A 2024-ra hamarosan eljön a White Metal Rat, amelyet mindenki külön izgalommal vár. Ünnepi estén a legtitkosabb kívánságok teljesülnek. Ha úgy dönt, hogy a legjobb barátokat összegyűjti a házban, készítsen gazdag asztalot. Az ünnep akkor lesz sikeres, ha a megfelelő ételeket választja. Minden háziasszony különös figyelmet fordít a salátákra, mert nagyon szeretnék valami újat kedvelni a vendégeknek. Mit lehet ízletes és egyszerű salátákat készíteni a 2024-as újévre?
Az előkészítés technológiája az alkatrészek megfelelő őrlését és eloszlását foglalja magában. A saláták elrendezésére több lehetőség van: rétegekben és vegyesen. Minden egyes recept egy speciális főzési technológiát kínál.
Ami az ételkészletet illeti, a fém patkány évében megfelelőek gomba, tenger gyümölcsei vagy bizonyos típusú hús hozzáadásával készült zöldségsaláták. Az asztrológusok nem ajánlják sertéshúst.
A tápérték és a kalóriatartalom akkor válik relevánsnak, ha betartja az étrendet, és figyelmet fordít a harmóniára. Kínálom recepteket, amelyek gombákból, tenger gyümölcseiből, diétás húsokból, zöldségekből és gyógynövényekből állnak. Így az újévi ünnep minimális kárt okozhat az alaknak. Egyes receptekben a tejföl és a majonéz felváltható növényi olajjal.
Az olyan összetevők, mint a gomba, a tojás és a tenger gyümölcsei, magas fehérjetartalmúak, amelyek lehetővé teszik a test számára a szükséges energia és előnyök megszerzését.
A legjobb saláták receptei az újévi asztalhoz
Nézzük meg az egyszerű, de nagyon ízletes saláták receptjeit a 2024-as újévre. Mindegyik megfizethető termékekből áll, amelyek könnyen megtalálhatók a bolti polcokon. A kész étel eredeti és érdekes lesz, így a vendégek biztosan értékelni fogják erőfeszítéseit.
"Zimushka"
Ez az karácsonyi saláta különböző íz. Nem kell sok pénzt költenie a főzéshez.
- csirkemáj 400 g
- Koreai sárgarépa 400 g
- pácolt uborka 4 darabok
- lilahagyma 2 darabok
- kapor 2 köteg
- növényi olaj 4 Art. l.
- majonéz 4 Art. l.
- liszt 2 Art. l.
- só, bors megkóstolni
- Helyezze a csirkemájot egy turmixgép tálba, adja hozzá a tojást, jól verte.
- Öntsük a keveréket egy korábban elkészített edénybe, sót, borsot, adjunk hozzá olajat.
- Fokozatosan vezesse be a lisztet, alaposan keverje össze.
- Adjon hozzá egy kevés olajat a serpenyőbe, majd kezdje el vékony palacsinták sütését.
- Hajtsa össze a kész palacsintát egy finom halomban, hagyja lehűlni.
- Vágja a hagymát félgyűrűkre, uborkát - szalagokra, és apróra vágja a kaporot.
- A készített alapanyagokhoz julienne palacsintákat és koreai sárgarépát adunk.
- Írja be a majonézt, majd alaposan keverje össze.
Ez az élvezet az ünnepi asztal jellegzetessége lesz. Minden vendég kipróbál egy finom ételt, és sokan meg akarják ismerni az ő receptjét.
"Tenderness"
A puffaláta nagyon hasonlít a hóvirághoz, így megfigyelheti a téli ünnep témáját.
- friss uborka - egynegyed darab;
- rákpálca - 100 g;
- petrezselyem vagy más zöldségfélék;
- majonéz - 4 evőkanál;
- kemény sajt - 100 g;
- sárgarépa - 2 darab;
- tojás - 4 darab.
- Apróra vágjuk rák botok. Tedd egy rétegbe egy előre elkészített edényre, kenje meg majonézzel.
- Rácsavarja a sajtot egy reszelőre, kicsi cellákkal, és helyezze egy második rétegbe, ismét majonézzel megsütve.
- A harmadik réteg reszelt főtt sárgarépa lesz, amelyet majonézzel is megkennek.
- A következő réteg reszelt főtt tojásból áll, amelyet a tetején majonézzel megsírok.
- Megszórjuk a salátát reszelt tojássárgájával, körettel uborkával és gyógynövényekkel.
- Hűtőszekrényben kb. Két órán át.
Tálaljuk szép és ínycsiklandó saláta az asztalon, hogy meglepje vendégeit. Nem lesznek képesek közömbösnek lenni a bánásmód iránt, és örülni fogsz annak, hogy az erőfeszítéseket megbecsülték.
"Royal"
Elegáns saláta, amely minden bizonnyal a fő dekoráció lesz ünnep. Egészséges és ízletes összetevőket tartalmaz, amelyek kombinációja egyedi ízét teremti meg.
- majonéz;
- sárgarépa - 2 darab;
- kaporágak - 2 darab;
- csirketojás - 3 darab;
- vörös kaviár - 2 evőkanál;
- burgonya - 3 darab;
- vörös hal - 200 g.
Lépésről lépésre főzés:
- Forraljuk fel, héjuk le és hűtsük le a zöldségeket és a tojást.
- Rázza fel a főtt sárgarépát egy reszelőn kicsi cellákkal, tegye egy fóliára és simítsa ki a réteget.
- Kenje meg a sárgarépát majonézzel, tetejére tegye ugyanazzal a burgonyaréteggel és adjon hozzá sót ízlés szerint.
- Tegyen egy réteg reszelt csirketojást, kenje meg majonézzel.
- Kaprosra apróra vágjuk, és hal vágjuk vékony csíkokra.
- Fektesse a zöldek és a halak rétegeit a zöldségeket.
- Tekerje a salátát a tekercsbe, a tenger gyümölcseitől kezdve, tekerje be mindent fóliába és hűtse le kb. 3 órán át.
- Vágjuk részekre, díszítsük zöldekkel.
A csodálatos saláta, amely szokatlanul néz ki, a vendégeket nem hagyja észre. Minden bizonnyal meg akarnak kóstolni egy finom ételt!
"Hölgyek szeszélye"
Ez az est varázsa, amely a leginkább egészséges termékekből áll.
- csirkecomb - 3 darab;
- majonéz - 4 evőkanál;
- sajt - 100 g;
- gránátalma - 1 darab;
- szilva - 50 g;
- kivi - 2 darab;
- csirketojás - 3 darab;
- sárgarépa - 2 darab;
- só - az Ön ízlése szerint.
- Forraljuk fel a csirkét, hagyjuk lehűlni, távolítsuk el a csontokat.
- Finoman aprítsa le a csípőjét, és tegye a húst egy pohár körül egy előre elkészített edényre.
- Kenje meg a réteget egy majonézes hálóval, tegye rá az aszalt szilvát.
- Finomra vágja a főtt tojást, fektesse le a következő réteggel, kenje meg majonézzel.
- Rácsavarja a főtt sárgarépát egy reszelőn kicsi cellákkal, tegye le a következő réteggel, kenje meg majonézzel és sóval.
- Rácsavarjuk a sajtot közepes cellákkal levő reszelőre, helyezzük el a következő réteggel, kenjük meg majonézzel.
- Vágja a kivit vékony szeletekre, tegye fel.
- Távolítsa el az üveget, díszítse az edényt gránátalma magokat és hűtsük egy órán át.
Egy ilyen csodálatos saláta kellemesen fogja lepni a szilveszteri vendégeket. A finom és kifinomult íz sokáig emlékezni fog.
"Masquerade"
Nagyon világos és ünnepi saláta a Fehér Patkány évében.
- saláta;
- sonka - 200 g;
- gerezd fokhagyma - 2 darab;
- kapor - egy csomó;
- rákpálca - 100 g;
- majonéz - 2 evőkanál;
- növényi olaj - 2 evőkanál;
- konzerv zöldborsó - 100 g;
- burgonya - 2 darab;
- paradicsom - 2 darab.
- Vágja a sonkát szalagokra, hajtsa össze egy előkészített edénybe.
- Adjuk hozzá a apróra vágott borsót és a paradicsomot.
- Finoman aprítsa össze a rákpálcákat és a kaporral, vezesse át a fokhagymát egy sajtológépen, és adja hozzá az összetevőket a tálhoz.
- Vágjuk a burgonyát szalagokra és süssük, amíg aranyszínűvé nem válik.
- Adja hozzá a kész burgonyát a többi termékhez, alaposan keverje össze.
- Helyezze a saláta leveleket egy tányérra, díszítse majonézzel.
Tálalás előtt keverje össze a pazar csemegét. A kifinomult íz kellemesen fogja lepni a vendégeket!
Új saláták évente Metal Rat
Csirke és grapefruit
- 1 sárgarépa;
- 1 grapefruit
- növényi olaj;
- 145 g csirke;
- 1 hagyma;
- 1 evőkanál. l. szezámmag;
- majonéz;
- 2 csirketojás;
- a sót.
- Összegyűjtjük a vizet egy serpenyőbe, sót, teszünk húst és főzzük 25 percig. Főzés közben adjunk hozzá fekete borsot és babérlevelet. Amint a filé kész, hűtsük le. Amikor a csirke lehűl, szétszerelje szálakba.
- Megtisztítjuk a zöldségeket, mossuk, apróra vágjuk a hagymát gyűrűkkel, három sárgarépával. Főzzük a tojást, és daraboljuk kockákra.
- A serpenyőben lévő növényi olajban süssük a húst legfeljebb 5 percig. Adjon hozzá sárgarépát és hagymát, folytassa a sütést alacsony lángon, amíg a zöldségek készen állnak.
- Vegyünk egy grépfrút, mossa le, törölje le. Golyóstoll segítségével húzzon egy vonalat, amelyen metszünk. Vonalat húzhat cikcakk formájában. Osszuk fel a szeletelt gyümölcsöt két részre, kanállal távolítsuk el a répát és apró szeletekre vágjuk. A keserűség elkerülése érdekében távolítsa el a fóliát a pépből.
- Keverjük össze a csirkét, a tojást, a grapefruitot, a fűszereket egy tálban, és ízesítsük majonézzel. Töltsük meg a grapefruit-feleket salátával, formáljuk a lemezt és díszítsük szezámmaggal és gyógynövényekkel.
Meleg saláta
Az étel különösen ízletes, ha friss fűszernövényeket ad hozzá.
- különböző színű salátalevelek;
- petrezselyem és kapor;
- több burgonya;
- 3 csirketojás;
- 6 csík nyers füstölt szalonna;
- növényi olaj;
- néhány kanál forró mustár;
- 2 evőkanál borecet;
- só és őrölt bors.
- Forraljuk fel a burgonyát és a tojást, vágjuk szeletekre, és süssük a szalonnát egy serpenyőben.
- Kézzel szakítsa meg a salátát, apróra vágja a petrezselymet és a kaprát.
- Keverje össze az olajat ecettel és mustárral, habverővel verte be, adjon hozzá sót és borsot. Ez a szósz kiváló öntettel szolgál.
Helyezze a zöldeket egy tányérra, megszórja öntettel, teteje a burgonyát, a szalonnát, a tojást, öntse öntettel, meghintje gyógynövényekkel és azonnal tálalja.
„Finom”
Az étel alacsony kalóriatartalmú, így azok számára ajánlott, akik követik a súlyt.
- 10 db fürjtojás;
- 250 g rákpálca;
- 1 hagyma;
- 1 alma
- 1 csomó salátalevél;
- 6 evőkanál. l. olívaolaj;
- 2 evőkanál. l. bor-ecet;
- 1 teáskanál mustármag;
- őrölt paprika és só.
- Főzzük a fürjtojásokat, hűtsük le és héjuk meg, az egyes tojásokat vágjuk felére.
- Vágja a rákpálcákat apróra, a hagymát pedig félgyűrűkre.
- Az almában távolítsa el a vetőmagdobozt és vágja szeletekre.
- Keverjük össze az almát, a hagymát és a botokat, megverjük a mustárt, a bor-ecetet és az olívaolajat habverővel, ez lesz a salátaöntetünk.
- A leveleket kézzel tépjük le, lapos tányérra tesszük, tegyük a hagyma, rákpálca és alma keverékét, egyenletesen öntözzük a kötszerrel, díszítsük fürjtojásokkal.
egyetemes
- 3 többszínű paprika;
- 2 cukkini;
- 2 padlizsán;
- 4 hosszúkás paradicsom;
- 3 gerezd fokhagyma;
- 60 ml olívaolaj;
- 1 evőkanál. l. balzsamos ecet;
- egy darab cukor, őrölt paprika, só;
- petrezselyem.
- Zöldségem, bors csíkokra vágva, paradicsom negyedekre, padlizsán és a cukkini szeletekre.
- Keverje össze az olívaolajat apróra vágott két fokhagyma-gerezdtel és öntözzük meg zöldségekkel. Ezután keverjük össze az összetevőket és hagyjuk pácolni.
- Főzés öntettel: keverje össze a petrezselymet apróra vágott fokhagymával, balzsamos ecettel, cukorral és verje be. Adjon hozzá olívaolajat, fekete borsot és sót az alapanyagokhoz, még egyszer verje be jól.
- Egy száraz grill serpenyőben mindkét oldalán süssük néhány percig a cukkinit és a padlizsánt, valamint a paradicsom és a bors szeletét.
- A zöldségeket eloszlatjuk egy salátás tálban, és öntsük az öntettel. Salátát szolgálhat fel a vendégek számára.
Egyszerű és gyors saláták
Paradicsom és karfiol
Nem szabad elfelejteni a friss zöldségeket, amelyekből csodálatos könnyű salátákat készítenek otthon az újévre. Például egy friss paradicsom saláta és a karfiol salátát vonzza mind otthon, mind a vendégek számára.
- 0,5 kg karfiol;
- 3 friss paradicsom;
- gerezd fokhagyma;
- zöldek;
- citrom;
- növényi olaj.
- A káposztát virágzatra osztjuk és sós vízben forraljuk.
- Vágja a paradicsomot szeletekre, apróra vágja a fokhagymát, és adja hozzá a zöldségekhez.
- Ízesítjük növényi olajjal és citromlével, sóval, és gyógynövényekkel díszítjük.
"Meglepetés a Mikulás-tól"
- 400 g főtt csirke;
- 120 g kemény sajt;
- konzerv ananász;
- kukorica;
- 1 uborka;
- 1 paradicsom;
- olajbogyó;
- tejföl;
- petrezselyem és kapor;
- majonéz;
- 1 gerezd fokhagyma.
- Apróra vágjuk a paradicsomot, az ananászot és a borsot, a sajtot durva reszelőre dörzsöljük, a fokhagymát aprítottuk.
- Keverje össze a fokhagymát és a sajtot, vágott csirkét.
- Vegyünk egy salátatállat, és az összetevőket rétegekben elrendezzük a következő sorrendben: csirke, uborka, kukoricakonzerv, paradicsom, ananászkonzerv, sajt.
- Minden réteget tejföllel és majonézzel kell megkenni.
- Díszítsd gyógynövényekkel és olajbogyókkal.
"Holiday"
Csodálatos étel a 2024-as ünnepséghez, amelyet mindenki szeretni fog.
- 125 g kemény sajt;
- 230 g tigrisrák;
- uborka;
- 7 cseresznye paradicsom;
- piros és sárga színű paprika;
- friss fűszernövények (kapor, bazsalikom, petrezselyem, saláta);
- 5 ml balzsamos ecet;
- olívaolaj;
- fűszerek.
- Öntsük a garnélarákat forrásban lévő vízzel, tisztítsuk meg, megsütjük növényi olajban néhány percig.
- Vágjuk a zöldségeket és a sajtot kockára, keverjük össze, hozzáadjuk apróra vágott zöldek és garnélarák.
- Ízesítsük meg olajjal, ecettel, sóval és borssal.
"Gomba és tintahal"
Csodálatos étel lesz az újévi ünnephez.
- 0,5 kg tintahal filé;
- 300 g gomba;
- 2 hagyma;
- növényi olaj;
- 3 dzseki burgonya;
- majonéz;
- zöldek.
- Mossuk a gomba, vágjuk, tisztítsuk meg a hagymát, mossuk, apróra vágjuk.
- Öntsük a tintahal forrásban lévő vízzel, és főzzük közepes lángon néhány percig.
- Egy serpenyőben melegítsük fel a növényi olajat, terítsük el a hagymát és a gombát, és 5 percig süssük közepes lángon.
- A burgonyát meghámozzuk és szeletekre vágjuk.
- Megtisztítjuk a tésztát, csíkokra vágjuk, hozzáadjuk a gombához és a hagymához.
- Ne felejtsük el a burgonyát, és ízesítsük majonézzel. A saláta kész. Díszítjük az ételt gyógynövényekkel.
Főzési titkok
Hogyan készítsünk finom salátákat a White Metal Patkány évében, amely csak örömet hoz? Van néhány titok, amelyet meg lehet tanulni és ragaszkodni.
- Csak friss és környezetbarát termékeket használjon.
- Ne keverje össze a hibátlanul, különben a kész saláta íze kellemetlenül meglepni fog.
- Vágja le az összetevőket a lehető legfinomabbra, vagy reszelje le az étel ízének kifejezésére.
- Ha a saláta nem meleg, előhűtse az azt alkotó ételeket.
- Adjon hozzá zöldeket, amelyek pozitívan befolyásolják az ízét.
- Kísérletezzen különféle benzinkutakkal, nem szükséges megállni egy majonézzel.
- Ha a recept fokhagymát tartalmaz, de aggódik az erős szaga miatt, akkor másképp fűszerezheti. Mielőtt elkezdené zöldségfélék elhelyezését egy salátatálban, dörzsölje a falait fokhagymával, és az edény aromás lesz.
- Rácsavarja nagyon sűrű zöldségeket vagy apróra aprítsa. Az uborkát, a paradicsomot és a hagymát a legjobban szeletekre vágni, a zöldeket és a leveleket pedig kézzel szakítani.
- A citromlé hozzáadásával megőrizhető a C-vitamin.
- A főzés előtt hűtsön le friss zöldségeket.
- Az alkatrészeket aprítsa meg egy speciális késsel.
- Mosás után a salátát és a zöldeket egy kicsit megszárítsa papírtörlővel.
- Ne múljon túl majonézzel, hogy ne rontja az íze.
- A friss zöldségeket fűszerezze növényi olajjal, például olívaolajjal.
Ilyen egyszerű titkokkal könnyedén meglepheti vendégeit a 2024-as újévben. Az ajánlások végrehajtása rendkívül egyszerű, ezért ne hagyja figyelmen kívül. A vendégek értékelni fogják kulináris képességeidet, mindent elfogyasztva az utolsó kanálig!