Hogyan készítsünk chipset serpenyőben és a mikrohullámú sütőben

Helló kedves háziasszonyok, tapasztalt szakácsok és kezdő szakácsok! A cikkben elmondom neked, hogyan kell főzni chipeket otthon egy serpenyőben, a mikrohullámú sütőben és a sütőben otthon. Ha a háztartás szereti a fogást, a receptek szolgálnak fel.

A burgonya ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag egészséges zöldség. A burgonya chips azonban nem jár semmilyen haszonnal a test számára, mivel az ipari termelés során egy természetes termék elveszíti hasznos tulajdonságait, és cserébe mesterséges színeket, ízeket és ízfokozókat kap.

Ez nem azt jelenti, hogy nem kipróbálhatja kedvenc finomságait az egészség károsítása nélkül. Olyan házi burgonya chipsről beszélünk, amely nem alacsonyabb szintű a társaik tárolásához.

Burgonya chips - Klasszikus recept

• Mossa meg a burgonyát meleg vízben és héja. Új burgonya esetén hagyja a héját. Ennek eredményeként a házi készítésű chipek gyönyörű keretet kapnak. Helyezze a burgonyát papír törülközőre, hogy megszáradjon.
• Hámozza meg a fokhagymát. Finoman aprítsa mindkét szeletet. Nem javaslom sajtó használatát, különben apró darabok helyett fokhagymás burgonyapürét kapsz.
• Öblítse le a zöldeket, rázza le a vizet és vágja le a gallyak alját. Osszuk a kaprost két részre, tegyük félre, és vágjuk a másodikt.
• Helyezzen egy sekély és széles edényt a tűzhelyre, és öntsen olajat. Illatos chipek előállítása érdekében finomítatlan olívaolaj vagy napraforgóolaj használata ajánlott. Adjon hozzá apróra vágott zöldeket és fokhagymát az olajhoz.
• Vágjuk a burgonyát vékony szeletekre. Konyhafeldolgozó vagy speciális zöldségmaró megkönnyíti a feladatot. Körbekerül a konyhai kés.
• Helyezze az elkészített burgonyát fűszerezett olajjal ellátott tartályba, fedje le és rázza meg. Ennek eredményeként minden burgonya kör telített olajjal. Távolítsa el a fedelet, és hagyja fél órára a burgonyát.
• Helyezzen papírt a serpenyő vagy a sütőlap aljára. Fontos, hogy a papír szélei ne nyúljanak ki, különben megégnek. Helyezze a burgonyát egy rétegre.
• Küldje el az űrlapot burgonyával a kétszáz fokra előmelegített kemencébe kb. Húsz percig. Ha ropogós élményt szeretne, növelje másfélszeresre a főzési időt.
• Fenn kell hagyni egy előétel előállítását a sütőből, várni, amíg lehűl, átteszi egy gyönyörű edénybe, és meghintjük kaporral. Azt javaslom, hogy tejföllel tálaljuk.

Most elkészítheti az egészségre és a pénztárcájára teljesen ártalmatlan ételkészítést, mivel az étkezési adalékanyagokat a recept nem írja elő, és az étel költsége kevés.

Hogyan kell főzni chips egy serpenyőben

Hihetetlen mennyiségű recept használ burgonyát, amely jogosan elfoglalja a legnépszerűbb összetevők listájának egyik vezető pozícióját. Ennek alapján rakott, salátás, levesek és chipek.

Úgy gondolom, hogy megérti, hogy nem bízhat az üzletek chipek minőségében, különösen, ha a beszélgetés gyermekekről szól. A gyártók az emberi testet negatívan befolyásoló kémiai adalékoknak köszönhetően aromát adnak a termékeknek.

Szerencsére senki sem törölte a főzést. Ismerve a lépésről lépésre készített otthoni receptet, védje meg magát a vegyszer hatásaitól, amelyekben gazdag a vásárolt finomságok.

• Növényi olaj - 500 ml.
• Burgonya - 4 db.
• Só, fűszerek.

1. Hámozza meg a burgonyát, vágja ki a szemet és öntsön vizet.Aprítóval vagy éles késsel vágja körbe 5 mm vastag körökben.
2. Helyezzen egy mély serpenyőt a tűzhelyre, és öntsön olajat. Az olajréteg vastagsága három centiméter. Megszórjuk az olajat fűszerekkel, forraljuk fel, majd csökkentsük a hőt.
3. Azt javaslom, hogy óvatosan terjesszük a burgonya köröket a serpenyőbe, különben égés következik be. A szeleteknek nem szabad megérinteniük. Süssük a burgonyát aranyig.
4. Távolítsa el a kész burgonyasziromot a serpenyőből, és tegye papírtörülközőre úgy, hogy az üveg feleslegében olaj maradjon. Készítse elő a következő adagokat ugyanúgy, időnként olajat adva a serpenyőbe.

Video főzés

Sok olajra lesz szükség a kifinomultság megteremtéséhez. Ne felejtsük el, hogy az áruházak költségei nem demokratikusak, és az otthoni főzésből származó károk kevésbé válnak, főleg ha használ házi sörrel. Az egészség sokkal fontosabb.

Főzés a mikrohullámú sütőben

A chipek még könnyebben főzhetők otthon, ha van mikrohullámú sütő. Kedvenc élvezetének házi készítésű változata ízletesebb és egészségesebb, mint a boltokban és a szupermarketekben árusított termék.

Próbálj meg találni egy gyermeket, aki nem szereti a chipset. A szülők, akik megpróbálják kielégíteni a gyermekek kívánságait, vesznek egy méregboltot. Az ilyen áldozatok választhatók. Az otthoni chipek szintén nem hasznosak, de kevésbé ártanak a testnek.

• Burgonya - 300 g.
• Olívaolaj - 30 ml.
• Só és fűszerek.

1. A hámozott és mosott burgonyát vágja vékony szeletekre, töltse fel hideg vízzel, és várjon tizenöt percet, amíg a keményítő kijön.
2. Az eljárás után szárítsa meg a burgonyát papírtörlővel és meghintje fűszerekkel. Melyik ételízesítést használja, az ízlés alapján dönt.
3. Mikrohullámú sütő kis adagokban. A maximális hőmérsékleten a házi készítésű burgonya chips egy részének főzési ideje 5 perc. A főzés megkezdése után fordítson két percig, és csökkentse a hőmérsékletet felére.
4. Főzze a fennmaradó burgonyát is. Amint a köröket barna kéreg borítja, szálljon ki a mikrohullámú sütőből, különben kiszáradnak és elveszítik az ízüket.

Megvizsgáltuk a sütő és a serpenyő főzésének technológiáját. Nem nevezheti meg őket a főételnek, de ez egy kiváló köret. a húshoz vagy hal sütemények.

Főzés chips egy mélyhűtőben

A Burgonya régóta megnyerte a tiszteletbeli helyet az asztalon. Nem csoda, hogy második kenyérnek hívják. Segít különféle ételek elkészítésében, beleértve a chipset is. Egyetlen ember sem fogja megtagadni a ropogós kezelést. Enélkül még a focit sem érdekes nézni. Bármely élelmiszerbolt burgonyaszeleteket kínál különféle ízekben. Ha a csomagoláson egy darab sajt vagy gomba, ez nem azt jelenti, hogy a termékek részét képezik. Ízletes apró chips - az adalékanyagok és tartósítószerek érdeme.

Mindenki arra törekszik, hogy kielégítse a gasztronómia függőségét anélkül, hogy a testét károsítaná. A gyors, egyszerű és könnyű elkészítésű házi készítésű chips Kedvenc fűszereinek felhasználásával minden íz megkapja őket.

Sokféle módon lehet chipeket készíteni, és néhányuk mélysütőt is használ. Ez a konyhai technika nem minden házban található, de ha van, ügyeljen a következő receptre.

• Burgonya - bármilyen mennyiség.
• Növényi olaj - az olajsütőtől függ (1-2 liter).
• Só, paróka, bors, fűszeres gyógynövények és kedvenc fűszerek.

1. Először készítse elő a burgonyát. Hámozzon, öblítse le és vékony körökre vágja. Ezután fektessen papírtörülközőre, hogy elkerülje a felesleges nedvességet.
2. Nyissa ki a sütő fedelét, és töltse fel a tartályt olajjal. Az olajmennyiséget lásd a berendezés használati útmutatójában. Két liter általában elegendő, bár vannak kompaktabb modellek.
3. Kapcsolja be a készüléket, és aktiválja a programot. Hangjelző vagy jelzőfény segítségével a sütőgép értesíti Önt, hogy mikor kell berakni a burgonyát. A műsor után hallgasson el vagy látjon hasonló értesítést.
4. A hasított kanállal távolítsa el a kész forgácsot a sütőből, és tegye papírra, hogy kiszűrje a fölösleges olajat. Ezután tegye a burgonya szeleteket megfelelő edénybe, sózzon és meghintje fűszerekkel.

Mélysütő recept videó

Nem javaslom a zsetonok visszaélését hozzájárul a súlygyarapodáshoz.

Az ügyes szakácsok nem csak burgonyából készítik chipset. Padlizsánt, pita kenyeret, sajtot, húst, banánt és egyéb termékeket használnak. Az összetevőktől függően az íz, valamint a kalóriaszám változik.

Hasznos információk

A chipek körülbelül százötven éves. Először egy amerikai étteremben jelentek meg 1853 augusztusában. Az ügyfélnek nem tetszett a sült krumpli darabjainak vastagsága, és ezt nyilvánosan kifejezte a szakácsnak. Egy dühös szakács olyan vékonyan és gyorsan vágja a burgonyát, mint a sült. Az ügyfél szerette a kész ételt, és méltó helyet foglal el a menüben.

Különböző módon készíthet házi készítésű chipset, és ízük különbözik az üzlettől. A házi készítésű snack nem tartalmaz nátrium-glutamátot és más adalékokat, amelyek vonzóvá teszik az íztelen és igénytelen ételeket is.

Miután megkóstolta a ropogós fogást, az ember rendszeresen megeszi. Mit kell mondani a gyermekekről? Ezt nem teheti meg, sok a szénhidrát, zsír és karcinogén anyag a vásárolt chipsben. A gátlástalan gyártók burgonyát sütnek régi olajban, kémiai vegyületek hozzáadásával.

Nem minden chips készül természetes burgonyából. E célból kukorica- vagy burgonyaliszt készülnek azonos méretű termék előállítására.

Az üzlet élvezetére nagyszerű helyettesíthető a házi készítésű chips. Kiemelésük a káros szennyeződések hiánya. Egy ilyen könnyű snack nem károsítja a testet, különösen, ha zöldségből vagy gyümölcsből készülnek.