Hogyan készíthet el árpát vízben gyorsan, áztatás nélkül, lassú tűzhelyen

Kitaláljuk, hogyan lehet főzni az árpát vízen otthon, hogy ízletes, jól emészthető és szuper-tápláló zabkása legyen, amely örömére szolgálja háztartását.

Gyöngy árpa – egészséges és tápláló termék árpa formájában, tisztítva a természetes héjból. Aktívan használják gazdag levesek, kiadós gabonafélék, sovány sütemények és akár kozinaki gyártására. Az árpa többféle, ízében, méretében, színárnyalatában és a szemek alakjában különbözik. Minden gabonaféle egy vagy több feldolgozási lépésen megy keresztül, beleértve a héj eltávolítását, őrlését és őrlését.

Klasszikus recept gyöngy árpa vízen

A hagyományos recept szerint a gyöngyszár kása tejben főzött. Ebben az esetben az étel magas kalóriatartalmú, vastag és nagyon tápláló. A víz kiváló alternatíva azoknak a háziasszonyoknak, akik vékony alakúak. A tej nélkül főzött kása gyors, ropogós és könnyű, mérsékelt energiaértékkel.

• Az árpám hideg folyó vízben. Megszabadulok idegen tárgyaktól, héjától és gabonahéjától. Többször elvégzem az eljárást, amíg a víz megtisztul.
• Forraltam a vizet. Öntsük a alaposan mosott gabonaféléket a serpenyőbe, és elküldjük főzni. Pár perc alatt hozzáadok olajat, sót - a főzés végén.
• A készség megállapításához azt javaslom, hogy időnként zavarjanak a zabkását, megkóstolják. Főzzük közepes lángon legalább 40 percig.
• Kihúzom a serpenyőt a tűzhelyről. Beállítottam az edényt, hogy lehajoljon, lezárva fedéllel, és egy vastag kendővel fedve a tetejére. Hagyja 20 percig.

Az ízletes árpa vízkészítésének pontos idejét nehéz kiszámítani. 40-100 percen belül.

Az időtényező függ a serpenyő típusától, a főzés módjától (a tűzhelyen, a mikrohullámú sütőben stb.), A háziasszony által beállított főzési hőmérséklettől, a gabona áztatásának idejétől (ha végrehajtják), az árpa típusától, méretétől, feldolgozásának típusától.

Gyöngyárpa főzésének gyors módja a mikrohullámú sütőben

A kisméretű, átlátszó zacskókba osztva a tészta lehetővé teszi, hogy a lehető leggyorsabban ízletes és illatos ételt készítsen a mikrohullámú sütőben. Ez többet fizet. Másrészt a gyöngyárpa elmozdult és teljesen készen áll a főzésre.

• Víz - 1 L
• Csomagokban csomagolt Perlovka
• Sót.

1. Veszek egy zacskót gyöngyárpát vagy többet, az adagok számától függően, és beteszem egy üveg edénybe.
2. Megtöltöm hideg vízzel, beteszem egy mikrohullámú sütőbe. 10-15 percre állítottam a teljesítményt a maximális értékre. Ezután csökkentse a főzési hőmérsékletet. 20 percre fogadok.

Áztassa az árpafőzést

Az áztatás természetes eljárás a gabonafélék számára, meglágyítja szerkezetüket és növeli a mennyiségét. Az eljárás egyszerű, 2-3 órát igényel, leegyszerűsíti a további főzési folyamatot, csökkenti a főzési időt. Az előre megáztatott keresztet jobban felszívja a gyomor.

• Víz - 2,5 csésze,
• Gyöngy árpa - 1 csésze,
• Lilahagyma - 1 kis dolog,
• Sárgarépa - 1 darab,
• Paprika - 50 g
• Fokhagyma - 1 szegfűszeg,
• Só - 1 kis kanál,
• Babérlevelet - 2 darab,
• Kurkuma - fél teáskanál,
• Petrezselyem, kapor - ízlés szerint.

1. Öblítöm és áztatom az étel fő alkotórészét vízben. Hagyja 2,5 órán át.
2. Aztán elküldöm a gabonafélét a főzőlapra, megtöltöm vízzel, eldobom a lavrushka-t. Só, feküdjön kurkuma.
3. Zárom le a fedelet, forraljuk fel. Főzés után nyomás alatt. 15 perc elteltével vegye le a főzőlapot a tűzről. Néhány perc múlva hagytam, hogy a kása visszaálljon. Visszamegyek a kályhához lassú tűz mellett, enyhítve a nyomást.
4. Főzöm a sültöt. Dörzsölöm a sárgarépát, meghámozom és felvágom a hagymát, megsütjük a zöldségkeveréket egy serpenyőben. A végén borsot és apróra vágott fokhagymát tettem.
5. Hozzáteszem a grillt az árpához. Alaposan keverjük össze, főzzünk egy kicsit és tálaljuk.
6. Díszítem a kész ételt friss fűszernövényekkel.

A főzőedény nem a legjobb megoldás a főtt ételek tárolására. Helyezze az edényt a serpenyőbe.

Főzés áztatás nélkül

A recept egy trükköt használ. Az árpa morzsálódásához és extra idő (3-4 óra áztatás) eltöltése nélkül termoszt fogunk használni.

• Perlovka - 1 üveg,
• Víz - 1,5 l
• Sót.

1. Gőzölöm a termoszt. Öntsünk forró vizet, öntsünk árpát és hagyjuk fél órán át.
2. A duzzadt gabonaféléket serpenyőben szétszórom. Öntsön egy liter oxint és beállítsam a maximális teljesítményt a tűzhelyen.
3. Forrás után csökkentse a tüzet. Zárom le a fedelet, és főzzem, amíg 35 percig nem főzik.
4. A víz elpárologtatása után adjunk hozzá sót és vajat. Újra bezárom a fedelet, és hagyom, hogy a gyöngyárpa főzzön.

Laza árpa hagymával és spenóttal

Főzzünk egy szokatlan ételt karamellizált hagymával, borra készítve. A vízen készítve nem igényel sok erőfeszítést és időt. Feltétlenül próbálja meg főzni ezzel a recepttel. A háztartások meglepődnek a termékkombinációval, a gyöngy árpa kifinomult ízével, amelyet a trükkös étel más alkotóelemei lefednek.

• Víz - 2 L
• Gyöngy árpa - 160 g,
• Hagyma - 175 g,
• Friss spenót - 500 g,
• Száraz fehérbor - 55 ml,
• Vaj - 55 g
• Mazsola - 35 g
• Fenyőmag - 35 g.

1. Az árpát áztassa 12 órán keresztül. Ezután folytatom a főzési folyamatot.
2. Öntsük a gabonaféléket 2 liter friss vízzel, és tegyük a serpenyőt a tűzre. A főzési sebesség a gabona méretétől, az áztatási időtől és a beállított hőmérséklettől függ. Közepes hőn főzöm, majd alacsony lángon főzöm. A főzés 80-100 percig tart. A végén olajat és sót adok hozzá.
3. Amíg a fő köret ellazul, zöldséggel foglalkozom. Az apróra vágott hagymát alacsony lángon továbbadom, hozzáadom szárított szőlőt és alkoholt. Finoman beavatkozni. Amint a bor elpárolog, fenyőmagot dobok a hagymára és a mazsolára. Leveszem a tűzhelyet.
4. A spenótot serpenyőben megsütjük. Vajat használok. A végén sót dobok.

Kész!

Az étel finom kiszolgálásához először gyöngy árpát tegyünk a tál közepére, tesszük a spenótot és a széleket. A végén adjuk hozzá a borban sült hagymát. Kiderül, eredeti és nagyon étvágygerjesztő!

A víz és a gabona aránya főzéshez

Ha kevés kulináris élmény van, és még nem volt ideje megszokni az új konyhai eszközöket, az árpa kása főzésekor be kell tartani a meghatározott arányokat.

Az átázott gabonaféléket jobban főzik, mint normál víz alatt mossák. Átlagosan 40-50 perc. A morzsas állapothoz gabonaféléket kell 1 - 2,5 arányban önteni (zabkása vízhez). Viszkózus és viszkózus kéreg készítéséhez vegye alapjául az 1-4 arányt.

Főzés árpa egy lassú tűzhely

• Dara - 2 pohár
• Hagyma - 1 darab,
• Csirkeleves - 0,5 l (egyszerű vízzel pótolható),
• Növényi olaj - 2 nagy kanál,
• Kemény sajt - 50 g,
• A só, a bors és a friss gyógynövények az ízlésed szerint készülnek.

1. A sütési idő csökkentése érdekében áztassa a gabonaféléket egy éjszakán át. Békén hagyom.
2. Reggel feltettem a csirkét a húsleves főzésére. Ha nincs időd a leves hegedülésére, vegyen tiszta vizet.
3. Kezdem főzni a zöldségeket. Bekapcsolom a „Sütés” módot a finoman apróra vágott hagyma sütéséhez növényi olajban. 8 perc főzés után adjunk hozzá árpát. Alaposan keverje meg. 7 percig főzök.
4. öntök forró húsleves csirke alapján vágtam borsot, sót. Összetevők küldése egy lassú tűzhelyre.Zárom le a fedelet, és várom, hogy az időzítő működjön, állítsuk be 15 percig.
5. Dörzsöljük a sajtot egy finom reszelőn. Hozzáteszem az edényt, és a konyhai készüléket fűtés üzemmódba helyezem. Főzési idő - 60 perc.

Főzés videó

A kész árpa viszkózus állagú, finom ízű, nagy mennyiségű tápanyagot tartalmaz. Nagyszerű kiegészítés lesz halászni vagy hús.

Hadsereg árpa

• Víz - 5 pohár
• Perlovka - 2 pohár,
• Sertés pörkölt - 2 doboz,
• Fokhagyma - 4 szegfűszeg
• Só, bors - ízlés szerint.

1. Vízben mosom a gabonaféléket. Ismételjük meg az egyszerű eljárást többször, amíg a víz tisztavá nem válik. Enyhén szárítsa meg a gabonaféléket egy serpenyőben. Nem használom olajat, a tűz nem erős. Az előbarnulás miatt a zabkása ropogósá és finom lesz.
2. Küldöm az árpát a serpenyőbe, öntsük a vizet.
3. Kinyitom a bankokat pörkölttel. Az előre apróra vágott sertéshús közvetlenül a bankban "kibelezhető", serpenyőben elteríthető, közepes lángon bekapcsolható. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, sót.
4. Folyamatosan beavatkozni. Várom, amíg a húskeverék elpárolog.
5. Küldöm a pörkölt a duzzadt kásahoz, óvatosan beavatkozom. Készítettem egy kis tüzet, kapcsolja be az időzítőt 20 percre.
6. Én lövök a tűzről. Szorosan lezárjuk fedéllel, tetején törülközővel. Kasha-nak „járnia” kell. 30 percig várom.

Hogyan készítsünk árpát halászati ​​vízben

A dara dara ízletes csali és illatos csali. Segít a keszeg felfogásában kárász, ponty, ide és egyéb halfajták. Vegyünk két receptet a gyöngy árpa halászatához. Kedves halászok, vegye figyelembe.

csali

• Víz - 1,5 l
• Cukor - 5 g
• Só - 5 g
• Perlovka - 1 üveg,
• Köles - 1 üveg,
• Növényi olaj - 1 evőkanál.

1. Öntsön az árpát 1,5 liter vízzel. 20 percig főzöm, adok hozzá egy második gabonafélét. Sót, megszórjuk cukorral.
2. Csökkentse a hőmérsékletet. Alacsony tűzön a keveréket 40-50 percig főzzük. Időről időre beavatkozom. Adjon hozzá egy öntet napraforgóolajból. Vegye ki a tűzhelyről, állítsa lehűlni.

fúvóka

• Víz - 1 L
• Perlovka - 1 üveg,
• Búzadara - 1 evőkanál,
• Méz - 1 teáskanál.

1. Megtöltöm a gabonaféléket vízzel. 30–40 percig főzzük közepes lángon. Végül kicsire vágom. Szórjuk le egy tányérra. Szárítom.
2. Öntsem a mandarát a tetejére. Ízesített mézzel vagy növényi olajjal.

A fúvóka kész. használata mézelő méh mivel a természetes aroma releváns a nyári horgászat során. Télen nem javasolt mézgyöngy fúvóka használata.

A gyöngy árpa egészségügyi előnyei

Az árpa telített hasznos mikroelemekkel és vitaminokkal, más gabonákra, például kölesre és rizsre nyújt bizonyos esélyeket. A gabona a következőket tartalmazza:

• tiamin (B1);
• riboflavin (B2);
• pantoténsav;
• egyéb B-csoportú vitaminok;
• E-vitamin
• kálium;
• foszfor.

A tápanyagok tartalma jótékony hatással van a mentális aktivitásra, erősíti az immunrendszert, táplálja a hajat és a bőrt, csökkenti az érrendszeri betegségek valószínűségét. A kása segít az emésztőrendszer problémáinál. A gabonafélék burkoló védőhatása elősegíti a gyomorfekélyek, pancreatitis és kolitisz súlyosbodását. A tapasztalt orvosok és a hagyományos orvoslás támogatói javasolják, hogy a zabkását profilaktikusan és az alapvető gyógyszerek kiegészítéseként használják.

Az árpa magas növényi fehérjetartalmú gabonafélék, tápláló termék, vitaminok és ásványi anyagok raktára. Hosszú ideig beszélhet a gabonafélék előnyeiről, de jobb időt tölteni egy finom étel készítésére, akár otthon a vízen. Használja a cikkben ismertetett lépésről lépésre készített recepteket, ha szükséges, kiegészítse vagy módosítsa őket, vegyen fel új ötleteket, örömmel tévesztetteit aromás és tápláló gabonafélékkel és összetett körettel.

Kellemes főzést!