Hogyan készítsünk egy görög salátát - klasszikus, sajttal, babbal

Helló, kezdő szakácsok és tapasztalt szakácsok! Bemutatom a figyelmedet lépésről lépésre egy klasszikus görög saláta recepteit fetaxával és feta sajttal.

A görög saláta története egyszerű, csakúgy, mint az azokból készült termékek. A saláta tartalmazza a Görögországban termesztett termékeket - friss zöldségeket, gyógynövényeket, olajbogyót, oregánót, olívaolaj és feta sajt. A görögök az ételt rusztikus salátának hívják. Egyél meg krutonnal fehér kenyérből, amelyet belemerít a juhsajt és a zöldség által kiválasztott lé.

A történészek azt állítják, hogy egy zöldségkészletet teljes salátává alakítottak át csak a múlt század elején, amikor egy Görögországba érkező szakács vágta és összekeverte a termékeket. Addig a görögök egész zöldségeket evett.

A görögök szerint a saláta Görögország megtestesülése. Ez nem meglepő, mert olyan termékekből áll, amelyek ezen ország számára hagyományosak. Fontolja meg, hogyan készítsen otthon klasszikus görög salátát fetaxával és feta sajttal.

Görög saláta klasszikus recept feta sajttal

Nem mindenki mehet Görögországba, de bárki megengedheti magának, hogy családját kifinomult görög konyha szolgálja. Megmondom, hogyan kell főzni a görög salátát feta sajttal a klasszikus recept szerint. Az eljárás kis időt vesz igénybe, és az eredmény sok felejthetetlen érzést ad.

A kész snack ünnepi és élénk megjelenést kap. Még egy közönség asztalát is díszítheti. Azt javaslom, hogy sütött bárányval tálaljuk sült liba meg fogja csinálni.

• Vágjuk a borsot csíkokra, és kombináljuk apróra vágott salátával és uborkával, szalagokra vágva. Adjuk hozzá a felére vágott olajbogyót a keverékhez. Néhány szakács egészként adja hozzá őket.
• Az erős paradicsomot vágjuk csíkokra, lágy paradicsomot szeletekre. Helyezze az elkészített paradicsomot egy tálba.
• Az utolsó dolog a feta sajt, apró kockákra vágva.
• Keverjük össze az előételeket, tegyük egy salátáskába és küldjük egy órára a hűtőszekrényben. Olívaolajjal kell fűszerezni. Díszítsük petrezselyemmel vagy zöld salátával.

Elkészítem a remekművet, és én is tervezem főzzen egy finom nyúlaki örömet nyújt minden rokonnak.

Görög saláta klasszikus recept fetaxával

Most megtanítom, hogyan kell főzni egy görög saláta fetaxával. A remekmű elkészítése kevés erőfeszítést igényel, és az eredmény az előnyök és a páratlan íz keveréke.

A receptben szereplő sajt sokféle snack számára alkalmas. Különleges sós íze van, amelynek köszönhetően az étel egyedi ízét kapja.

• Paradicsom - 2 db.
• Bolgár bors - 1 db.
• Friss uborka - 2 db.
• Fetax sajt - 150 g.
• Só, olívaolaj, olajbogyó, saláta.

1. Vágja fel a felsorolt ​​zöldségeket szeletekre. Ugyanezt tegye sajttal. Holisztikus felépítésű, így a sajtkocka sima lesz.
2. Adja hozzá apróra vágott saláta leveleket és olajbogyókat a zöldségtömeg gyűrűibe. Azt javaslom, hogy tegyen fel fele olajbogyót, vagy küldje el teljes egészében a salátatálba.
3. Végül meg kell tölteni az élményt olajjal, és meghintni sóval. Alapos, de alapos keverés után az edény készen áll a bemutatásra.Gyönyörűnek tűnik, mivel a különböző színű alapanyagok festékekkel töltődnek fel.

Ez a saláta jól megy az összes főételhez. Töltött paprika illatos káposzta tekercs vagy burgonyapürével.

A kulináris ötletek megvalósításának alapja a kezek. Termékeket adhat hozzá saját belátása szerint. Egyes kézművesek fokhagymát és kaporot helyeznek, mások káposztát. Jobban tudja, mit kell hozzáadni.

Hogyan készítsünk görög bab salátát?

Nem titok fehér bab - a legnépszerűbb növényi termék. Táplálkozási és jótékony tulajdonságai miatt főzéshez és a hagyományos orvosláshoz használják. A bab oldható rost, jótékony savak, magnézium, vitaminok és ásványi anyagok forrása.

A kulináris szakemberek babot használnak mindenféle étel főzéséhez, beleértve a görög salátát. Ha snack-ként használja mind a friss, mind a konzerv bab. Íz kérdése.

• Citromlé - 50 ml.
• Kapros - 1 csokor.
• Olívaolaj, oregánó, bors és só.
• Paprika - 2 db.
• Uborka - 2 db
• Paradicsom - 500 g.
• Konzervbab - 500 g
• Hagyma - 2 fej.
• Feta sajt - 70 g.
• Saláta - 1 fej.

1. Kezdetben tankoljon. Keverjük össze a citromlevet sóval, oregánóval, olívaolajjal és borssal egy tartályban. Keverés után tegye félre a kötszert.
2. A paprikát, a magvakat és a magokat meghámozzuk és csíkokra vágjuk. Azt tanácsolom, hogy vegye be a zöldpaprikát. Fehér babral együtt finom és festői lesz az étel.
3. Vágjuk le a hámozott uborkát hosszirányban, majd az egészre. Az eredmény félkör lesz. Kombinálja őket apróra vágott borssal. Ezeket az összetevőket tartalmazó tálban küldje el apróra vágott kapor, apróra vágott paradicsommal és apróra vágott hagymával együtt.
4. Adjon hozzá konzervbabot. Helyezze kezdetben egy szűrőedénybe, és amikor a folyadék lefolyik, küldje el a salátához. Sót, megszórjuk borssal és keverjük össze.
5. Az adagolt tányérok alját még le kell fedni a salátalevelekkel, fel kell tenni a salátamasszát, és apróra vágott sajttal körettel apróra kell vágni.
6. Ízesítse meg a kulináris élvezetet az előzőleg elkészített keverékkel. Nem kell keverni.

A görög saláta babot elemi és gyorsan elkészítik. Ennek ellenére legyőzheti a legkifinomultabb ínyenc embereket is, különösen, ha együtt nyújtja be sütött lazac vagy hús.

Főzés görög csirke saláta

Most megtudhatja, hogyan főzök görög salátát csirkével. Ezt a kielégítő ételt vacsorával helyettesítheti. Friss zöldségekből és csirkéből áll, majonéz nélkül. Ne felejtsd el megírni a receptet napló.

Ezt a kulináris remekművet vörös borral kombinálják. A receptben szereplő sajt pótolható sajtjal. Az eredmény nem változik. Gyakran csirkét cserélök pulykare. Az ilyen kisebb improvizáció mindig megfelelő, és segít kicsit változatosabbá tenni.

• Paradicsom - 2 db.
• Uborka - 3 db
• Csirkefilé - 500 g.
• Sugár - 1 fej.
• Feta sajt - 60 g.
• Olívaolaj
• Citromlé - 1 evőkanál. egy kanál.
• Olajbogyó - 0,25 csésze.
• Fokhagyma - 2 szegfűszeg
• Oregano, gyógynövények, bors.

1. Öblítse le a húst, vágja le a zsírt és szárítsa meg törülközővel. Küldjön egy műanyag zacskóba, és öntse a paprikát, darált fokhagymát, oregánót, citromlevet és egy kanál olajat tartalmazó pácot.
2. Forgassuk néhányszor át a kötött zsákot, és 4 órán keresztül pácolásra küldjük a hűtőszekrénybe. Időszakosan fordítsa meg. Ezután süssük a csirkét egy serpenyőben főzésig.
3. Öblítse ki a receptben szereplő zöldségeket, vágja össze és saláta tálban keverje össze. Öntsük bele a csirkét és az apróra vágott gyógynövényeket. Végül meg kell tölteni a remekművet olajjal, meghintni morzsolt sajttal és díszíteni az olajbogyó felével.

Azt hiszem, észrevette, hogy még egy gyerek is elsajátítja a receptet. Ez a saláta, például Caesar, tankolhat olívaolajjal és bármilyen más öntsző öntettel.

Hogyan készítsünk görög salátaöntet

Már hallottál a görög saláta előnyeiről és ízléséről. De tudod, hogy az ízét nagymértékben befolyásolja az öntet ízlése. Ha helyesen választja, a vendégek azonnal kiürítik a tányért. Most megtudhatja, hogy melyik görög salátaöntet adja ilyen hatást.

Megkísérelve megoldani egy finom étel rejtélyét, öt lehetőséget próbáltam feltölteni.

• Klasszikus öltözködés. Keverje össze a citromlé egy részét két rész olívaolajjal, majd habverővel és sóval alaposan verte be. Borsot és szórjuk meg az oregánót.
• Majonéz öntet. Keverjük össze a apróra vágott fokhagyma-gerezd két evőkanál majonézzel, egy csipet sóval és egy kanállal méz. A keveréket habverővel keverje be, majd 0,25 csésze olívaolajat, majd ugyanannyi citromlevet adjon be. Öntsön néhány evőkanál vörös ecetet a kötszerbe, és keverés után hűtse le.
• Fűszeres öntet. Keverjen össze egy kanál mézet három evőkanál szójaszósszal és öntsön be három evőkanál citromlevet. A keveréket habverővel keverjük hozzá, evőkanál olívaolajat és öntsünk egy kis suneli komlót.
• Öntet szójaszószban. Kombináljon egy kanál mézet két evőkanál szójaszósszal, adjon hozzá néhány evőkanál citromlét és öntse négy evőkanál olívaolajat ostorozás közben.
• Főtt tojássárgája. Massza össze két főtt tojássárgáját egy villával, keverje össze 100 ml olívaolajjal és azonos mennyiségű anyaggal mustár gabonafélékkel. Beverjük egy turmixgépbe, ízesítsük a salátát.

Nem tudom, melyik benzinkútnál szeretsz többet, de azt tanácsolom, hogy mindent próbáljon ki. Csak így találja meg a tökéletes választást.

Miért Feta?

A múlt század végén az oroszok még a görög salátáról sem gondolkodtak. Most mindenféle snack-recept izgatja a kulináris szakemberek figyelmét. A legtöbb esetben a salátát friss zöldségekből és sajtból készítik, és a fűszereket kis mennyiségben, vagy egyáltalán nem használják. Ha a zöldségekkel minden egyértelmű, akkor a sajt kiválasztásával kapcsolatban felmerül a kérdés.

Az étel feta sajton alapul, amelyet juh- vagy kecsketejből készítenek. Nem nehéz egy terméket megvásárolni, ez megtalálható a szupermarketek polcán. Más sajt használata salátában elfogadhatatlan. De sok séf helyettesíti őt feta sajttal.

A kulináris szakértők szerint ez a megközelítés elfogadható, ám a kapott ételnek semmi köze sincs a görög salátához. Ennek oka az, hogy csak a feta sajt finom, lágy és olvadó textúrájú a szájban, és egyetlen más tejtermék sem helyettesítheti azt.

A többi összetevőre vonatkozóan nincs korlátozás. Néhány görög faluban kapribogyót vagy fehér káposztát adnak a salátához.

Azt hiszem, itt az ideje, hogy véget érjen a cikk, amelyben megvizsgáltuk a görög saláta recepteit. Remélem érdekesnek és informatívnak találja ezt az anyagot. Sok szerencsét a konyhában!