Molti tendono a rispettare le tradizioni del brandy. Allo stesso tempo, ci sono persone che non sanno come bere correttamente il cognac. Se appartieni a questa categoria, controlla il materiale.
Gli uomini amano il cognac. Non sorprende, perché la bevanda ha un aroma ricco e un gusto forte. Le donne sono famose per le dipendenze maschili, quindi spesso lo scelgono come regalo di capodanno.
Molte personalità famose preferivano il cognac. Ad esempio, il famoso politico Winston Churchill preferiva i produttori armeni e Joseph Stalin era un fervente ammiratore del prodotto georgiano. La bevanda alcolica vanta una ricca storia e miti dedicati alla sua nascita.
Il cognac, come il vino, è nato molto tempo fa. Ai vecchi tempi, i viticoltori francesi producevano molto vino. Di conseguenza, non c'erano abbastanza barili per lo stoccaggio. Per questo motivo, i maestri hanno deciso di concentrare il vino. Aggiungendo acqua, ne ricavarono vino e ne apprezzarono il gusto. Come risultato della distillazione ripetuta, è stata ottenuta una soluzione alcolica ambrata, che si è rivelata insolita e corroborante e con un bouquet sorprendente. Quindi è apparso il drink.
Cognac richiede l'approccio giusto da utilizzare. Ciò richiede utensili adeguati, temperatura, antipasto.
- Il vero cognac non ama il freddo. Si consiglia di conservare in un luogo caldo.
- Stappare la bottiglia mezz'ora prima di bere. In questo caso, il gusto è completamente rivelato.
- Il prodotto viene solitamente versato in bicchieri di cristallo. Solo gli utensili appropriati consentono al gusto di svilupparsi.
Per provare il lusso del gusto:
- da bere lentamente
- prima di bere una tazza di caffè,
- completano il gusto con l'aroma di un sigaro cubano.
Il limone non è adatto per il cognac; è meglio assumere noci, formaggio a pasta dura o banane.
Suggerimenti video e etichetta
L'impronta digitale, che è visibile attraverso un bicchiere di alcol, indica l'alta qualità e l'assenza di impurità. Se il cavo scorre lungo il muro per circa 5 secondi, l'età non supera i 5 anni. Se il tempo di deflusso raggiunge un quarto di minuto, la velocità dell'otturatore è di 20 anni.
Cognac con cola
Molte persone usano il cognac senza mescolarsi. Tuttavia, la bevanda è popolarmente unita alla Coca-Cola. Ordinare un cocktail del genere si rivelerà in qualsiasi ristorante o bar.
Se vuoi sapere come bere cognac con Coca Cola, dai un'occhiata alla storia qui sotto. Ti dirò come mescolare gli ingredienti per preparare un delizioso frullato. Avrai bisogno della Coca-Cola fredda. Non consiglio di usare Cola, che è stato aperto molto tempo fa.
Prendi in considerazione le ricette per preparare cocktail, che includono cognac e cola a casa.
Cocktail classico
- Per preparare un cocktail secondo la ricetta classica, riempi il bicchiere di ghiaccio, aggiungi Cola e cognac. Il rapporto tra gli ingredienti è 1 a 1.
- Se vuoi bere un cocktail per tutta la serata, abbassa leggermente il grado. Per una parte di alcool, prendi tre parti di Coca-Cola.
A tutti non piace un cocktail classico. Alcuni credono che il gusto dia gomma. Se sei uno di loro, ti dirò come risolvere il problema utilizzando ingredienti aggiuntivi.
Brave Macho
Presta attenzione al cocktail chiamato Brave Macho. La composizione comprende Coca-Cola, cognac di caffè istantaneo.
- Versare 350 ml di cola, 35 ml di cognac in un bicchiere di birra e versare mezza bustina di caffè istantaneo.
- Resta da mescolare bene e versare nei bicchieri.
Brandy cubano
Se vuoi goderti il gusto di una bevanda più esotica, presta attenzione al cocktail, che si chiama "brandy cubano". La composizione comprende succo di limone e ghiaccio.
- In uno shaker, mescolare 20 ml di succo di limone, 50 ml di cognac e 4 pezzi di ghiaccio. Versare il liquido risultante in un bicchiere e aggiungere 30 ml di cola.
- Il risultato è una bevanda rinfrescante con un gusto equilibrato.
I cocktail elencati sono molto popolari nei bar.
Istruzioni video
I cocktail elencati sono a basso contenuto alcolico, quindi non è richiesto un antipasto. Se fai sempre uno spuntino, prendi frutta o cioccolato.
Cognac con caffè
La combinazione di gusto e aroma di cognac e caffè è affascinante. La bevanda si scalda, come vin brulè, eccita, si sintonizza in un'onda filosofica.
Ricetta classica
La tecnologia di cottura prevede la preparazione della birra.
- Sul fondo di un colino fine, versare un cucchiaino di polvere di caffè e tamponare accuratamente.
- Verso un cucchiaino di brandy di casa o di fabbrica sul caffè. Versare un cucchiaino di caffè in cima.
- Posiziono il filtro sul bicchiere e verso lentamente circa 100 ml di acqua bollente.
- Copro la tazza con un piattino per alcuni minuti. Dopo aggiungo un po 'di zucchero e bevo immediatamente.
Modo africano
Dal primo metodo differisce l'aggiunta di cacao e cannella.
- Per cucinare prendo un cucchiaino e mezzo di caffè, un po 'di cannella macinata e mezzo cucchiaino di cacao.
- Versare acqua bollente e cuocere per circa 3 minuti. Non riesco a far bollire il liquido. Prendo circa 100 ml di acqua bollente.
- Alla fine della cottura, verso tutto in una tazza, un cucchiaio e mezzo di cognac e un po 'di zucchero.
Vienna
Il clou della bevanda è la scorza di limone.
- Versare un cucchiaino di polvere di caffè con 100 ml di acqua bollente. Cucino a fuoco basso, senza portare a ebollizione.
- In una ciotola separata mescolo due chiodi di garofano, un po 'di cannella, alcuni pezzi di zucchero e la scorza grattugiata. Versare la miscela risultante nel cognac e dargli fuoco.
- Versa il caffè in questo piatto e lo lascio per qualche minuto.
- Filtra il liquido e lo verso nella tazza.
Non tutti vogliono stare accanto alla stufa per fare una tazza di brandy e caffè. Puoi fare molto più facilmente: scalda la tazza nel microonde, versa qualche cucchiaio di alcool, aggiungi un po 'di zucchero e versa il caffè.
Come mordere il cognac
Secondo le ipotesi, l'autore della tradizione di mordere il cognac con il limone è Nicola II. Si può presumere che la ragione di questa combinazione sia stata l'esotica del limone. Tuttavia, gli esperti affermano che il limone impedisce l'apertura del gusto dell'alcool.
Cognac è nato in Francia. Qui bevono senza uno spuntino da un bicchiere speciale a piccoli sorsi. Secondo la tradizione, i francesi prima bevono una tazza di caffè, poi un bicchiere di bevanda e fumano un sigaro. Questo ordine è chiamato regola delle "tre C". La regola è seguita da persone che non berranno più di cento grammi di alcol.
Gli spuntini sono selezionati per la bevanda come parte di una grande festa.
- I francesi indigeni hanno un morso di delicata pasta di coniglio, formaggio a pasta dura, foie grasE noci.
- Tra i veri buongustai, è consuetudine mordere una fetta di formaggio imbevuta di miele riscaldato. Anche la carne povera di grassi è combinata.
- I frutti di mare rivelano l'aroma - salmone salato, caviale rosso, ostriche e capesante.
- Il dente dolce viene consumato con cioccolato fondente, uva chiara o soufflé di noci.
- Alcune persone preferiscono bere succo d'uva o acqua minerale.
Come fare il cognac a casa
Il cognac è preparato utilizzando una tecnologia sofisticata che utilizza un vitigno speciale. Indubbiamente, preparare un drink a casa non funzionerà. Tuttavia, puoi provare a fare qualcosa di simile.
Vi presento tre ricette che uso per fare il brandy. Si basa su zucchero, vodka o alcool diluito, spezie.
La ricetta classica per il brandy
La prima ricetta ti consente di cucinare il cognac classico a casa.
- Per un litro di vodka prendo un cucchiaino di zucchero e la stessa quantità di tè nero. Aggiungi un po 'di chiodi di garofano, grani di pepe, foglie di alloro, vaniglia e qualche scorza di limone secca. Mescolo tutto.
- Insisto in un luogo buio per circa 10 giorni. Dopodiché, filtro più volte e imbottiglio. Fatto.
Cognac con caffè
La tecnologia di cottura è leggermente diversa dal classico.
- In un litro di vodka dissolvo un cucchiaino di zucchero.
- In una ciotola separata mescolo un cucchiaino di polvere di caffè, un po 'di chiodi di garofano, grani di pepe e foglie di alloro. Avvolgo la miscela risultante in un sacchetto di garza.
- Ho messo la borsa in una ciotola con la vodka. Insisto nel buio più completo per circa una settimana.
- Dopo sette giorni, tiro fuori la borsa dalla bottiglia. Fatto.
Numero ricetta domestica 3
La terza ricetta ricorda la seconda, ma l'elenco degli ingredienti è più ampio.
- Sciogli un cucchiaino di zucchero in un litro di vodka.
- In una ciotola separata mescolo un pizzico di vanillina, un cucchiaio di tè nero, mezzo cucchiaio di cannella, qualche spicchio e piselli di pepe.
- Avvolgo la miscela risultante in un sacchetto, che poi abbasso in vodka.
- Insisto per circa due settimane in una stanza buia. Dopo il tempo, rimuovo il sacchetto con spezie e filtro. Fatto.
Dopo la cottura, lo verso in bellissime bottiglie. Naturalmente, il cognac fatto in casa è tutt'altro che un prodotto di marca, ma gli ospiti sono sorpresi dall'eccellente qualità dell'imitazione.
Il cognac preparato secondo le ricette di cui sopra si distingue per il suo aspetto presentabile e il gusto insolito. Inoltre, non devi cercare uve speciali e conservare in botti per anni. Solo poche settimane e brandy a casa sul tavolo.
In conclusione, aggiungerò che è meglio acquistare cognac in negozi specializzati o farlo da soli. Non acquistare in bancarelle o piccoli negozi. C'è la possibilità che invece di alcol d'élite vendano surrogato di bassa qualità.
Acquistare in un punto specializzato costerà di più, ma la salute non vale i soldi risparmiati. È molto meglio non bere alcolici e scegliere uno stile di vita sano.
