Hogyan főzzük a túrós palacsintákat egy serpenyőben, mandarával, a sütőben

Mielőtt megosztanám néhány érdekes receptet a túrós palacsinta készítéséhez serpenyőben vagy sütőben, szeretném megjegyezni, hogy minden kulináris remekműnek megvan a saját története.

A háziasszonyok először egy egyszerű sajttorta receptet használták, majd a bájos szakácsok, akik nem féltek a kísérletektől, több száz új receptet találtak ki. Minden főzési technológia érdekes és egyedi. Minden recept képezi azt az alapot, hogy a képzelet felhasználásával valami új és eredetigé váljon.

Klasszikus egyszerű recept egy serpenyőben

Túrós sajttorta - az orosz konyha hagyományos étele. A tapasztalt kulináris szakemberek átadják a klasszikus receptet a fiatalabb generációnak. Megtanulja, hogyan készítsen kiadós ételt egy serpenyőben, amelynek aromája nem írható le.

• Kezdjük a tészta dagasztásával. A túrót egy mély tálban szétszórjuk, villával alaposan gyúrjuk le, adjuk hozzá a tojást és keverjük össze. Megszórjuk a kapott tömeget cukorral, sóval, adjunk hozzá vaníliacukrot és lisztet mérsékelt részletekben. Az eredmény egységes és hűvös összetétel.
• Üres formákat alkotunk. Húzza ki egy kis darab tésztát a kezedben, készítsen labdát és kissé simítsa mindkét oldaláról. A kolbászat tekercselheti és késsel vághatja kerek darabokra, majd kissé javítsa ki az alakot. Tekercselje lisztbe.
• Fõzzük serpenyõben egyenként, mindkét oldalán alacsony lángon fedele alatt. Legfeljebb öt percbe telik, hogy mindkét oldalát megsütjük.

A klasszikus sajttorta kiváló reggeli étel vagy finom desszert. Általában tejföllel vagy gyümölcs- és bogyóslekvével öntözik. Erre a célra használom természetes méz. Az élvezet jól megy a fekete tea, kávé, kakaó és meleg tej mellett.

A legfinomabb recept

Egyesek egy csésze teával kezdik a napot, mások inkább szendvicsekés mégis mások egyáltalán nem esznek semmit. Megpróbálom gyors reggelivel örömmel élvezni a háztartást, beleértve az ízletes sajttortakat.

• Túró - 500 g.
• Tojás - 1 db.
• Liszt - 0,5 csésze.
• Cukor - 2 evőkanál. l.

1. A gyengéd túró azonnal felhasználható a dagasztáshoz. A száraz és rugalmas nem akadályozza meg az őrlést, a reszelőn való áthaladást vagy a friss tejfölös keverővel történő darálást.
2. Adjuk hozzá a tojást és a cukrot, keverjük össze és adagoljuk a lisztet. Kap egy puha, nem ragadós tésztát, amelyből "log" alakul ki.
3. Kés és apró vastagságú munkadarabok és kezeik minden kerek formát adnak.
4. Az egyes tálcákat tekercselje lisztben és olajban süssük, amíg egy mintás kéreg meg nem jelenik.

Azt tanácsolom, hogy tegyen egy tányérra öt syrniki virág formájában, és közepére tegyen egy kanál tejfölt, mézet vagy sűrített tejet. A porcukor „takarója” nem zavarja a keresést.

Diéta sajttorta manna

Még egy tapasztalatlan háziasszony is otthon fog főzni. Ugyanakkor a tradicionális összetevőket, amelyek az étel magas kalóriatartalmúvá teszik, helyettesítik étrendi analógok.

• Zsírtalan túró - 2 csomag.
• Tojás - 1 db.
• Búzadara - 1 pohár.
• Cukor.

1. Adjuk hozzá a tojást az alaposan kevert zsírmentes túróhoz és keverjük össze. Adag, hogy bekerüljön a darába klasszikus mannik pite. Adjon hozzá cukrot ízlésének vagy kedvenc bogyóinak.
2. Mivel a lisztet nem tartalmazza, a golyók gördítése problematikus. Kis trükk: kenje meg a kezét néhány csepp növényi olajjal. Helyezzen egy kanál tésztát a tenyerére, gördítse be egy golyóba, és óvatosan vegye be, hogy lapos palacsintát készítsen.
3. Készíthet alacsony kalóriatartalmú sajttortakat párnak, a sütőben vagy egy lassú tűzhelyen. Az első esetben főzzön fél órán keresztül, de nem számíthat aranykéregre. A sütő esetében a főzési idő nem haladja meg a 30 percet, és a maximális hőmérséklet 180 fok. Lassú tűzhelynél sokkal könnyebb aktiválni a főzési módot és beállítani az időzítőt 25 percre.

Manna sajttorta - ideális egy ételkészítőnek, aki igyekszik fogyni. Ez az ízletes és étrendi fogás kielégíti a gasztronómiai igényeket, és nem hagy nyomot zsírlerakódás formájában.

Főzés buja sajttorta

A finom ételek egyszerű összetevői. De az eredmény mindenkit megráz, aki szerencséje kipróbálni őket.

• Túró - 500 g.
• Tojás - 2 db
• Búzadara - 0,5 csésze.
• Kukoricadara - 0,5 csésze.
• Tészta sütőpor - 0,5 teáskanál.
• Só és fahéj.

1. A buja sajttorta készítéséhez tegyen friss túrót sajtkendőbe, nyomja össze jól, és vezesse át egy szitán.
2. Adjunk hozzá tojást, egy csipet fahéjat, egy kis sót. Ha édes fogak vagy, akkor írd be a cukrot, hogy megkóstolja.
3. Adjuk hozzá a túrómasszának a kukoricaliszt, a finom szemű dara és a sütőport. Keverés után biztonságosan formálhat golyókat. Ha nincs sütőpor, azt helyettesíti szódabikarbóna. A lényeg nem túlzásba kerülni, különben a kész edény kellemetlen utóízet fog kapni.
4. Tegyen egy kanál vagy két tésztát a tenyerére, gördítse le a labdát és óvatosan nyomja meg kézzel. Tekercseljen lisztet és távolítsa el a felesleget. Ugyanezt tegye a maradék teszttel.
5. Öntsen egy kevés olajat az előmelegített serpenyőbe, és süsse meg a sajttortákat mindkét oldalon, amíg egy aranykéreg meg nem jelenik. Főzzük fedél alatt alacsony lángon.

A forró sajttorta finom, levegős és hihetetlenül buja. Még ha a desszert reggelig is hűtőszekrényben fekszik, az íz nem romlik, de az állaga sűrűbb lesz. Hogy mit nyújtson be, döntse el saját maga. Lehet tejföl, lekvár, tea vagy áfonya juice. Ebben a kérdésben azt javaslom, hogy vegye figyelembe a személyes ízlés szerint.

Hogyan készítsünk sajttortakat a sütőbe

A túró egy csodálatos termék, amelyből sajttorta, gombóc, fazék készült, sajttorta és sajttorta. Mi a titka az étel sikerének? A konyhai sütőben sült desszert finom és lédús. És ha hozzáad egy kis vaníliát a kompozícióhoz, akkor az élmény kiemelkedő, ínycsiklandó és édes aromát fog kapni.

• Túró - 300 g.
• Cukor - 100 g.
• Liszt - 100 g.
• Sárgája - 2 db.
• Só, vanillin.

1. Csiszolja meg a túrót villával és adjon hozzá egy kevés sót. Tegyen be cukrot, vanillint, tojássárgáját és lisztet.
2. Keverés után vastag tésztát kap. Készítsen belőle kis sajttorta. Ha egy üres lapot szeretne készíteni, vegyen be csak egy kanál tömeget. A munka megkönnyítése érdekében előzetesen nedvesítse meg kezét vízzel vagy zsírozza be olajjal.
3. Az Ön által használt sütőlap alját fedje le pergamentel. Enyhén kenje meg a pergamenpapírt olajjal, és fektessen le a lemezeket. Süssük körülbelül fél órán át 180 fokon.

Tálalás előtt azt javaslom, hogy adjon hozzá tejföllel, friss bogyós gyümölcsökkel vagy csokoládé-szirupmal. Ezek a kiegészítők lehetővé teszik az íz teljes kinyílását. A dekorációhoz mentalevelet használjon, és italként természetes gyümölcslé is megfelelő.