Caprifoglio: una bellezza dai mille volti, non posso fare a meno di piacere!

Il caprifoglio è una pianta unica che si trova sempre più in giardini e parchi. L'arbusto è piantato come una siepe decorativa e varietà commestibili e come coltura di bacche. I frutti sono universali, fanno gelatina, marmellata, liquori e liquori, vengono congelati e asciugati. Tutte le parti della pianta sono ampiamente utilizzate nella medicina popolare per la prevenzione e il trattamento di varie malattie.

Che cos'è il caprifoglio?

Il caprifoglio è un arbusto ornamentale e di bacche perenne con una corona lussureggiante. Il nome (Lonicera) "caprifoglio" è dovuto al famoso fisico e botanico Adam Lonitser, che visse nel 14 ° secolo. Più comune nell'emisfero settentrionale, in zone a clima temperato. Una pianta può avere uno stelo diritto o strisciante o riccio. Indipendentemente dalla specie, fiorisce presto, riempiendo l'aria di un aroma affascinante, che attira un gran numero di api.

Dove e per cosa viene utilizzato

Ogni anno, il caprifoglio conquista sempre più giardini e appezzamenti. C'è qualcosa da amare per questo! Fiorisce a maggio uno dei primi, piace con gemme delicate con un odore di mandorla e frutti maturano prima di altre piante.

Lo apprezzano per la sua facilità di cura, le colture stabili, specialmente nelle aree con tarda primavera e estati brevi, dove la natura non vizia con una speciale varietà di frutti. Tollera facilmente inverni rigidi e anche durante la fioritura il gelo a -5 non influisce su un buon raccolto, il che è inaccettabile per altre colture di frutta.

Le varietà decorative di arrampicata sono utilizzate per il giardinaggio verticale di pergole, pergole e archi. Le siepi aromatiche sono formate da piante con una corona rigogliosa e densa, che fiorisce quasi fino al gelo.

Gli esperti di cucina amano le bacche per il loro gusto, aroma e un gran numero di sostanze pectiniche, grazie alle quali si ottiene una densa gelatina, vengono utilizzate come una tintura innocua. È ottimo in marmellata, in composta, può essere essiccato, congelato, macinato con zucchero, fare liquori e vino, e che delizioso ripieno per torte risulta!

Ampiamente usato nella medicina popolare nel trattamento di malattie gastrointestinali, anemia, ipertensione, malattie della pelle, sistema respiratorio e altri. Nel caprifoglio, non solo le bacche sono curative, che, in termini di contenuto di vitamina C, danno probabilità al limone, ma anche tutte le parti: foglie, corteccia, fiori.

Varietà vegetali

Più spesso nei giardini piantati caprifoglio, che ha bacche commestibili. Varietà russe preferite: Pavlovskaya, Borel, fuso blu, Anfora, Gzhelka, Vasyugan, Gerda, Sinichka, Nymph Sineglazka, Bluebird, Bochkarskaya, gigante di Leningrado, Cenerentola, Kamchadalka e Chernichka. Se lo desideri, puoi facilmente trovare una descrizione dettagliata e recensioni su ciascuno di essi. Esistono varietà di una nuova selezione, ma possono fallire nel gelido inverno, e queste sono state testate per anni da diverse generazioni di giardinieri. Le varietà si differenziano per la maturazione delle colture, l'altezza dei cespugli e la forma dei rami, il sapore delle bacche.

troppo piccolo

• goloso - il cespuglio è compatto, la resa è elevata, ma i frutti di bosco non sono molto grandi, pesano circa 0,7 g I frutti senza amarezza sono caratterizzati da un basso sbriciolamento. La varietà è adatta per le siepi.Pianta "Ninfa" e "Nizhny Novgorod Early" accanto ad essa per l'impollinazione.
• omega - si applica anche alle varietà sottodimensionate con una corona arrotondata, ma le bacche sono più grandi e raggiungono un peso fino a 1 g, non possono vantare rese elevate, ma le bacche praticamente non si sbriciolano. Frutti senza amarezza, agrodolce, la pianta è piantata come una siepe.

altezza media

• ninfa - Un cespuglio compatto con una corona ovale e foglie verde scuro. Le bacche sono grandi per 3 cm e pesano fino a 1,2 g, con cura, ogni cespuglio è felice con un raccolto di 1,5 kg. Le bacche hanno un sapore dolce e gradevole, leggermente acidulo. Pianta nelle vicinanze per l'impollinazione con "Violet", "Omega", "Blue Spindle".
• Gigante di Leningrado - il nome parla del luogo di selezione e della dimensione del frutto. Il materiale di origine durante l'allevamento erano i semi dell'endemica della Kamchatka. Le bacche maturano presto, possono raggiungere una dimensione fino a 4 cm, ma più spesso - 3 cm, hanno una buccia densa, la resa del cespuglio raggiunge i 3 kg. La particolarità della varietà, oltre alle dimensioni delle bacche, è la loro disposizione - in grappoli, che accelera la raccolta. Ha il sapore di frutti senza acidità e amarezza; non cade a lungo dai cespugli.

alto

• Volkhov - cespuglio con una corona ovale densa, alta con germogli spessi. Ha ricevuto il nome dal fiume che scorre nella regione di Leningrado, dove è stato ritirato. Si riferisce a varietà con un periodo di maturazione medio, i frutti compaiono a metà giugno. Le bacche raggiungono una lunghezza di 1,7 cm e il peso di una fino a 0,8 g, hanno una pelle abbastanza densa, il sapore è dolce. Raccogli fino a uno e mezzo a due chilogrammi dal cespuglio. Lo spargimento è trascurabile, impollinato da bombi, piantato accanto ad altre varietà, ad esempio: Lazurnaya, Pavlovskaya. Resistente al gelo grave.
• Caprifoglio tataro - arbusto ornamentale, cresce fino a 2,5 metri, resistente al gelo, resistente alla siccità, durante il taglio, puoi impostare la corona su qualsiasi forma. Una pianta di 3-4 anni inizia a fiorire in maggio-giugno, le bacche luminose iniziano a maturare in luglio-settembre, sono immangiabili. Adatto come recinto decorativo.
• caprifoglio - il caprifoglio fragrante più comune nella progettazione del paesaggio, il suo gambo riccio può raggiungere i 6 metri. Tradotto significa "foglia di capra", cresce fino a una dimensione di 10 cm di lunghezza e 4 cm di larghezza. Bellissimi fiori grandi di colore rosa o crema con un aroma delicato, che si intensifica la sera. Fanno tintura di alcol da loro e dalle foglie - un decotto, che fa i gargarismi con l'angina e si lava i capelli con la caduta dei capelli, aiuta con le coliche.

tipi

Le bacche di caprifoglio, indipendentemente dalle specie, maturano prima di altre colture da frutto. Alcuni fioriscono allo stesso tempo con esso, ma danno frutti in seguito. Le bacche di diversi tipi di piante in termini di maturazione, possono variare di un mese e mezzo.

presto

• Cincia - una varietà relativamente giovane, allevata a Mosca nel 1998 A.G. Kuklina e A.K. Skvortsov, dipendenti del giardino botanico principale. È caratterizzato da frutti abbondanti, non si sbriciola, resiste a gelate leggere in fiore senza conseguenze per il raccolto. Frutti di bosco senza amarezza, fragrante, fino a 1 g, gusto agrodolce, allungato con una caratteristica fioritura biancastra. La vendemmia inizia nella seconda o terza decade di giugno.
• fragola - Un'altra varietà di caprifoglio a maturazione precoce, allevamento del South Ural Research Institute of Horticulture. I cespugli ad alto rendimento con germogli forti, alti fino a 2 metri, resistenti al gelo, preferiscono ombra parziale o sole, non sono capricciosi nella cura. Frutti di bosco fino a 2 g, maturati a lungo sui rami, molto dolci con sapore di fragola.

in ritardo

• colomba - varietà commestibile con buona resa. Da un cespuglio adulto in condizioni favorevoli, puoi raccogliere circa 2 kg di frutta. Le bacche sono allungate, raggiungendo una massa fino a 1,6 g, di colore blu scuro con una caratteristica fioritura biancastra, pelle sottile e delicata polpa fragrante.Ha un sapore agrodolce con una leggera pungente amarezza, appare alla fine di giugno o all'inizio di luglio e non si mette in mostra dal lungo periodo.
• serotina - Caprifoglio riccio, decorativo, fiorisce con bellissimi fiori profumati, poi si trasformano in frutti rossi. Inizia a fiorire in giugno-agosto e continua anche fino a settembre-ottobre, se le infiorescenze secche vengono rimosse in tempo e i frutti non si formano. L'aroma è sottile, ricorda il lime, la sera la fragranza si sente più forte.
• liana - Può raggiungere 3-4 metri di altezza, con un aumento annuale fino a un metro, piantato con supporto. Per l'inverno, i germogli vengono attentamente rilasciati dal supporto, stesi a terra, coperti con rami di abete e cosparsi di uno spesso strato di foglie secche.
• Volkhov - Caprifoglio commestibile. Resa media: fino a 1,5 kg per cespuglio. Le bacche con una buccia forte che pesa fino a 0,8 g, raggiungono una lunghezza fino a 1,7 cm, non sono amare, profumate, hanno un finale molto delicato, che ricorda le fragole. Nel lasciarlo non è capriccioso, resistente al gelo, ama l'ombra parziale e l'irrigazione regolare delle radici.

Come piantare e curare il caprifoglio

Il caprifoglio si riferisce a colture senza pretese, ma richiede ancora qualche attenzione. Preferisce un terreno umido, ben riscaldato e fertile, ma i rami inferiori dovrebbero essere all'ombra. I cespugli dovrebbero essere protetti dal vento. È adatto qualsiasi terreno tranne la sabbia. Non piantare in aree in cui le acque sotterranee sono vicine alla superficie.

Se la piantina ha un apparato radicale aperto (senza un grumo di terra), allora è meglio piantarlo all'inizio dell'autunno. In questo momento, la crescita dei germogli nelle piante cessa, inizia un periodo dormiente. Se la piantina ha radici chiuse, quindi durante l'intera stagione di crescita.

I cespugli raggiungono la loro massima crescita, se non vengono tagliati, all'età di sette anni, la lunghezza media di circa 2 M. In questo momento, si consiglia di diradare, ritagliare essiccati, steso a terra e rami spezzati. Il caprifoglio non è ribes, non richiede una potatura rigorosa, ma non tollera nemmeno la frequenza.

Ogni cespuglio adulto può raggiungere un diametro fino a 2 metri, su di esso possono crescere fino a 15 spazzole scheletriche.

Piano di atterraggio passo-passo

1. 4 giorni prima della semina, scavare fori quadrati (40x40x40 cm) con una distanza di 1,5-2 m tra loro per le varietà piccole e 2,5-3 m per quelle alte.
2. Posizionare qualsiasi strato di drenaggio (pietrisco, schegge, argilla espansa, mattoni rotti, ecc.) Nella fossa.
3. Riempi le fosse con terreno fertile mescolato con due secchi di compost, un chilogrammo di cenere e 50 g di superfosfato. Per il terreno sabbioso composto, vengono prelevati circa 3 secchi con l'aggiunta, se desiderato, di 4-5 kg ​​di argilla per 1 metro quadrato.
4. Versare bene i pozzi con pioggia o acqua stabile.
5. Versare un cono di terra al centro del buco, posizionare con cura la piantina in cima e raddrizzare accuratamente le radici.
6. In piccole porzioni, cospargere accuratamente le radici con la terra, lasciare il collo libero. Versa una grande quantità d'acqua nel foro in modo che la terra versata si placa. Se necessario, aggiungi più terra.
7. Pacciamare la terra attorno al tronco per trattenere l'umidità nelle profondità e attirare i lombrichi per allentare il terreno.

La rifilatura dopo la semina dovrebbe asciugare solo steli e ramoscelli situati all'interno della corona, poiché la potatura tradizionale ritarda lo sviluppo della piantina e l'inizio della fruttificazione.

Cura adeguata

La raccolta può essere raccolta in un paio d'anni, tuttavia sarà piccola. Ma questo è temporaneo e nel corso degli anni, a seconda della varietà, raggiungerà i 2 kg per cespuglio. Il caprifoglio è una pianta schizzinosa, praticamente non si ammala e, con cura adeguata, delizierà un raccolto stabile fino a 30 anni o più.

In autunno, è necessario assottigliare la corona dai rami secchi che oscurano la pianta. In primavera, aggiungi la materia organica a ciascun cespuglio e quando la neve inizia a sciogliersi, nutri con azoto.Con la comparsa di fiori e poi frutti, cespugli d'acqua con una soluzione acquosa di cenere. Prevenire la formazione di crosta lungo il tronco, il terreno deve essere arioso e consentire alle radici di respirare. L'allentamento è attento, poiché il sistema radicale è vicino alla superficie e annaffiato "sotto la radice".

Come propagare il caprifoglio

Il modo più semplice per propagare il caprifoglio a casa è tagliare 30 cm di cime dal cespuglio con una cesoia in primavera, mettere il "bouquet" in acqua e piantare circa un mese dopo, quando compaiono le radici. Per un aspetto più rapido in acqua, è possibile aggiungere strumenti speciali. I raccolti giovani daranno il primo raccolto in tre anni.

Puoi piantare il caprifoglio con i semi, ma questo metodo richiede molto tempo e richiede molto tempo. Un altro svantaggio è che non esiste alcuna garanzia di sicurezza delle qualità varietali. Il caprifoglio si propaga anche per talea e divisione di cespugli adulti. Per ottenere buoni raccolti, diverse varietà dovrebbero essere piantate nelle vicinanze per l'impollinazione reciproca.

Una caratteristica distintiva del caprifoglio proveniente da altre colture di bacche è che dà crescita solo fino all'inizio dell'estate e quindi “iberna”. Pertanto, il reimpianto (con un pezzo di terra) può iniziare da luglio al gelo. In primavera, si sveglia presto, anche prima che il terreno sia completamente scongelato, e già non tollera il trapianto.

Controllo dei parassiti e delle malattie

Il caprifoglio ha una buona "immunità", la pianta raramente si ammala. I principali nemici sono gli afidi e il pesce rosso caprifoglio. Per sbarazzarsene, è sufficiente trattare gli arbusti con preparazioni speciali immediatamente dopo la raccolta.

In inverno, le piante possono essere colpite dai topi. Spruzzare cespugli con solfato di rame al 3% rende i rami "insipidi" per i roditori e serve come prevenzione delle malattie fungine.

I benefici e i danni del caprifoglio

Il caprifoglio può essere considerato un prodotto universale, aiuta con varie malattie. Le sue bacche, ricche di oligoelementi, vitamina C e molti altri, maturano prima di chiunque altro e aiutano il corpo nella lotta contro la carenza di vitamina primaverile.

Proprietà utili

Le bacche della pianta non sono solo gustose, ma anche sane, il loro succo aiuta ad alleviare le condizioni dei pazienti con ustioni e ulcere e il decotto aiuterà a mantenere una pressione normale, bevendolo prima di coricarsi, poiché ha un forte effetto diuretico.

Un decotto a base di fiori e foglie può curare il raffreddore. Il caprifoglio aiuterà con le malattie gastrointestinali, ad esempio, può combattere con ulcere e gastrite, eliminare la fragilità capillare, pulire i vasi sanguigni e ringiovanire il corpo. E schiacciato con lo zucchero diventerà un integratore vitaminico per il corpo durante il periodo autunno-inverno.

Danno e controindicazioni

Le bacche di caprifoglio non hanno controindicazioni gravi, non dovrebbero essere eccessive e non devono essere somministrate ai bambini piccoli. Raramente, alcune persone possono manifestare intolleranza individuale, che si manifesta con prurito, arrossamento, eruzioni cutanee, crampi muscolari e indigestione. La regola d'oro è che una misura è necessaria in tutto.

Marmellata multicooker al caprifoglio

Prova a preparare una prescrizione per marmellata in una pentola a pressione o in multicooker da caprifoglio con succo di ribes rosso e petali di rosa tea.

ingredienti:

• Caprifoglio - 1 kg;
• Zucchero - 1 kg;
• Petali - 200 g;
• Succo di ribes - 200 ml.

1. Impostare la modalità di "Frittura" e cuocere lo sciroppo di succo e zucchero.
2. Il caprifoglio ha un gusto squisito, i petali rosa aiuteranno ad aggiungere sfumature interessanti ad esso. Versare il caprifoglio nello sciroppo, avvolgere i petali in una garza, mettere una pentola a cottura lenta, chiudere il coperchio.
3. Spegni il fuoco dopo 5 minuti, lascia il coperchio chiuso, lascia sobbollire la marmellata per un'altra ora.
4. Versare in piccoli barattoli, chiudere bene i coperchi. Controlla eventuali perdite: attenzione, per non scottarti, capovolgi il barattolo, se non ci sono bolle, va tutto bene. Copri la marmellata, lascia raffreddare.

Si scopre una marmellata incredibilmente bella: una massa di gelatina blu scuro, in cui, come scintillii luminosi, bacche rosse di caprifoglio. La fragranza di una rosa, dopo aver aperto il coperchio, non ha lasciato nessuno indifferente. È bello ricordare l'estate in una sera d'inverno, davanti a una tazza di tè profumato con questa marmellata magica.

Non vediamo l'ora dell'arrivo della primavera, l'apparizione nel giardino dei primi verdi, bacche e frutti, ma sono ancora lontani. È qui che aiuta il caprifoglio, che inizia a fiorire non appena la neve scende e a giugno darà bacche fragranti e sane per la cura e la manutenzione.