olio al calderone. Riscaldo e friggo pezzi di maiale puliti della stessa taglia.
2. Aggiungi le carote, tagliate a cubetti. Cucino con maiale per 5 minuti. Successivamente spalmare la cipolla tritata finemente. Friggere fino a quando trasparente. Metto spezie speciali per pilaf (a tuo gusto) e sale.
3. Verso l'acqua in modo che il liquido nasconda completamente gli ingredienti. Accendo un fuoco lento, languisco per 15-25 minuti.
4. Versare il riso sopra, lavato accuratamente sotto acqua corrente. Versare la quantità d'acqua necessaria per la cottura (2 cm sopra il livello del riso).
5. Mi metto a languire pilaf spicchi d'aglio pelati. 3-4 pezzi sono sufficienti.
6. Chiudo il calderone. Lascio che il pilaf cucini per 30-40 minuti.

Mescolo il piatto preparato, lo poso sui piatti e lo servo sul tavolo.

Piatti originali ed economici in un multicucina

Ventricoli di pollo con aglio e carote

• Ventricoli di pollo - 500 g,
• Salsa di soia - 100 ml,
• Carote - 200 g
• Olio vegetale - 1 cucchiaio,
• Aglio - 2 chiodi di garofano,
• Foglia di alloro - 1 piccola cosa,
• Pimento - 3 piselli,
• Sale, pepe nero - a piacere.

1. I miei ventricoli di pollo sotto l'acqua corrente in uno scolapasta. Rimuovere delicatamente il grasso in eccesso e il film. Lo sto lavando di nuovo. Sto asciugando.
2. Distribuire in una ciotola per cucinare, versare acqua fredda, versare grani di pepe e 1 lavrushka.
3. Cucino 60 minuti in modalità "Cottura" ad alta potenza. Mentre puoi fare le faccende domestiche. Mi preparo i ventricoli. Scolo l'acqua con pepe e alloro. Lascia raffreddare.
4. Pulisco le carote. Strofino su una grattugia speciale per cucinare Carote coreane.
5. Verso l'olio vegetale nei piatti lavati del multicucina. Riscaldo e diffondo le carote.
6. Ventricoli leggermente raffreddati tagliati a cubetti con cura.
7. Dopo la comparsa di un colore dorato chiaro delle carote, sposto i ventricoli. Sto mescolando. Friggere insieme per 3-4 minuti.
8. Versare la salsa di soia, sale, pepe e mettere l'aglio schiacciato con una pressa.
9. Chiudi la pentola a cottura lenta. Accendo il programma di spegnimento. Ho impostato il timer per 15 minuti.

Serve appetitosi ventricoli di pollo con spaghetti o pasta per cena.

Commerciante di grano saraceno

• Grano saraceno - 1 bicchiere,
• Carne - 350 g
• Carote - 1 cosa di medie dimensioni
• Cipolla - 1 testa,
• Acqua - 400 ml
• Olio vegetale - 3 cucchiai grandi,
• Sale, pepe, spezie extra a piacere.

1. Versa l'olio vegetale in una pentola a cottura lenta. L'ho impostato per il riscaldamento (scegliere una delle modalità "Cottura" o "Torta"). Faccio una classica passivazione vegetale da carote e cipolle.
2. Quindi ho messo pezzi di carne tritati finemente. Friggere per 30-35 minuti, mescolando di tanto in tanto.
3. Spengo la modalità di cottura e verso acqua. Ho versato lavato grano saraceno. Chiudo il coperchio. Cucino in modalità "Cottura" o uno speciale "Grano saraceno" (se presente). Tempo di cottura - 30-40 minuti, a seconda della potenza dell'attrezzatura.

Fatto!

Ricette passo-passo per deliziosi piatti al forno

Chakhokhbili dal pollo

Una ricetta molto semplice per cucinare il pollo in forno per cena. Per guarnire è adatto il riso bollito o le patate fritte.

• Pollo - 1,4 kg
• Peperone dolce - 1 pezzo,
• Pomodori - 8 frutti di medie dimensioni,
• Aglio - 4 chiodi di garofano
• Luppolo Suneli - 1 cucchiaio,
• Olio d'oliva - per friggere,
• Erba cipollina - 1 mazzo,
• Vino rosso, sale - a piacere.

1. Lavo accuratamente il pollo, lo asciugo. Ho tagliato in porzioni. Lo sposto in una padella con un rivestimento antiaderente. Non aggiungo olio. Friggere a fuoco medio, girando di tanto in tanto.
2. In una padella separata scaldo l'olio d'oliva. Lancio una cipolla tritata finemente. Cucinando fino a dorato.
3. Pulisco i pomodori dalla buccia, li taglio finemente. Rimuovo i semi dal pepe e li taglio in particelle sottili.
4. Sposto le verdure in carne, sale e verso il vino. Chiudo la padella con un coperchio. Se c'è poco liquido, versare un po 'd'acqua bollita.
5. Tritare finemente la cipolla verde, l'aglio. Mi sposto sulla carne, mi addormento un cucchiaio di luppolo-suneli. La carcassa è di 15 minuti.

Servo succose chakhokhbili di pollo con pomodori e pepe insieme a un contorno (ad esempio, riso bollito). Non dimentico di mettere una cipolla in un piatto.

Polpette di ricci

• Maiale tritato - 500 g
• Il riso è mezzo bicchiere
• Passata di pomodoro - 2 cucchiai,
• Panna acida - 150 g,
• Cipolle - 1 piccola cosa,
• Sale, pepe - a piacere.

1. Lavate accuratamente il mio riso e mettetelo in padella. Versa dell'acqua, porta a ebollizione. Dopo la cottura a fuoco basso per 15 minuti.
2. Lo sposto su un setaccio, ma non lo risciacquo. Lascia raffreddare.
3. Ho messo il forno a scaldare fino a 180 gradi. Pulisco le cipolle e le mie. Tritato finemente.
4. In una ciotola separata, spalmare il maiale tritato, aggiungere le cipolle, il sale e il pepe. Mescolare accuratamente per una distribuzione uniforme dei condimenti.
5. Sposto riso e concentrato di pomodoro (1 cucchiaio). Mescolare con le mani bagnate.
6. Ungo la teglia con panna acida.
7. Facendo da polpette rotonde di carne macinata di medie dimensioni. Passo al modulo.
8. Preparo salsa fatta in casa con concentrato di pomodoro, sale, pepe e 100 ml di acqua. Sto mescolando. Innaffio i "ricci" con la stazione di servizio domestica.
9. Cucino polpette ad una temperatura di 180 gradi fino a quando non si forma una crosta. Il tempo di cottura ottimale è di 35 minuti.

Scegli una delle tue ricette preferite e prepara una deliziosa cena per tutta la famiglia. Ci sono molte ricette, quindi concentrati sulle preferenze di gusto e sui desideri della famiglia, sulla quantità di tempo libero e sugli ingredienti a portata di mano.

Ti auguro successo!