Hogyan készítsünk süllőt sütőben - 4 lépésről lépésre

Azt mondhatjuk, hogy minden alkalomra vannak zander íjak. Személy szerint zrazát, szeleteket és akár tekercseket is készítek belőle. Kiválóan alkalmas mindennapi étkezésre és ünnepi fogásokra. A sügér főtt, sült, töltésként adva a pitékhez. Cikkben a sütőben sült receptről fogunk beszélni.

A sügér egészséges és ízletes hal, amelyből különféle ételeket készítenek. Mindazonáltal előkészítés bizonyos finomságokban különbözik. Ha megfigyelitek őket, akkor a halak minden előnye és az étel csodálatos ízlése megmarad. mert újévi menü sült csuka tökéletesen illeszkedik.

A négy legnépszerűbb recept a sütőben való sütéshez

Klasszikus recept

Ha lédús és ízletes halat szeretne főzni, akkor a klasszikus receptre kell használnia a sütőben való sütést. A főzés gyors és egyszerű.

• Megtisztítom a halat, és jól mossa le. Ezután keresztirányú vágásokat végezek rajta. Dörzsölöm borssal és sóval. Miután negyedórára hagyta.
• A paradicsomomat és a citromot, majd vékony körökre vágják. A darabokat egy kör paradicsomra és citromra osztottam el. A maradék darabokat a halakba küldjük.
• Ezután megteszem a fóliát, és ráteszem a halat. A citromféléből nyomja ki a levet és keverje össze a mustárral. Szárítsa meg a kapott filét.
• Megtisztítom a hagymát, és fél gyűrűkre vágom. Ezután szórjuk meg őket zantával. Zöldeket tettem a tetejére. Ezután becsomagolom a halat fóliába, szétterítjük egy sütőlapra, és elviszem a sütőbe.
• 200 fokos hőmérsékleten kb. Fél órán keresztül süssük. Néhány perccel azelőtt, hogy készen állnunk, kinyitom a fóliát, és hagyom, hogy az edény megbarnuljon.

Frissítéseket szolgálnak fel főtt burgonyával vagy hajdina.

A sügér süti a sütőt a leggyorsabban

A sütőben sült sügér egészséges, ízletes és kielégítő. Hal főzéséhez nincs szükség a leggyorsabb kulináris készségekre.

• zander - 1 darab
• kemény sajt - 200 gramm
• fokhagyma - 3 szegfűszeg
• vaj, rozmaring, só, sáfrány, bors és koriander

1. Mindenekelőtt megtisztítom a halakat, megbocsátom, szárítom papírtörlővel, borssal és sóval dörzsölöm kívülről és belülről.
2. Ezután bemetszek és fokhagymával töltöm. A legjobb a fokhagyma gerezdjét felére vágni. Keverék össze egy evőkanál vaj-t fűszerekkel, adok hozzá zsemlemorzsakat, és a halat beborítom a kapott masszával.
3. A sütőlapot jól megsütjük olajjal. Ezután a fokhagymával töltött és a fűszeres tömeggel megsütött süllőt szétszórom. A hal kemény sajttal meghintése marad.
4. Körülbelül fél órát sütjük a sütőben. Melegítem 180 fokra.

Amikor az edény kész, kihúzom a sütőből, és hagyom kissé lehűlni. A receptöm szerint elkészített sügér illatos és isteni ízű. Az étel ugyanúgy, mint a sült laskagomba.

Főzés videó

Recept recept zöldség alatt

Egy másik recept a zander zöldség alatt. Ide tartoznak a sárgarépa, a cukkini és a hagyma. Nagyon finomnak bizonyul, és lágyságában sem alacsonyabb, még lédúsnál sem szelet. Szóval, a recept.

• sügér - 750 gramm
• fél citrom
• cukkini - 1 darab
• íj - 3 fej
• sárgarépa - 2 db
• kemény sajt - 100 gramm
• majonéz, ketchup, kapor, petrezselyem, só

1. Először mossa meg a halamat, szárítsa meg és darabolja. Ezután meghintjük citromlével, kenjük meg növényi olajjal, sóval és ízesítsük. Negyed órára hagyom ebben az állapotban.
2. Megtisztítom a sárgarépát és a hagymát. Javaslom egy fiatal cukkini használatát is. Ebben az esetben ne tisztítsa, mert az edény ízletesebb. Félkarikára vágtam a hagymát, tököt és reszeltem a sárgarépát.
3. A halat sütõlapra osztottam, korábban az alsó pergamenre fektetve. Az ételekben szolgálhat fel, amelyekben készítette. A kész edény gyönyörűen néz ki üveg- vagy kerámia edényekben.
4. Megszórjuk a halat egyenletesen a hal tetejére. Ezután ferde csíkokkal felvágtam a sárgarépát és a cukkinit. A sóhoz.
5. A majonézt sárgarépa-csíkokra szorítom. Ketchup nyomja össze a cukkini. Fél órára süttem a hozzávalókat. A sütő belső hőmérséklete 180 fok.
6. Vegyek egy sütőtálcát halakkal a sütőből, és meghintjük reszelt sajttal. Ezután küldöm vissza a serpenyőt a sütőbe további 15 percre.

Szórja meg a kész zöldejét zöldekkel. Az étel hideg és meleg formában is ízletes.

Diéta süllő tejföllel

Bemutatom neked egy csodálatos táplálkozási zander étel tejföl alatt. Véleményem szerint könnyű és csodálatos ízű.

• friss sügér - 2 kg
• 1 közepes hagyma
• tejföl - 200 gramm
• szárított kakukkfű - 1 csipet
• kénbors, növényi olaj

1. Vágom a hagymát, aprítom a zöldet. Egy kis tartályban összekeverjük a tejfölt, a kakukkfűt, a gyógynövényeket és a hagymát. Enyhén borssal és sóval alaposan keverjük össze a kapott mártást.
2. A filét eltávolítom a halból és darabokra vágom. Adjunk hozzá borsot és sót. A bőrt nem szükséges eltávolítani a halakról.
3. Tettem a halat kerámia formaba, öntsük napraforgóolajjal és alaposan keverjük össze. Tanács. A halszeleteket fektesse függőlegesen. Ebben az esetben a szósz minden darab között áthatol.
4. Ezután adjuk hozzá a mártást és tegyük szét a halra. Küldöm az űrlapot zanderpel a sütőbe 50 percre. 30 perc elegendő a halak számára, de egy kerámia formát használok, amelyben a sügér lassabban melegszik fel, és a szósz jól melegszik. Ezért az edényt kissé hosszabb ideig tartom a sütőben.

Amikor az edény kész, kihúzom a sütőből, és pár percre meleg helyen hagyom. Tálalás saláta vagy burgonyával.

A cikkben megosztottam receptjeimkel a sütőben sütött sütéshez. Főzzen, kísérletezzen, ízletes ételekkel gazdagítsa hozzátartozóit, és köszönöm az erőfeszítéseket.