Az édes töltésű palacsinta kedvelt élvezet sok családban. A tölteléket bogyókból és gyümölcsökből, mézből és lekvárból készítik. Szeretne eredeti desszertet készíteni? Próbálj főzni palacsinta banánnal otthon. A hagyományos ételek és az egzotikus gyümölcsök kombinációja szokatlan ízű és aromájúakkal fogja ragadni az édes fogot.
A boltok polcain egész évben kapnak értékesítést, kevesebbet fizetnek, mint a legtöbb gyümölcs. A sárga bőr alatt sok hasznos anyag található, tehát a desszert nem csak ízletes, hanem tápláló is.
Banán palacsinta kombinálva gyümölcsmártásokkal, csokoládéval, sűrített tejjel. Hideg tél és kora tavasszal a meleg trópusi országok illatával töltik meg a házat.
Kalóriatartalom
A táblázatban 100 gramm palacsinta kalóriatartalma látható.
| szám | a napi arány% -a | |
|---|---|---|
| fehérjék | 4,6 g | 6% |
| zsírok | 9,10 g | 12% |
| szénhidrátok | 26,40 g | 9% |
| Kalóriatartalom | 204,70 kcal | 10% |
A banánban nagyon sok szénhidrát található, de ezek nem "üres", ellentétben a liszttel és az édességekkel. A gyümölcs nagyon kielégítő és hosszú ideig képes kielégíteni az éhezést. A kompozíció tartalmazza:
- A B6-vitamin erőteljes antidepresszáns, amely részt vesz a „örömhormon” - a szerotonin - előállításában.
- Kálium - erősíti a szívizomot, harcol a duzzanat ellen.
- C-vitamin - megvédi a testet fertőzések.
- B-, E-vitamin - az egészséges bőrre és a hajra.
- Rost - javítja az emésztést.
- Makrotápanyagok - magnézium, kalcium, foszfor.
- Nyomelemek - szelén, cink, vas, mangán és fluor.
A banán különösen gyermekek, idős emberek és sportolók számára hasznos.
Klasszikus banán palacsinta recept
A banán aprítható és közvetlenül a tésztába helyezhető. Gazdag ízű és aromájú desszertet kap. Sütéshez jobb kreppkészítőt vagy speciális serpenyőt használni. Hogy megakadályozza a palacsinta tapadását, adjon hozzá némi vajat a tésztához.
A banán egy részét nem lehet aprítani, hanem apróra vágni és hozzáadni a tésztához. Keverje össze a búzát rozsliszt, hajdina vagy kukorica, hogy az élvezet tágabb legyen. Az egzotikus szerelmesek a tejet helyettesíthetik 1: 1 arányú vízzel hígított narancs- vagy mandarinléval.
- banán 2 darabok
- tej 1.5 üveg
- liszt 1 egy pohár
- csirke tojás 2 darabok
- cukor 1 Art. l.
- növényi olaj 2 Art. l.
- só ¼ h. l.
- Bevert tojást sóval és cukorral. Adjunk hozzá tejet. Öntsön lisztet, folyamatosan keverve.
- A banánt gyűrűkre vágjuk és burgonyapürévé alakítjuk.
- Ahhoz, hogy a tömeg homogén legyen, ostorozás közben adjon hozzá egy kevés tésztát.
- Öntsük a keveréket a tésztába, öntsük a vajat.
- Alaposan keverje meg a kapott masszát.
- Sütünk palacsintát.
Desszertként sűrített tejet vagy édes szirupot, tejszínhabot szolgálhat fel, és friss vagy fagyasztott bogyókkal díszítheti. Hangsúlyozzuk a banán ízét, ami segít egy 1 banán, 100 gramm nehéz krém és 1 evőkanál szószban. l. cukor.
Palacsinta banánnal és csokoládéval
A csokoládé, akárcsak a banán, menti a depressziótól és felvidít. Gazdag kalciumban, magnéziumban és foszforban, olyan anyagokat tartalmaz, amelyek javítják a szív és az erek működését.
Banánnal és csokoládéval töltött palacsinta - hihetetlenül ízletes élvezet, amely még dekorálni fogja ünnepi asztal. Az étel egy romantikus estére is alkalmas - a csokoládé híres azon képességéről, hogy fokozza az ellenkező neműek vonzerejét.
összetevők:
Palacsinta számára
- Tej - 0,5 l.
- Liszt - 150 g.
- Csirke tojás - 3 db.
- Cukor - 100 g.
- Növényi olaj - 2 evőkanál. l.
- A só egy csipet.
A töltelékhez
- Banán - 2 db.
- Csokoládé - 100 g.
- Bevert tojást sóval és cukorral. Öntsön bele a tejbe, keverje össze.
- Öntsön lisztet keverés közben a tésztátúgy, hogy ne jelenjenek meg csomók.
- Helyezze az edényeket a tésztával 15 percre a hűtőszekrénybe.
- Süssön vékony palacsintát.
- A csokoládét apróra vágja és vízfürdőben megolvasztja.
- Vágja a banánt vékony körökre.
- Öntsön csokoládét a palacsintara. Helyezze a tetejére banángyűrűket.
- Kapcsoljon csőbe.
A banánt két részre lehet vágni, és mindegyik felét csokoládéval bevont palacsintába csomagolva. Az íz intenzívebb lesz, ha csokoládé palacsintát süt.
Öntsük a kész edényt csokoládéval, meghintjük porcukorral, kókuszdióval, őrölt dióval. Az élményt szamóca vagy málna, friss mentalevél díszíti.
Hogyan készítsünk Thai banán palacsintát
Thaiföld utcáin és strandjain a thai palacsintákat - roti - népszerűek a turisták körében. Különféle töltelékekkel főtték: banánnal, ananásszal vagy mangóval. Ugyanakkor nem sütnek a szokásos módon, és öntsék a tésztát a serpenyőbe. És nagyon vékony, lapos süteményeket készítenek a tésztából, amelyeket pálmaolajban süttek.
A receptben szereplő liszt egy részét rizzsel lehet helyettesíteni, víz helyett pedig zöldteát használjon. Ha nincs pálmaolaj, akkor olíva- vagy napraforgóolaj megfelelő.
összetevők:
- Liszt - 3 csésze.
- Tej - 100 g.
- Víz - 100 g.
- Pálmaolaj - 7 evőkanál. l.
- Cukor - 1 evőkanál. l.
- Méz - 1 teáskanál.
- A só egy csipet.
- Banán - 6 db
- Szitáljuk ki a lisztet, keverjük össze a száraz hozzávalókat és a mézet. Öntsön meleg tejet és vizet.
- Dagasztjuk a tésztát 10-15 percig, amíg a szerkezete egyenletes és rugalmas. Ne adjon hozzá lisztet, ha a tömeg a kezére tapad, töltsön be több olajat.
- Tésztából gömböt formálunk, olajozzuk meg és tálba tegyük. Fedje le ruhával vagy polietilénnel, hogy ne száradjon meg.
- 30 percre tesszük hűtőszekrénybe. Ha van ideje, tartson két-három órát.
- Gondosan gyúrja meg a tésztát, ossza meg 16-18 részre.
- Feltekerjük a golyókat, mindegyiket olajozzuk meg, és ismételten tartsuk a hűtőben 30 perc és 2 óra között.
- A tésztából vékony, majdnem átlátszó süteményeket készítünk. Gördülőcsap használata esetén ne szórjon lisztet a felületre, hanem olajazzon a sodrócsapot és a táblát.
- Melegítse a serpenyőt 1 evőkanállal. l. olaj.
- Szétterítjük a tortát, közepére tesszük a szeletelt banánt.
- Hajtsa be a tortát egy borítékkal, fordítsa meg. Sült még fél percig.
- Szétterítjük papír törülközőn, hogy megszabaduljon a felesleges olajtól.
Tálaláskor vágjuk a palacsintát négyzetekre, öntsünk sűrített tejet vagy folyékony csokoládét. Egyél roti kluai-t nyárson. A frissítő koktél trópusi gyümölcsökből és kókusztejből tökéletes az ételhez.
Hasznos tippek
- Palacsinta esetén jobb érett, barna foltokban lévő banánt venni.
- A banán sötétedésének megakadályozása érdekében megszórjuk őket citromlével.
- Az ízt hangsúlyozzák a fahéj, vanília, szerecsendió.
- Ha a palacsinta ragaszkodik a serpenyőbe, öntsön kevesebb tésztát.
- A csemege lesz vékony és finomha öntsen egy kevés ásványvizet a tésztába.
- A banán palacsintát bogyós és gyümölcsmártásokkal kombinálják.
- Italként rendszeres vagy gyógyteát, koktélokat, gyümölcsleveket szolgálnak fel.
A töltelék elkészítéséhez adjunk hozzá túrót, gyümölcsöt, bogyót a banánhoz. Az ilyen reggelire készített palacsinta kiválóan indítja a napot, kitölti a testet a szükséges energiával, jó hangulatot kölcsönöz. A banán desszert díszíti a gyermekek ünnepeit, egy romantikus vacsorát és a családi ünnepeket.
