Csirkemell saláta - 4 egyszerű és finom recept

A csirkemell kiváló összetevő a mindennapi és az ünnepi saláta számára. Az ételek recepteinek számát csak a háziasszony fantáziája korlátozza, alacsony ár, főzési sebesség és sok termékkel, még gyümölcsökkel való jó kombinációja miatt is szeretik.

Főzés előkészítése

A családi költségvetés szempontjából jövedelmezőbb az egész csirkehús megvásárlása, majd önmagának darabokra vágása, általában nyolcval: alsócomb, comb, mell, szárny. A saláták mellét el kell távolítani. A hús sütésekor megmaradhat - ez megakadályozza a kiszáradást. A főtt hús lédúsága a húslevesben történő hűtés révén megőrződik.

Kalóriatartalom

A csirke diétás termékekre utal, létezik még mellhúson alapuló étrend. A hasított testnek ez a része a fehérjék raktára, és minimális zsírtartalmú áldás azok számára, akik meg akarnak szabadulni a bosszantó tömegtől. A kalóriatartalom az öntettel és az elkészítés módjától függ: a legkisebb főzött vagy párolt melleken lesz, ami hasznosabb és ízletesebb - 113 kcal / 100 gramm. Kívánság szerint füstölt mell fogyasztható, ennek kalóriatartalma 117 kcal lesz.

Klasszikus egyszerű és finom csirkemell saláta recept

A mellsaláták ízletesek és kielégítőek. Ezenkívül csak néhány összetevőt is tartalmazhat, például a recepthez hasonlóan. A legfontosabb dizájn, még az ünnepi asztalnál is jól néz ki.

• Vágja a főtt mell és az uborka kockákra, reszelje le a sajtot, darabolja az olívabogyókat, hagyjon 2-3 darabot díszítésre. Keverje össze mindent majonézzel.
• Paradicsom esetén vágja le a tetejét kb. 1–1,5 cm magas, válassza ki a középső részét, töltse ki egy csúszdával. Nyomja meg a kalapot az egyik végéből, vágja az egész olajbogyót gyűrűkre, "ragasztja" a szemét a kitöltés kiálló részére.
• A fürjtojásfehérjék felét és hosszában lemezekre vágva készítsen „Senor Tomato” száját.
• Egy lapos tányérra terjesszen salátát vagy zöldet, állítsa be a paradicsomot.

Szivárvány saláta sajt és tojás

Eredeti saláta, közel tíz összetevőből álló összetett összetételű, de közöttük nincs finomság. Nagyon finomnak tűnik, és a vendégek ezt hosszú időre emlékeznek.

• 200 g főtt mell;
• 100 g konzerv ananász;
• 1 uborka;
• 2 tojás
• 100 g kemény sajt;
• 1 paradicsom;
• 100 g dió;
• 100 g zöld hagyma toll;
• 100 g olajbogyó;
• 200 g majonéz.

1. Vágja a mell és a zöldségeket csíkokra, kissé megsütjük a diót, meghámozzuk és apróra vágjuk. Finomra vágja a zöld hagymát, reszelje le a tojást, és az olajbogyót gyűrűkbe vágja.
2. Kenje meg a sekély lemez alját egy darab majonézzel. Helyezzen egy középső csíkot (kb. 3 cm széles) húst. Mindkét oldalán fektessen egy csíkot a következő sorrendben: ananász, uborka, dió, paradicsom, ismét hús, sajt, zöld hagyma, tojás, olajbogyó gyűrűk.
3. Díszítsük a tetejét egy majonézhálóval, közvetlenül felhasználás előtt keverjük össze, közvetlenül az asztalnál.

Uborka és sárgarépa recept

Nagyon könnyű és kielégítő instant saláta otthon. Ha nem pácolt uborka, elveheti és sózhatja, csak kicsinek, ropogósnak és apró kövekkel kell lennie.

• 300 g mell;
• doboz zöldborsó;
• 2 sárgarépa
• 1 csésze főtt rizs;
• 4 ecetes uborka;
• 5 tojás;
• 2 hagyma;
• kóstolni sót borssal;
• 250 majonéz.

1. Vágjuk a hagymát apró kockákra, reszeljük a sárgarépát. Sűrítsük meg a hagymát, amikor átlátszóvá válik, adjunk hozzá sárgarépát, főzzük, amíg lágy nem lesz.
2. Az uborkát hámozzuk meg, apró kockákra vágjuk. Rizzsel sóval, borssal, keverjük össze sárgarépa sütésével, apróra vágott tojásokkal és zöldborsóval (engedjük le a folyadékot), kockára vágott húst, ízesítsük majonézzel, keverjük össze.

Ruby Star: burgonya- és csirkemell saláta

Könnyen elkészíthető saláta, amelyet általában az otthonában található termékekből készítenek. Hús burgonyával nem a legjobb kombináció a karcsú alak fenntartásához, de hosszú ideig telítettséget biztosít. A kalória csökkentése érdekében a majonézt ½ keverjük össze tejföllel. A gránátalma használata nem kötelező, de fűszeres hatást kölcsönöz.

• 300 g csirkemell;
• 2 répa;
• 3 burgonyagumó;
• 2 tojás
• 200 g sajt;
• hagyma;
• gránát
• majonéz.

1. Vágjuk le a csirkét és gyorsan megsütjük, hogy ne száradjon, és vágjuk fel a hagymát félgyűrűkbe, öntsük forrásban lévő vízzel és azonnal lehűtsük, keverjük össze hűtött hússal.
2. A gránátalma szemekre, céklara, tojásra és burgonyára durván reszelt, sajt - finomra válogatva.
3. Fektesse rétegeinként egy lapos, nagy tányéron csillag formájában (az egyszerűség kedvéért a körvonalak majonézissel is felvázolhatók) a következő sorrendben: burgonya, csirke hagymával, tojás, sajt chips, cékla majonézzel.
4. Minden réteget bevonjon majonézzel (ne érintse meg a céklafélét), meghintjük gránátalmamaggal a tetejére. Tálalás előtt hagyja állni a hűtőszekrényben negyven percig a jobb impregnálás érdekében.

Hasznos tippek és érdekes információk.

• Sokkal jobb hűtött húst venni. A főzés után fagyasztva túl száraz lesz, ezért jobb nem főzni, hanem fóliában sütni. Vehet sütve, de főzés előtt jobb pácolni. A füstölt mell minden salátára szokatlan utóízet ad.
• Tojást úgy, hogy a tojássárgája körül ne alakuljon ki egy csúnya zöld-szürke réteg kivonat.
• Forraljuk fel a burgonyátegyenruha", Víz sűrű gumós állag elérésére, jól sózva. Az összes zöldséget keverés előtt lehűtni kell, különben a saláta gyorsan savanyúvá válik.

A csirkemell saláták különböznek: mindennapi, néhány összetevőből állnak, vagy ünnepi és összetettebbek, de mindig jól működnek. Még egy nem túl tapasztalt háziasszonynak sem lesz nehézsége, ha több receptjét ismerné, szó szerint útközben "felfedezi" saját termékeit, amelyek a hűtőszekrényben vannak.