Hogyan készítsünk Ducane palacsintát

Palacsinta - az orosz konyha hagyományos étele. Hatalmas számú főzési lehetőség van, minden családban megtalálható egy cég recept. A hús- vagy zöldségtöltéssel a palacsintát kiadós ételmére, túróra vagy lekvárra alakítják - desszertré, de akár tortát is készíthetnek belőlük!

Mi a teendő, ha a túlsúly vagy a cukorbetegség arra készteti Önt, hogy üljön? diéta? A legtöbb egészséges táplálkozási rendszerben tiltott édes és lisztes ételek vannak. A finomított cukor és a búzaliszt sok kalóriát tartalmaz, ugyanakkor rossz összetételű. Nincsenek tápanyagok és vitaminok.

Dr. Ducan táplálkozási rendszere segíti az embereket, akik úgy döntenek, hogy foglalkoznak a felesleggel. A hagyományos receptek helyett hasonló, csak elfogadható és egészséges termékekből készül.

Klasszikus recept a támadáshoz

Dukan szerint a támadást az étel első 4-5 napjának hívják. Ebben az időszakban a szénhidrátok teljes mértékben elutasítódnak, csak a fehérjetermékeket tartalmazzák az étrendben: sovány hús, tejtermékek, tojás.

A liszt szerepét a receptben a zabkorpa végzi. Ezek kulcsfontosságú termékek az étrendben, és naponta fogyasztják őket. Cukor helyett édesítőszert használnak, a sütőpor pedig bujavá teszi a palacsintákat.

• Verte be a tojásokat egy csipet sóval.
• Csiszolja meg a szemcsés túrót egy szitán vagy aprítóval.
• Őrölje a korpát egy kávédarálón vagy egy turmixgéppel, amíg lisztet nem kap.
• Helyezze a túrót, a tejet és az édesítőszert a tojásmasszába, keverje össze.
• Adjunk hozzá apróra vágott korpát és sütőport, keverjük össze és keverjük össze keverővel vagy turmixgéppel, amíg sima nem lesz.
• Süsse egy olívaolajjal megsütött serpenyőben.

K palacsinta szolgálhat édesítetlen, alacsony zsírtartalmú joghurtot.

Tápérték 100 g-nál:

Branless recept

Itt a kukoricakeményítő játszik szerepet a lisztben. Az étrend második szakaszától kezdve használható.

• 1,5% tej - ml.
• Csirke tojás - 2 db.
• Kukoricakeményítő - 2 evőkanál. l.
• Alacsony zsírtartalmú túró - 1 evőkanál. l. csúszdával.
• Édesítőszer - 1 tabletta.
• A só egy csipet.
• A szóda a kés végén van.
• Víz - 3 evőkanál. l.

Főzni:

1. Keverjük össze a tojást tej és sót, verte, amíg hab nem jelenik meg.
2. Ha az alvadék szemcsés, keverje meg keverővel, vagy őrölje át egy szitán.
3. A tojásmasszába túrót, édesítőszert és szódat tesszük, sima keverésig keverjük össze.
4. Fokozatosan öntsön keményítőt, keverve a palacsinta tömegét, hogy ne maradjon darab.
5. Beat keverővel vagy keverővel, amíg sima.
6. Öntsünk forrásban lévő vizet a keverés közben.
7. Kenje meg a serpenyőt kis mennyiségű növényi olajjal, melegítse fel jól.
8. Sütünk palacsintát.

Tápérték 100 g-nál:

A palacsinta meglehetősen rugalmas, ne töltsön le, ha beteszi a tésztát.

Kefir recept

köszönöm kefir a palacsinta csodálatosnak bizonyul.

• Kefir - 1 pohár.
• Zabkorpa - 2 evőkanál. l.
• Búzakorpa - 1 evőkanál. l.
• Csirke tojás - 2 db.
• Kukoricakeményítő - 1 evőkanál. l.
• Édesítő ízlés szerint.
• A só egy csipet.
• A szóda a kés végén van.
• Víz - 0,5 csésze.

előállítás:

1. Csiszolja a korpát.
2. Öntse a korpakeveréket kefirba, és hagyja 15 percig duzzadni.
3. Vegyük a tojásokat sóval, keverjük össze kefirral.
4. Öntsük a keményítőt, keverjük meg.
5. Oldja fel a szódat forrásban lévő vízben.
6. Finoman öntsünk víza keveréket keverjük.
7. Hagyjuk fél órán keresztül.
8. Süssünk egy serpenyőben egy kevés olajjal.

Tápérték 100 g-nál:

Hasznos tippek

Megfelelő recept kiválasztása? Az alábbi tippek segítenek elkerülni a főzési problémákat. Ha a Ducane-en keresztül palacsintát elégedett rózsás megjelenéssel és ízléssel, kövesse ezeket a tippeket.

• A tészta elkészítéséhez csak forró vizet használjon, ez növeli a keményítő tapadását.
• ad teszt álljon rövid ideig keményítővel, ez javítja a megjelenést és az ízét kész palacsinta.
• Hígítsa meg a keményítőt sózott vízben, ez segít elkerülni a darabok képződését.
• A korpa, még finoman őrölt, lerakódik a tömeg aljára. Keverje gyakran.
• A felesleges só megakadályozza a tészta erjedését és a palacsinta sápadtá válik.
• Sütéshez jobb kreppkészítőt használni. Vastag fenekű, tehát nem melegszik túl sokat.
• A sütőlap kiválasztásakor előnyben részesítse a teflon bevonatú edényeket.
• Megszórja a normál serpenyőt először sóval, törölje le a pamutot ruhával, majd csak kis mennyiségű olajjal kenje be.
• Az olajfogyasztás csökkentése érdekében kefével keverte az edényt.

Hogyan kell enni a Dukan rendszer szerint?

Dr. Ducan táplálkozási rendszerének két fő célja van.

1. Súlycsökkenés a korlátozott szénhidrátbevitel miatt.
2. Az eredmény megszilárdulása az emberek egészséges táplálkozási szokásainak kialakításával.

Az étrend alapelvei.

• A túlsúly fő oka sok finomított, magas szénhidráttartalmú étkezés. A gyors súlygyarapodásra hajlamos embereknek el kell hagyni az ételeket: cukrot, lisztet, cukros italokat, banánt, szőlőt. A gabonaféléket és a tésztát szigorúan korlátozott mennyiségben lehet fogyasztani, legfeljebb hetente kétszer.
• A fehérje a test építőeleme. A testünknek meglehetősen nehéz megemészteni, sok energiát költünk asszimilációjára. Azokat a napokat, amikor egy személy kizárólag fehérjetartalmú ételeket eszik, „rohamnak” nevezzük. Az étrend kezdetén 4-5 napos roham ajánlott, a jövőben hetente egyszer „rohamot” kell tartani. Ezen a napon enni sovány húst, baromfit, tojást, hal és tenger gyümölcsei, alacsony zsírtartalmú tejtermékek. hús Nem süthet, forralhat vagy főzhet olaj nélkül. Számos fehérjetartalmú élelmiszer használata nagyon stresszes a vesére, így a támadást nem lehet visszaélni.
• Bran - a fő asszisztens a túlsúly elleni küzdelemben. Küzdenek a túlzott lenyeléssel - a víz felszívódásakor a korpa mennyisége jelentősen megnő, ezáltal csökkentve az éhségérzetet. Csökkentse az ételek kalóriatartalmát. Ezeket naponta kell fogyasztani.
• Nem korlátozhatja az étrendet csak egy élelmiszer termékre, és arra kényszerítheti magát, hogy éhezjen. Az ilyen korlátozások pszichológiai kellemetlenségeket és az étrend lebontását eredményezik. Csak meg kell tanulnia, hogyan lehet főzni az engedélyezett ételekből. Ducan szerint akár tortát is készíthet!
• Napi testmozgás. Lehetetlen lefogyni a kanapén ülve. Nem szükséges az edzőterembe menni, sétálni kell a napi 20-30 perc alatt.

Az egészség a megfelelő táplálkozástól függ. Ahogy a mondás mondja: "mi vagyunk, amit eszünk". A Ducane palacsinta kiváló módja az étrend diverzifikálásának, anélkül, hogy az egészségre káros lenne. Tálaljuk palacsintákat joghurttal vagy mártással, főzzük a töltelékkel: túrós vagy darált húskényeztesse magát csokoládé palacsintával. Ízletes és otthon is enni könnyű.