Ízletes és egészséges sült zöldségek a sütőben

Az egészség sok éven át történő fenntartása érdekében az embernek fel kell vennie a menübe a nyers zöldségeket és a különféle módon főzött ételeket. Különösen hasznosak és ízlesek sütve. Számos recept létezik otthon sült zöldség ételekhez, amelyek minden háziasszony számára hasznosak lesznek.

Sütés előkészítése

Illatos zöldségek sütéséhez a háziasszonyok növényi olajokat használnak, nevezetesen fokhagymát és szőlőt, amelyek kiegészítik egymást.

A zöldségszezon csodálatos idő, amikor korlátlan mennyiségben fogyaszthatja el őket. Pörkölt, pörkölt vagy salátát készítenek. Kezelheti családját vitaminokkal és egészséges ételekkel. Hal- vagy húsételekhez köretként sütik, és független snackként főzik.

Természetesen az akkor is finom, ha zöldségeket főzünk a tétre, grill alatt. De sokuknak nincs ilyen lehetősége, ezért a sütőben történő sütés a legjobb megoldás. Ezenkívül a korszerűsített kályhákhoz grill is tartozik. A receptekben az összetevők, a gyógynövények és a szószok összetételét megváltoztathatja saját igényei alapján. A főzéshez bármilyen zöldségre lesz szüksége: frissen vagy fagyasztva.

Sült zöldségek a sütőben - egy klasszikus recept

• Távolítsa el a magokat a borsból, és vágja a húst apróra. A paradicsomot nagy darabokra vágják. Vágjuk a hagymát 7 szeletekre. Cukkini - vékony szelet vagy kör.
• Helyezze az ételt egy sütőedénybe. Üvegből, fémből vagy kerámiaból készülhet. Adjunk hozzá egy kevés sót és keverjük össze. Hámozza meg a fokhagymát, törje össze késsel, és helyezze a zöldségek belsejébe. A fokhagymát kicserélheti fokhagymaolajra. A kakukkfűt főleg zöldeként használják, de a szegfűszeg, a bazsalikom, a petrezselyem vagy a kapor is megfelelő.
• Öntsük a zöldségeket növényi vagy szőlőolajjal. Fedjük le a tartályt fóliával, és helyezzük a sütőbe fél órára 180 fokos hőmérsékleten.
• Távolítsa el, távolítsa el a fóliát, és helyezze vissza a sütőbe nyitott formában további 10 percig.

A konyha aromával lesz tele! Csak kenyérrel evett növényi köret. Ez egy jó lehetőség vacsorára családjával vagy barátaival.

Finom egész zöldségek fóliában

Határozza meg az összetevők mennyiségét.

• Padlizsán.
• Gomba.
• Paradicsom.
• Bolgár bors.
• Hagymát.

1. Először elkészítjük a pácot. Keverje össze a balzsamos és az almaecetet, a sót, a fűszereket és a cukrot, ízesítse az olajjal.
2. Körülbelül 1 cm vastag zöldségeket mosok, szárítom és vágom.
3. Tegyünk egy tálba, öntsük a pácot, keverjük össze és hagyjuk 25 percig pácolni.
4. Mindent felteszünk a fóliára, és az edényt sütőbe helyezzük, 180 percre előmelegítve 40 percig.
5. A kész edényt egy tányérra cseréljük és az asztalra tálaljuk.

Hogyan süssük zöldségeket a hüvelyben

1. Sütőhüvely szükséges. Az üzletekben értékesítik. A hüvelyben a zöldségeket a saját gyümölcsléjukban készítik, ízletes és aromás, és ami a legfontosabb: megőrzik előnyeiket.
2. Főzzük zöldségeket - mossuk, daraboljuk, tartályba tesszük, sót és fűszereket, növényi olajat adunk hozzá.
3. Mindent összekeverünk, és egy előre elkészített hüvelybe visszük át, amelyet mindkét oldalán szalaggal kötünk, például édességet. Fordítsa le a széleket, hogy ne érintse meg a fűtött részeket.Végezzen egy pár lyukasztást egy felső fogpiszkálóval, hogy kiszivárogjon a gőz.
4. A hüvelyt egy sütőlapra helyezzük, és fél órán át 180 fokos hőmérsékleten küldjük a sütőbe.

Kiadós és egészséges zöldségsütő

A paprika és a káposzta rakott tejjel, tojással és sajttal töltve csak egy remegés. Három adag alapján készítve.

• Káposzta (karfiol vagy brokkoli) - 200 gramm.
• Többszínű paprika - 5 darab.
• Egy pár tojás.
• Tej - 200 ml.
• Fél teáskanál só és őrölt bors.
• Sajt - 100 gramm.

1. A borsot megtisztítják a magokból, darabokra vágják. A káposztát virágzatba rendezzük. Minden alkatrészt alaposan lemosunk.
2. Forralunk vizet, csepegtetjük a káposztát 5 percig. Hűtse hideg vízben az árnyék megőrzése érdekében.
3. Helyezzük a sütőpapírt egy sütőedénybe, tetejük a borsot és a káposztát.
4. Egy másik tartályban keverje össze a tejet és a tojást, verje be. Három sajtot adjunk hozzá az elegyhez, keverjük össze. Öntsük a keveréket zöldségekkel.
5. Melegítsük fel a sütőt 200 fokra, süssük kb. 35 percig, amíg aranykéreg képződik.

Kalóriatartalom

A sült zöldségek alkalmasak a második ételre. Fogyaszthatják vegetáriánusok és diétás emberek. A nagyböjt során sok ember sült ételeket eszik. 100 gramm kalóriatartalma körülbelül 330 kalória, ebből:

• Fehérjék - körülbelül 10 g.
• Zirov - 5 g.
• Szénhidrátok - 20-30 g.

Hasznos tippek

Saját ízlése alapján felhasználhat egy összetevőt, vagy többet kombinálhat. A legfontosabb a kiváló minőségű zöldségfélék. Sérülések nélkül kell lenniük, és ami a legfontosabb - vegyi anyagok nélkül. A sütőbe helyezés előtt alaposan öblítse le forrásban lévő vízzel. A főzés során ne felejtse el különféle gyógynövényeket és fűszereket hozzáadni az aroma és az íz fokozása érdekében. A sütő különféle módszerekkel használható, gyakran grill vagy pörkölt. Mindenesetre ízléses és egészséges.

A sült zöldségek visszatartják a vitaminokat, könnyen emészthetők és rendkívül illatosak. Meg lehet tulajdonítani a köreteknek. Ez a sokoldalú tál hasonlít az olasz peperonátra. Lehet független köret a hús receptekhez, valamint a burgonya, tészta vagy gabonafélék összetett köretének része. Meleg salátaként vagy snack részeként is szolgálják. És őrölve őket egy turmixgéppel, főzhet zöldségmártást.